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牛牛镖局牛排
8月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁!! 💡前面两次煎的牛排都翻车了,感谢大家的指点和帮助,让我的煎牛排技术有所进步,我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩!中间有条肉筋,有嚼劲,刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦! ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻:提前12小时放冷藏,保留肉汁 ⚠️拒绝水洗:厨房纸吸干血水,表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多?用刀尖在筋两侧轻划几刀!切断筋膜不柴不塞牙~ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点!) ➡️不锈钢锅滴水测试:水珠乱跳+秒蒸发=温度达标!立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火,加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒! 总结: 拒绝冷肉下锅 黄油后放!(黄油只是调味料不要当油直接用!) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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是杨子啊!
3月前
煎牛排就是这么简单#牛排
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牛牛镖局牛扒
1月前
🔥99%的人还不会做完美焦壳牛排#抖音美食推荐官 #焦壳牛排 #美食教程 #不锈钢平底锅 🍳#ao
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SERGEY谢尔盖
10月前
【SERGEY谢尔盖】脆壳战斧牛排!一下砍在我的心巴上!还有超有料超满足的三明治!烹饪过程&咀嚼音助眠#拒绝浪费 #沉浸式 #咀嚼音 #战斧牛排 #美食教程
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粤爱扒
1月前
深夜食堂之 家用厨房牛排怎么煎出焦壳#煎牛排 #原切牛排 #煎牛排教程 #煎牛排
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来杯粗茶
2月前
每面45s,视频牛排厚度2cm。#煎牛排 #美拉德反应 #牛排教程 #七分熟 #西冷牛排
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主厨Neil在澳洲
2月前
厚切牛排怎么煎才能咬开爆汁,外焦里嫩还不柴? #澳洲牛肉 #厚切牛排 #原切牛排 #煎牛排 #主厨Neil @Aussie牛羊肉 别再用老方法煎厚切牛排啦!Neil 教你用反煎法+低温慢烤的神仙组合,新手小白零失败在家煎出星级饭店级的厚切牛排,咬一口就爆汁!还附赠一款万能调味粉配方,看完赶紧收藏,周末就试试! 国内的小伙伴在各大线上线下超市都能买到澳洲牛肉,轻松get同款美味。
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NaN
牛牛镖局
11月前
5分钟煎出米其林牛排!手残党看完直呼真香!#牛排#原切牛排#如何煎牛排#牛排教程
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我是安妮
3月前
记住这3点!十分钟煎出完美脆壳牛小排! 不夸张,这锅真的可以拿去开店了!牛小排焦脆多汁,土豆吸满肉香,做法简单到哭,味道却高级到笑。再搭一杯西拉,灵魂直接起飞🛫️一个人的晚餐,也要吃得精致又满足。评论区交出你心中牛小排的终极做法,谁是你心中的NO1!#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #家常菜 #快手菜 #在家做西餐
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种草大户萌叔Joey
2年前
超简单的#煎牛排 攻略,0门槛教你煎出脆壳牛排,一定要收藏!#看什么书不如看萌叔
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粤爱扒
1周前
一镜到底煎牛扒教程,完美焦壳的同时达到自己喜欢 的人熟度。 本人专门培养牛扒爱好者,烹饪没有公式,做你认为对的,欢迎交流指导!共同进步! 原切牛扒还是在家做方便快捷,给生活增添一点仪式感。#牛扒 #牛排 #原切牛排#煎牛扒方法
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幸会幸会
2月前
怎么样煎好一块牛排#vlog日常生活 #美食 #厚牛排怎么煎
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牛牛镖局牛扒
7月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要(倒点水测试温度) 2️⃣ 选高烟点的油(色拉油、牛油果油) 3️⃣ 火候(中小偏高一点点不到中) 4️⃣ 翻面(等它自然脱落的时候再翻面) - 🔥终极牛排外壳秘诀: 牛排我提前干腌了:往期视频也有说如何干腌!(干腌就是提前24小时撒盐)提前24小时撒盐,会让牛排表面变得很干!,这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳! - 视频最后做了个调味料!也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长!可以好好认真看完!你会学到很多!不懂的都可以问我!我会持续更新视频! #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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牛排附魔师
1月前
附魔日志 01:S 级牛排焦壳解锁全记录 #牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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山猪就爱吃细糠
7月前
这次火小了,想要煎出脆壳,煎成了九分熟#煎牛排 #晚饭吃什么 #日常分享
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牛排附魔师
1月前
《附魔前准备06 · 淋油》增香?你可能正在亲手摧毁焦壳! #牛排附魔师#牛排#和牛#煎牛排#煎牛排教程
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牛排附魔师
4天前
