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粤煌烧腊培训-梁师傅-（广州白云区）1月前
分享一个蘸着卤水鹅吃的汾蹄汁！酸甜可口，解腻开胃！ 分享一个蘸着卤水鹅吃的汾蹄汁！酸甜可口，解腻开胃！#潮州卤水培训#粤煌烧腊培训 #粤煌烧腊 #学烧鸭技术#烧鸡培训
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潮州老刘（卤水版）10月前
潮州卤鹅的灵魂蘸料——蒜泥醋。 #潮汕卤水 #潮汕卤鹅 #潮州卤鹅 #潮州卤水 #溪口尚顶香
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实在楼热1月前
卤水火锅蘸料这样调，涮鹅肝鹅掌才够鲜！#卤水火锅 #火锅蘸料 #创作灵感 #创作者中心 #楼热火锅
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佬味到3年前
用咱家鹅肉蘸上这个蒜泥醋，是你忘不掉的味道#潮汕卤鹅 #美食 #妈呀太香了 #卤味 #新鲜出炉
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胖虎小吃配方分享4天前
台山五味鹅配方来了，广东台山特色名菜，过年必备硬菜#碌鹅 #五味鹅 #台山五味鹅 #五味鹅做法 #卤鹅
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匠心独艺.2月前
创意冷菜制作分享 卤香鹅：香料比例：白芷：15g白寇：25g香叶：5g桂皮： 30g香茅草：10g甘草：30g陈皮：10g小茴香：35g八角： 50g丁香：15g草果4g良姜：25g鲜沙姜：20g 素材比例：小葱：100g蒜子：260g香菜：60g圆葱：100g。料汁比例：高汤20斤生抽：500g老抽：1500g鱼露：600g卤水汁：250g 玫瑰露酒：200g。调味比例： 味精：200g鸡粉：150g冰糖：400g盐：250g鸡油：600g葱油：300g。口味独特、越嚼越香、一款十分满意的卤鹅。#热门 #上热门 #推荐 #DOU+小助手 #DOU+上热门
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卢师傅的烧腊日常7月前
潮汕卤水狮头鹅，慢浸的咸香暴击，每一口都是胶润入味的潮汕味。#美食 #卤水鹅 #卤水狮头鹅
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潮州老刘（卤水版）11月前
潮州卤鹅的“灵魂秘油”。 #潮州卤水 #潮汕卤水 #潮州非遗卤鹅 #溪口尚顶香 #溪口刘卤鹅
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阳江柱哥2周前
#随时随地标记一下 #一般人不告诉他 #阳江美食 #糖醋鹅#用抖音记录人生
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粤菜原产地2周前
在广东韶关流传一个古老手艺鹅醋钵，吃过的人都说好吃！#粤菜 #粤菜美食 #鹅醋钵
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方向-中国烹饪大师（非遗潮卤传承人）2月前
【潮汕卤鹅+北方酱卤】升级新派潮州卤鹅全套配方公开；点赞关注，持续更新；#潮汕卤鹅 #狮头鹅 #川卤 #潮州卤水 #配方公开
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潮商郑伟龙3月前
潮汕卤味：一锅老卤，卤尽人间鲜 黑红透亮的卤汁咕嘟冒泡，八角、桂皮、香叶与南姜的香气缠缠绵绵，混着酱油的醇厚、冰糖的清甜，在时光里熬煮出独有的韵味。卤鹅肉肌理分明，皮香肉嫩，蘸上蒜泥醋，鲜爽直冲鼻腔；还有卤鹅翅，鹅掌，鹅肾，鹅肝每一样都吸饱了卤汁精华，咸香入骨，越嚼越有滋味。#潮商渔仔店 #潮汕卤鹅
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杰宸百货1周前
#蒜泥醋 潮汕风味聪滋味蒜泥醋蒜蓉辣椒醋750g糯米醋蒜蓉辣酱醋 卤鹅生腌#蒜蓉酱 #蒜蓉辣酱#辣椒醋#糯米醋@巨量千川 @小店随心推 @DOU+上热门
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曹老板（豆坊市集睢宁菜）3周前
比荣昌卤鹅还好吃的卤水老鹅#真实生活分享计划 #抖音美食创作人 #荣昌卤鹅 #卤水#卤水鹅
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青姐养鹅11月前
想要养鹅不犯怵，没事给鹅喂点醋#养鹅人 ##养鹅技术分享 #禽病技术指导 #鹅鹅鹅
