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Anna的烘焙厨房8月前
🍞「汤种鲜奶吐司」口感细腻柔软拉丝❗️ 材料如下： 汤种： 水50g 高筋面粉10g 主面团： 高筋面粉 240g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 细砂糖20g 炼乳15g 淡奶油20g 汤种50g 冰块+冰牛奶115g 无盐黄油20g #面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #美食vlog
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鹿鹿爱吃包3月前
很认真教大家做超超超级柔软的果酱排包#面包 #果酱排包 #面包教程#牛奶液种
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80奶奶学做饭10月前
#杂粮发糕面包 这样做，好学吧？#80岁奶奶学做饭 #厨房空气质量 #术后饮食 #发糕做法
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要努力吖（家常美食）2月前
5分钟就能搞定的燕麦面包，我一个月瘦 了10斤，蓬松宣软，营养丰富，做法超级 简单 #热门 #美食教程 #美食 #抖音美食创作者 #早餐吃什么
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小刘爱撸包1月前
这就是面包柔软的秘密！放3天依然柔软湿润！#汤种做法 #烘焙教程 #面包柔软的秘密 #手作面包 #vlog十亿流量扶持计划 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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CoCo小姐♕2月前
巧克力编织包 材料 量杯200毫升水 首先，我们要制作（烫面糊）作为面团的一部分，这能让面团更有弹性、更美味、更柔软，同时延缓变硬的时间哦👩🏻‍🍳 15克面粉 100毫升牛奶 将两者混合煮沸（像做布丁一样浓稠），然后放凉备用，烫面糊就做好啦😌 面团材料 350克面粉 100毫升牛奶 40克奶油奶酪 5克干酵母 18克糖粉 1个鸡蛋 室温黄油20克 5克盐 制作步骤 将面粉倒入搅拌盆中，中间挖个洞，放入酵母、糖粉和温牛奶，等待酵母活化（约5分钟），然后加入除黄油外的所有材料（包括烫面糊），揉成光滑的面团，最后加入黄油再次揉匀（面团质地可能因面粉质量略有不同，应为中等硬度）。将面团进行第一次发酵，发酵完成后，将面团分成9等份，用保鲜膜盖好，再发酵10-15分钟（此时面团容易展开）。将面团轻撒面粉，擀成15*15厘米的方形，在一端涂抹巧克力酱，然后按照视频中的方法塑形。塑形后放入烤盘进行二次发酵，发酵完成后表面刷一层牛奶，放入提前预热至170度的带风扇烤箱中烘烤（烘烤时间较短，注意观察，约10-15分钟）。出炉后趁热刷上黄油即可，完成啦🫠祝大家用餐愉快🙋🏻‍♀️🤗
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Chefpeter5月前
在线课程中的一个小吃，炸面包球。。 炸面包球，我个人还是蛮喜欢吃的，面糊做好一点的话基本不会有任何多余的油溢出，非常干净。
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秀秀家常菜2周前
在家就能轻松搞定的六种蛋糕面包做法学会了再也不用出去买了#美食小技巧 #做饭小技巧
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手可捞星辰1周前
虽然像蛋糕，但它其实不是蛋糕，是个面包卷哈哈，香葱肉松面包卷，这种咸香口的面包真是就没有吃够的时候~今儿是不用厨师机的面包的做法哈，用了点汤种，然后借助一点水合法，加上一点手揉面包的做法就可以搞定手套膜的同时，这个面包卷还能是又软又好吃，又经放的！ #香葱肉松面包卷 #肉松面包卷 #自制面包教程 #手揉面包 #面包的家常做法
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头头爸爱美食3周前
手揉吐司 #吐司 #吐司面包 #手揉吐司 #手揉面包 #面包制作
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鹿小文5月前
让面包柔软的秘密～牛奶液种法，详细解析！ #烘焙 #牛奶液种 #面包 #在家做面包 #烘焙教程
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BuBu日记.🍼2周前
超Duang❗️香香软软的抖臀蒸蛋糕 口感湿润绵软 好吃不上火#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #宝宝喜欢的面包
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ReYiMa2月前
#面包 #美食推荐
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要努力吖（家常美食）2月前
面粉＋一个鸡蛋，3分钟就能做好的 面包食谱，蓬松宣软，营养丰富，做法简 单零失败#美食 #美食教程 #面包 #抖音美食创作者 #教你做美食
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胖头鱼呀（减肥版）3月前
