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爱做烘焙的婷婷3月前
连续做了一周电饭锅蛋糕，来个大总结吧！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享
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东东小尹吃点啥3月前
我发现我找到了做电饭锅蛋糕的窍门 屡试不爽啊 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #电饭锅蛋糕 #日常分享 #流量扶持 @抖音小助手
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面香园7月前
看完视频做电饭煲蛋糕还失败的见我一次打我一次 #电饭煲蛋糕#零失败电饭煲蛋糕
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锅盖爱做饭3月前
电饭煲蛋糕超级详细教程，绝对不会翻车#电饭煲蛋糕 #美食 #在家做蛋糕 #美食教程
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果儿食记1月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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阿万🍅6天前
烘焙基本功-经典海绵蛋糕 想要做出气孔均匀细腻，蛋香浓郁的成功海绵蛋糕，只需要注意两个关键点 一是蛋液打发的程度，纹路5秒内不消失 二是液体的温度保持在50摄氏度左右 做好这两点，就能轻易做出成功的海绵蛋糕 海绵蛋糕 - 鸡蛋150g（约3颗） 砂糖90g（原配方100g） 水怡6g 低筋面粉100g 黄油26g 纯牛奶36g 参考温度：160摄氏度40分钟 #海绵蛋糕 #海绵蛋糕做法 #海绵蛋糕教程 #小岛老师 #新手烘焙
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没一面可用的多面体1月前
#生活小技巧 #电饭煲蛋糕 #烘焙新手 #自制美食 #手残党福音
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蛋挞芯芯3月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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和甲甲厨房4月前
看起来非常简单的电饭煲蛋糕，为什么无数人翻车？其实是方法不对！今天教你正确做法！这是我失败多次总结出来的经验！#电饭煲蛋糕大赛 #鸡蛋 #蛋糕
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菲菲馋嘴记3月前
今天总结了2次失败的经验，给大家做了成功的电饭煲蛋糕教程，做蛋糕有公式，需要局限于用量，只要掌握方法就能做成功。#在家做蛋糕 #抖臀蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #电饭煲蛋糕教程
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要努力吖（家常美食）1月前
#热门 粉丝们期待的电饭煲蛋糕教程来了，O失败#电饭煲蛋糕 #美食 #抖音美食推荐官 #电饭煲蛋糕大赛
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韩什么梅1月前
为什么你做的电饭锅蛋糕/蒸蛋糕出锅就塌陷 今天一个视频超详细讲解究竟怎么做才能松软不腥气 翻车3次才成功#蒸蛋糕的家常做法 #创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕#在家做蛋糕
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胡姐姐日常2周前
电饭煲蛋糕 喜欢吃蛋糕就像我这样做，家里有电饭煲就能轻松搞定，蓬松暄软，就像海绵一样柔软，好吃不上火，做法非常简单，也很详细 #电饭煲蛋糕#蛋糕的做法 #电饭煲蛋糕
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驴宝儿爱美食4月前
“电饭煲蛋糕”一次成功的秘诀在这里❗❗全程无需称重🍰口感绵软，入口即化～#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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磊哥的菜2月前
就是这么简单#美食制作分享 #美食教程 #蛋糕教程 #电饭煲蛋糕
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是小妮呀～1周前
太邪修了，第一次做电饭锅蛋糕，巨成功‼️ #在家做蛋糕 #电饭锅蛋糕 #每天分享美食教程 #创作者中心 #电饭煲做蛋糕
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🔥豫地阿昕3天前
按照这个方法零失误#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕
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佩奇麻麻美食记1月前
十年自玩烘焙主理人，总结你的电饭锅蛋糕为什么会失败？ 厨房小白都可以成功#烘焙新手 #电饭锅蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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大风爱美食3月前
电饭煲蛋糕。#抖音美食创作者 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕
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菲妈妈爱美食2月前
超详细保姆级电饭煲蛋糕教程来啦，如果你的蛋糕出锅不是塌陷就是回缩，那么一定要看完这个视频，给大家总结了经验，只要按照比例做，把视频里讲的细节注意下，做一次成功一次的，姐妹们记得点赞收藏加关注，评论区打卡哦，加油！#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅蛋糕教程 #电饭煲蛋糕做法
