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央视财经4月前
#冷冻米饭增加抗性淀粉含量 #冷冻米饭配酸奶可以改善肠道菌群失衡 #健康早知道
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辉手至亿2周前
#降血糖 #健康科普
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央视频4月前
米饭冷冻再加热，配合发酵食品，居然还有这样的效果！（央视频号：央视财经）
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中医邹主任2月前
经常吃“冷米饭”，能降血脂、降血糖？ #血脂 #血糖 #健康科普 #我的年度健康盘点 #抖出健康知识宝藏
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醒目视频3月前
是真的吗？ 冷冻米饭配酸奶能改善肠道菌群失衡。（出镜：刘畅；实习编辑：邓晓欣；责编：梁铭鼎；素材来源：央视网）#冷冻米饭 #酸奶 #健康科普
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晓看人生3月前
米饭这样吃，悄悄抗炎不花钱！医生都点赞的日常饮食小技巧。
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河南都市频道9月前
米饭冷冻加热后再吃竟能控糖？医生：加工方式显著影响GI值#米饭 #血糖
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日月星辰养生2月前
冷冻米饭#做饭小技巧 #安全食品
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行走的小飞猪🐷9月前
冷冻米饭分装#一人食 #做饭 #冷冻米饭 #减脂食谱 #我的厨房日记
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峰婉婉的养生日记11月前
冷冻的米饭能吃吗？ #饮食习惯
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水上漂3周前
有据可查：经冰箱冷冻过的米饭、馒头真的能降低淀粉结构
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斗糖老熊2月前
热乎米饭与冷冻米饭的升糖指数#控糖 #二型糖友 #抗性淀粉 #欧态#动态血糖仪
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唐人徐控糖9月前
米饭冷冻过，产生抗性淀粉，效果更好！#控糖 #控糖饮食 #糖友 #糖友日常 #糖尿病
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秋秋日记2月前
独居的宝宝可以一次蒸多一点米饭分装保存，这样非常方便#冷冻米饭 #美食小技巧
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哈盒盒在外婆家3年前
听膳食专家说米饭冻过以后里面的淀粉会变成抗性淀粉，升糖慢还抗饿，不知道真假但对我来说是真的方便，错过饭点应急的时候是真的很快就能吃上饭#日常vlog #吃瘦不饿瘦
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峰婉婉的养生日记11月前
冷冻的米饭还能吃吗？ #饮食习惯
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新厨鲜生6月前
米饭冷冻 保鲜有方 | 这样冷冻的米饭减脂人的福音#美食 #食材保鲜 #冰箱收纳 #米饭
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静则自明1周前
放冰箱冷藏（约4°C）**可以产生稳血糖的效果，**冷冻（-18°C）**则主要是为了保鲜，不会额外产生这种功效。 以下是详细的科学分析和操作建议： 1. 为什么“冷藏”米饭能稳血糖？ 核心原理是淀粉的“老化”（Retrogradation）。 - 加热时：米饭里的淀粉是“糊化”的，容易被消化酶分解，升糖很快。 - 冷藏后：在低温（4°C左右）放置下，淀粉分子会重新排列、结晶，形成**“抗性淀粉”**。 - 什么是抗性淀粉：它就像膳食纤维，小肠无法吸收它。它会直接进入大肠，这意味着它吃下去后，血糖几乎不会飙升，同时还能增加饱腹感。 - 复热不影响：把冷藏后的米饭热一下，虽然口感会变软，但它里面产生的抗性淀粉依然保留，加热并不会把它变回会升糖的普通淀粉。 2. “冷藏” vs “冷冻”的区别 - 冷藏（冰箱保鲜层 4°C）： - 作用：是制造抗性淀粉的最佳温度。米饭放一晚（8-12小时），抗性淀粉含量会显著增加。 - 效果：稳血糖、抗饿。 - 冷冻（冰箱冷冻层 -18°C）： - 作用：主要是为了长期保存，防止细菌滋生和米饭变质干硬。 - 效果：低温会抑制酶的活性，但冷冻过程中水分结冰会破坏米饭结构，解冻后口感通常会变渣（“米渣”），且不会额外产生抗性淀粉。 3. 吃冷米饭稳血糖的注意事项（非常重要！） 虽然原理科学，但并不是所有人都适合这么吃，也不是随便怎么吃都可以： 1. 必须热透吃：为了安全起见，防止细菌（如蜡样芽孢杆菌）感染，建议从冰箱拿出来后彻底加热再吃。 2. 肠胃弱者慎吃：抗性淀粉虽然不升糖，但它“不好消化”。如果是老人、小孩或者肠胃虚寒、容易胀气、腹泻的人，吃冷饭或过多的抗性淀粉可能会导致胃痛或腹胀。 3. 不要为了控糖而只吃冷饭：米饭毕竟是碳水化合物，冷饭只是让它升糖慢了一点，但热量没变。如果一顿饭吃太多，血糖依然会高。
