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炸好的薯条外面裹的是什么粉
Anna的烘焙厨房
8月前
🍞「汤种鲜奶吐司」口感细腻柔软拉丝❗️ 材料如下: 汤种: 水50g 高筋面粉10g 主面团: 高筋面粉 240g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 细砂糖20g 炼乳15g 淡奶油20g 汤种50g 冰块+冰牛奶115g 无盐黄油20g #面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #美食vlog
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鹿鹿爱吃包
3月前
很认真教大家做超超超级柔软的果酱排包#面包 #果酱排包 #面包教程#牛奶液种
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80奶奶学做饭
10月前
#杂粮发糕面包 这样做,好学吧?#80岁奶奶学做饭 #厨房空气质量 #术后饮食 #发糕做法
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要努力吖(家常美食)
2月前
5分钟就能搞定的燕麦面包,我一个月瘦 了10斤,蓬松宣软,营养丰富,做法超级 简单 #热门 #美食教程 #美食 #抖音美食创作者 #早餐吃什么
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小刘爱撸包
1月前
这就是面包柔软的秘密!放3天依然柔软湿润!#汤种做法 #烘焙教程 #面包柔软的秘密 #手作面包 #vlog十亿流量扶持计划 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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CoCo小姐♕
2月前
巧克力编织包 材料 量杯200毫升水 首先,我们要制作(烫面糊)作为面团的一部分,这能让面团更有弹性、更美味、更柔软,同时延缓变硬的时间哦👩🏻🍳 15克面粉 100毫升牛奶 将两者混合煮沸(像做布丁一样浓稠),然后放凉备用,烫面糊就做好啦😌 面团材料 350克面粉 100毫升牛奶 40克奶油奶酪 5克干酵母 18克糖粉 1个鸡蛋 室温黄油20克 5克盐 制作步骤 将面粉倒入搅拌盆中,中间挖个洞,放入酵母、糖粉和温牛奶,等待酵母活化(约5分钟),然后加入除黄油外的所有材料(包括烫面糊),揉成光滑的面团,最后加入黄油再次揉匀(面团质地可能因面粉质量略有不同,应为中等硬度)。将面团进行第一次发酵,发酵完成后,将面团分成9等份,用保鲜膜盖好,再发酵10-15分钟(此时面团容易展开)。将面团轻撒面粉,擀成15*15厘米的方形,在一端涂抹巧克力酱,然后按照视频中的方法塑形。塑形后放入烤盘进行二次发酵,发酵完成后表面刷一层牛奶,放入提前预热至170度的带风扇烤箱中烘烤(烘烤时间较短,注意观察,约10-15分钟)。出炉后趁热刷上黄油即可,完成啦🫠祝大家用餐愉快🙋🏻♀️🤗
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Chefpeter
5月前
在线课程中的一个小吃,炸面包球。。 炸面包球,我个人还是蛮喜欢吃的,面糊做好一点的话基本不会有任何多余的油溢出,非常干净。
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秀秀家常菜
2周前
在家就能轻松搞定的六种蛋糕面包做法学会了再也不用出去买了#美食小技巧 #做饭小技巧
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手可捞星辰
1周前
虽然像蛋糕,但它其实不是蛋糕,是个面包卷哈哈,香葱肉松面包卷,这种咸香口的面包真是就没有吃够的时候~今儿是不用厨师机的面包的做法哈,用了点汤种,然后借助一点水合法,加上一点手揉面包的做法就可以搞定手套膜的同时,这个面包卷还能是又软又好吃,又经放的! #香葱肉松面包卷 #肉松面包卷 #自制面包教程 #手揉面包 #面包的家常做法
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头头爸爱美食
3周前
手揉吐司 #吐司 #吐司面包 #手揉吐司 #手揉面包 #面包制作
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鹿小文