附魔前准备·09 冻结附魔 顶级西餐主厨只做不说的牛排翻面协议#牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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牛排附魔师
1周前
附魔前准备·08 焦壳重构 顶级西餐主厨只做不说的牛排翻面协议#牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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王姐 aKing
1周前
家庭版煎牛排🥩外焦里嫩超多汁~减脂也能吃|分享美食 乖乖们~王姐来啦,今天教你们在家也能做出好吃多汁的牛排🍴 做法超简单,厨房小白也可以一次成功,肉质鲜嫩多汁,大人小孩都爱吃😋配点蔬菜就是一顿营养均衡的减脂餐,一起试试吧~ #家庭版牛排 #煎牛排教程 #懒人美食 #晚餐吃什么 #厨房小白
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牛牛镖局牛扒
8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香!让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油: 油选:色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌: 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法,它会以一种特殊的方式分解蛋白质,让牛排更嫩,而且能让调味渗透到牛排内部,而不是像你临做前才撒盐那样!只调味到表面,所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长!讲的很详细!看完你真的能学到很多!不懂的都可以问我哦!我会持续更新视频! #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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牛排博士
3月前
牛排想煎出好的焦化层,一定要避开这几个雷区#煎牛排#家庭牛排 #牛排教程 #澳洲和牛 #原切牛排
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蛋蛋美食铺
10月前
你会煎牛排吗?不会煎牛排的可以参照这个视频,鲜嫩多汁 #煎牛排 #牛排的煎制方法 #牛排🥩 #美味牛排原切 #美食教程
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窦咚咚
3月前
黑醋脆壳牛小排 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #家常菜 #家常菜教程
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牛排研究生狒狒
7月前
如何正确煎牛排?很多人第一步就错了!#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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3天前
#558 #558安格斯 #牛排 #西冷 #牛排焦壳
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大西里生鲜肉铺(蛇口店)官方号
1周前
在家也能做好看的脆壳❗️❗️#吃了还想吃的牛排家常做法 #牛排 #深圳美食 #深圳 #牛排推荐
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上海臻牧贸易
3天前
今天分享板腱牛排应该怎么去煎!#澳洲和牛 #牛排#牛肉 #菲力#西冷#眼肉
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掌上明朱女士
4天前
在家也能做出餐厅级煎牛排|零失败教程 10分钟搞定,外焦里嫩,汁水锁死 不用复杂工具,普通厨房也能复刻✨ #在家做西餐 #煎牛排教程 #家庭版牛排 #美食教程 #简单家常菜
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嘉宸玩beef(牛排🥩)
2天前
沉侵式在家煎牛排,外焦里嫩完美牛排!满满的肌红蛋白,在家煎牛排请记住以下几点……!#一人食漂亮饭 #煎牛排教程 #煎牛排 #在家做美食 #西餐
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嘉宸玩beef(牛排🥩)
1周前
沉侵式体验在家煎3分熟牛排🥩,外焦里嫩!美拉德拉满,嘎嘎好吃、识食物者为俊杰!#我的厨房日记 #自己做美食 #煎牛排教程 #煎牛排
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KOMPAC
8月前
牛排怎样烤出这样外脆里嫩的完美脆壳? 跟着我来做一趟,相信你能够轻松学会 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #牛排 #焦化层 #美拉德反应
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小橙子炫饭啦
3天前
自制营养牛排🥩 软嫩酥脆 做法超简单 宝宝嘎嘎炫#辅食教程 #炸牛排 #宝宝爱吃#抖音小助手我要上热门
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豫华调味工厂
4天前
煎牛排那个“外脆里香”,是黑胡椒粒给的 黑胡椒粒整粒扔进去炖,吃的时候偶尔咬到一颗,香味在嘴里爆开,腻味儿全解。#调料 #调料干货 #黑胡椒粒 #黑胡椒 #网购调料
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东兴鱼勒
1月前
厚切冷冻牛排,冷煎轻松🤏🏻,脆壳粉嫩
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华仔爱美食
1周前
以后孩子想吃牛排你就像我这样自己在家做,外焦里嫩#太好吃了 #美食治愈心情 #美食#黑椒牛排 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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拼牛牛深圳市君御餐饮管理有限公司专卖店
2天前
#原切板健牛排 #原切牛排 #牛排教学 #牛哥牛嫂0330 @牛哥牛嫂0330 #在家做美食
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喔
1周前
板腱就应该是第四大经典部位,吃的人太多了#美食教程 #牛肉料理 #牛排料理 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法
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木易杨
2天前
从零教你,从腌制到出锅,煎出外焦里嫩的牛排。简单几步在家实现牛排自由,你学会了吗?#牛肉的神仙吃法 #创作者中心 #创作灵感 #牛排 #牛排的家常做法