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保鲜纪实6月前
米饭保存技巧｜冷冻！冷冻！不怕米饭吃不完了…. 教你一招解决隔夜饭难题，再也不会浪费米饭了 #米饭冷冻 #米饭保存 #米饭保存技巧 #保鲜
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阿尧1年前
冷冻米饭，四个误区 #冷冻米饭 #方便米饭
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百姓3151周前
3·15特别报道：直击月子餐真相 冰箱里发现剩米饭和冷冻糯玉米 兴晟堂：这些都是我们员工要吃的 #月子餐#月子会所#宝妈#预制菜#月子中心#员工餐 #百姓315 #虚假宣传 #食品安全 #书院源代码
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七七｜拉高主食减脂7月前
原来米饭这样做更易瘦！沥水➕冷冻，淀粉变“抗性”，吃对主食不发胖#减肥干货常识分享 #低脂低卡 #吃对主食不发胖#热门话题
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逗妈美食1年前
剩米饭放进冰箱冷冻一晚，教你个神仙吃法，营养美味，养人又养胃
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不同的科学观点2月前
1、从为什么用冷饭炒饭到养生。2、从大分子断裂到小分子。3、从抗性淀粉到降血糖的科学原理。
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峰婉婉的养生日记11月前
冷冻后的米饭会更好？ #饮食习惯
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随便大王3天前
冷冻米饭的好处很多，够简单方便，很多时候我一个人吃，一人量的米饭实在不知道怎么煮，也够麻烦。 米饭冷冻后，一部分淀粉会转化为抗性淀粉，会比普通米饭升糖更慢，会更健康一些。 #十亿流量扶持计划 #展示一下我的减肥餐 #冷冻米饭 #动手自己做美食
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大脸曼3年前
米饭冷冻起来，不仅带出门方便，还大大缩短了做饭时间，需要控制体重的姐妹也合适#带饭一族 #保鲜盒 #便当
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抗糖中的小柒（二型）2月前
冷冻后的白米饭升糖指数测评#2型糖尿病 #冷冻后白米饭升糖指数 #食物升糖测试
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五常白咏梅3年前
糙米饭冷冻过后热量会降低，今天小梅把煮饭教程分享给大家#九色糙米 #控制血糖 #膳食纤维 #减脂餐 #碳水化合物 @DOU+小助手
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北医荷清6月前
剩米饭是冷藏还是冷冻更好？ #健康科普 #饮食健康 #健康养生 #生活科普 #剩饭
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瞭望东方周刊2月前
是真的吗？冷冻米饭配酸奶能改善肠道菌群失衡。#冷冻米饭 #酸奶 #健康科普 （编辑：李贵洪 实习生：孟会雨 素材来源：央视网）
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爱济南新闻客户端1年前
女生吃一个月冷藏米饭血糖降了#大米 #冷藏米饭
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杨,小童8月前
平时吃不完的米饭不要扔，给它冷冻起来，需要做粥的时候拿出来，荤素搭配，营养均衡，小朋友或者学生早餐就可以这样做#剩饭新吃法#厚皮橙 #早餐#种草激励计划
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CCTV生活圈6年前
剩米饭放冰箱储存会产生致癌物质？专家解答，结果令人大呼意外@抖音小助手 #这是什么宝藏卡 #就怕吃货飙演技
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唐人徐控糖10月前
大米加玉米碎做的米饭，冷冻保存，产生抗性淀粉。#控糖 #控糖饮食 #糖友 #糖友日常 #糖尿病
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是丹妹啦7月前
用吃剩的冷冻米饭煮个粥，又快又好吃。#邪修美食创意#皮蛋瘦肉粥 #乌梅子酱 #邪修做饭就是快 #懒人美食
