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文哥释玉4年前
偷师米其林大厨的#煎牛扒 结合经验分享。你也能轻松煎牛扒。#牛排 #美食趣胃计划 #美食 #美食教程
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牛排研究生狒狒9月前
全网无代餐，2分钟教你夹生牛排如何补救？ #牛排 #美食 #美食教程 #好好吃饭大赛 #醒肉
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牛排研究生狒狒1年前
新手买牛排，选哪个部位，不会踩坑？ #原切牛排 #牛排 #牛肉 #澳洲牛排 #牛排部位
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强哥臻选牛排供应链1年前
在家煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？其实没有明确的答案，多煎几次根据自己实际情况调整！#美食 #牛排 #原切牛排 #煎牛排
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牛排研究生狒狒1年前
保姆级煎牛排教程 有手就会，超级干货#牛排 #煎牛排 #原切牛排 #牛小排 #在家做美食
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主厨Will2年前
🤭今天给大家展示一下如何清理牛里脊，清理干净的牛里脊变成菲力牛排和夏多布里昂牛排！外面售卖的原切牛排真的很贵，学会了买一块回来自己清理省个大几千#抖音美食推荐官 #温哥华 #燃情主厨 #美食vlog #真材实料才能做出好味道
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强哥臻选牛排供应链1年前
牛排厚度不一，有1喜欢3cm厚度的，也有喜欢1.5cm的。在家煎牛排还是比较推荐2cm厚度。上手容易，也不用也不容易翻车！#美食 #牛排 #原切牛排
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00后牛排迷2年前
教你一个0失误煎牛排的方法！你一定要学会！#原切牛排 #00后牛排迷
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黎耀祥4年前
多留家，#疫情早点结束 煎牛排，这标准没错#牛排 #美食vlog #祥讲祥友
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小关老师5年前
正确使用黄油煎牛排，阿根廷肉眼的教程来了~想学煎牛排的可以关注我今晚直播间#牛排
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街头牛排（泰丰店）1年前
牛排老是煎不好，煎出来要么煎糊 要么不熟？今天小宝把整套牛排煎制方法分享给大家，学会再也不用担心牛排煎不好啦！#街头牛排 #真材实料才能做出好味道 #我的摆摊日记 #牛排的煎制方法
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小关老师5年前
小朋友的牛排怎么煎！这样煎才好吃！更多煎牛排选牛排快来我直播间#抖音好物推荐
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小关老师4年前
这期教你如何煎西冷牛排，吃原切牛排喜欢加盐，你们喜欢加啥#小关老师的牛排 #牛排
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阿均牛排11月前
保姆级煎牛排的四步法，教你在家就能煎出餐厅的美味牛排#美食教程 #牛排的煎制方法 #阿均牛排 #真材实料才能做出好味道 #原切牛排
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超哥（饲养员又回来了）4年前
打开正确煎牛排的方法#烧出有范儿的一餐
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小关老师6年前
吃牛排一定要原切牛排！合成和整切都不能吃五成！原切就是好@围裙先生小关
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和宴丨进口牛肉1年前
冷知识！99%的人煎牛排都用错锅了～ 煎牛排要选什么样的锅？千万不要因为选错锅，而浪费牛排了~#牛排煎锅 #牛排煎锅不粘锅 #原切牛排 #抖音美食推荐官 #牛排的煎制方法
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小关老师10月前
小关老师今天来煎一下大超市里买的“厚切菲力”，看看跟原切牛排有什么区别！小关老师相信好的牛排一定是原切的，不用添加任何其它成分，买原切牛排认准小关老师！#原切牛排 #小关老师的牛排
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主厨广坦6年前
经典煎牛排步骤，今天用的是肉眼，真是又嫩又香
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秦皇岛阿顾西餐3年前
在家煎牛排，如何煎出餐厅的味道，今天就给大家煎一份，战斧牛排#牛排 #西餐 #美食
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摩厨阿伟4年前
很多人用黄油煎牛排，容易煎焦，煎不嫩，今天西餐大厨教你黄油煎牛排的正确方法，在家就可以轻松搞定！#煎牛排 #抖音美食制作人
