您是不是在找：

小白卷（做100个不粘锅蛋糕）1周前
第55个不粘锅烤蛋糕🍰全蛋打发真的比分开打发难太多了！失败了N次#动手自己做美食 #春天吃口新鲜的#晒出你做的蛋糕
00:00 / 00:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞76
熙妈爱烘焙2周前
分享6寸戚风蛋糕的制作方法，包括蛋清的打发，一个6寸可以做3个4寸，10个小纸杯蛋糕。所以只需记一个配方就可以啦！#戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕 #戚风 #蛋糕 #烘焙
00:00 / 04:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
甜昕妈妈1月前
放假在家教儿子做蛋糕，一次成功的vlog ｜有些姐妹说蛋糕会回缩，或者有蛋腥味！蒸蛋糕的成功率是很大的，1.比例要对 2.盆子要无水无油 3.打发蛋清这步很重要，要打成有直立的角，蛋清打发到位了，蛋糕才能蓬松不回缩 4.玉米油可不放，放玉米淀粉为了增加稳定性 5.喜欢吃甜一点的可以适量多加糖！6.一般蒸30分钟可以了，蒸好我直接开盖没有焖，其实主要是蛋白一定要打发到位！我做了那么多次没有闻到蛋腥味，尽量用新鲜的柠檬汁和鸡蛋！考虑到安全问题，打发蛋清和上锅蒸都是我来操作的，其他都让我儿子参与进来了！祝大家新的一年万事如意～有关蒸蛋糕的问题可以评论留言～#肉松蛋糕 #蒸蛋糕 #在家研究美食 #假期做蛋糕 #新年
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
欣欣的烘焙日记 📝1月前
就这一步，90%的人做错！ 10个鸡蛋实现蛋糕胚自由，保姆级教程来了！ 从分蛋、打发到烘烤，关键细节一步不落。 但视频里“摔盘子”这一步，到底为什么？ 把答案留在评论区#妈呀太香了#烘焙 #蛋糕 #蛋糕胚 #暖厨
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
茜茜1周前
一分钟教会你做杯子蛋糕，手残党闭眼冲✅ 真的没骗你！做杯子蛋糕根本不用复杂技巧，不用小心翼翼打发蛋白，家里有鸡蛋、面粉、牛奶就能做，全程耗时不到半小时，出炉蓬松绵软，甜而不腻，不管是自己吃、当下午茶，还是送给朋友，都超有面子，新手第一次做也能百分百成功，不信你跟着试一次！是不是超级简单？完全不用怕翻车，厨房小白也能轻松拿捏～ 评论区告诉我，你们平时做杯子蛋糕，最喜欢加什么口味的配料？巧克力、草莓还是抹茶？下次出专属口味视频！ #纸杯蛋糕 #蛋糕 #小蛋糕 #在家做美食 #烘培
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
是朵朵妈呀1月前
做蒸蛋糕、做戚风、做蛋糕，蛋白霜就是灵魂！ 今天把我压箱底的打发技巧，全部分享给你你们，新手也能一次成功。#自制戚风蛋糕 #新手烘培 #在家做蛋糕 #家庭烘焙
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
燕南💞仨娃妈2月前
今天花80多的成本做了一个8寸的动物奶油生日蛋糕，我们家人过生日的蛋糕，基本上都是自己做，虽然和专业的比不了，但自己家人吃够用了，关键是好吃还放心#生日蛋糕 #甜品治愈一切 #8寸戚风蛋糕 #记录真实生活
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞8207
贪吃薄荷の控糖减脂记2周前
自制少油少代糖奶油蛋糕，成本18R，最近又开始馋奶油蛋糕了，一想到外面蛋糕的含糖量，算了吧！自制一个成本都不到20元！嘿嘿 🍰4寸低油低糖蛋糕 戚风部分： 蛋黄：1个蛋黄，30克低粉，20克牛奶，8克玉米油（蛋黄无需加糖） 蛋白：1个蛋白，8克代糖（一次性加入无需分三次） 💙奶油部分： 250克奶油，4克代糖 烘培时间：150度45分钟 #健康饮食 #自制蛋糕 #控糖饮食 #控糖 #生日蛋糕
00:00 / 02:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞44
夏小姐失眠中3月前
原味蛋糕卷保姆级教程，做蛋糕真没那么多规矩，掌握蛋白打发和烘烤温度，配方和步骤都是浮云，视频一次性说明白，精准到克数的配方还有蛋白打发程度和烘烤温度时间，新手小白也能一次成功，做出不开裂，不回缩，没有布丁层，正卷不掉皮，反卷毛巾面，高度3厘米的蛋糕卷#蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷的做法 #烘焙 #家庭烘焙
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞8553
✨傲雪梅香💫1周前
蓬松暄软 ，入口即化，每一口都是云朵般的轻盈，其实戚风蛋糕胚做起来很简单，配方差一点点没关系，主要是蛋白的打发程度，温度时间足够，是一定能成功的，解锁这个蛋糕，以后家里有人过生日自己都可以解锁啦#戚风蛋糕#家庭烘培#8寸戚风蛋糕