手揉版牛角面包🥐不用厨师机也能做松软拉丝的小面包啦！#在家做美食 #在家做面包 #面包制作 #动手做美食 #霍霍面粉
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头头爸爱美食3周前
手揉吐司 #吐司 #吐司面包 #手揉面包 #手揉吐司 #面包制作
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小安玩烘焙3月前
在家方便做的面包-椰蓉餐包，只用一次发酵也松软好吃，相比做二次发酵的面包更简单更节约时间。这里用到了汤种法基础面团，学会了以后可以拓展出更多口味的软面包。#烘焙日记 #面包 #椰蓉面包 #吐司 #餐包
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热爱烘焙的小琴琴3月前
面包机不务正业｜做软绵蛋糕🍰 谁能想到面包机除了做面包，还能解锁软绵绵肉松蛋糕！！ 步骤简单到离谱，把打发好的面糊丢进面包机，它就自己“哐哐”搞定了～出炉的蛋糕蓬松又细腻，表面撒满咸香肉松，一口下去又软又绵，好吃到跺脚✨ 家有面包机的姐妹快冲！这波“不务正业”的操作绝绝子，从此实现蛋糕自由不是梦～#懒人食谱 #家庭烘焙 #强烈推荐 #新鲜出炉 #烘焙
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醒醒妈妈1周前
无麸质佛卡夏面包，无小麦无蛋奶！搅一搅大米粉就可以做的面包，馅料可以随意搭配。好看又好吃，小朋友早餐搭配一杯米糊，营养又美味。做法简单赶快试试吧#敏宝辅食 #敏宝 #无麸质 #辅食教程 #跟着抖音做美食
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轩宝美食幻想9月前
面包深受人们的喜欢，今天分享不用厨师机，用揉面，不用揉手套膜，会搅面糊就会做面包，家里没有厨师机也可以做哦！做法简单，会搅面糊就会做面包，喜欢的朋友欢迎点赞收藏在家做哦~更多精彩美食视频持续更新中❤️❤️❤️#创作灵感 #抖音美食官推荐#芝麻脆皮面包#蜂蜜小面包#电饼铛美食
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Amy很可爱1周前
食谱展开看 食材和工具在÷窗： 土豆面包 🍞🥔 材料 我的烤盘是40*15厘米 量杯容量200毫升 制作面团首先要做（烫面糊）🙌🏻 15克面粉 100毫升牛奶 将两者混合煮沸（像布丁一样浓稠），然后放凉，面糊就准备好了😌 面团材料 300克面粉 100毫升牛奶 40克奶油奶酪 6克干酵母 18克糖粉 1个鸡蛋 室温黄油20克 盐10克 内馅： 2个中等大小土豆（煮熟压碎） 2汤匙黄油 黑胡椒、白胡椒、盐 将所有材料混合均匀 100克擦碎的切达奶酪 制作步骤 将面粉放入搅拌碗中，中间挖个洞，加入酵母、糖粉和温牛奶，等待酵母活化（约5分钟），然后加入除黄油外的所有材料（包括烫面糊），揉成光滑的面团。最后加入黄油，再次揉匀。（面团质地可能因面粉质量而异，应为中等硬度）将面团进行发酵，发酵完成后将其擀成30*30厘米的方形（我为你测量好了🥰😀）。在面团上涂抹土豆馅，撒上擦碎的切达奶酪，分成16等份，叠放整齐后放入烤盘，再次进行发酵（约30分钟）。发酵结束后，在面团表面喷水，在面团之间的缝隙处撒上切达奶酪。放入未预热的带风扇烤箱下层，180摄氏度烤至表面完全金黄即可。😊‍↔️ 祝品尝愉快，用餐愉快，我们回头见
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珠圆玉润小姐3月前
高筋面粉250g，干酵母4g，糖20g，盐3g，奶粉8g，水180g，无盐黄油18g #抖音美食创作者 #烘焙 #在家做面包 #跟着抖音做美食
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麦麦动起来2月前
求求你们，都去做这款红豆奶黄包🥰真的太好吃了，面包体软乎乎的，搭配红豆沙和香甜的奶黄馅，一口下去超级满足👍🏻 📝主面团： 高筋面粉 250g丨糖 25g丨耐高糖干酵母 2.5g丨鸡蛋 1个(预留一点刷面)丨牛奶138g丨盐2.5g 黄油20g 🍯卡仕达酱：蛋黄 2个丨糖 38g丨低筋面粉 25g丨牛奶 200g丨黄油 10g 🫘红豆馅：红豆 220g丨糖 20g丨黄油 10g丨奶粉 10g 牛奶 8g 🔥烘烤时间：上下火 180 度烤 18 分钟（上色满意后可盖锡纸）#早餐吃什么 #烘焙新手 #烘焙教程 #家庭烘焙 #抖音生活观察计划
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头头爸爱美食1周前
手揉汉堡胚 #汉堡胚 #汉堡胚做法 #手揉汉堡胚 #餐包 #汉堡面包
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小解的烘焙日常5天前
鲜奶提子吐司🍞 只需一次发酵❗️ 放三天依旧柔软拉丝，做法简单！鲜奶吐司搭配着酸酸甜甜的提子干，巨巨巨好吃，学会再也不用出去买了#烘焙教程 #鲜奶提子吐司#吐司面包 #烘焙人的日常 #吐司
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霖霖妈的小日常1周前
没想到面包机做蛋糕竟然这么方便！！超级浓郁的巧克力海绵蛋糕，放凉以后也不用担心面包会回缩！做法超超超超级简单！！！面糊倒进去不用预热不用特意选烘烤温度，到点了掀盖简直太惊喜！！#我的烘焙日常 #新手烘焙 #巧克力蛋糕 #巧克力控