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拉卜米6月前
手把手教你做0失败的电饭锅蛋糕，我不允许任何人再翻车 #dou上热门 #烘焙 #美食 #戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 @DOU+小助手
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昕有晨曦10月前
戚风版零失败电饭煲蛋糕。做电饭煲蛋糕还没有成功的看过来，做电饭煲蛋糕，只要记住一个点，你的电饭煲蛋糕就再也不会失败了。关键点就是蛋白一定要打硬一点，硬的拿一根合金的筷子去斜着插它不倒这样的状态才行。话多不说，直接开始。 今天做三个鸡蛋的蛋糕，首先来蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆尽量没有水没有油，装蛋黄的盆有水有油都可以的，蛋清蛋黄分离干净后，在蛋黄里面加入玉米油30克，再加入牛奶或自来水40克，最后再加入低或中筋面粉40我的做法我做主，从来不用油跟牛奶一起乳化，都是把材料搞一起咔咔一顿搅。z字形搅拌的最大的好处就是等你失败后，问老师我这个怎么失败的？这时候老师就会说你肯定是没有画一字形或z字形，搅拌的时候起筋了。本来师傅该解决的问题，非得把它抛给徒弟，你把蛋黄搞细一点，你看他怎么起劲，蛋黄糊搅到这种稀里哗啦的状态就行了。蛋黄糊搞好了，我们开始来搞蛋白，蛋白里面加入白糖30克，喜欢吃甜的多搞一点，不喜欢吃甜的少放一点。再加入9度的白醋5克，搞点新鲜的柠檬汁也可以，瓶装的柠檬汁就不要用了。白醋它能去腥，还能稳定蛋白。白醋白糖加了之后，找个不是很便宜的打蛋器，全程高速把它打发起来。蛋白的硬度决定了蛋糕的成功度。你的蛋白不够硬，它的支撑力就不够强，等下就会塌下去，今天教你们傻甜白的看蛋白的方式，一看就会，怎么做都不会废。重要的事情我说三遍：合金筷子。合金筷子斜着插斜着插，它不倒它不倒。 蛋白打好后把蛋黄糊全部倒进去。如果想要一点仪式感，你就取1/3的蛋白到蛋黄糊里面去拌匀。拌匀了再全部倒入蛋白里面。蛋黄糊搞里头之后找个蛋抽，一顿搅。翻拌我还能理解不容易切破？还有的博主来个半月翻拌，那纯粹的是刁难小白，等你失败了之后就会找借口，你拌的时候没有半月翻拌消泡了。 搅到八九成匀了之后，我们用硅胶刮刀把边上的刮一下，刮了之后把底下的也刮一下，到最后还是咔咔一顿搅。搅匀的时候倒入电饭煲内胆中，倒完后看到没有拌匀的话，再用蛋抽咔咔再搅一下，让它拌匀。震一下内胆，排出里面的大气泡。 然后放入电饭煲中，插上电源，盖上盖子。电饭煲有蛋糕键的你就按蛋糕键，没有蛋糕键的就按煮粥或者煲汤的键，不要按煮饭的键，煮饭的键它容易跳闸。3个鸡蛋的量，这要烤30分钟左右。烤好我们赶快把它出锅，把它倒扣，一秒钟都不要耽搁，放凉一点了之后，我们脱模看一看效果。beautiful不beautiful！再用刀切开，看一下
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椰椰饭炒蛋3月前
为什么外面的蛋糕千万别吃了？！#美食 #美食制作分享 #美食教学 #电饭煲蛋糕
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虾扯菜4月前
为什么外面买的蛋糕毫无秘密可言？ #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #电饭煲美食 #美食教学 #美食教程 你知道电饭煲做蛋糕的方法吗？
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爱做烘焙的婷婷3月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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小帅食光2月前
好多朋友问的电饭煲蛋糕做法来啦，我是煮好后没有立刻打开，焖了8分钟再打开的，蓬松鲜软#电饭煲蛋糕 #蛋糕 #美食分享 #懒人美食
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是你的大晴天呀🌼2月前
一条视频教会你可以duangduang的电饭煲蛋糕是怎么做出来的！#电饭煲蛋糕 #跟着抖音做美食 #电饭煲蛋糕教程 #日常vlog
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咸蛋黄1月前
#创作者中心 #创作灵感 屡战屡败的电饭煲蛋糕 我这次用蒸的方法，可是还是没发起来，材料没问题，可能因为一共要连续蒸45分钟，我放的水不够，中途掀起盖子加了水，那水是冷的，可以中途歇了下，然后重新开始蒸，导致这样 如果要求高点，这个完全不合格，但是还是松软的，吃时没问题，下次还是做足功夫才行[破涕为笑] #电饭煲蛋糕 #蒸蛋糕
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想不出什么名字2天前
#自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕 #普通面粉做蛋糕 电饭煲6寸戚风蛋糕，增加一个模具就可以做出蓬松不回缩的电饭煲蛋糕，值得一试 #vlog美食记 #分享生活
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老杨哥一家人（美食）4天前
今天挑战的电饭煲蛋糕终于成功了一次#电饭煲蛋糕 #美食教程
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小蜜蜂麻麻3月前
#电饭煲蛋糕 我这个失败的教训记住这三点，想失败都难： 1️⃣蛋白给我往死里打发！（盆倒扣不掉才行） 2️⃣搅拌手法要温柔，像对待初恋！ 3️⃣煮完别急着开盖，焖它10分钟！#在家做蛋糕 #营养又健康的早餐 #自制蛋糕 #电饭锅芝士蛋糕
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煤炭哥3月前
电饭煲蛋糕，保姆级教程 #烘焙 #电饭煲蛋糕 #美食教程
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爱做美食的小丸子🍡2月前
真烫，这个蛋糕怎么塌陷了呢，是我的电饭煲没有预热到位，还是排气孔没有盖住，还是说没有保温10分钟就开锅盖了，还是说被这几个小朋友给我拍扁了，自己看自己的视频笑出了猪声……哈哈哈，烫是真滴烫呀#自己做蛋糕的样子