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胖虎哥哥9月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
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米小姐生鲜5年前
两种不同牛排做法，厚切牛排更不容易翻车，第二种做法对小白更加友好 #牛排
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飞哥（直播回放）2年前
牛排肉卷#食品安全 #内容过于真实 #辛吉飞 #科技与狠活
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饕哥牛排【买牛排主页进群】8月前
如何煎制出米其林的风味，给你一个保姆级教程#和牛 #牛排煎制方法 #牛排 #牛排的家常做法
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老胡说肉3年前
煎原切牛排的时候，为啥有血水？那能吃吗？到底是什么？#原切牛排 #牛排#煎牛排 #肌红蛋白
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牧鲜原切牛排1年前
如何正确的煎原切牛排？ #美食 #牛排 #火锅 #烤肉 #原切牛排
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牛排保鲜局旗舰店1年前
用这个方法煎牛排 你才知道原切牛排到底有多好吃 #牛排 #西餐 #在家煎牛排 #牛排直播 #囤货
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Jack要加油1年前
你们要的煎牛排步骤来了😋我的做法比较简单方便，主打一个快，10分钟内搞定一顿饭👍大家可以根据自身喜好稍做改变：比如更换配菜；如果你用的牛排部位比较瘦，就需要加一点油；如果你的火力更大，就要适当缩短时间…但不要忘了醒肉！快点@你想要吃牛排的朋友吧😜 #美国生活 #煎牛排 #美食教程 #中年夫妻 #健康生活
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kairunyoupin13年前
煎牛排需要“封边”吗？#原切牛排 #厦门 #吃货
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小关老师4年前
如何煎出漂亮米其林厨师最爱的焦褐感小秘诀在这里~煎牛排选平底锅和条纹锅的区看我视频#小关老师的牛排 #美食推荐官
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小关老师4年前
战斧牛排的教程来了~简单易学~煎牛排的是煎多少醒多久学会了吗#牛排 #小关老师的牛排
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中国肉类协会3年前
牛肉居然会“分层”，那还能吃嘛？#科普一下 #涨涨涨涨涨知识 #美食科普 #牛肉美食
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爱吃牛排的嘻嘻1年前
避坑指南！别再用黄油直接煎牛排了#牛排推荐 #牛排的煎制方法 #牛排怎么煎 #牛小排 #眼肉牛排
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阿喜牛排1年前
煎牛排不要再乱用黄油啦！！一篇搞懂黄油的正确使用方法#原切牛排 #牛排的煎制方法 #每日美食分享#抖音美食推荐官 #自己煎牛排的家常做法
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街头牛排（泰丰店）7月前
一分钟教会你，在家也能制作西餐厅的牛排，鲜嫩多汁又好吃！#原切牛排 #街头牛排 #特色美食小吃 #餐饮人 #小本创业好项目
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BM-关之食志11月前
煎牛排是个技术活，多练多学才能煎好一块好牛排！完全靠死记硬背多少时间，多久翻面是没用的！学习煎牛排的技术，请关注小关老师！#原切牛排 #小关老师的牛排
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小关老师4年前
今天教大家如何用黄油煎谷饲厚切西冷！更多牛排教程关注我带你解锁#美食教程 #美食推荐官
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新西兰牛羊肉3年前
煎牛排总是老、焦、渣？温度才是飚汁的秘诀#新西兰 #草饲 #牛排 #美食 #至纯新味
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柏莱西餐-牛排餐厅官方号10月前
在家里煎牛排如何煎得跟西餐厅里的一样？#煎牛排教程#干式熟成#西冷牛排#在家做美食
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老胡说肉3年前
同样的牛排，为啥你煎出来又老又柴，还难嚼？可能你犯了以下几点……#煎牛排#原切牛排 #牛排
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富贵大牛排8月前
出一期反面煎牛排教程（我本来不想的） 1 牛排建议一定要选择厚切尤其（菲力，眼肉，西冷部位）厚切牛排锁住汁水，牛排主要品尝的不是肉是浓郁充沛的汁水.（牛小排 板腱 羽下肉）适合薄切 2和牛不用放油自体脂肪煎自己就好. 3决定牛排口感的一定是要大火烹饪，煎出美拉德反应和焦褐感. 4 黄油一定是要淋浴牛排然后给牛排增香 厚切牛排→ 高温快煎+静置，享受爆汁口感。 薄切牛排→ 快速煎烤，突出油脂香气。 和牛→ 自体脂肪煎制，控制熟度避免油腻 煎牛排翻面的核心是减少干扰、控制火候、利用美拉德反应薄牛排少翻动，厚牛排可尝试反向煎法，确保外焦里嫩！#雪花牛肉 #强烈推荐 #牛排🥩 #和牛 #无肉不欢