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洛芝士3天前
烤面包，烤面包，哈哈，这次做的还不错，嘿嘿😁#面包制作教程大全 #霍霍面粉 #烘焙新手 #面包
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徐瑶瑶的小厨房1月前
300克面粉，3克酵母粉，20克白糖，两个鸡蛋，220克纯牛奶 搅拌成浓稠的面糊，根据自己的口味加入适量的葡萄干。#发糕 #鸡蛋发糕 #美食#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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柯柯的面包店1周前
刚出炉的面包香、软乎乎的口感，真的能瞬间治愈所有不开心🍞✨#面包🍞 #面包制作
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甜小栗1周前
秘诀就是蛋糊要够稠 蛋清一定要打发到位#厨房小白也能做 #创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕
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🎂雨相SHUANG🍰甜品🍧2天前
一个酱料解锁多款甜品😎 💡 划重点： - 酱太稠就再加热一下，流动性更好。 - 这个酱，用前几天分享的牛乳手撕吐司片，做岩烧面包也巨好吃😋万能公式分享～  欧宁蒸风炉热风循环超均匀，温湿度可控，烤岩烧上色漂亮，甜品湿润松软，效率高还不占地。 #欧宁蒸风炉 #欧宁蒸烤一体机 #蒸烤一体机推荐 #ounin #蒸烤箱美食日记 @欧宁官方旗舰店
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美味家常菜1周前
美味家常菜花样面食制作分享#美食配方 #吐司面包 #蛋奶吐司 #健康美食配方 #花样面食制作
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花匠宝妈3天前
入了烘焙坑，抖音天天给我推做吐司面包， 上次做了一次，内里组织变成气泡，太散，这次科普了好久，用了波兰种，试试效果！看了我的作品要记得回图哦#晒晒我的烘焙作品 # #创作者中心 #创作灵感
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老马的厨房4天前
#面包的家常做法 #自制蛋糕#抖音美食分享
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烤箱做饭（阿邦）4天前
###在家做面包 #
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人间烟火气3天前
超人气肉松戚风蛋糕，松软绵密，咸甜搭配，超级简单#动手自己做美食 #甜品 #烘培 #面包 #美食教程
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我叫细妹3天前
烤制完成的戚风蛋糕。 拍照的速度赶不上妹妹吃的速度。最终成品：左边是搅拌次数少的面糊比较稠的，右边是搅拌次数多，面糊相对来说具有一定流动性的。烤箱用130℃烤制时，搅拌的次数，面糊的最终状态影响不大。
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我叫细妹3天前
戚风蛋糕 做戚风蛋糕了。两个蛋糕都是一个面糊，蛋白打至中性发泡，比较紧实，推动打蛋头有明显阻力。左边的混合均匀即可，最终面糊比较稠，右边多混合二三十次面糊相对来说流动性强一些，但是还是可以堆叠的。今天把温度调低了一些，风炉，130度烤，目前已经烤了40分钟了。
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百万妈妈1周前
松软香甜的#牛奶小松饼，做法真的很简单，新手一次成功，一起看看我是怎么做的吧#美食#面食#面包酵母
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要努力吖（家常美食）3月前
解锁面粉神仙吃法！做出来的面包蓬松暄软，咬一口满是香甜，做法简单到零失败，我家现在再也不买成品面包啦～#热门 #美食 #烘焙 #早餐吃什么 #在家做美食
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豆豆的三餐四季8月前
用两包黑芝麻糊蒸出来的蛋糕也是软乎乎的～#蒸蛋糕 #黑芝麻糊还可以这样吃 #黑芝麻糊蛋糕 #蒸面包 #抖音美食创作者
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小小2天前
#跟着抖音做美食 #用面粉做美食 剩下的面粉可不能浪费，继续整起，为了赶时间，面粉发的时间不够，导致了表皮有点硬，但还好中间是松软的，继续探索#怎样做松软的面包
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多米小厨房3月前
第一次做老面包非常成功！而且只要一次醒发 奶香味超足～放到温温的就可以打包起来 加了牛奶液种放到第二天都是软乎乎的#抖音美食创作者 #强烈推荐 #日常分享 #烘焙 #老面包
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美食的小橙2周前
跟着动漫学做菜之蜡笔小新炒面面包#蜡笔小新动漫#美食#动漫美食
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酒蒙子的烘焙日常5月前
