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周周的宝藏好物2年前
私房烘培之小方块蛋糕配方教程分享给你们，适合刚入门的新手。#烘焙新手 #蛋糕 #烘焙 #家庭烘焙 #私房烘焙
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欢欢的烘焙日常11月前
六寸纯可可脂巧克力蛋糕 分享#六寸巧克力生日蛋糕 的制作过程，还有甘纳许和巧克力奶冻的制作方法！#动物奶油蛋糕 #巧克力奶油做法 #巧克力奶冻夹心 #烘焙人的日常
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李多多～8月前
1分钟纸杯蛋糕。邪修制作无水蛋糕，只需搅拌。全程无技术含量，新手小白一看就会#3分钟营养早餐挑战 #懒人美食 #邪修美食 #微波炉美食 #微波炉蛋糕
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Tim食颜视7月前
15分钟❗️9块钱轻松复刻好利来同款❗️零失败超简单❗️ #甜品 #蛋糕 #蜂蜜蛋糕 #自制蛋糕 #家庭烘焙
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厚眼皮7月前
邪修制作无水蛋糕，全程无一点技术含量，新手小白一看就会。#邪修 #微波炉蛋糕#无水蛋糕 #邪修做饭有多简单 #微波炉美食
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老李烘焙（免费收徒）10月前
会抖的古早蛋糕教程及配方分享给大家 #古早蛋糕 #烘焙 #烘焙培训 #免费烘焙教学 #烘焙新手
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心玥美食厨房8月前
很火的4种奶油稳定法，到底靠不靠谱?第一名居然不是吉利丁片！ 评论区告诉我，你认为最好用最有效的稳定方法是那种！#烘焙 #裱花 #生日蛋糕 #甜品 #美食测评
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采集茶香饮品旗舰店2月前
门店秋冬热销奶茶配方 布蕾波波奶茶也叫#蛋糕奶茶 味道非常好！配方只需要布雷蛋糕粉加悠兰拿铁轻乳奶茶粉 这2个食材就可以制作 不需要加奶油，也不需要泡茶，新手很容易上手#布蕾波波奶茶 #饮品制作
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郑拾贰_3月前
经典老奶油蛋糕配方分享，这搭配真的超好吃。今天还分享了超详细蛋白打发教程以及老奶油翻车补救方法，满满干货。#烘焙教程 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #老奶油蛋糕 #蛋白打发
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丽伟的幸福生活1周前
多口味巴斯克就这么做 一个配方加入不同的调味果酱就做出不同口味的巴斯克蛋糕#法采调味果酱 #巴斯克蛋糕做法 #烘焙
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点点礼 cake2年前
夏天淡奶油打发！保姆级教程！100%成功！#奶油打发 #烘焙 #蛋糕 #甜品
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乐妈东东的烘焙日记5天前
北海道戚风纸杯蛋糕🧁像棉花一样柔软 一口爆浆，搭配了卡士达奶油，一点也不甜不腻，真的超好吃❗️#纸杯蛋糕 #戚风蛋糕 #北海道戚风蛋糕 #纸杯蛋糕做法 #在家做蛋糕
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Ky艺术烘焙研习社10月前
安佳动物奶油打花边 按照这个方法，做出一个细腻的蛋糕吧～ #蛋糕抹面 #奶油蛋糕 #蛋糕培训 #安佳烘焙达人
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多多妈的小厨房4年前
#做蛋糕 #戚风蛋糕 戚风蛋糕是最基础的蛋糕，有了戚风，就可以拥有所有的蛋糕类甜品了！#家庭烘焙 这个配方，你绝对会成功！比蛋糕店好吃太多～
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悠悠妈的日常5月前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了！做法还那么的简单～ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层！真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态，解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦～#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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美丽女神经4月前
巨好吃的开心果流心巴斯克，赶紧收藏。 这是我常年使用的配方，每一个人都说好吃。#面包#烘焙#烘焙培训 #面包培训 #烘焙人的日常