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
豆沙好甜4天前
做纸杯蛋糕总开裂、回缩、塌陷？ 今天这个配方，零失败、超稳定。 不加复杂技巧，普通鸡蛋就能做。 出炉圆鼓鼓，表面水光肌， 放凉也不塌，松软绵密超好吃。 新手一次成功，快来试试！ #纸杯蛋糕 #动手自己做美食 #甜品 #美食教程
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
Zoey周星星（互）3天前
#戚风蛋糕 空气炸锅烤戚风蛋糕，按照这个步骤一定会成功，蛋白一定要打发到位，不然烤出来会塌陷#奶油蛋糕
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
whisper的厨房4天前
海绵蛋糕不是越高越好，这3步做错组织一定粗 这次做海绵蛋糕。 配方参考小山进，流程更偏小岛老师的思路。 这期我重点讲了3个最关键的问题： 1. 全蛋打发到底什么状态才算到位 2. 粉类和黄油怎么混合才不容易消泡 3. 配方量和模具尺寸为什么一定要对应 我自己特别想强调的一点是： 海绵蛋糕看起来高，不一定真的代表做得好。 如果你只是把更多面糊塞进更小的模具里，最后改变的不只是高度，还有组织、口感和烘烤判断。 我会更建议大家把重点放在： - 组织细不细 - 吃起来会不会发噎 - 状态稳不稳定 而不是只盯着最后长到几厘米。 这期视频里我也配了几张原理图，把全蛋打发、低速整理、黄油预乳化这些问题一起讲了。 如果你之前做海绵蛋糕总觉得： - 容易回缩 - 组织粗 - 偏干 - 不够轻 这条应该会对你有帮助。 完整配方我放在视频里了，可以暂停看。 如果你喜欢这种把步骤和原理一起讲清楚的烘焙视频，记得先收藏。 #海绵蛋糕 #烘焙教程 #海绵蛋糕教程 #蛋糕胚 #奶油蛋糕
00:00 / 18:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞414
蛋仔的蛋粉厨房4月前
【1个鸡蛋蛋糕】全蛋打发居然这么嫩！比戚风还软还香。 按照自己的预想调的配方，超简单，让新手一学就会。#抖音美食教程 #原创
00:00 / 01:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞203
航妈烘焙时间5天前
不开裂，不掉皮，没有布丁层的蛋糕卷，鸡蛋都按克数秤出来了，掌握一下几个重点其实很容易就做出水光肌的蛋糕卷了。 ✅第一:蛋白霜打发要到湿性偏干的状态 ✅第二:烘烤温度合适，表面要烤稍稍干一点 ✅第三:卷蛋糕卷，看视频中口诀提示 ✅第四:切，蛋糕卷放冰箱冷冻20分钟或者冷藏一个小时后再切，切的时候锯齿刀可以放开水里加热一下，切面更平整。#蛋糕卷#原味蛋糕卷#瑞士卷#原味蛋糕卷做法 #原味蛋糕卷
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞7632
辰妈美食记3周前
不开裂！不回缩！可以抖臀的古早蛋糕！ 不开裂，不回缩，按照这个配方，一次做成功的古早蛋糕，内部组织细腻饱满，学会了自己在家也能做。#在家做美食 #古早蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #辅食 @抖音小助手
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
菲妮的厨房6月前
打好蛋白，轻松拿捏各种蛋糕，新手宝宝一次学会。烤不好蛋糕，基本都是蛋白打发出现问题，这个视频可以给大家做个参考，总结了我做蛋糕的经验。 ⚠️需要注意的是，不同品牌型号打蛋器，功率不一样，打发速度也不一样，视频时间仅供参考。 #蛋白打发 #戚风蛋糕 #蛋糕卷 #新手烘焙 #种草激励计划
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞88
地瓜大王bb6天前
宅家烘焙日记｜零失败6寸戚风，新手也能一次成功，松软到会呼吸，今天的快乐是蛋糕给的✨快跟着做起来吧！#烘焙 #用烤箱留住春天的味道 #烘焙教程#戚风蛋糕教程#用这一口代表春天
00:00 / 02:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
大林美食4月前
一次成功！零基础生日蛋糕胚详细教程 学会蛋糕胚，小白也能做出漂亮的生日蛋糕哦！ 🔆六寸蛋糕胚 ❗️蛋黄部分： 纯牛奶 30~35g，玉米油 30g，白砂糖 10g 低筋面粉 40g，玉米淀粉 10g，蛋黄 3个 ❗️蛋清部分： 蛋清 3个，白砂糖 30g，柠檬汁 3g 玉米淀粉 5g（稳定蛋白） 🔆参考温度： 长帝S1 Pro烘焙模式 最下层145℃烤58分钟 #蛋糕教程 #戚风蛋糕教程 #动手自己做美食 #蛋糕胚 #六寸戚风蛋糕 @抖音创作小助手
00:00 / 02:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞273
金门.拾光好物3天前
第一次尝试录制做蛋糕的视频，有点手忙脚乱，但真的很治愈。 #自制戚风蛋糕 #在家做面包 #蛋挞 #霍霍面粉
