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谦牧瑰夏2月前
他会对气温的独特要求决定了他的种植范围#谦牧瑰夏 #咖啡#咖啡种植
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辛家山Coffee4月前
种咖啡纬度只能是参考。#咖啡 #咖啡豆#咖啡日常 #咖啡种植#咖啡知识
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大咖来了2天前
一杯咖啡的真相：不是豆子决定一切，而是五个变量的合谋 #咖啡豆 #磨豆机 #咖啡机 #咖啡器具 #水
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谦牧瑰夏2月前
一个新的品种在没有市场规范和种植保障的时候我不建议大家入手#谦牧瑰夏
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大咖来了5月前
台湾咖啡：岛屿风土与匠人精神#台湾咖啡 #小众咖啡 #匠人精神 #台湾 #咖啡豆
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懒猴丛林咖啡馆4月前
为什么，云南更适合种植咖啡 为什么，云南更适合种植咖啡，尤其是阿拉比卡豆。不是广东广西，不是海南台湾。 趁着云南咖啡新产季，带你深入咖啡产区，从植物习性和地理气候方面，告诉你：为什么。 咖啡（特指阿拉比卡种），你以为它是热带植物，喜热喜光照。但事实呢？ 阿拉比卡原产于埃塞俄比亚的高原地区。对比云南和埃塞俄比亚的气候，你很容易发现，这两地太像了。#云南咖啡 #云南 #咖啡 #咖啡知识 #精品咖啡 丽江懒猴丛林咖啡馆
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大咖来了4月前
在中国，那些地区可以种咖啡#咖啡种植 #咖啡种植条件 #咖啡种植基地 #咖啡种植云南咖啡基地 #咖啡豆
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Lindy ོ3周前
你的咖啡自由还能撑多久？咖啡生长与气候变化的关系#咖啡日常 #咖啡自由#极端天气 #气候变暖 #涨价
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辛家山Coffee2周前
什么是“风土（Terroir）”？ #精品咖啡#咖啡#咖啡知识#云南咖啡#中国咖啡
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咖啡佬老陶2月前
今天聊牙买加蓝山！ #咖啡 #咖啡推荐 #咖啡豆 #蓝山咖啡 #咖啡日常
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YTH-滇西大区3月前
咖啡为什么种在坡上？#咖啡#根系特性#土壤
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印格咖啡寻豆人Nat5月前
咖啡品种 Vol.7 |肯尼亚SL28和SL34 如果你喜欢探索不同产区的独特风味，那么今天要介绍的SL28和SL34，可以说是了解经典肯尼亚风味不可绕开的两个核心品种。 肯尼亚地属热带低纬度地区，每年有两次雨季，其余时间为旱季。因为地势较高，除了沿海地区会比较湿热外，大部分地区都属热带草原性气候。咖啡主要种植于1600米-2100米的火山地，这里的土地富含磷酸，有助于肯尼亚的咖啡形成标志性的明亮酸质。 20世纪初，肯尼亚还是英国的殖民地。为了提升当地农业的经济价值，政府在1930年代委托斯科特农业实验室（现属肯尼亚咖啡研究所）发起一项大规模的咖啡品种选育计划。目标是寻找并培育出能适应肯尼亚的风土条件，高产、抗病、且高品质的咖啡品种。项目的负责人是科学家A.D. Trench。1935年到1939年间，他从坦噶尼喀（今坦桑尼亚）带回来了一棵名为“Tanganyika”的母种树植，成为多个SL品种的亲本来源。同时，他们也从也门、苏丹等地引入了其他树种资源，通过杂交不断筛选优良品种。SL28和SL34就是这个庞大的选育计划中最成功的两个成果。 它们名字中的“SL”是斯科特实验室「Scott Laboratory」的缩写，后面的数字28和34代表的是实验编号。 虽然同属SL系列，但它们的亲本来源不同，SL28源自波旁种系，而SL34则源自铁皮卡种系。这也让它们在风味表现和种植特性上各具特点。 🌟SL28 豆形偏瘦长，嫩叶呈青铜色。根系发达，比较耐干旱。 SL28以明亮的酸质出名，像黑醋栗、乌梅、番茄、百香果这样的标志性风味。在明亮的酸质之下，会有非常扎实的甜感作为支撑，酸甜平衡感极佳，余韵悠长，Body醇厚，口感饱满。 🌟SL34 嫩叶为青铜色，但叶尖颜色会更深一些，豆身偏圆。 SL34同样拥有非常活泼的酸度，常见柑橘、柠檬、多汁的水果调性。它的甜感非常突出，口感醇厚、顺滑、饱满，Body更圆润，有时会带有一丝咸感或果汁感。 ☕️冲煮建议： 推荐用V60、蛋糕杯等手冲工具冲煮。 如果你想展现它的酸质、明亮度，建议使用V60；如果想要Body好，推荐使用蛋糕杯。 水温建议控制在92～94°C之间，研磨度可设为中等偏细，并根据实际器具微调，品尝时建议从高到中低温一层层慢慢递进。 那么，问题来了，SL28和SL34，你更想先尝试哪一种？ #我的咖啡日记 #咖啡知识 #咖啡豆种 #精品咖啡 #印格寻豆人Nat