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王长明营养早餐
2天前
在家煎牛排,记住这2点,不老不柴#家常牛排#西餐总厨#健康美食#西餐教程
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野鹿子
3天前
今日份煎个厚切眼肉吃吃吧😋 #煎牛排 #晚饭吃什么 #vlog日常 #做饭 #日常分享
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牛排保鲜局旗舰店
6天前
在家煎牛排不用担心又老又柴 咬不动 掌握这几个点 你也 能煎出这样肉嫩多汁的西餐牛排#在家煎牛排 #煎牛排教程 #教程分享 #西餐牛排
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也业淙百货店
1周前
在家就能做的牛排 孩子爱吃肉肉的妈妈看过来 #黑椒牛排 #煎牛排教程 #做饭小妙招 #牛排腌料
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蔡先森的日常频道
2天前
在家煎西冷牛排,外焦里嫩真的太香了 在家也能做出西餐厅水准的西冷牛排,做法简单又好吃,厨房小白也能轻松拿捏~#西冷牛排 #在家做美食 #牛排做法 #家常菜 #美食教程 #煎牛排
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肉汁儿就是我名字
3天前
听劝!被骂了137条后,全网最卑微新手重做牛排🥩 #听劝改造挑战 #新手做饭视频 #煎牛排 #西冷牛排 #眼肉牛排
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真好味
1周前
在家怎么腌牛排才能不老不柴, 分享一下我的做法,这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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豪客来官方旗舰店
1周前
家庭版快速煎牛排教程#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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御牛生鲜汇
2天前
#板健 #牡蛎肉#煎牛排
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牛牛镖局
8月前
在家也能煎出黄金脆壳牛排!#牛排#美食推荐#原切牛排
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庖丁解牛说
2周前
厚切西冷保姆级家庭煎法教程,一口平底煎锅就可以搞定厚切牛排,有手就会!#和牛 #原切牛排 #雪花牛肉 #西冷牛排 #国产和牛
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张大厨和杜小猪
4月前
中国男人沉浸式给女朋友做豪华夜宵拼盘🥘 #夜宵 #治愈系美食 #一人食记 #深夜食堂 #美食vlog
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伊茂
3天前
牛排怎么煎才嫩? #杭州#伊茂#牛肋条#卤牛肉
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米小姐生鲜
4天前
这玩意其实很多时候让人拿去当澳洲菲力侧边切了,但是切2cm直接煎确实没有谷饲的好吃,食材没毛病主要是看怎么去烹饪,用这个方法做菲力侧边瘦嫩又显贵气#牛肉 #原切牛排
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牛排附魔师
2月前
90%的人牛排第一步就错了 #牛排 #煎牛排 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法 #澳洲和牛
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斜方姬(💪🏻
5天前
被一千多万人看过 一直催更了煎牛排教程来了 !! #煎牛排 #开箱 #吃肉 #做饭教程 #板腱牛排
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南汐的厨房日记
1月前
不用技巧,零失败煎牛排 #黄油煎牛排教程 #煎牛排教程
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街坊牛排(麦总教学)
1周前
教新疆徒弟煎牛排方法技巧#行业大揭秘 #街坊牛排#街头牛排 #铁板牛排 #美食现场教学
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豹女士心情非常好
2周前
加入冻门|无油冷锅煎牛排🥩简单好吃不溅油✨#来过来尝尝这个 #做饭小技巧 #牛排 #煎牛排家常做法 #冻门永存
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姜妍萌厨美食
3天前
这个方法煎出来的牛排🥩真的鲜嫩多汁,巨巨巨好吃😋#牛排 #西冷牛排 #牛排推荐 #姜妍 #姜妍厨娘天花板
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每味伴优选
1周前
妈妈们是不会给孩子出去吃合成牛排的,自己在家做牛排特别简单,几个小技巧要记好#自制牛排 #黑椒牛排
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唷楷优选
5天前
在家怎么腌牛排才能不老不柴, 分享一下我的做法,这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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北风说剧
3天前
看似离谱的操作,却让他赚了大钱。#牛排脆 #科普
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每味伴优选
5天前
在家怎么腌牛排才能不老不柴, 分享一下我的做法,这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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乔乔食间
6月前
3分钟学会两种牛排煎法!保姆级教程,看就会! 别再一种方法煎所有牛排了!🚫 👉 左边T骨:必须精准控时,三分熟才是灵魂! 👉 右边腌牛排:随便煎煎都好吃,懒人必备! 一种视频,两种完全不同的高端牛排做法,简单易懂,看完就能上手! 👉点收藏,下次煎牛排前翻出来看! 👉关注我,解锁更多硬核美食技巧! #美食 #美食教程 #西餐 #在家做美食 #抖音美食创作人
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最新发布时间:2026-03-16 07:10
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