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健康江西说5月前
潮汕卤水鹅鲜香浓郁回味甘甜 南姜便是卤鹅的灵魂 成品则需经过多道工序完成
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丁厨11月前
记录一期 卤汤香鹅油的制作 卤汤#卤油#地方特色美食
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餐饮调味桥老师4月前
淮扬名菜扬州卤鹅：仅用卤水成就的美味，卖相鲜亮勾人眼、香气扑鼻惹人馋，一口鲜香征味蕾，简单配方变招牌，今天教大家复刻这道桌宴焦点菜，让你轻松做出地道淮扬味 #知仙味全 #卤味熟食 #餐饮配方 #调味料 #美食知识
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卢师傅的烧腊日常3周前
潮州卤水层次丰富不单一，入口鲜香、尾调回甘 潮州卤水精髓在香料，层次丰富不单一，入口鲜香、尾调回甘，卤味飘香十里，今天教你精准调香！#美食教程 #潮州卤水 #烧卤培训
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好吃好玩3月前
开了10年的卤鹅店 潮汕地道美食 #卤鹅 #地方特色美食 #新鲜出炉 #卤味熟食 #好吃好玩的杨哥
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老王聊养鹅1月前
#养鹅技术分享#科学养鹅#养鹅人
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幸福美食频道3月前
烧鹅搭配酸梅酱 甜酸平衡：酸梅酱以‌梅子、‌白糖、‌白醋等调制，甜中带酸，与烧鹅的油脂形成对比，减少腻感 。提鲜作用：酸梅酱的‌清香能激发烧鹅肉质的鲜味，尤其适合刚出炉的烧鹅，口感更突出#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #抖音合集升级计划 #用odd风记录生活 #在拍一种很新的vlog ‌
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vinne2天前
本周菜单：酸甜鹅 广东人餐桌硬菜！酸甜鹅这样做，皮亮肉嫩不柴，酸甜开胃超下饭，汤汁拌米饭能吃三碗！#酸甜鹅 #广式家常菜 #美食教程 #下饭神器 #家庭美食
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潮汕返寻味•澄卤狮2月前
🔥潮汕卤鹅中波肉‼️肥瘦相间蘸醋香到舔指🥰 #舌尖上的美食 #澄海狮头鹅 #潮汕美食 #美食 #狮头鹅
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中国·舌尖美食8月前
潮汕卤鹅随便买，但你想要老板卖你潮汕卤水，他肯定会拒绝你 #卤鹅 #潮汕卤鹅 #南姜 #潮汕菜 #卤水鹅 @DOU+小助手
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老王养鸭鹅1周前
#养鹅技术分享#科学养鹅#养鹅人#养鹅流程
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冷艺张大厨🎗1月前
香味四溢回味无穷肉香而不腻#抖音年味争霸赛 #卤水老鹅 #花椒盐 #花椒盐 #冷艺张大厨🎗 @冷艺张大厨🎗
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方向-中国烹饪大师（非遗潮卤传承人）4月前
全网最详细的《白切鹅》（白斩鹅）商用配方教会你；不要小看这锅白卤，它可是结合了南北方的精华…#白斩鹅 #白切鹅 #白卤水 #卤鹅 #非遗传承
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做冷菜的隔壁小王6月前
白卤水的调制方法和细节.. 接前两期卤制鸡和鹅翅的视频。这款卤水可以卤制很多食材，香味醇厚，回味悠长。盐卤脆皮鸡，鸭子，乳鸽，鹅（鹅副）等等。老卤老卤就是越卤越香。如果经常卤制可以放吊桶里每天烧开一次，不经常卤的话就给它打出来放冰箱冷藏。比例打在评论区快做起来吧#美食制作分享 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #卤水 #美食趣胃计划
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家畜养殖管理朱老师1月前
三毛钱一袋醋增加采食量产蛋量 #家禽养殖#鸡鸭鹅养殖#养殖技术#养殖管理朱老师 #养鸡人
