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以下是坊间流传较广的21个谣言: 1. 味精加热致癌:味精加热之后不会致癌,可以放心使用。 2. 铁锅炒菜补铁:铁锅炒菜没有有效的证据能够补铁,不要被误导。 3. 空腹不能吃某些食物:如牛奶豆浆、橘子、香蕉、番茄、柿子等,其实空腹吃也无妨。 4. 西瓜裹保鲜膜细菌增多:西瓜裹上保鲜膜后放冰箱保存,并不会导致细菌增多。 5. 电子设备辐射有害:手机、电脑、电视、微波炉、无线路由器等的辐射对人体是无害的。 6. 小番茄是转基因:小番茄不是转基因,而是原始的番茄品种之一。 7. 土鸡蛋比家养鸡蛋营养好:土鸡蛋和家养鸡蛋营养都差不多,但价格差异大。 8. 蚊子挑血型:蚊子不挑血型,偏爱汗多和呼吸重的人。 9. 运动裹保鲜膜能减肥:运动裹保鲜膜减肥只会让你汗流浃背,并不能真正帮你减肥。 10. 电子烟能帮助戒烟:电子烟并不能真正帮助戒烟,它也含有尼古丁。 11. 所有水果都适合放冰箱:并非所有水果都适合放在冰箱,热带水果如香蕉、牛油果、菠萝、芒果等不易冷藏。 12. 某些食物搭配不能吃:如水果和海鲜、牛奶和榴莲、豆浆和鸡蛋、菠萝和豆腐等,其实都是可以搭配食用的。 13. 高钙奶更补钙:高钙奶和普通牛奶的钙含量区别不大,无需特别追求。 14. 水果打针增加糖分:给水果打针增加糖分,不仅成本高,还会加速水果的腐烂。 15. 鸡翅尖有毒:鸡翅尖没有毒,它含有很多有益菌,甚至可以杀毒。 16. 骨头汤、鸡汤营养高:骨头汤和鸡汤好喝,但营养价值不高。 17. 咬铅笔会铅中毒:咬铅笔不会导致铅中毒,但这是个坏习惯,不建议提倡。 18. 姜晚上吃有毒:姜只是一剂调味料,早上吃或者晚上吃,营养价值不变。 19. 苹果早上吃比晚上吃好:苹果早上吃或者晚上吃,营养价值相同。 20. 隔夜水和隔夜茶有毒:隔夜水和隔夜茶不会有毒。 21. 西瓜含糖量高:西瓜含糖量不高,但升糖速度快,适量食用没问题。
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