5月前
让面包柔软的秘密~牛奶液种法,详细解析! #烘焙 #牛奶液种 #面包 #在家做面包 #烘焙教程
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BuBu日记.🍼
2周前
超Duang❗️香香软软的抖臀蒸蛋糕 口感湿润绵软 好吃不上火#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #宝宝喜欢的面包
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ReYiMa
2月前
#面包 #美食推荐
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要努力吖(家常美食)
2月前
面粉+一个鸡蛋,3分钟就能做好的 面包食谱,蓬松宣软,营养丰富,做法简 单零失败#美食 #美食教程 #面包 #抖音美食创作者 #教你做美食
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胖头鱼呀(减肥版)
3月前
手揉版牛角面包🥐不用厨师机也能做松软拉丝的小面包啦!#在家做美食 #在家做面包 #面包制作 #动手做美食 #霍霍面粉
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头头爸爱美食
3周前
手揉吐司 #吐司 #吐司面包 #手揉面包 #手揉吐司 #面包制作
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小安玩烘焙
3月前
在家方便做的面包-椰蓉餐包,只用一次发酵也松软好吃,相比做二次发酵的面包更简单更节约时间。这里用到了汤种法基础面团,学会了以后可以拓展出更多口味的软面包。#烘焙日记 #面包 #椰蓉面包 #吐司 #餐包
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热爱烘焙的小琴琴
3月前
面包机不务正业|做软绵蛋糕🍰 谁能想到面包机除了做面包,还能解锁软绵绵肉松蛋糕!! 步骤简单到离谱,把打发好的面糊丢进面包机,它就自己“哐哐”搞定了~出炉的蛋糕蓬松又细腻,表面撒满咸香肉松,一口下去又软又绵,好吃到跺脚✨ 家有面包机的姐妹快冲!这波“不务正业”的操作绝绝子,从此实现蛋糕自由不是梦~#懒人食谱 #家庭烘焙 #强烈推荐 #新鲜出炉 #烘焙
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醒醒妈妈
1周前
无麸质佛卡夏面包,无小麦无蛋奶!搅一搅大米粉就可以做的面包,馅料可以随意搭配。好看又好吃,小朋友早餐搭配一杯米糊,营养又美味。做法简单赶快试试吧#敏宝辅食 #敏宝 #无麸质 #辅食教程 #跟着抖音做美食
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轩宝美食幻想
9月前
面包深受人们的喜欢,今天分享不用厨师机,用揉面,不用揉手套膜,会搅面糊就会做面包,家里没有厨师机也可以做哦!做法简单,会搅面糊就会做面包,喜欢的朋友欢迎点赞收藏在家做哦~更多精彩美食视频持续更新中❤️❤️❤️#创作灵感 #抖音美食官推荐#芝麻脆皮面包#蜂蜜小面包#电饼铛美食
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Amy很可爱
1周前
食谱展开看 食材和工具在÷窗: 土豆面包 🍞🥔 材料 我的烤盘是40*15厘米 量杯容量200毫升 制作面团首先要做(烫面糊)🙌🏻 15克面粉 100毫升牛奶 将两者混合煮沸(像布丁一样浓稠),然后放凉,面糊就准备好了😌 面团材料 300克面粉 100毫升牛奶 40克奶油奶酪 6克干酵母 18克糖粉 1个鸡蛋 室温黄油20克 盐10克 内馅: 2个中等大小土豆(煮熟压碎) 2汤匙黄油 黑胡椒、白胡椒、盐 将所有材料混合均匀 100克擦碎的切达奶酪 制作步骤 将面粉放入搅拌碗中,中间挖个洞,加入酵母、糖粉和温牛奶,等待酵母活化(约5分钟),然后加入除黄油外的所有材料(包括烫面糊),揉成光滑的面团。最后加入黄油,再次揉匀。(面团质地可能因面粉质量而异,应为中等硬度)将面团进行发酵,发酵完成后将其擀成30*30厘米的方形(我为你测量好了🥰😀)。在面团上涂抹土豆馅,撒上擦碎的切达奶酪,分成16等份,叠放整齐后放入烤盘,再次进行发酵(约30分钟)。发酵结束后,在面团表面喷水,在面团之间的缝隙处撒上切达奶酪。放入未预热的带风扇烤箱下层,180摄氏度烤至表面完全金黄即可。😊↔️ 祝品尝愉快,用餐愉快,我们回头见
