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丹妮儿4月前
上次蒸包子播放量将近500万，好多人问我怎么发面的，今天我特意出了一期发面的教程，蒸馒头包子花卷都好用！#发面 #馒头 #发面怎么发的又软又蓬松 #面食 #健康美食自己做
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娟儿的日常6月前
昨天的馒头很多人问我教程 今天把做法分享给你们 一次醒发 非常简单 小白都可以一次成功的 天气热 大家一定不要醒发过头了 我这里28度 天气冷的地方发酵时间不同 看面粉状态的 #馒头做法 #详细教程 #蒸馒头 #我的厨房日记
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宝妈元气屋4月前
传统老面引子蒸馒头的做法，以前爷爷奶奶那辈人的蒸馒头的方法，不需要发酵粉#天然食物#传统手艺 #手工馒头
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许爸的面团子1周前
老爸用家里的食材还原80年代食品厂的老面包！ #抖音年味争霸赛 #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #忘不了的童年味道 #在家做美食
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@地摊面馆〔大师兄〕2周前
今天分享一下用醪糟水发酵老面头，#老面小笼包#经验分享#干货分享#老面馒头#随手发一个小日常
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大明不会包3月前
养老面是门技术发面也是 你想学吗#老面 #老面引子 #老面发酵 #老面小笼包
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周周周周快乐1年前
新的老面馒头发酵方法 #日常vlog #沪漂 #老面馒头 #玩面粉 #带娃日常 用拼多多买的老面引子发面真的很赞
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好美佳食品机械小王5天前
做老面馒头的工艺方法#馒头机 #老面馒头 #馒头机生产线 #馒头机全套设备 #馒头机厂家
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熊师傅老面小笼包(收徒)5月前
老面发面配方如下: 老面引子30克 水315克 白糖5-10促进发酵 五得利高筋面粉500克 一起搅拌均匀揉成光滑面团 开始发酵8-12个小时 2倍高或者2.5倍大即可完成发酵 每斤面团准备3.8克碱面加入刚刚发酵好的 老面团里面揉至光滑即可 然后就可以现包现蒸了下13克面剂子，包8-10克肉馅，包好直接开水上锅蒸 大🔥水开上汽蒸至6分钟即可出锅。 #老面小笼包 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 @柳州世鑫老面小笼包 @抖音小助手 @DOU+小助手
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13463534093263周前
七年级生物作业，发酵馒头，酵母菌发酵实验#
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🍓草莓布丁1周前
简易的发面教程#来过来尝尝这个 #包子 #抖音美食创作人
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选酵母找老郭2周前
纯老面可以发酵吗，要多长时间？ #测评 #发酵 #老面 #馒头 #酵母
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熹小笼丨手工老面小笼包3周前
做老面包子就这么简单#老面发面#老面头#老面引子 #老面打碱
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赫赫姥爷6天前
自然发酵大馒头 #原创视频创作者 #蒸馒头技巧 #湿屉布#谢谢网友好评 #厨房小白必备
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招远市甄谷乐老面包子铺5天前
天气回暖，如何做到发面稳定，打碱稳定，一个视频教会你#老面 #小笼包 #发面 #老面发面
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笼三代-双双师姐老面🧡5天前
超级老面干引制作，发好后切块阴干，制成老面干引子，天然发酵，做包子馒头更筋道更香！#双双师姐老面 #笼三代#早餐包子
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在家做馒头的宝妈4天前
以前觉得外面世界很吵，现在觉得面粉的世界刚刚好。 慢慢地，就戒掉了无效社交，爱上了在家安静的“搓面粉”。 看着面团慢慢发酵，就像在治愈自己。🫓✨ #面粉的治愈力 #烘焙日常 #内向者的快乐 #宅家
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小笼妹的发酵日记1周前
