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姜河1年前
云南破酥包的故事与起源##云南 #云南美食 #玉溪
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王老虎下馆子2年前
全国包子看贵州，破酥包我心中宇宙第一。附安顺太和街吃玩攻略#贵州美食 #美食旅行体验官
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一朵野生俊9月前
第1集｜创业就是不急不躁，功夫到了一切随缘#云霖蒸记破酥包 #清真美食 #回族#创业者 #餐饮人
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大鹏破酥包9月前
破酥包名字由来#破酥包
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逗逗美食1年前
酥酥包 一个视频教会你云南小吃破酥包，讲解超详细请认真看完哟#破酥包 #云南美食 #火腿 #玫瑰 #面食
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卡黑11月前
这就是破酥包！#舌尖上的味道 #建水美食 #红河州 #动手做美食 #分享美食分享快乐
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滇牛云南酸菜牛肉火锅1年前
昆明人心目中的头牌小吃——破酥包 #云南美食 #破酥包 #云南酸菜牛肉火锅 #云南小吃
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小豪早餐.破酥包1年前
什么是破酥包 在历史的长河中，总有一些故事如璀璨星辰，照亮我们前行的道路。今天，我要讲述的是关于我家三代人与破䣷包的传奇故事。我的爷爷是一位退伍红军，在那个战乱纷飞的年代，他在队伍里担任炊事员的角色。一次大撤退时，爷爷的队伍在村子里借了奶奶家的灶台做饭，这一借，便结下了一段奇妙的缘分。奶奶很喜欢吃热乎乎软酥酥的包子，但在那个年代，发面技术还不成熟，白面包子热乎却不酥软。为了满足奶奶的味蕾，爷爷倾心研究，经过无数次的尝试，终于做出了酥酥软软的千层破酥包。退伍后，爷爷开了一家包子店，靠着这门手艺养活了一大家子人。 我的父亲传承了爷爷的手艺，继续经营着包子店。在他的努力下，我们家的生活也过得有滋有味。从小，我就与包子打交道，包子的香气伴随着我的成长。而我，生在了一个好的年代，有了自媒体平台。我开始通过网络将我们家的破酥包推广到世界各地。没想到，破酥包这个品类迅速走红，吸引了众多食客的喜爱。如今，我依靠这门手艺不仅养活了我们这一代的家人，还带动了整个家族和全国很多学员家庭的兴旺。这让我再次感受到了破酥包未来的巨大潜力和市场。 回想起爷爷和父亲的努力与坚持，我深感自己肩负着重大的责任。我发愿毕生只做好破酥包传承、发扬这一件事，带领更多的人走向生活的小康。破酥包不仅仅是一种美食，更是我们家族三代人的心血与传承。它见证了历史的变迁，也承载着我们对美好生活的向往。 我相信，只要我们用心去做，破酥包一定能继续传承下去，为更多的人带来美味和幸福。让我们一起努力，让这门古老的手艺在新时代绽放出更加绚烂的光彩。#破酥包 #小豪早餐破酥包 #餐饮创业 #历史
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思敏在明朝1年前
终于学会做破酥包了，这下又多了一门手艺！#思敏在明朝 #安顺味道 #屯堡文化 #轿子山破酥包 #破酥包
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谢记破酥包（老农贸城店）1年前
云南非遗破酥包，即将入驻利川，纯手工，现包现卖，一款皮比馅更好吃的包子，敬请期待，关注我，开业粉丝有惊喜哟。#抖音美食推荐官 #舌尖上的中国
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小豪早餐-源头技术1年前
大家都知道破酥包，那他的特色到底是什么 #真材实料才能做出好味道 #破酥包 #餐饮创业 #开店 #包子
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镇雄网8月前
#镇雄非遗 #非遗栏目 #指尖上的乡愁 #镇雄文旅 #破酥包子 镇雄破酥包子是历史偶然、工艺智慧与人文温情的三重结晶。从昆明翠湖的“一摔成名”到镇雄街巷的晨间吆喝，见证商业智慧与地域融合。水油酥皮的千次擀卷、旺火急蒸的时控艺术，诠释“粗砺中的精密”。最深的匠心，藏于最朴实的褶皱。最浓的乡愁，凝于最易碎的酥层。这便是镇雄人写给生活的温柔诗行。
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阿松骑行中国11月前
买个早餐都买到预制的了，今天的运气不是很有，在云南破酥包之乡，我竟然买假了，太哇塞了！#云南 #旅行推荐官 #预制包 #骑行中国 #有一种叫云南的生活
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华姐的破酥包11月前
从门庭若市到门可罗雀，转瞬即逝的网红餐饮店，暗示着餐饮行业一个残酷的生存法则#餐饮创业 #餐饮人 #思考 #创业vlog #华姐破酥包
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秦汉轩西安小吃培训3年前
外皮松软馅心鲜香可以一层一层撕下来的破素包是怎么制作的#破酥包#早餐培训#西安小吃培训#特色小吃#喜喜老师
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芋泥味小睿8月前
云南层层起酥的破酥包！！层次分明又油润宣软...#云南美食 #昆明美食 #云南破酥包 #昆明巷子美食 #小吃货美食挑战 @DOU+小助手
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食酒户1年前
破酥包拔草 贵州的朋友们能不能告诉我，你们的破酥包跟云南的一不一样？#破酥包 #云南美食分享 #好吃推荐 #甜包子 #南北饮食大不同
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胡说老王干货分享1年前
#胡说老王 #胡说老王直播回放