00:00 / 05:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
大酱3天前
巧克力蛋糕胚制作要点 1. 油与可可粉搅拌均匀后，倒入常温牛奶，务必充分乳化至无油花，再加入面粉，此为关键步骤。 2. 蛋清打发至七分、软性发泡状态即可。 3. 混合蛋白霜与蛋黄糊时，手法不重要，速度最重要，无论用硅胶铲还是手动打蛋器，都要快速翻拌均匀，可有效防止消泡。#甜品制作 #美食 #日常
00:00 / 02:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞209
小喵麻麻1周前
蛋糕还是蒸的好，不上火又松软，跟着喵妈的配方和火候，一次就成功啦！蛋白打发稳定以及出锅前焖5分钟哦，这是不回缩的关键～#烘焙 #蒸蛋糕#甜品 #早餐
00:00 / 04:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
小来的食光记3天前
新手一次成功！不开裂不回缩的纸杯蛋糕教程 低筋面粉：50g 鸡蛋：3个（冷藏过的更好打发） 玉米油：35g 牛奶：40g 细砂糖：50g 柠檬汁/白醋：几滴（去腥，稳定蛋白） 130度 烤30分钟 150度 烤15分钟上色 #纸杯蛋糕 #烘焙日记 #小蛋糕
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
蛋挞挞挞KaLai3月前
必须一次就成功的香妃蛋糕 做打发类的蛋糕如何不翻车？这次教程真的几乎全网最详细的了，希望每一位新手都能一次成功！#香妃蛋糕 #烘焙 #新手烘焙
00:00 / 07:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞367
佩佩美食1周前
6寸古早蛋糕，新手0️⃣失败教程！ #家庭烘焙 #晒出我亲手做的美食 #古早蛋糕 #周末时光 #新手烘焙
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞54
星期八3天前
小小4寸生巧巴斯克轻松拿捏 终于到我做出来了#生巧巴斯克小小一个只需搅一搅6寸吃不完4寸刚刚好 #流心 #这也能开播 #巴斯克芝士蛋糕
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞79
美牛牛的烘焙小屋5天前
一次就成功！超详细蛋清打发技巧分享！#蛋清打发 #蛋清 #新手烘焙 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕不塌陷的技巧
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞37
蔡蔡的美食分享2月前
无油蒸蛋糕搅一搅就能成功，做法简单粗暴有手就会#港荣蒸蛋糕 #日常分享 #烘焙新手
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
今天吃好了吗5天前
巨软！古早蛋糕YYDS‼️是谁年纪轻轻就能做出如此优秀的抖臀蛋糕，跟着这个配方绝对零失败😎#古早蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕 #美食 #美食分享
00:00 / 02:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
發發Fafa.cake烘焙1周前
非常简单，搅拌打发一下就能成功的磅蛋糕，适合新手#美食技巧 #烘焙新手 #烘焙 #美食分享 #蛋糕
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
小吴美食5天前
海绵蛋糕教程，新手小白也能一次做成功，赶紧动手试一试吧。#新手烘焙教程 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #抖音美食创作人
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞695
多乐妈妈4天前
宝宝生日要到了.仪式感还是要有的 宝宝的生日蛋糕自己亲手做才有意义 你家娃最爱的蛋糕是什么口味？ #用烤箱留住春天的味道 #它唯一的缺点是春日限定 #春菜教我认识春天 #周岁蛋糕 #宝宝蛋糕
00:00 / 02:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
圆圆手作4天前
新手一次成功八寸戚风蛋糕详细教程#戚风蛋糕 #蛋糕教程#烘焙治愈#在家做蛋糕#零失败食谱
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
范大厨来了3周前
大厨给您分享一个只要有电饭锅就能做的蛋糕，宣软香甜还健康，做法特别简单保证一次就成功！#蛋糕 #电饭锅蛋糕
00:00 / 02:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