朋友们，如果你做馒头总是发不好，不是塌陷就是发硬，那今天这条视频你一定要看完！我花了20秒背下一首发面口诀诗， 从此做馒头再也没失手过！记不住的话，先收藏起来慢慢背～ ----------- 一斤面粉半斤水，冬天发面用温水。 5 克酵母 10 克糖，馒头吃起来会更香。 10 克猪油不能忘，口感蓬松不发硬。 水开上锅大气蒸，馒头不塌香喷喷。 要点口诀记心头，点赞收藏练上手。 #馒头 #早餐 #面食
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苏西妈妈日记7月前
邪修做饭有多简单，绞肉机和面做馒头，省时省事还省力！黑麦馒头麦香浓郁，一次发酵，蓬松暄软，没有一点技术含量，新手小白也能一次成功。#馒头 #绞肉机和面 #邪修做饭有多简单 #我不是做饭天才吗 #霍霍面粉
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思丰面粉5天前
想要老面小笼包，老面大包子做的好，发面流程一定要记牢， 今天就把我们思丰811老面专用粉的老面制作全流程分享给大家，大家记得点赞收藏#思丰面粉 #老面 #小笼包 #老面包子 #早餐店
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小辰光1周前
用传统的慢发酵的方法做酒琅馒头#馒头 #常州#小时候味道
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汤包仙 燕姐7月前
分享纯老面的详细做法#手工美食 #面食教程#老面发面详细教程
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伍師傅老面包子铺3月前
你们好奇的老面是怎么发面的，家里就能做！#黄山美食 #伍师傅老面包子
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丫头202475涨粉中（关必回）2周前
发面的尽头～～老面才是馒头灵魂🔥 老一辈传下来的酒酿老面，越放越香 蒸出来馒头雪白拉丝，自带米酒清甜 老人小孩都爱吃，健康0️⃣添加 这才是小时候家里老面的味道！#传统老面#天然酵母#老面馒头#抖音美食创作人 #真实生活记录
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大明不会包3月前
“发面总失败？90%的人第一步就错了！”#老面#老面引子 #老面馒头 #老面小笼包
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小熊面点老面小笼包（含速冻）3周前
干老面引子怎么发面 干老面引子这样发面的步骤才正确的，#老面引子使用方法 #老面小笼包#摆摊创业 #发面
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无提1月前
#发酵面粉教程 #老面馒头做法 #过年倒计时 #复刻七零后八零后过年蒸馒头
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潮汕细媳妇（五个孩子妈妈）7月前
做包子的教程来了，做法简单，纯手工自做的包子#做包子怎么和面发酵 #做包子要用的小麦自发粉 #小麦自发粉
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红红6天前
看！河南老家的老酵子，是俺大娘教我的手艺。 它也叫面肥、面引子，现在好多年轻人都没见过，更别说咋兜了。 没有科技与狠活，全靠时间和温度慢慢发酵。 蒸出来的馒头，麦香浓郁，暄软还带着淡淡的酒香， 咬一口全是家乡的味道。 老一辈的手艺，咱可不能丢！
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恒源一品老面传承4天前
#老面小笼包 #老面引子 #传统老面发酵
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徐先生6天前
冬天发面真简单，只需多加这一步，温度再低也能10分钟发满盆
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🌈 宇珊妈妈加油（宝妈上班中）1年前
这是一期超详细的发面教程，不论你煎包子，烙饼还是蒸包子，蒸馒头都可以用，视频中的克数可以随面粉的克数增加而增加😊！#酵母发面的方法 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面教程
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陆姐老面小笼包6天前
老面发面口诀#老面发酵 #老面小笼包 #早餐 #早餐店 #合肥美食
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明天更美爷们1周前
#古籍善本 #和面的方法和技巧 #面团发酵方法 #这是个真实的事情 #面食制作小妙招
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小熊解说1周前
明明面粉是由小麦制成的，为什么在八十年代后才实现馒头自由？ #有趣的知识又增长了 #小麦 #馒头 #粮食
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超人强小科普1周前
为什么面粉是由小麦制成的，很多老人却在八十年代后才吃上白面馒头？ #科普 #小麦 #清朝 #馒头