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尹大力（做美食）2年前
云南特色美食破酥包，皮酥馅香，太好吃了#面食分享 #包子 #破酥包
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学做饭的阿京学长10月前
安顺真是宝藏美食小城！贵阳人说吃在安顺，还真没太谦虚 #抖音五一吃喝玩乐节 #谁懂为这道菜跑了多远 #贵州美食 #安顺美食 #破酥包
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舌尖导演邬小虹5年前
#破酥粑粑 第一集：做得好的才能叫破酥粑粑，否则只能叫喜洲粑粑。你们觉得呢？#邬小虹 #大理
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人间至味11月前
昆明篇： #神秘小炒 #糖腿破酥包 #菌菇肉包 #重油蛋糕 #昆明美食推荐 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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品悦·私人厨房4年前
云南大理喜洲古镇的特色名小吃——喜洲破酥粑粑。一方水土、一方民情、一道美食。#抖音美食创作人 #云南特色美食 #喜洲粑粑
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蛋蛋开饭10月前
郑州街头发现一家手作非遗破酥包，个大料足超好吃！#郑州美食 #郑州探店 #小吃 #路边摊美味 #华姐破酥包
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小豪早餐-源头技术2年前
火遍云南大街小巷的千层破酥包，今天教程来了，别再说你不会做了，记得评论区里交作业#破酥包 #特色面点 #面点
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浦江有滋味11月前
一口下去我直接穿越到云南 #地方特色小吃 #抖音美食推荐官 #包子铺
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曲靖美食台4年前
贵州90后兄弟，千层破酥包第三代传承人#曲靖
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胖仙女美食4年前
我们端午节吃的是这个#破酥包 #抖音美食创作人 #云南美食 #玉溪美食 #包子 @DOU+小助手#特色美食
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回民街的阿加西4年前
昆明传统小吃破酥包子，皮薄层次多，像油塔，回族风味好吃有特色 #民间传统美食 #宝藏小店 #抖音美食推荐官
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盖南优选酱料1年前
非常有意义的视频，或许会让你有方向解开心中迷雾 #餐饮创业 #美食 #摆摊创业
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彩虹小厨5年前
云南特色破酥包，5元钱一个，配方做法详细讲解，原汁原味太香了
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小满手作手工包1年前
很高兴大家可以喜欢我的视频 这个完整的破酥包视频来咯 因为之前包的刚吃完 所以今天才重新做了一次#把家乡的味道分享给大家 #这就很云南了 #云南美食 #云南dou知道 #离家的不舍
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LAIYANG莱阳•千层老面破酥包3月前
这就是破酥包！！在莱阳也可以吃到正宗云南破酥包#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #创业
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云南王三胖9月前
精选全球仅版纳特有的冬瓜猪肉，纯手工制作而成的破酥包。沙特王子吃不到，美国白宫有不起#冬瓜猪
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贵奇食足4年前
破酥包，云贵地区代表性的百年面食小吃，口感酥软，层次丰富。 #抖音心动餐厅 #心动跨年 #贵阳美食打卡指南
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味丰源加盟 庆丰裕非遗破酥包1年前
云南人记忆中的传统味道 #破酥包 #包子批发 #包子铺
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小宇的状元破酥包1年前
90后做破酥包，来自云南的非遗美食！ #小本创业 #小本创业好项目 #破酥包
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安顺吃喝玩乐1年前
据说去早了都不一定买得到的包子 你们都喜欢吃什么口味的包子呢？#安顺美食 #破酥包 #地方特色美食 #巷子里的美食 #城市里的烟火气
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乐斯福官方旗舰店3年前
老昆明千层破酥包，好吃的关键就在这层皮#破酥包 #美食 #包子馒头 #地方传统小吃#花样面食@DOU+小助手
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简单_简单6月前
云南美食之破酥包
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跟着龙哥恰长沙1年前
长沙岳麓区，从摆摊到开店纯手工破酥包，馅料扎实味道嘎嘎好👍#同城美食 #破酥包 #长沙美食 #地方特色美食
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云南美食攻略6年前
破酥包子油而不腻，柔软松酥，满口盈香，给人一种不咀嚼就有融化之感#花样地道吃云南 #破酥包