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珠圆玉润小姐
3月前
高筋面粉250g,干酵母4g,糖20g,盐3g,奶粉8g,水180g,无盐黄油18g #抖音美食创作者 #烘焙 #在家做面包 #跟着抖音做美食
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麦麦动起来
2月前
求求你们,都去做这款红豆奶黄包🥰真的太好吃了,面包体软乎乎的,搭配红豆沙和香甜的奶黄馅,一口下去超级满足👍🏻 📝主面团: 高筋面粉 250g丨糖 25g丨耐高糖干酵母 2.5g丨鸡蛋 1个(预留一点刷面)丨牛奶138g丨盐2.5g 黄油20g 🍯卡仕达酱:蛋黄 2个丨糖 38g丨低筋面粉 25g丨牛奶 200g丨黄油 10g 🫘红豆馅:红豆 220g丨糖 20g丨黄油 10g丨奶粉 10g 牛奶 8g 🔥烘烤时间:上下火 180 度烤 18 分钟(上色满意后可盖锡纸)#早餐吃什么 #烘焙新手 #烘焙教程 #家庭烘焙 #抖音生活观察计划
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头头爸爱美食
1周前
手揉汉堡胚 #汉堡胚 #汉堡胚做法 #手揉汉堡胚 #餐包 #汉堡面包
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小解的烘焙日常
5天前
鲜奶提子吐司🍞 只需一次发酵❗️ 放三天依旧柔软拉丝,做法简单!鲜奶吐司搭配着酸酸甜甜的提子干,巨巨巨好吃,学会再也不用出去买了#烘焙教程 #鲜奶提子吐司#吐司面包 #烘焙人的日常 #吐司
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霖霖妈的小日常
1周前
没想到面包机做蛋糕竟然这么方便!!超级浓郁的巧克力海绵蛋糕,放凉以后也不用担心面包会回缩!做法超超超超级简单!!!面糊倒进去不用预热不用特意选烘烤温度,到点了掀盖简直太惊喜!!#我的烘焙日常 #新手烘焙 #巧克力蛋糕 #巧克力控
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洛芝士
3天前
烤面包,烤面包,哈哈,这次做的还不错,嘿嘿😁#面包制作教程大全 #霍霍面粉 #烘焙新手 #面包
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徐瑶瑶的小厨房
1月前
300克面粉,3克酵母粉,20克白糖,两个鸡蛋,220克纯牛奶 搅拌成浓稠的面糊,根据自己的口味加入适量的葡萄干。#发糕 #鸡蛋发糕 #美食#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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柯柯的面包店
1周前
刚出炉的面包香、软乎乎的口感,真的能瞬间治愈所有不开心🍞✨#面包🍞 #面包制作
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甜小栗
1周前
秘诀就是蛋糊要够稠 蛋清一定要打发到位#厨房小白也能做 #创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕
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🎂雨相SHUANG🍰甜品🍧
2天前
一个酱料解锁多款甜品😎 💡 划重点: - 酱太稠就再加热一下,流动性更好。 - 这个酱,用前几天分享的牛乳手撕吐司片,做岩烧面包也巨好吃😋万能公式分享~ 欧宁蒸风炉热风循环超均匀,温湿度可控,烤岩烧上色漂亮,甜品湿润松软,效率高还不占地。 #欧宁蒸风炉 #欧宁蒸烤一体机 #蒸烤一体机推荐 #ounin #蒸烤箱美食日记 @欧宁官方旗舰店
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美味家常菜
1周前
美味家常菜花样面食制作分享#美食配方 #吐司面包 #蛋奶吐司 #健康美食配方 #花样面食制作
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花匠宝妈
3天前
入了烘焙坑,抖音天天给我推做吐司面包, 上次做了一次,内里组织变成气泡,太散,这次科普了好久,用了波兰种,试试效果!看了我的作品要记得回图哦#晒晒我的烘焙作品 # #创作者中心 #创作灵感