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瑞晟精品超市1周前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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成都五谷现磨坊早餐店4天前
#老面引子 制作方法。 120克水加酵子20克酒曲3克加面粉 200克调匀发酵24小时左右澎涨一倍再次加120克水200 面粉调匀发至2倍即可#老面引子做法 #纯老面引子的做法
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玖玖吖1周前
#美食教程 #美食技巧 #和面 #发面技巧 #做包子怎么和面发酵
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芬6天前
老式糖发饼制作过程
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不凡成就非凡6天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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胖姐爱美食橱窗5天前
#生活服务热点中心 #抖音年味争霸赛 #蒸馒头 #自制馒头 #发面旺 @抖加上热门 @抖加小帮手
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寻味2周前
包子很多人在家做老是发不好，今天我复刻一个详细的教程分享给大家#包子做法和发面全过程 #发面 #创作者灵感
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逸秀百货店1周前
传统老面酵子老面味酵母发面引子老面味发面发面王老面味发面王
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大当家和二当家5天前
零基础一看就会做的大白馒头，家常食材，步骤简单，好看又好吃 #抖音厨房 #动手自己做美食 #馒头 #教程 #零基础
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磊磊幺八零（摆摊创业）3月前
不用搭碱，不用早起发面，新手也能做老面的新老面制作教程 #发面 #面食分享 #老面包子 #包子铺
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九记牛腩粉5天前
我不看几分钟，我只看面的状态，你们呢？#和面的方法和技巧 #面粉 #面团发酵状态 #自制面食 #又白又软又蓬松的包子做法
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杨记私房水饺馄饨4天前
小笼包从发面到蒸制的过程#纯手工美食#小笼包 #美食教程 #发面小笼包 #美食分享
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凡陈3月前
好多人问怎么发面怎么做的？特意记录下来分享一下做包子的大概过程#我的厨房日记 #家庭版包子做法
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瑞岚传统养生66775天前
家常发面饼，松软好消化，特别养脾胃 #老面发酵 #养脾胃 #传统养生 #中医传统融入生活
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小涛一家人4月前
淘麦打面 记录小麦变成面粉，再从面粉变成面条的全过程 #农村美食 #记录农村生活 #新农人计划2025 #磨面 #乡村味道
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二姐（大永媳妇）1周前
隔夜发酵法，对早上时间不赶趟，又爱做面食的妈妈，真的太太友好了！#今日早餐#煎花卷
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陶人4天前
#自制纯天然食品 #自制馒头 作为一个地道的南方人，这是自己初次尝试学习发酵做面食，原来总以为做面食没顺手弄几个江西小炒来的便捷又美味，今天在家用700克面粉加适量清水以及50克的奶粉添加了两克的盐、小苏打和一小勺的猪油揉面发酵了100分钟，馒头蒸出来的口感非常不错，馒头的奶香以及包着自己菜地种的蔬菜腌制的咸菜吃起来更是别有一番味道，尤其在当今的社会，吃的健康才是王道。
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小云5天前
老面酵子 自从买了这款老面酵子，我们家三天两头就要蒸一次馒头，面发不好的可以试试这款老面酵子，益生菌发酵粉发酵引子老面引子发面旺发面宝高活性家用#真实生活分享计划 #抖加小助手 #蒸出来的美味 #馒头 #老面酵子
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爱吃胡萝卜的小蜗牛3周前
南方人挑战第一次做馒头！没想到…… 以前总觉得做面食是北方人的天赋 今天宅家，突然想试试看 揉面的时候感觉好解压，看着面团发酵真的好治愈 虽然卖相还不太行，但味道真的很不错！ 本南方真的爱上了做馒头！ #生活日记 #沉浸式做馒头 #南方人第一次做面食 #治愈系美食 #二人食
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简介:

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