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我是月嫂朱姐 分享银耳的20种做法 1. 银耳红枣汤 - 食材:银耳1朵、红枣10颗、冰糖适量。 - 功效:红枣补血,银耳滋阴润肺,二者搭配可补气血、养容颜,适合产后调养。 - 做法:银耳泡发后撕成小朵,红枣去核。将银耳、红枣放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煮至银耳软糯,加冰糖调味。 2. 银耳桂圆汤 - 食材:银耳1朵、桂圆肉15颗、枸杞10克、冰糖适量。 - 功效:桂圆补心脾、益气血,搭配银耳能增强补气血效果,还可安神助眠。 - 做法:银耳泡发处理好,桂圆肉洗净。锅中加水,放入银耳、桂圆肉、枸杞,煮至银耳浓稠,加冰糖融化即可。 3. 银耳莲子汤 - 食材:银耳1朵、莲子20颗、百合10克、冰糖适量。 - 功效:莲子养心安神,百合润肺止咳,与银耳同煮,可使产妇气血调和、身心舒畅。 - 做法:银耳泡发,莲子、百合浸泡。将所有食材放入锅中煮至莲子软糯,加冰糖。 4. 银耳雪梨汤 - 食材:银耳1朵、雪梨1个、冰糖适量。 - 功效:雪梨清热润肺,与银耳搭配,能缓解产后燥热,滋养气血。 - 做法:银耳泡发撕小朵,雪梨去皮去核切块。一起入锅煮至雪梨软烂,加冰糖。 5. 银耳山药汤 - 食材:银耳1朵、山药1根、红枣6颗、冰糖适量。 - 功效:山药健脾益胃,与补气血的银耳、红枣搭配,增强脾胃功能,促进营养吸收。 - 做法:银耳泡发,山药去皮切块,红枣去核。共同煮至山药熟透,加冰糖。 6. 银耳薏仁汤 - 食材:银耳1朵、薏仁30克、芡实20克、冰糖适量。 - 功效:薏仁利水渗湿,芡实益肾固精,和银耳煮汤,补气血同时可改善产后水肿。 - 做法:薏仁、芡实提前浸泡,银耳泡发。一起煮至薏仁软烂,加冰糖。 7. 银耳木瓜汤 - 食材:银耳1朵、木瓜1个、牛奶200毫升、冰糖适量。 - 功效:木瓜富含多种维生素,与银耳搭配,滋养气血,美容养颜,牛奶增加营养。 - 做法:银耳泡发,木瓜去皮去籽切块。先煮银耳至浓稠,加入木瓜煮几分钟,倒入牛奶,加冰糖。 8. 银耳枸杞汤 - 食材:银耳1朵、枸杞20克、红枣8颗、红糖适量。 - 功效:枸杞滋补肝肾,与红枣、银耳同煮,以红糖调味,加强补气血功效。 - 做法:银耳泡发,与红枣、枸杞一同煮至银耳软烂,加红糖融化。 9. 银耳花生汤 - 食材:银耳1朵、花生米30克、桂圆肉10颗、冰糖适量。 - 功效:花生米补血止血,与银耳、桂圆搭配,全方位补
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