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桃酥大王(馨澳花园小区店)官方号7月前
要想把蛋糕做的好！只有配方没啥用，关键是细节，打料过程！决定你的蛋糕出炉效果和口感！#桃酥大王#蛋糕制作过程 #传统糕点
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芝手做蛋糕5天前
手把手教你烤戚风坯 30天从小白到蛋糕大师 第二期 #烘焙 #蛋糕 #教学 #手作
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丽伟的幸福生活3月前
用这个方法做巧克力蛋糕胚太好了 用这个配方做了三年的罐子蛋糕～给大家的配方是3盘的量#巧克力蛋糕胚
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吴张华·草鸡蛋·蛋糕（吴师傅）11月前
草鸡蛋蛋糕打料的细节#草鸡蛋蛋糕
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王雪仲@王学忠2年前
工业蛋糕操作步骤和关键点1....打料#精工细作 #美食制作分享 #抖音美食创作者
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朵朵美食教学9月前
动物奶油正确打发方式 打发动物奶油一定要冷藏的奶油更好打发，根据自己口味加适当白糖就好，用抵挡打2-3分钟即可，打好即可食用#奶油 #奶油怎么打发的 #奶油蛋糕 #打奶油 #打奶油的正确方法
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航妈烘焙时间10月前
这个拉花古早蛋糕太简单了，新手都能一次成功，快去试试吧#古早蛋糕#烘焙#烘焙新手 #烘焙 #拉花古早蛋糕 #古早蛋糕
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亮哥做烘焙1年前
戚风蛋糕 生日蛋糕的好吃与否，胚体的好坏是决定性的，今天我们带来低糖低油，口感湿润，组织细腻，弹性超级棒的戚风蛋糕胚的，保姆级详细教程，配方在视频的25秒，视频最后有难点和重点分享哦，一定要看完啦 #戚风蛋糕 #创作者中心 #省饭课代表 #海氏i7风炉烤箱 #海氏百万全国烘焙大赛 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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姜师傅宫廷糕点4年前
#红丝绒旋风蛋糕卷 #红丝绒蛋糕 #烘焙 红丝绒旋风卷分两次打料， 白底部分：600克鸡蛋戚风YB粉400克SP30克牛奶120克大豆油120克 红丝绒蛋糕部分：鸡蛋250克红丝绒YB粉180克SP10克水60克大豆油80克
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面香园7月前
用最简单的方法教你们做最成功的戚风蛋糕 #戚风蛋糕#八寸戚风蛋糕
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小柚子妈妈烘焙记4月前
自学烘焙的我刚开始做戚风怎么都不成功，成功过做什么蛋糕都手拿把掐的了#戚风蛋糕 #日常分享 #蛋糕 #烘焙
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丽力生活家居4年前
很多人都不相信#绞肉机 可以打蛋清蛋白，做蛋糕，所以奉上详细教程，并在视频最后附上技术要点#厨房好物 #蛋糕
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开花的烘焙小记5月前
搅一搅就能成功！ 告别塌陷 十分钟搞定爆头麦芬 教学视频 #凯度G10pro蒸烤一体机#凯度双热风G10pro#麦芬 #麦芬蛋糕
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小福姐家庭烘焙8月前
如果你不喜欢吃奶油，或者是想做生日蛋糕但是家里又没有淡奶油，那你就可以试试这个方法，用酸奶代替淡奶油抹面做生日蛋糕，做法超级简单，做出来的蛋糕丝滑浓郁非常好吃，视频教程很详细，感兴趣的朋友有时间可以一起做起来呦#蛋糕🍰 #甜品美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #甜品
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航妈烘焙时间1月前
打破常规做法，胡乱一通乱搅就成啦，其实做蛋糕没有那么多规矩，这个邪修速成法蛋糕卷，盒子蛋糕都适合，如果你的蛋糕做不好，快去试试这个做法#三明治蛋糕#奶油蛋糕#蛋糕 #奶油蛋糕
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园媛的美食日记6天前
6寸戚风详细版来啦！ 做了几十次的戚风蛋糕简直是信手拈来，这玩意真的很简单，主要重点在于蛋白打发和烘烤，本次视频给分享我踩过的坑❗避免大家重复踩坑 1. 蛋白打发：鸡蛋新鲜不散黄❌打蛋盆无油无水(不要混进蛋黄❌❌），打至硬性发泡，提起有直立小尖角，倒扣不掉落 2. 翻拌没有手法！打好的蛋白怎么搅拌都不消泡！我试过！ 3. 面糊状态：细腻有光泽，流动性适中 4. 烘烤关键：活底模具不抹油(不要用不沾磨具❌）出炉轻震立即倒扣 5. 温度时间：倒数第二层140度50分钟，按模具大小调整，用牙签插在蛋糕最中间，如果没有面糊带出就是熟了！不熟不脱模，防止塌陷回缩#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕的做法 #烘焙新手 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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徐瑶瑶的小厨房1月前
