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果儿食记1月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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雪琦妈妈烘焙8月前
电饭煲蛋糕超详细教程，绝不会再翻车啦！ #蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #在家做美食
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一心自装日记(蒸菜版)6天前
不回缩不塌腰的电饭煲蛋糕，保姆级教程，跟着做保证不会翻车，一点都不输烤箱，自己做真材实料，吃着更放心#电饭煲美食 #电饭煲蛋糕 #厨房小家电 #厨房日记 #在家做蛋糕
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张一碗4月前
按这个方法电饭煲做蛋糕真的不会翻车‼️ #懒人必备 #电饭煲蛋糕 #蛋糕做法 #邪修 #治愈系甜品美食
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陪孕阿姨的家常菜4月前
如果你做电饭煲蛋糕总是塌陷，试试蒸的吧！ 告别塌陷、回缩、湿粘！蒸蛋糕才是新手之光！ 我用自己的成功经验告诉你，每一步的细节都至关重要。 特别是蛋白打发和蒸制时间，视频里都讲清楚了！ 收藏这个教程，下次你就能露一手！ #蒸蛋糕教程 #新手烘焙 #电饭煲蛋糕失败 #蒸蛋糕不塌陷 #美食教程@陪孕阿姨的家常菜
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小锅锅3月前
按照功率选择合适的时间准没错 你的电饭锅蛋糕成功了吗#上热搜 #电饭煲蛋糕教程 #电饭煲蛋糕
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励志成为型男2周前
操作真的很简单，唯一建议就是最好有个打蛋器#电饭煲蛋糕 #烘焙 #动手自己做美食 #低糖低脂 #美食教程
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童妈的料理2月前
美食教程｜为什么你做电饭煲蛋糕就翻车 保姆级教程+揭秘，三个关键点带你100%成功。 我的电饭煲蛋糕没有蛋糕模式但也完美脱模，不塌陷湿软回弹，跟着视频做起来，记得来评论区分享#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自制蛋糕 #美食教程 #蛋糕教程
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蛋挞芯芯3月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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大月月小厨房2月前
#在家做美食 超详细的电饭煲蛋糕教程来喽，不塌陷不回缩，一次成功零失败！ #电饭煲蛋糕 #美食教程 #电饭煲自制蛋糕 #蛋糕制作
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是小妮呀～1周前
太邪修了，第一次做电饭锅蛋糕，巨成功‼️ #在家做蛋糕 #电饭锅蛋糕 #每天分享美食教程 #创作者中心 #电饭煲做蛋糕
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🍊橙子的小厨房3月前
不用烤箱不用模具也能在家做出蓬松暄软的戚风蛋糕，只要一口电饭煲就能搞定，比烤的更湿润细腻，以后想吃蛋糕或者家人过生日了就再也不用出去买啦～#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕#戚风蛋糕
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小帅食光1周前
电饭煲蛋糕这样做，简单又美味#蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙 #生日蛋糕 #新手做蛋糕
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三闪啊（工作日更新，周末随机）2月前
注意这2点～就能做出不塌腰的电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅
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小米之家敦化电信授权店1周前
电饭煲蛋糕一次成功！蓬松到会抖，新手零失败，比买的还香～#电饭煲蛋糕 #美食教程#小米电饭煲
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冰冰食光机6天前
用电饭煲也能做出漂亮的蛋糕，不用烤箱，新手一次成功！ #电饭煲蛋糕 #电饭煲 #新手友好烘焙配方 #抖音年味争霸赛 #青年创作者成长计划
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爱做烘焙的婷婷3月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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不许吃菇3月前
1000多万人看过的电饭煲教程他来了！！！#电饭锅蛋糕 #家庭烘焙 #电饭锅蛋糕教程 #蛋糕教程
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彤嫲厨房2月前
家里没烤箱？没蛋糕粉？用电饭锅和普通面粉也能做软呼呼的蛋糕！ #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕#蛋糕#蛋糕教程#美食分享
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阿米碎碎念4天前
零失败蛋糕 恭喜你，一不小心学会了电饭煲蛋糕的做法#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #一般人不告诉他
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甘甘不贪吃6天前
发掘新品～巧克力蛋糕🍰#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕 #创作者扶持计划 #创作者计划
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壮壮美食4天前
10秒教你做巨简单的家庭版#电饭煲蛋糕 蓬松暄软，新手姐妹一看就会！#蛋糕#电饭锅蛋糕
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桃桃爱美食2月前
到底哪里出了问题？蛋糕为啥不蓬松？😅😅第一次尝试电饭煲烤蛋糕，每一步都按教程做的，总体里说味道不错，可是蛋糕不蓬松还叫蛋糕吗😂😂有经验的姐妹不要吝啬评论区分享你的成功经验👍👍拜托了#电饭锅做蛋糕 #蛋糕翻车 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #抖音生活观察计划
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宝贝私厨💕美食分享1周前
电饭煲蒸蛋糕，暄软细腻，超级简单#每日分享美食 #创作者中心 #创作灵感#美食教程 #美食推荐#电饭煲蛋糕#美食分享
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吉菲食坊好味5天前
有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，其实做法很简单，新手也能一次成功#蛋糕粉#蛋糕#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕
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桔园洲美食铺1周前
今天教你们怎么做，蛋糕才会又酥又软#抖音美食创作人 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #美食教程 #美食制作
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探真观察站4天前
这个方法做电饭煲蛋糕，简单又美味。不需要蛋清蛋黄分离，在家就能轻轻松松实现蛋糕自由，做出大人小孩都爱吃的蛋糕#电饭煲蛋糕 #蛋糕预拌粉 #蛋糕粉 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕成功了
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糖豆爱美食1周前
#美食教程 #厨房小技巧 #电饭煲蛋糕 #美食
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悦妈精致日常3天前
保姆级电饭煲蛋糕教程，新手闭眼冲🚀 只要有电饭锅就能做，零失败！ ✅做法超简单： 1. 鸡蛋+糖打发到浓稠发白。 2. 筛入面粉翻拌均匀，倒入刷油的电饭煲。 3. 按煮饭键，焖一会儿就能出锅啦！ 做出来蓬松暄软，比外面买的还好吃，赶紧安排起来！#悦妈精致日常 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程 #美食分享
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叶掌厨有话说3月前
一次就成功的电饭锅蛋糕 蓬松煊软 #电饭锅蛋糕
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欢乐视界4天前
这个方法做电饭煲蛋糕，简单又美味。不需要蛋清蛋黄分离，在家就能轻轻松松实现蛋糕自由，做出大人小孩都爱吃的蛋糕#电饭煲蛋糕 #蛋糕预拌粉 #蛋糕粉 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕成功了 A
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