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小雪883天前
适合春季几款祛湿清补的汤 春暖花开,忽冷忽热,春雨绵绵,先祛湿再清补。推荐薏米赤小豆茯苓五指毛桃汤先去湿健脾,再来一款羊肉清汤,鸽子汤,鲫鱼汤,鸡肉竹荪羊肚菌莲子汤和枸杞叶肉片鸡蛋汤补一补,再来白萝卜雪梨水或雪耳雪梨百合莲子汤或者甘蔗红萝卜马蹄汤润润。 薏苡仁赤小豆茯苓五指毛桃汤:先把以上材料用温水洗干净(可加点陈皮和红枣),放入沙锅先煮大半小时(记得加点生姜),先盛起这无肉汤供尿酸高或血糖高的人喝,再加入飞过水的排骨(或扇骨或猪展肉),再中小火煮大半小时后放少量盐调味享用。一汤适合不同人,各取所需! 而鲫魚汤,一般先把鲫鱼去内脏洗干净放一点盐腌制10分钟,锅里放少量油爆香盐葱,放入鱼煎至两边金黄,再放入提前煲好的薏米赤小豆茯苓水一起煮10至15分钟(喜欢豆腐的可放点一起煮),最后放点香菜和盐调味即可享用。 羊肉汤:一般选前腿肉(比羊排瘦一点)切好泡一下去血水,再冷水放进锅里飞水(加点料酒姜葱一起煮去腥)后洗干净再与红萝卜马蹄甘蔗(或者就白萝卜一样也可以)一起放入电高锅煮,选羊肉汤功能(45分钟),若没电高锅可用沙锅煮,时间长一点的(先中火煮大半小时,再改中小火大半小时),最后加点香菜和盐调味即可享用(记得去一下汤上面的油) 鸽子汤:先把鸽子去皮去内脏切块洗干净飞水,再与莲子百合绿豆陈皮姜一起放沙锅煮1小时后放盐调味享用。 鸡肉竹荪羊肚菌莲子汤:鸡肉切块洗干净后备用,竹荪和羊肚菌分别用温水泡开洗干净,竹荪记得去头尾和竹荪菌身上的白衣点,这样才能彻底解决这肥皂味。先把莲子煮15分钟再放入鸡肉煮20分钟,再放入洗干净的竹荪和羊肚菌一起煮15分钟后放盐调味即可享用。 #春季祛湿汤推荐 #薏米赤小豆茯苓汤 #鸽子汤养生食谱 #羊肉清汤滋补美味 #莲子汤补养身体
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