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德州日报3天前
米饭放凉或隔日再吃更健康 #米饭 #剩米饭成“护肝饭” #癌症 #脂肪肝
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aiyy（控糖期）3天前
#水油焖菜#控糖饮食 不吃药不打针控糖饮食第八天，冷冻米饭真的可以有效控糖，对肠胃不好的糖友太合适了#抖音二创激励计划
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羊又串1年前
懒人办法多！“冷冻能冻一辈子！”我说的😂 准确性不保证哈哈哈哈哈哈！ #减脂餐 #冷冻 #备餐 #快手菜 #健身餐
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控糖打卡余姐1月前
十年糖人测一下冷冻的米饭到底升糖吗#糖尿病 #糖尿病并发症 #糖尿病饮食 #二型糖尿病 #二型糖尿病饮食
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福常在（烘焙版）9月前
没想到变通一下剩饭也能发挥价值，真的太好吃了，平时吃不完的米饭不要扔，通通冷冻起来，需要做粥的时候拿出来，荤素搭配，营养均衡，家里有小朋友或者学生早餐就可以这样做#早餐 #剩饭新吃法 #种草激励计划 #厚皮橙
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梦回唐朝3周前
#好吃到停不下来
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吴江新浪1月前
吃冷米饭对身体健康非常重要
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轻愈时光☀️7月前
冷藏不等于永生，这些食物的冰箱“死刑期”你一定要知道#健康 #健康科普 #冰箱
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养生小顾问6月前
这些食物放冰箱的保质期时间，你知道吗？哪些食物能放和哪些食物不能放，你知道吗？#健康饮食#养生科普#养生#健康养生#涨知识@DOU+小助手 @DOU+上热门
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大倩儿 📍（已瘦100斤）1年前
我个人觉得冷冻蔬菜很方便 还有蒸米饭的问题我有没有说清楚呢？ 随时节买菜 不仅便宜 冷冻保存我能每天吃到蔬菜 只是个人习惯 纯分享#记录真实生活 #热爱生活 #吃瘦不饿瘦
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春哥聊男士营养1月前
#减脂冷知识 #每天跟我涨知识 #血糖#冷冻
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一颗甜橘6天前
大米提前冷冻，第二天煮粥超快！娃上学的快手早餐，甜丝丝的大白菜粥～#快手早餐 #我的厨房日记 #健康美食自己做
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老陈皮6月前
十分钟快手早餐，营养又补钙，吃不完的米饭不要扔了，放冰箱冷冻，第二天煮早餐#开学了来份精致早餐 #十分钟早餐 #大地鱼粉 #创作灵感 #早餐吃什么
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红旗测评🚩4天前
冰箱的隐藏技能，你还知道哪些分享出来让大家知道#生活小常识收藏起来慢慢看 #创作者中心 #创作灵感#冰箱 #生活技能
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知鱼同学4月前
自热米饭中的大米，是真大米吗？#美食#米饭#科普
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维他命M5月前
以后别问我吃几碗饭，问我吃几球⚽️#减脂期食谱分享 #创作者中心 #创作灵感 #备餐 #五谷搭配
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行走的小飞猪🐷6月前
又到了一周一次冷冻米饭时间了，非常适合一个人在家吃饭！#冷冻米饭 #一人食 #冷冻米饭做法
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中国食安网5年前
虽然冷冻米饭能减肥，但是啥吃多了你都得胖#健康 #涨知识 #米饭 #胖 #减肥
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努力控糖的熙爷1周前
很多糖友做错了#控糖#糖尿病#高血糖#
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灵灵不挑食✨3月前
吃剩的米饭放冰箱冷冻，第2天早上拿出来煮粥，不到10分钟搞定一锅，广东人超爱的窝蛋牛肉粥。又简单又快，又方便，又不浪费米饭，懒人必备技能。#懒人美食 #做法简单又营养 #早餐吃什么 #窝蛋牛肉粥 #广东美食
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