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❅🍍1月前
教程来了#电饭锅蛋糕 #蛋糕胚 #蛋糕教程 #蒸蛋糕
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阿米碎碎念4天前
零失败蛋糕 恭喜你，一不小心学会了电饭煲蛋糕的做法#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #一般人不告诉他
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小欧爱美食1周前
#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 成功又好吃的秘诀
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冰冰食光机6天前
用电饭煲也能做出漂亮的蛋糕，不用烤箱，新手一次成功！ #电饭煲蛋糕 #电饭煲 #新手友好烘焙配方 #抖音年味争霸赛 #青年创作者成长计划
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遥妈的小厨房2月前
电饭煲蛋糕总是做不成功，回缩严重的……我之前也是这样，今天总算是把这个问题解决了，有同样情况的姐妹们可以试一下😉#电饭煲蛋糕#抖音美好食光 #创作者中心 #创作灵感 #电饭煲美食
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童妈的料理2月前
美食教程｜为什么你做电饭煲蛋糕就翻车 保姆级教程+揭秘，三个关键点带你100%成功。 我的电饭煲蛋糕没有蛋糕模式但也完美脱模，不塌陷湿软回弹，跟着视频做起来，记得来评论区分享#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自制蛋糕 #美食教程 #蛋糕教程
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一口吃掉凡恼2天前
千万别做电饭锅蛋糕，没成功过的进来看包成功#电饭煲蛋糕 #分享真实生活
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叶掌厨有话说3月前
一次就成功的电饭锅蛋糕 蓬松煊软 #电饭锅蛋糕
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小帅食光1周前
电饭煲蛋糕这样做，简单又美味#蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙 #生日蛋糕 #新手做蛋糕
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夏日2天前
电饭煲蛋糕教程，真的没那么难，跟着步骤来，新手也能轻松拿捏~#电饭煲#电饭煲美食#电饭煲蛋糕教程#苏泊尔电饭煲
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娟娟美食日记1月前
你敢信相信？！手巨笨的老公竟然做成功了电饭煲蛋糕 超详细电饭煲蛋糕视频来啦#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #抖音美食推荐官
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乐趣科普1周前
#鸡蛋糕 #蛋糕 #蛋糕教程 #电饭煲蛋糕 电饭煲做蛋糕你学会了吗
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王蕊美食3月前
厨房必备技能：解锁电饭锅的隐藏功能，电饭锅蛋糕！ #创作灵感 #抖音美食推荐官#蛋糕 #电饭锅蛋糕
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静静美食2月前
电饭煲蛋糕超详细教程，绝不会翻车版本，新手小白们准备好小本本，你们要的全都有#电饭煲蛋糕 #蛋糕 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #宝宝爱吃
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柠檬不酸🍋‍🟩2天前
业余选手的电饭煲蛋糕，有手就会！ #vlog十亿流量扶持计划 #电饭煲蛋糕 #在家做美食 #宝妈 #
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超哥说美食2天前
#美食教程 #电饭煲蛋糕 #美食
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悦妈精致日常3天前
保姆级电饭煲蛋糕教程，新手闭眼冲🚀 只要有电饭锅就能做，零失败！ ✅做法超简单： 1. 鸡蛋+糖打发到浓稠发白。 2. 筛入面粉翻拌均匀，倒入刷油的电饭煲。 3. 按煮饭键，焖一会儿就能出锅啦！ 做出来蓬松暄软，比外面买的还好吃，赶紧安排起来！#悦妈精致日常 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程 #美食分享
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一棵葱花吖4月前
为什么外面的蛋糕不能吃#美食 #美食教程 #美食技巧#电饭煲蛋糕
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米修轻食记3月前
外面的蛋糕为什么不能吃#美食#美食教程 #蛋糕#电饭煲蛋糕 #美食分享
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乐乐的小厨房日记1月前
新买的电饭锅到了，粉丝要的电饭锅蛋糕最简单做法来咯，这成本有点高，你们可能看准了做成功啊#充能小事叫吃饭 #电饭锅蛋糕挑战#抖音美食创作人 #真实生活分享计划
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李哩哩家4天前
活了30年才知道，不锈钢盆也能做蛋糕 想吃蛋糕的，在家就能做，好吃健康一学就会#电饭煲蛋糕 #家庭版蛋糕 #自制蛋糕 #美食教程
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