球球的烘焙日记2周前
新手小白也能一次成功的古早蛋糕🍰 超详细教程📝古早蛋糕比戚风湿软，也更简单易学哦 👧我用的是6寸方形模具，配方和方法如下👇🏻 玉米油60克 低筋面粉70克 大鸡蛋5颗 水55克 糖60克 白醋几滴 1️⃣方形模具铺上油纸 2️⃣5个冷藏过的鸡蛋分离蛋黄蛋清（55克左右）蛋白放入冰箱冷冻10分钟 3️⃣调制蛋黄糊👉🏻过筛低筋面粉70g，倒入60度左右玉米油（油加热至微微冒泡），一字型搅拌均匀，倒入蛋黄，一字型搅拌均匀 4️⃣烤箱预热至120度 5️⃣打发蛋白👉🏻蛋白中放入细白砂糖60g，白醋几滴，打蛋器中高速档打发至提起大弯勾状态，不要打得太硬了 6️⃣取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，一字型搅拌均匀后，把蛋黄糊倒入蛋白中，用蛋抽一字型搅拌均匀，用刮刀整理周围和底部 7️⃣20厘米高处倒入模具，震几下模具，用筷子划拉几下，排出大气泡 8️⃣烤盘倒入1厘米深的热水，放入模具，上下火120度烤45分钟，上下火150度烤35分钟，上色满意时盖上锡纸（大概还剩最后20分钟时） 9️⃣出炉不需要倒扣和晾凉，直接撕下油纸，用开水或燃气灶打火热刀以后再切，每切一刀都要擦干净，重新加热刀具 #美食#古早蛋糕#烘焙小白#烘焙新手#我的烘焙日常
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
烤箱与我5天前
快速版的戚风蛋糕#真实生活分享计划 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #邪修 #甜品
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
苏满满4天前
戚风蛋糕！又又又失败了 #戚风蛋糕 #家庭烘焙
00:00 / 04:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
甜满朝夕ɞઇ4天前
#家庭烘焙 #烘焙新手 #烘焙日记 #在家做蛋糕 #烤箱制作美食
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
忠泽@忠霖妈妈4天前
昨天的水果蛋糕过程，完全都是靠自己摸索出来的，不专业大家理解，但是如果有想学的，可以问我的，陪读妈妈的时间还是充足的。#家庭烘焙 #自制蛋糕 #家庭版蛋糕
00:00 / 05:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞142
梅梅商贸行3天前
戚风蛋糕最简单最粗暴没规矩的详细教程和配方分享给大家， 还得是懒人会想办法，太绝了。两个盆，一锅端，用力搅，戚风蛋糕分分钟拿捏。 #美食 #烘培 #简单易学 #戚风蛋糕 #我的厨房日记
00:00 / 02:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
爱烘焙的霆妈4天前
家庭烘焙之新手零失败戚风蛋糕教程#家庭烘焙#戚风蛋糕#烘焙教程#在家做蛋糕#戚风蛋糕
00:00 / 02:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
秦5天前
动手做 水果奶油蛋糕🍰
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
小袁爱美食5天前
零失败古早蛋糕，相信教程一看就懂#古早蛋糕 #烘培教程 #美食教程 #在家做美食 #甜品教程
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
诺宝妈咪3天前
在家自学烘培的一天，烘培人，交出你们的作业#纯手工制作美食 #晒出我亲手做的美食
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
香草山的蝴蝶1月前
🍓浪漫的粉色复古裱花蛋糕🍰 🍰6寸戚风蛋糕2个 鸡蛋5个｜牛奶65g｜玉米油50g｜低筋面粉95g｜砂糖45g 🍮焦糖布丁6寸 焦糖酱：砂糖40g｜水15g｜热水20g 布丁液：鸡蛋2个｜砂糖40g｜牛奶300g｜淡奶油100g #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #烘焙人的日常 #新手友好烘焙配方#高比克80s
00:00 / 02:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
马叔叔教蛋糕2月前
奶油打发教程超详细 #奶油 #动物奶油 #奶油打发
00:00 / 03:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞6849

简介:

您在查找“自己做蛋糕一次打发多少”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-20 07:02

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: