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牛牛镖局牛排8月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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是杨子啊！3月前
煎牛排就是这么简单#牛排
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人还不会做完美焦壳牛排#抖音美食推荐官 #焦壳牛排 #美食教程 #不锈钢平底锅 🍳#ao
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SERGEY谢尔盖10月前
【SERGEY谢尔盖】脆壳战斧牛排！一下砍在我的心巴上！还有超有料超满足的三明治！烹饪过程＆咀嚼音助眠#拒绝浪费 #沉浸式 #咀嚼音 #战斧牛排 #美食教程
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粤爱扒1月前
深夜食堂之 家用厨房牛排怎么煎出焦壳#煎牛排 #原切牛排 #煎牛排教程 #煎牛排
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来杯粗茶2月前
每面45s，视频牛排厚度2cm。#煎牛排 #美拉德反应 #牛排教程 #七分熟 #西冷牛排
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主厨Neil在澳洲2月前
厚切牛排怎么煎才能咬开爆汁，外焦里嫩还不柴？ #澳洲牛肉 #厚切牛排 #原切牛排 #煎牛排 #主厨Neil @Aussie牛羊肉 别再用老方法煎厚切牛排啦！Neil 教你用反煎法+低温慢烤的神仙组合，新手小白零失败在家煎出星级饭店级的厚切牛排，咬一口就爆汁！还附赠一款万能调味粉配方，看完赶紧收藏，周末就试试！ 国内的小伙伴在各大线上线下超市都能买到澳洲牛肉，轻松get同款美味。
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牛牛镖局11月前
5分钟煎出米其林牛排！手残党看完直呼真香！#牛排#原切牛排#如何煎牛排#牛排教程
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我是安妮3月前
记住这3点！十分钟煎出完美脆壳牛小排！ 不夸张，这锅真的可以拿去开店了！牛小排焦脆多汁，土豆吸满肉香，做法简单到哭，味道却高级到笑。再搭一杯西拉，灵魂直接起飞🛫️一个人的晚餐，也要吃得精致又满足。评论区交出你心中牛小排的终极做法，谁是你心中的NO1！#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #家常菜 #快手菜 #在家做西餐
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种草大户萌叔Joey2年前
超简单的#煎牛排 攻略，0门槛教你煎出脆壳牛排，一定要收藏！#看什么书不如看萌叔
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粤爱扒1周前
一镜到底煎牛扒教程，完美焦壳的同时达到自己喜欢 的人熟度。 本人专门培养牛扒爱好者，烹饪没有公式，做你认为对的，欢迎交流指导！共同进步！ 原切牛扒还是在家做方便快捷，给生活增添一点仪式感。#牛扒 #牛排 #原切牛排#煎牛扒方法
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幸会幸会2月前
怎么样煎好一块牛排#vlog日常生活 #美食 #厚牛排怎么煎
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要（倒点水测试温度） 2️⃣ 选高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 火候（中小偏高一点点不到中） 4️⃣ 翻面（等它自然脱落的时候再翻面） - 🔥终极牛排外壳秘诀： 牛排我提前干腌了：往期视频也有说如何干腌！（干腌就是提前24小时撒盐）提前24小时撒盐，会让牛排表面变得很干！，这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳！ - 视频最后做了个调味料！也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长！可以好好认真看完！你会学到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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牛排附魔师1月前
附魔日志 01：S 级牛排焦壳解锁全记录 #牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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山猪就爱吃细糠7月前
这次火小了，想要煎出脆壳，煎成了九分熟#煎牛排 #晚饭吃什么 #日常分享
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牛排附魔师1月前
《附魔前准备06 · 淋油》增香？你可能正在亲手摧毁焦壳！ #牛排附魔师#牛排#和牛#煎牛排#煎牛排教程
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牛排附魔师4天前
附魔前准备·09 冻结附魔 顶级西餐主厨只做不说的牛排翻面协议#牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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牛排附魔师1周前
附魔前准备·08 焦壳重构 顶级西餐主厨只做不说的牛排翻面协议#牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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王姐 aKing1周前