卡仕达辫子面包，第一次烤糊了，第二次弥补一下第一次的不足，啦啦啦。好吃 但是我没吃，我减肥，带单位，让同事吃了 #烘焙人的日常
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雪饼七分饱1周前
放三天也不硬的蓝莓吐司‼️柔软拉丝巨好吃 今天分享的这个蓝莓吐司真的巨柔软，内部组织细腻还超拉丝➕自制的蓝莓果酱酸甜度刚好，还健康👏🏻👏🏻 ✅配方： 高筋面粉 350g 耐高糖干酵母 3g 细砂糖 20g 牛奶 110g 水 110g 盐 4g 黄油 35g 蓝莓酱 25g #美食vlog #吐司 #蓝莓 #烘焙
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叮当口袋1周前
#吐司面包 #和面的方法和技巧 #吐司的n种做法 #自制美食教程 #面包好吃到爆的一百种做法 0糖0油抹茶吐司来咯，超级美味，做起来吧
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面包姗子3月前
这个牛乳蛋糕太好吃了❗好香好香❗完美复刻 一口惊艳，甩普通戚风好几条街。一定一定要去做！ #美食 #在家做蛋糕 #家庭烘焙 #甜品制作 #烘焙教程
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小萌的面粉世界2天前
#玉米面发糕 玉米面发糕总发黏、塌陷、不蓬松？今天把精准比例+关键技巧一次讲透，新手也零失败。
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面包姗子3天前
最最好吃的可可戚风蛋糕保姆级教程❗ #烘焙日记 #烘焙新手 #戚风#蛋糕#烘焙教程
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阿荣厨房4月前
0糖0油0奶‼️干净碳水🥪「三明治早餐」#无油无糖面包 #干净碳水 #三明治早餐 #在家做美食
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轻森 2元面包2周前
#曲沃美食 #纯手工制作美食 #甜品烘焙 #
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新时代农民的一天1月前
不用称！随手搅和就能成 零失败超简单 随心放料，新手也能一次成功～#空气炸锅美食 #空气炸锅面包 #不用秤做烘焙#新手烘焙教程 #零失败面包
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LEGEND烘焙教室2月前
“从昨天的蹑手蹑脚，到今天的一气呵成🥰” 只要有了第一次的成功 就说明距离“掌握技能”不远了 今天的面糊状态和昨天的不一样 加入了“烫面”的制作手法 状态更丝滑 做出来的蛋糕卷 口感更加湿润 #烘焙培训 #中山 #蛋糕卷 #甜品治愈一切 #烘焙日记
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美芯美食2天前
黄瓜还能这样做#美食技巧 #自制纯天然食品 #做饭小技巧
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叮叮当当1周前
面粉的懒人做法，出锅比面包还松软，你也来试试吧#美食
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爱做面包的姑娘3月前
大米研磨做成的面包 口感粘糯，有筋道 有嚼劲，方便快捷，不需要揉面，低脂低卡，对肠胃友好，快去试试吧😍
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饱饱今天吃什么3月前
烘焙vlog｜老式豆沙卷 这几天老是想吃小时候的老式豆沙卷面包，油滋滋的，馅料超多。这次做的减糖减油的，吃起来很清爽，不油腻，关键是一样的软。快来试试看吧！ 📝材料： 牛奶种：（@做面包的Even ） 30度的牛奶100g 酵母2.5g（糖超过面粉8%就加耐高糖的） 全蛋液25g（原配方是蛋黄25g） 高筋面粉50g （30-35度发酵一小时，2倍大根据自己的温度调节时间） 豆沙馅210g 面团： 牛奶种全部 奶粉12g 白糖20g 高筋面粉200g 盐3g 冰水55g （水合30分钟） 加黄油18g （30度发酵50分钟） 揉圆松弛20分钟 二发33度发酵1.5倍大 烤箱提前预热 再180度20分钟中下层烘烤 ⭐️tips：牛奶种可以提前一晚做好放冷藏。 #我的烘培日记 #豆沙卷面包 #抖音种草计划 #抖音涨粉丝上热门 #烤箱美食 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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我是杨羊洋2周前
低甜原味蛋糕卷，适合新手，超稳定的配方 #低糖蛋糕卷#原味蛋糕卷#烘焙人的日常 #新手烘焙
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幸福美食频道1月前
谷物香气浓郁‌的酸面包 鸡爪谷的颗粒感为面包增添了独特的质地，使得面包内部组织可能更显粗犷，外皮则通常经过传统烘烤，带有脆度，整体口感丰富且有嚼劲#省饭课代表 #一人一个春节传统年俗 #用一篇长文记录我的春节 #抖音年味争霸赛 #这也能开播
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