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Keep Calm & Carry on2周前
🍞 破酥包 • 名称由来：名字源于一个有趣的传说——包子掉在地上，外皮会层层碎裂，因此得名“破酥包”。 • 地域特色：它是云南昆明的百年传统小吃，也是滇味面点的代表，在贵州等地也有类似的风味。 • 口感特点：外皮经过“开酥”工艺，形成了层层酥软的结构，入口即化，面香浓郁，和普通包子相比外酥内软，松软有层次。 ·食用小知识：刚蒸好的破酥包口感最佳，酥皮最蓬松；吃的时候建议趁热，轻轻捧着，免得酥皮掉落，一口咬下，才是最地道的云南味道。 👏这是我妈亲手制作的云南破酥包，多层蒸锅、竹篮和刚出锅的包子，这是一次非常成功的妈妈版家庭制作👍 我妈的拿手绝活——蒸包子 我家最香的烟火气，永远来自厨房那口蒸锅。 蒸包子，是我妈藏了半辈子的拿手绝活。和面、发面、擀皮、包馅，一套动作行云流水，指尖一捏一折，就是整整齐齐的漂亮褶子。 她总说，包子要暄软，心就得诚。火不大不小，面不软不硬，馅不多不少，连时间都要掐得刚刚好。 锅盖一掀，白雾腾腾涌出来，香气瞬间漫满屋子。白白胖胖的包子冒着热气，咬一口，皮软馅足，暖得从舌尖一直熨帖到心里。 原来世上最好吃的包子，从不在外面店里—— 藏在妈妈的手心里，裹着满满的爱与温柔。 🔥🥮🥤🧋☕️#吃货的世界唯有美食不可辜负 #晒美食是对平凡生活的热爱 #唯美食不能辜负 #相聚好食光 #致每一位认真生活的人们
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蒸蒸日上破酥包1年前
凉风有信，收获可期。 愿大家总有望穿秋水的等待， 愿你的人生如秋，每天都是丰收。 #德州破酥包 #德州美食 #美食探店 #德州同城
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刘啊妹包子铺(破酥包)1年前
一条视频告诉你什么叫破酥包#同城美食 #真材实料才能做出好味道 #美食推荐 #地方特色美食 #涡阳
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西安秦汉轩小吃培训3年前
#西安秦汉轩小吃培训 #破酥包 #破酥包培训 #西安小吃培训 #小吃培训 其貌不扬的破酥包，外表其貌不扬，咬一口皮酥肉香，特别的好吃！
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寻味贵阳4年前
在贵阳，喜欢吃破酥包的，一定不要错过他家。纯手工制作，皮薄馅多。#贵阳特色小吃 #寻美贵阳 #贵州美好推荐官 #贵阳美食
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大巾探3年前
最近大家心心念念的破酥包配方来了，今天整个升级版，千层破酥包，完完整整！做生意自己做着吃都适用
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ABB_annning3年前
昆明｜测评破酥传 云南破酥包诞生于1903年 🧾清单： 马拉糕 包谷粑粑 笋丁烧麦 腌菜破酥包 香菇破酥包 糖腿破酥包 🪧点址：破酥传 #云南美食 #昆明 #地方特色美食 #测评 #家乡美食
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保山金鸡4年前
“金鸡破酥有千层的破酥包，你想不想趁热吃上一口？”#民间传统美食 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #地方特色美食 #云南保山
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庆丰裕冷冻食品旗舰店2年前
云南破酥包纪录片 百年滇味，非遗传承#云南破酥包 #非遗传承 #早餐包子 #云南特色美食 #纯手工制作美食
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醉昆明·心心1年前
#昆明 镇雄红油皮酥满肉的破酥包！#人间烟火 #打卡街边美食 #云南特色美食 #破酥包
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曾曾日上破酥包11月前
喜欢吃破酥包的家人们 傅村欢迎您#抖音美食创作人 #摆摊创业 #云南千层破酥包#曾曾日上破酥包
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呆在昆明-紫微3年前
这才是昆明破酥包的标准——昆华破酥 #寻味街边小吃 #昆明美食 #抖音美食推荐官
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广东做破酥包的嘉嘉（三胎妈妈）1年前
大家好我是嘉嘉，简单来聊聊我的故事#餐饮创业 #包子 #教学 #嘉嘉破酥包
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小豪老面破酥包4年前
30年只做破酥包 体会了云南人怀念的味道 市面上1w➕店铺 有2000➕都是我们家进修学习回去的 #破酥包加盟 #破酥包学习 #破酥包制作现场 #抖音美食创作者 #民间传统美食 #早餐学习
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凌新玉看世界1年前
四川德阳破酥包内幕#韭菜 #破酥包 #四川德阳 #揭秘 #加盟骗局
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青鸟在飞1年前
云南的街头美食破酥包，到底是怎么做的呢？#云南美食 #美食分享 #我的厨房日记
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小可耐1年前
你吃过会开花的包子吗🤔#破酥包 #手工美食 #早餐
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小豪早餐-源头技术1年前
破酥包用的油到底是什么 #创业vlog #破酥包 #开店 #包子 #包子铺
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破酥包娟姐4天前
小区里卖千成破酥包就是娟姐
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