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摘咖啡的菇凉8月前
咖啡鲜果到烘焙豆的「缩水」真相：5kg鲜果只能做30杯咖啡？ 咖啡得率高低告诉你想要种咖啡的朋友们应该注意什么问题#云南咖啡 #咖啡种植基地 #新农人计划2022返乡创业 #咖啡店 #喝咖啡喝多少合适
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大咖来了5月前
详解耶加雪菲咖啡#耶加雪菲 #埃塞俄比亚 #顶级咖啡
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辛家山Coffee6月前
#咖啡 #咖啡豆#咖啡种植#种植技术 #咖啡知识
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辛家山Coffee2月前
为何咖啡“挑剔土壤”？咖啡栽培背后的选择#咖啡#咖啡豆#精品咖啡 #种植技术 #咖啡知识
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辛家山Coffee8月前
#咖啡 #咖啡豆 #农业种植 #咖啡知识 #精品咖啡
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汐珀咖啡3周前
为什么云南盛产咖啡 #云南咖啡 #精品咖啡#高海拔咖啡#云南咖啡好喝#挂耳咖啡 #咖啡推荐
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辛家山Coffee3天前
如果 50 年后还能喝咖啡？气候变化对阿拉比卡种植地的威胁 #咖啡管理#咖啡#精品咖啡#咖啡知识#云南咖啡#咖啡种植
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大咖来了5月前
广东咖啡产地#广东咖啡 #广东咖啡豆 #小众咖啡 #湛江咖啡 #深圳咖啡
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阿本不懂咖啡3周前
深入聊聊：卡蒂姆咖啡的前世今生。 #卡蒂姆 #云南卡蒂姆 #咖啡品种 #咖啡种植 #云南咖啡
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谦牧瑰夏2月前
咖啡可以放心的种，除了云南其他地方种不了#谦牧瑰夏#大水沟瑰夏咖啡
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大咖星球4月前
50年后，你可能喝不到巴拿马咖啡了！ 全球变暖正在让咖啡豆过早成熟。豆子变得更甜，但最宝贵的风味物质却急剧减少。 穷人靠变异，通过人工酵母发酵改变风味。富人靠科技，把海拔拉高去种咖啡豆。 我们一起看看冠军潘玮如何解读这场巴拿马咖啡的生存危机~ #巴拿马咖啡 #精品咖啡 #咖啡豆 #全球变暖 #我的咖啡日记
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FISHER.张3周前
一个小决定：2026我们不新推意式拼配咖啡了! 2026我们不再新推意式拼配，全心聚焦SOE单一产地浓缩啦!~这不是取舍，是跟着市场和咖啡理解的自然选择。拼配求稳定却弱化了产地风土，SOE是咖啡本真风味的极致还原。我们会继续优化现有拼配，精选全球产区定制烘焙，把感官体验拉满!始于风味忠于探索，愿你喝的每杯咖啡都有好风味 #精品咖啡 #意式咖啡 #拼配咖啡 #soe咖啡豆 #fishercoffee
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果燃Owen1周前
探㊙️咖啡☕️：Terroir🏔️风土之谜：高海拔昼夜温差，带来高温聚糖与低温锁鲜. #咖啡 #精品咖啡 #云南咖啡 #风土 #探秘
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铭基咖啡1月前
#咖啡 #咖啡科普知识 #咖啡科普
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2030咖啡世界冠军3月前
关于云南咖啡种植非常专业的分享；总结： 1、找个国外成熟度高， 且环境温度海拔等相似的庄园去复制他种的品种。 2、从埃塞引进原生种来种植， 来实验， 只不过周期很长。 #咖啡#咖啡豆#云南咖啡#精品咖啡#瑰夏咖啡
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中农网3周前
不种咖啡的河南濮阳把咖啡豆卖爆了？ 河南濮阳不种咖啡，为何满城咖香？#农业#农业经#农业贸易#国际贸易 #咖啡
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咖啡佬老陶2月前
今天聊曼特宁！ #咖啡豆 #咖啡 #咖啡推荐 #咖啡产地 #咖啡日常
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早咖晚茶8月前
近期很多咖农都对瑰夏很感兴趣，其实咖农朋友们只看到它的高价格，高口碑。却没有深入了解它的低产量，低抗病的缺点。我还是建议大家选种像萨其姆和巴天这样，产量、品质都比较稳定的品种，对大家后期管理和收入也比较有利。 #原创视频 #咖啡 #抖音新农人