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舌尖中国3月前
潮汕卤鹅---无鹅不成席，逢年过节，卤鹅绝对是餐桌上的主角 说到卤鹅，离不开“世界鹅王”狮头鹅。鹅头，更是老饕们的最爱！#潮汕卤鹅 #潮汕美食 #潮汕卤水 #广东美食 #卤鹅
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小莉家禽养殖1周前
食醋用的好，鸡群膘肥体壮#家禽养殖#鸡鸭鹅养殖#家禽管理#养鸡
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辉哥重庆卤菜荣昌卤鹅熟食3月前
卤鹅想做到肉质鲜嫩无腥、卤香纯粹不浑浊，血沫与血水的处理是关键第一步！选好的鹅宰杀后先放入流动清水中浸泡1-2小时，中途换水2-3次，让皮下与肌间的血水自然渗出；焯水时冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，水沸后会浮起一层灰褐色血沫，用勺子快速撇净，撇完后保持小火微沸3分钟，再轻轻翻动鹅身， #熟食培训 #卤味 #同城 #卤味
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聊城皇家5号自助餐总经理 姜国栋2月前
广式卤水大鹅这个新品，咱看看怎么做的#美食教程 #美食分享 #美食推荐 #美食 #同城好店推荐 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手
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卤味超哥的江湖5月前
今天教大家卤鹅#美食 #卤菜培训 #卤味熟食 #卤味 #熟食卤味
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广州嘉政烧腊培训1月前
广东人爱吃的潮汕卤水，卤狮头鹅是招牌菜之一！#卤鹅 #卤水 #狮头鹅 #烧腊培训 #广东烧腊培训
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沙田牛庄官方号1周前
沙田鹅醋砵#抖音美食分享 #美食热门话题 #地方特色美食
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云姐养鹅3月前
不用复杂的调料，这锅陈皮卤水！ 无论是卤鹅、卤鸡、卤肉都非常的香！#卤水鹅 #陈皮鹅 #云姐碌鹅 #马冈鹅 #万能卤水
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邻家小兰9月前
今天做一道最近超火的#荣昌卤鹅 ，做法简单又入味，就是有点费我爸的鹅。#乡村美食 #万物皆可种草搜 #记录我的农村生活
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杨道兵3月前
#卤水鹅 出锅了#美食
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三哥美食3月前
盐水鹅的详细做法分享给大家，满满的干货，学会了开店摆摊都行， #我是美食创作者 #美食教程 #教做菜
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溪口祥记卤鹅5天前
潮汕卤水越卤越香的秘诀就在这里 #潮州卤鹅 #潮汕卤水 #潮州卤水 #卤鹅培训 #卤味培训
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傑仔1月前
#鹅煲#禾杄煨鹅公#臭屁醋#臭屁醋鸡煲#同城美食非遗美食
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宣合电源线2周前
其实就是妈妈做的卤鹅，贼香贼香😍😍#分享家乡美食
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川卤非遗大师-曾氏师徒4月前
传统五香老卤的调制方法，本系列视频分为几个视频，本段视频分享调制和配方（可截图，草寇9克，视频有误），感谢大家支持传统技艺传承，拒绝科技与狠活。@宇哥的餐饮圈子 #非遗传承 #非物质文化遗产传承人 #卤水制作 #曾氏师徒卤菜 #锦城皇鹅娘
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和宇烧腊笔记2周前
潮汕卤鹅好吃的秘密，关键就这几步！#潮汕卤鹅配方 #潮汕卤鹅怎么做
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嘉政烧腊培训8月前