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老马的厨房
4天前
#面包的家常做法 #自制蛋糕#抖音美食分享
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烤箱做饭(阿邦)
4天前
###在家做面包 #
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人间烟火气
3天前
超人气肉松戚风蛋糕,松软绵密,咸甜搭配,超级简单#动手自己做美食 #甜品 #烘培 #面包 #美食教程
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我叫细妹
3天前
烤制完成的戚风蛋糕。 拍照的速度赶不上妹妹吃的速度。最终成品:左边是搅拌次数少的面糊比较稠的,右边是搅拌次数多,面糊相对来说具有一定流动性的。烤箱用130℃烤制时,搅拌的次数,面糊的最终状态影响不大。
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我叫细妹
3天前
戚风蛋糕 做戚风蛋糕了。两个蛋糕都是一个面糊,蛋白打至中性发泡,比较紧实,推动打蛋头有明显阻力。左边的混合均匀即可,最终面糊比较稠,右边多混合二三十次面糊相对来说流动性强一些,但是还是可以堆叠的。今天把温度调低了一些,风炉,130度烤,目前已经烤了40分钟了。
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百万妈妈
1周前
松软香甜的#牛奶小松饼,做法真的很简单,新手一次成功,一起看看我是怎么做的吧#美食#面食#面包酵母
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要努力吖(家常美食)
3月前
解锁面粉神仙吃法!做出来的面包蓬松暄软,咬一口满是香甜,做法简单到零失败,我家现在再也不买成品面包啦~#热门 #美食 #烘焙 #早餐吃什么 #在家做美食
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豆豆的三餐四季
8月前
用两包黑芝麻糊蒸出来的蛋糕也是软乎乎的~#蒸蛋糕 #黑芝麻糊还可以这样吃 #黑芝麻糊蛋糕 #蒸面包 #抖音美食创作者
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小小
2天前
#跟着抖音做美食 #用面粉做美食 剩下的面粉可不能浪费,继续整起,为了赶时间,面粉发的时间不够,导致了表皮有点硬,但还好中间是松软的,继续探索#怎样做松软的面包
00:00 / 00:15
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多米小厨房
3月前
第一次做老面包非常成功!而且只要一次醒发 奶香味超足~放到温温的就可以打包起来 加了牛奶液种放到第二天都是软乎乎的#抖音美食创作者 #强烈推荐 #日常分享 #烘焙 #老面包
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美食的小橙
2周前
跟着动漫学做菜之蜡笔小新炒面面包#蜡笔小新动漫#美食#动漫美食
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酒蒙子的烘焙日常
5月前
卡仕达辫子面包,第一次烤糊了,第二次弥补一下第一次的不足,啦啦啦。好吃 但是我没吃,我减肥,带单位,让同事吃了 #烘焙人的日常
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雪饼七分饱
1周前
放三天也不硬的蓝莓吐司‼️柔软拉丝巨好吃 今天分享的这个蓝莓吐司真的巨柔软,内部组织细腻还超拉丝➕自制的蓝莓果酱酸甜度刚好,还健康👏🏻👏🏻 ✅配方: 高筋面粉 350g 耐高糖干酵母 3g 细砂糖 20g 牛奶 110g 水 110g 盐 4g 黄油 35g 蓝莓酱 25g #美食vlog #吐司 #蓝莓 #烘焙
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叮当口袋
1周前
#吐司面包 #和面的方法和技巧 #吐司的n种做法 #自制美食教程 #面包好吃到爆的一百种做法 0糖0油抹茶吐司来咯,超级美味,做起来吧
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面包姗子