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中医男科刘保兴大夫8月前
趣说两”兴“|如何煎出一块完美的牛扒 #男科 #两性 #情侣 #抖出健康知识宝藏
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小关老师5年前
正确的用黄油煎牛排，学会了吗？进直播间看小关现场教学
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李老乐和他的伙伴们4年前
厚切牛排的终极教学来了，煎肉不是关键，醒肉才是正真的有用！#原切牛排 #厚切牛排 #菲力牛排 @DOU+小助手
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合硕肉铺4年前
#牛排 为什么在菜市场买的牛肉，不能煎牛排！
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庞哥进口牛排官方号4年前
教大家如何处理牛排卷边以及解决为什么牛排下入锅里油会溅起来的问题！#原切牛排#同城配送
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家味美食3年前
在家也能煎出和西餐厅一样好吃的牛排，其实方法很简单#煎牛排教程 #煎牛排
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老吴的食光4年前
米其林餐厅的牛排怎么煎，记住这些步骤，表面焦脆，柔软多汁。#抖音美食 #牛排
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原牛记-澳洲进口牛排店10月前
M3上脑 在家也能轻松煎牛排 #开启五一美食主线任务 #美食教程 #牛排🥩
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龙帅食堂5年前
超详细的煎牛排和青酱的教程，一定要收藏好 #在家吃遍全球 #煎牛排教程 #煎牛排的正确方法 #澳洲牛排怎么煎 #眼肉牛排教程
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舌尖星球1年前
黄油到底是什么油？一分钟了解黄油是如何制作的？#真材实料才能做出好味道 #谁懂这一口的好吃程度 #黄油 #安佳黄油 #黄油怎么选
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小伍🌞4年前
煎牛排要不要封边？封边能锁住汁水？#原切牛排#美食分享 #牛排小知识 #牛排封边 @抖音美食 @DOU+小助手
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旺京生鲜3年前
如果你煎的牛排又老又柴，可能是你的煎法不对，看看家里牛排的厚度，一公分的牛排这样煎，又香又嫩#原切牛排 #好店推荐 #美食推荐
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精道上海新六联国际贸易有限公司冷冻食品专卖店5年前
煎#牛排 常犯的五大错误，戳中你了吗?#家庭美食 #西餐 #多在家做少吃外卖
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若博士Dr.Roy4年前
保姆级煎牛排教程，一次性解答关于牛排的n个问题@抖音美食 #抖音美食创作人 #清明时节美食 @DOU+小助手
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美食美都1年前
牛排嚼不动，可能是这个原因 #牛排#煎牛排教程 #牛肉 #牛排的家常做法 #牛排推荐
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小明哥CK牛排2年前
新手最容易犯的三个错误之第三个醒肉，看看你是否中招#原切牛排 #牛排 #牛排的煎制方法 #抖音美食推荐官 #网红牛排
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龙帅食堂4年前
哇塞！煎牛排的秘诀，只要记住这几个细节，米其林的【黛安娜牛排】在家轻松安排 #米其林牛排在家做 #在家吃遍全球
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小关老师2年前
教你如何煎好一块西冷牛排，吃牛排我喜欢加盐，你们喜欢加什么？#小关老师的牛排 #原切牛排
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小关老师2年前
到底是不是合成牛排呢？什么样牛排会化开呢？能不能吃呢？如何正确做牛排呢#原切牛排
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小关老师6年前
每种煎牛排的教材我这里都有， 喜欢点收藏 ，还不会来直播间我教你~
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南八万3年前
如果你在家煎的牛排总是咬不动，一定要注意这五点，第五点最重要哦！#牛排 #我家的饭最好吃 #五一吃点啥
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武百万的牛排生意2年前
你煎的牛排是不是嚼不动呢？两个原因1:可能你买的是草饲牛排。2:煎牛排前没有完全解冻。这是大多数人吃牛排，遇到的坑。你踩过吗？#原切牛排 #牛排的煎制方法
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