家庭版煎牛排🥩外焦里嫩超多汁～减脂也能吃|分享美食 乖乖们～王姐来啦，今天教你们在家也能做出好吃多汁的牛排🍴 做法超简单，厨房小白也可以一次成功，肉质鲜嫩多汁，大人小孩都爱吃😋配点蔬菜就是一顿营养均衡的减脂餐，一起试试吧～ #家庭版牛排 #煎牛排教程 #懒人美食 #晚餐吃什么 #厨房小白
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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牛排博士3月前
牛排想煎出好的焦化层，一定要避开这几个雷区#煎牛排#家庭牛排 #牛排教程 #澳洲和牛 #原切牛排
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蛋蛋美食铺10月前
你会煎牛排吗？不会煎牛排的可以参照这个视频，鲜嫩多汁 #煎牛排 #牛排的煎制方法 #牛排🥩 #美味牛排原切 #美食教程
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窦咚咚3月前
黑醋脆壳牛小排 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #家常菜 #家常菜教程
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牛排研究生狒狒7月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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2333天前
#558 #558安格斯 #牛排 #西冷 #牛排焦壳
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大西里生鲜肉铺(蛇口店)官方号1周前
在家也能做好看的脆壳❗️❗️#吃了还想吃的牛排家常做法 #牛排 #深圳美食 #深圳 #牛排推荐
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上海臻牧贸易3天前
今天分享板腱牛排应该怎么去煎！#澳洲和牛 #牛排#牛肉 #菲力#西冷#眼肉
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掌上明朱女士4天前
在家也能做出餐厅级煎牛排｜零失败教程 10分钟搞定，外焦里嫩，汁水锁死 不用复杂工具，普通厨房也能复刻✨ #在家做西餐 #煎牛排教程 #家庭版牛排 #美食教程 #简单家常菜
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嘉宸玩beef（牛排🥩）2天前
沉侵式在家煎牛排，外焦里嫩完美牛排！满满的肌红蛋白，在家煎牛排请记住以下几点……！#一人食漂亮饭 #煎牛排教程 #煎牛排 #在家做美食 #西餐
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嘉宸玩beef（牛排🥩）1周前
沉侵式体验在家煎3分熟牛排🥩，外焦里嫩！美拉德拉满，嘎嘎好吃、识食物者为俊杰！#我的厨房日记 #自己做美食 #煎牛排教程 #煎牛排
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KOMPAC8月前
牛排怎样烤出这样外脆里嫩的完美脆壳? 跟着我来做一趟，相信你能够轻松学会 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #牛排 #焦化层 #美拉德反应
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小橙子炫饭啦3天前
自制营养牛排🥩 软嫩酥脆 做法超简单 宝宝嘎嘎炫#辅食教程 #炸牛排 #宝宝爱吃#抖音小助手我要上热门
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豫华调味工厂4天前
煎牛排那个“外脆里香”,是黑胡椒粒给的 黑胡椒粒整粒扔进去炖，吃的时候偶尔咬到一颗，香味在嘴里爆开，腻味儿全解。#调料 #调料干货 #黑胡椒粒 #黑胡椒 #网购调料
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东兴鱼勒1月前
厚切冷冻牛排，冷煎轻松🤏🏻，脆壳粉嫩
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华仔爱美食1周前
以后孩子想吃牛排你就像我这样自己在家做，外焦里嫩#太好吃了 #美食治愈心情 #美食#黑椒牛排 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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拼牛牛深圳市君御餐饮管理有限公司专卖店2天前
#原切板健牛排 #原切牛排 #牛排教学 #牛哥牛嫂0330 @牛哥牛嫂0330 #在家做美食
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喔1周前
板腱就应该是第四大经典部位，吃的人太多了#美食教程 #牛肉料理 #牛排料理 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法
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木易杨2天前
从零教你，从腌制到出锅，煎出外焦里嫩的牛排。简单几步在家实现牛排自由，你学会了吗？#牛肉的神仙吃法 #创作者中心 #创作灵感 #牛排 #牛排的家常做法
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王长明营养早餐2天前
在家煎牛排，记住这2点，不老不柴#家常牛排#西餐总厨#健康美食#西餐教程
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野鹿子3天前
今日份煎个厚切眼肉吃吃吧😋 #煎牛排 #晚饭吃什么 #vlog日常 #做饭 #日常分享
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牛排保鲜局旗舰店6天前
在家煎牛排不用担心又老又柴 咬不动 掌握这几个点 你也 能煎出这样肉嫩多汁的西餐牛排#在家煎牛排 #煎牛排教程 #教程分享 #西餐牛排