3月前
这个牛乳蛋糕太好吃了❗好香好香❗完美复刻 一口惊艳,甩普通戚风好几条街。一定一定要去做! #美食 #在家做蛋糕 #家庭烘焙 #甜品制作 #烘焙教程
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小萌的面粉世界
2天前
#玉米面发糕 玉米面发糕总发黏、塌陷、不蓬松?今天把精准比例+关键技巧一次讲透,新手也零失败。
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面包姗子
3天前
最最好吃的可可戚风蛋糕保姆级教程❗ #烘焙日记 #烘焙新手 #戚风#蛋糕#烘焙教程
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阿荣厨房
4月前
0糖0油0奶‼️干净碳水🥪「三明治早餐」#无油无糖面包 #干净碳水 #三明治早餐 #在家做美食
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轻森 2元面包
2周前
#曲沃美食 #纯手工制作美食 #甜品烘焙 #
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新时代农民的一天
1月前
不用称!随手搅和就能成 零失败超简单 随心放料,新手也能一次成功~#空气炸锅美食 #空气炸锅面包 #不用秤做烘焙#新手烘焙教程 #零失败面包
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LEGEND烘焙教室
2月前
“从昨天的蹑手蹑脚,到今天的一气呵成🥰” 只要有了第一次的成功 就说明距离“掌握技能”不远了 今天的面糊状态和昨天的不一样 加入了“烫面”的制作手法 状态更丝滑 做出来的蛋糕卷 口感更加湿润 #烘焙培训 #中山 #蛋糕卷 #甜品治愈一切 #烘焙日记
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美芯美食
2天前
黄瓜还能这样做#美食技巧 #自制纯天然食品 #做饭小技巧
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叮叮当当
1周前
面粉的懒人做法,出锅比面包还松软,你也来试试吧#美食
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爱做面包的姑娘
3月前
大米研磨做成的面包 口感粘糯,有筋道 有嚼劲,方便快捷,不需要揉面,低脂低卡,对肠胃友好,快去试试吧😍
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饱饱今天吃什么
3月前
烘焙vlog|老式豆沙卷 这几天老是想吃小时候的老式豆沙卷面包,油滋滋的,馅料超多。这次做的减糖减油的,吃起来很清爽,不油腻,关键是一样的软。快来试试看吧! 📝材料: 牛奶种:(@做面包的Even ) 30度的牛奶100g 酵母2.5g(糖超过面粉8%就加耐高糖的) 全蛋液25g(原配方是蛋黄25g) 高筋面粉50g (30-35度发酵一小时,2倍大根据自己的温度调节时间) 豆沙馅210g 面团: 牛奶种全部 奶粉12g 白糖20g 高筋面粉200g 盐3g 冰水55g (水合30分钟) 加黄油18g (30度发酵50分钟) 揉圆松弛20分钟 二发33度发酵1.5倍大 烤箱提前预热 再180度20分钟中下层烘烤 ⭐️tips:牛奶种可以提前一晚做好放冷藏。 #我的烘培日记 #豆沙卷面包 #抖音种草计划 #抖音涨粉丝上热门 #烤箱美食 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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我是杨羊洋
2周前
低甜原味蛋糕卷,适合新手,超稳定的配方 #低糖蛋糕卷#原味蛋糕卷#烘焙人的日常 #新手烘焙
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幸福美食频道
1月前
谷物香气浓郁的酸面包 鸡爪谷的颗粒感为面包增添了独特的质地,使得面包内部组织可能更显粗犷,外皮则通常经过传统烘烤,带有脆度,整体口感丰富且有嚼劲#省饭课代表 #一人一个春节传统年俗 #用一篇长文记录我的春节 #抖音年味争霸赛 #这也能开播
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