卤水狮头鹅想要做得好吃，烫皮飞水步骤少不了#卤鹅 #卤水 #嘉政烧腊培训 #抖音美食推荐官 #跟着王师傅学烧腊
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韩味珍卤味1周前
#鹅#美食#扬州卤鹅
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小媛同学的调料铺7月前
卤盐水鹅必备的香料：甘松、香灵草，鹅肉越卤越香，越嚼越香 #盐水鹅 #调味料
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源格非精选1周前
在家实现卤水火锅自由！ #潮汕卤水 #卤水火锅 #卤水鹅肝 #卤水鹅
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莉姐（团购达人）1月前
潮汕菜控冲！澄鹅50抵100，非遗卤法的狮头鹅吃到爽，卤水拌饭、蒜蓉醋蘸鹅肉，人均几十吃撑，手慢无！#深圳美食 #潮汕菜 #澄鹅潮汕菜 #代金券 #团购达人 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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明明超市4天前
懒人必备正宗潮汕卤汁卤味卤水料包传统鹅肉酱牛肉卤料50g/袋
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潮菜叶飞2月前
在家自己做一道卤水拼盘请客，太够力了！ #卤水拼盘 #卤水鹅 #卤鹅拼盘 #糯米醋 #卤鹅肝
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潮州到玉林的卤鹅路4天前
一只好卤鹅，细节真的太重要 #潮州卤鹅 #玉林美食 #匠心卤味 #摆摊创业
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美云食品精选1周前
在家实现卤水火锅自由！ #潮汕卤水 #卤水火锅 #卤水鹅肝 #卤水鹅
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粤煌烧腊培训（马老师）2天前
超详细的潮州卤水教程！从配料到保存全教你！卤香浓郁不油腻，这潮州卤水万能卤，卤啥都好吃！#潮州卤水培训 #潮州卤水教程
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厨状元餐饮培训（罗师傅）1月前
#卤菜技术培训卤鹅
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圣铭精选1月前
在家实现卤水火锅自由！ #潮汕卤水 #卤水火锅 #卤水鹅肝 #卤水鹅
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寒鸣湖甄选1周前
潮汕卤汁老卤水卤肉调味料隆江猪脚饭卤鹅卤肥肠酱牛肉卤料包调料
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鹅口福4天前
无鹅不成席，一卤醉潮汕。精选澄海狮头鹅，以世代老卤慢炖，南姜提香、香料入魂，三浸三吊锁鲜，造就皮糯肉嫩、卤香透骨、肥而不腻的舌尖盛宴。蘸一口蒜蓉醋，鲜醇回甘，每一口都是传承百年的潮汕烟火与家的味道。
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我姐的小院食堂1月前
不用去东北，在合肥小院也能炖出地道铁锅大鹅！独家去腥小技巧+秘制炖料配方，保证鹅肉不柴不腥，贴上小饼子越啃越香～ 学会这道菜，年夜饭直接C位出道！赶紧收藏起来，年夜饭、朋友聚会露一手～ #创作灵感 #回老家才有的人间美味 #真实生活分享计划 #抖出家乡味 #乡村味道
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仰月臻品2天前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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养殖科学管理王老师1月前
一瓶醋三毛钱，让鸡蛋翻一番 #家禽养殖#鸡鸭鹅养殖#养殖技术#养鸡人
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兜兜转福州3月前
你们吃卤鹅或者卤水火锅 会不会沾蒜泥白醋～ 我是第一次沾觉得看不上 后面就离不开了的那种 #vlog日常 #美食 #鹅肝 #卤水火锅 #卤鹅
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