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鸡蛋确实是中药,而且是很常用、很平和的一味药。 鸡蛋在中医里的用法 - 鸡蛋(鸡子) 性平,味甘。 功效:滋阴润燥、养血安胎,常用于心烦不眠、虚劳咳嗽、产后虚弱等。 - 鸡蛋清(鸡子白) 性凉,能清热解毒、润肺利咽,外用还可治烫伤、肿痛。 - 鸡蛋黄(鸡子黄) 性平,滋阴养血、补心安神,是很多经典方剂里的重要成分。 日常吃鸡蛋,在中医看来就是温和的食补,很适合普通人日常调养。 中医食疗方的家常做法 一、安神助眠(心烦、睡不好) 鸡蛋黄安神汤 - 材料:鸡蛋黄 1 个、百合 10g、莲子 10g - 做法:百合莲子先煮 20 分钟,关火稍凉后,打入蛋黄搅匀,温服 - 作用:滋阴安神、助眠 二、养胃、补气血(体虚、乏力) 红糖鸡蛋 - 材料:鸡蛋 1 个、红糖适量 - 做法:水开后打入鸡蛋煮成荷包蛋,加红糖 - 作用:温中补血、暖胃,适合女生、体虚、产后 三、润肺止咳(干咳、嗓子干) 蜂蜜蒸蛋 - 材料:鸡蛋 1 个、温水、蜂蜜少许 - 做法:鸡蛋加温水搅匀蒸熟,出锅后放温加蜂蜜 - 作用:润肺、利咽、止咳 四、降火、咽喉肿痛 蛋清调敷(外用) - 做法:鸡蛋清 + 少量蜂蜜或面粉调成糊状 - 用途:轻微烫伤、咽喉肿痛外敷脖子、皮肤红肿 - 作用:清热解毒、消肿止痛 五、明目、补肝肾 枸杞煮鸡蛋 - 材料:鸡蛋 1~2 个、枸杞 10g - 做法:鸡蛋煮熟剥壳,再和枸杞同煮 10 分钟 - 作用:养肝明目,适合用眼多、熬夜人群 小提醒 - 感冒发烧、痰多、胆囊炎、严重高血脂时,少吃或不吃蛋黄。 - 食疗只作日常调养,不能替代药物。 #鸡蛋的妙用与功效 #中医 #中医养生 #中医文化 #鸡蛋
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