鸡蛋5个 将蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻10分钟  。50克玉米油 50克纯牛奶，搅拌后加蛋黄和10克白糖，搅拌均匀，晒入低筋面粉85克，蛋白:蛋清中滴入几滴柠檬汁，60克白糖，分3次加入。140度烤30分钟。（葡萄干提前泡2小时）#美食#蛋糕卷#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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熙妈爱烘焙1周前
分享6寸戚风蛋糕的制作方法，包括蛋清的打发，一个6寸可以做3个4寸，10个小纸杯蛋糕。所以只需记一个配方就可以啦！#戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕 #戚风 #蛋糕 #烘焙
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龙潭做蛋糕的周姐《收徒》6月前
保姆级教程海绵蛋糕配方分享，全蛋28，细砂糖600，牛奶200，蛋糕粉550，玉米淀粉50，泡打粉10，玉米油200，蛋糕油40#烘焙教程 #蛋糕制作 #跟我学烘焙
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我不叫马冬梅11月前
6寸牛奶软蛋糕 不是戚风蛋糕❗是牛奶软蛋糕❗ 跟戚风蛋糕的样子大致相同，口感超越戚风蛋糕，这个软蛋糕像是古早蛋糕与戚风蛋糕的结合版，不加一滴水，用纯牛奶和鸡蛋一起做出来的软蛋糕。#软蛋糕制作教程 #软蛋糕配方分享 #创业vlog #记录我的摆摊生活
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橘子的烘焙日常8月前
自学ins风奶油淋面蛋糕分享#蛋糕🍰 #生日蛋糕 #蛋糕制作过程 #制作生日蛋糕 #仙妮贝儿
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姜师傅宫廷糕点4年前
#戚风蛋糕 #美食 #糕点 戚风蛋糕成功小细节：打料桶不能有油有水，蛋清里面不能有蛋黄，蛋清打至7成发
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墨妈的小食记10月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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涛哥烘焙教室5天前
提升淡奶油口感与使用率的四个实用方法，含具体配方比例。 #烘焙 #动物奶油蛋糕 #淡奶油 #烘焙培训 @DOU+小助手
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徐瑶瑶的小厨房1月前
两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻5分钟，空碗加20克玉米油，20克牛奶，搅拌融合，晒入低筋面粉25克翻拌后加两个蛋黄，蛋清中加入几滴柠檬汁，18克白糖打发#美食 #奶香小贝 #蛋糕 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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邢台南枫·Cake（生日蛋糕）2月前
戚风蛋糕胚制作过程#戚风蛋糕教程#裱花师日常工作 #邢台生日蛋糕 #蛋糕胚的做法 #戚风蛋糕的做法
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徐瑶瑶的小厨房6天前
4个常温鸡蛋，几滴柠檬汁，白糖55克。打发后晒入125克低筋面粉，用刮刀从底部往上翻拌。烤箱提前预热170度烤20分钟左右，观察表面金黄即可#蛋糕 #老式蛋糕 #美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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轩轩妈咪的日常🌾2月前
私房爆款｜保姆级教程🔥戚风蛋糕❗️❗️ 做法简单，跟着我一起做，新手也能一次成功，好用的配方和详细的制作方法分享给大家，配方如下👇 🎂一个6寸的配方量🎂 鸡蛋：3个 低筋面粉：45克 纯牛奶：35克 玉米油：30克 幼砂糖：40克 盐：0.5克 柠檬汁：几滴 肉松：15克（做肉松口味的才加） ⚠️大家想做几个就乘以几倍哦 🔥风炉：115度烤30分钟转135度烤30分钟 #美食分享推荐#戚风蛋糕#芝士蛋糕#高比克007
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方心的生活日记9月前
芝士奶角蛋糕 超详细的制作方法！好吃好做！#芝士奶角 #蛋糕 #烘焙 #我的厨房日记