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也业淙百货店1周前
在家就能做的牛排 孩子爱吃肉肉的妈妈看过来 #黑椒牛排 #煎牛排教程 #做饭小妙招 #牛排腌料
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蔡先森的日常频道2天前
在家煎西冷牛排，外焦里嫩真的太香了 在家也能做出西餐厅水准的西冷牛排，做法简单又好吃，厨房小白也能轻松拿捏～#西冷牛排 #在家做美食 #牛排做法 #家常菜 #美食教程 #煎牛排
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肉汁儿就是我名字3天前
听劝！被骂了137条后，全网最卑微新手重做牛排🥩 #听劝改造挑战 #新手做饭视频 #煎牛排 #西冷牛排 #眼肉牛排
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真好味1周前
在家怎么腌牛排才能不老不柴， 分享一下我的做法，这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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豪客来官方旗舰店1周前
家庭版快速煎牛排教程#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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御牛生鲜汇2天前
#板健 #牡蛎肉#煎牛排
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牛牛镖局8月前
在家也能煎出黄金脆壳牛排！#牛排#美食推荐#原切牛排
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庖丁解牛说2周前
厚切西冷保姆级家庭煎法教程，一口平底煎锅就可以搞定厚切牛排，有手就会！#和牛 #原切牛排 #雪花牛肉 #西冷牛排 #国产和牛
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张大厨和杜小猪4月前
中国男人沉浸式给女朋友做豪华夜宵拼盘🥘 #夜宵 #治愈系美食 #一人食记 #深夜食堂 #美食vlog
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伊茂3天前
牛排怎么煎才嫩？ #杭州#伊茂#牛肋条#卤牛肉
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米小姐生鲜4天前
这玩意其实很多时候让人拿去当澳洲菲力侧边切了，但是切2cm直接煎确实没有谷饲的好吃，食材没毛病主要是看怎么去烹饪，用这个方法做菲力侧边瘦嫩又显贵气#牛肉 #原切牛排
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牛排附魔师2月前
90%的人牛排第一步就错了 #牛排 #煎牛排 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法 #澳洲和牛
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斜方姬（💪🏻5天前
被一千多万人看过 一直催更了煎牛排教程来了 ！！ #煎牛排 #开箱 #吃肉 #做饭教程 #板腱牛排
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南汐的厨房日记1月前
不用技巧，零失败煎牛排 #黄油煎牛排教程 #煎牛排教程
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街坊牛排（麦总教学）1周前
教新疆徒弟煎牛排方法技巧#行业大揭秘 #街坊牛排#街头牛排 #铁板牛排 #美食现场教学
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豹女士心情非常好2周前
加入冻门｜无油冷锅煎牛排🥩简单好吃不溅油✨#来过来尝尝这个 #做饭小技巧 #牛排 #煎牛排家常做法 #冻门永存
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姜妍萌厨美食3天前
这个方法煎出来的牛排🥩真的鲜嫩多汁，巨巨巨好吃😋#牛排 #西冷牛排 #牛排推荐 #姜妍 #姜妍厨娘天花板
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每味伴优选1周前
妈妈们是不会给孩子出去吃合成牛排的，自己在家做牛排特别简单，几个小技巧要记好#自制牛排 #黑椒牛排
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唷楷优选5天前
在家怎么腌牛排才能不老不柴， 分享一下我的做法，这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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北风说剧3天前
看似离谱的操作，却让他赚了大钱。#牛排脆 #科普
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每味伴优选5天前
在家怎么腌牛排才能不老不柴， 分享一下我的做法，这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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乔乔食间6月前
3分钟学会两种牛排煎法！保姆级教程，看就会！ 别再一种方法煎所有牛排了！🚫 👉 左边T骨：必须精准控时，三分熟才是灵魂！ 👉 右边腌牛排：随便煎煎都好吃，懒人必备！ 一种视频，两种完全不同的高端牛排做法，简单易懂，看完就能上手！ 👉点收藏，下次煎牛排前翻出来看！ 👉关注我，解锁更多硬核美食技巧！ #美食 #美食教程 #西餐 #在家做美食 #抖音美食创作人
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