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大喵爱吃鱼3天前
戚风蛋糕制作方法，非常简单#戚风 #戚风蛋糕
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瑶瑶妹赶大集卖枣糕5天前
分享蜂蜜糯米糕打料小技巧 #枣糕 #瑶妹妹枣糕 #宝妈日常 #记录真实生活
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苏芙蕾的苏11月前
零失败烫面法抖臀古早蛋糕家庭版的制作方法我只教一次记得保存 #古早蛋糕 #古早蛋糕做法 #在家做蛋糕 #网红蛋糕 #烘焙新手
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小路美食记3月前
6个鸡蛋打入无油无水的盘中，蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻一会；90g低筋面粉，倒入70g70度左右的玉米油，搅匀，再加70g纯牛奶，搅匀加入6个蛋黄，再次搅拌均匀。取出蛋清，50g白糖分两次加入，电动打蛋器打发到提起油大弯钩的状态；#抖音美食创作者 #治愈系甜品美食 #美食 #我要上热门🔥抖音小助手 #古早蛋糕
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面香园7月前
看完视频做电饭煲蛋糕还失败的见我一次打我一次 #电饭煲蛋糕#零失败电饭煲蛋糕
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小林老师4天前
天气马上就要转热了，怎么样才能让你的淡奶油，好打发，好定型，不容易塌掉，简单又好操作的方法 #烘焙 #淡奶油#淡奶油蛋糕#烘培教学 #烘焙新手
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香香的～蛋糕1周前
新手必学的打发技巧，和不同状态的使用方法，及打过如何解救#淡奶油打发技巧#淡奶油打发 #烘焙新手#蛋糕抹面 #烘焙新手入门教程
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晨晨妈美食分享1周前
3个鸡蛋就能做出生日蛋糕的胚戚风蛋糕 做法超级简单 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕试试#海氏S80四代风炉烤箱#烤箱选海氏烘焙更省事
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云南梵丁蛋糕教育（招学员）7月前
零基础的宝们看过来，用这个方法抹蛋糕胚，再简单不过了#零基础学蛋糕 #烘焙培训 #裱花 #蒙自 #同城
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7号造物社11月前
懒羊羊的青草蛋糕，钩织零基础视频教程来啦！ 材料包已出！ 图解在视频开头！ #玩毛线 #爱生活爱编织 #手工diy #手工包 #钩针编织
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许小美夫妇4月前
配方＆做法在评论区 老许做的古早蛋糕简直绝了！细腻又柔软，抖臀十足！而且做法真的超简单，新手小白也能一次成功！ 【配方】 (一个450克吐司盒的量) 鸡蛋 5个 牛奶 70g 玉米油 60g 低筋面粉 70g 白糖 50g 玉米淀粉 10g 柠檬汁 5g (或白醋) 芝士片 3片 (或海苔肉松等，可选） 【做法】 1. 准备工作：确保所有容器无水无油。分离蛋清蛋黄，将蛋清放入冰箱冷冻约15分钟。同时将烤箱预热。 2. 制作蛋黄糊：将玉米油加热至微微冒泡，倒入低筋面粉中搅匀（烫面法）。接着加入牛奶和步骤1分离出的蛋黄，搅拌均匀备用。 3. 打发蛋白霜：从冰箱取出蛋清，加入白糖、玉米淀粉和柠檬汁。先用高速打发至蛋白不流动，再转中速，最终打发至提起打蛋头呈现柔软的大弯钩状态（湿性发泡），蛋白霜细腻且有光泽。 4. 混合面糊：将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，用翻拌手法轻柔且快速地混合均匀。 5. 入模与加料：先将一半面糊倒入吐司盒，均匀铺上三片芝士片，再倒入剩余面糊，约六至七分满。轻震模具以去除大气泡。 6. 烘烤：采用水浴法，将吐司盒放入加了热水的烤盘中，140℃烘烤约80分钟。 7. 出炉：烤好后取出，轻震一下，脱模放凉即可 #许小美 #会做饭的男人最帅 #烘焙 #古早蛋糕 #柯基抖臀蛋糕
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Miss王的烘焙日记1周前
超好吃的岩烧乳酪蛋糕！ 岩烧酱配比在这里！ 淡奶油30g 糖20g 芝士片2片 黄油15g #岩烧乳酪蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #青年创作者成长计划#创作灵感
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你好胡老师2月前
详细讲解巴斯克配方，问题分析，效率提升！#巴斯克配方 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕怎么做 #烘焙教程#私房烘焙
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