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云保生态3月前
#咖啡 不能套种，选择是关键。气候温度海拔一定要掌握好。
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辛家山Coffee7月前
#咖啡#咖啡种植#瑰夏#咖啡庄园 #咖啡豆
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互象CoffeeRoaster2周前
耶加雪菲变味儿了？气候变化还是… #耶加雪菲 #咖啡冷知识 #手冲咖啡 #咖啡产地 #咖啡日常
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辛家山Coffee4月前
咖啡种植需要看朝向你知道吗？#咖啡 #咖啡种植 #咖啡豆 #咖啡知识 #种植技术
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云保生态1周前
#咖啡 再次重声 ，请不要跟风中咖啡，每个品种对地里要求气温海拔湿度都不一样，请谨慎选择品种种植咖啡。
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一一地理政治3月前
亚热带地中海气候的成因 #地中海气候#亚热带常绿硬叶林 #雨热不同期 #高中地理#抖音合集升级计划
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谦牧瑰夏2月前
当市场规范起来，那么价值和价格趋于平形#咖啡 #咖啡种植#谦牧瑰夏
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咖啡马老湿2周前
云南咖啡代表着中国我们共同努力 #咖啡 #咖啡师 #咖啡烘焙 #云南咖啡豆 #中国咖啡
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阿本不懂咖啡3周前
云南瑰夏，你喝过吗？ #云南瑰夏 #云南咖啡 #瑰夏咖啡 #咖啡种植 #保山咖啡
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PURO咖啡赵老师5月前
大叻高原氧吧咖啡庄园！气候适配，拒化肥+咖啡香蕉间种，慢熟锁足风味#越南咖啡 #咖啡 #拿铁 #强烈推荐 #南宁
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懒得取名4月前
咖农们只要能种咖啡的地方就还是尽量种咖啡
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乡村拍照董师傅5月前
说到咖啡，有美式、意式……那为什么不可以有中式，或者保式呢？食无定味，烹无定法，适口者珍，知味者贵。#咖啡 #滇式咖啡
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寻豆3周前
云南咖啡为什么叫小粒咖啡#咖啡教学 #手冲咖啡 #咖啡知识 #美式咖啡
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辛家山Coffee1周前
咖啡价格背后的解析 #精品咖啡#咖啡#咖啡知识#云南咖啡#咖啡价格
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小马哥画解万物7月前
小马哥画解“喝咖啡必备指南”#咖啡日常 #咖啡 #科普一下
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布可咖Bukafeet1月前
咖啡豆风味差在哪？产地说了算！ 选豆纠结党看过来！咖啡豆的风味，早就被产地定好了✨ 埃塞、哥伦比亚、巴西、云南，四大热门产地风味一次讲清，新手选豆不迷茫～#咖啡干货 #咖啡豆风味 #布可咖 #咖啡
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叫我老王10月前
咖啡制作：咖啡豆大部分都不知道日晒水洗，多喝几种尝试吧会喜欢上的#咖啡烘焙 #咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡日常
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你好普洱6天前
你好普洱｜3月18日 星期三 高海拔地势、充足光照与温润气候，共同滋养出普洱小粒咖啡的绝佳品质，其浓而不烈、香而不苦、略带果酸的独特风味，正是普洱大地馈赠的自然醇香。#有一种叫云南的生活 #绝版普洱香遇世界 #左手咖啡右手茶#千年茶韵一城咖香
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叹势界1周前
尼泊尔咖啡，宛如咖啡世界里一颗璀璨却稀有的明珠，它源自喜马拉雅山脉南麓的高海拔地带。众所周知，尼泊尔并不处于传统意义上的“咖啡带”，然而，这里却拥有极为独特的微气候环境——高纬度、高海拔以及温暖湿润的季风气候。这种得天独厚的条件，反而孕育出了全球范围内都极为罕见的优质咖啡生长环境。 在这片神奇的土地上，咖啡豆主要以阿拉比卡种为主。当你细细品味尼泊尔咖啡时，仿佛置身于一个馥郁芬芳的味觉花园。它的风味极为丰富，花香、坚果香、巧克力香、柑橘香与檀木香相互交织，如同一场美妙的嗅觉与味觉盛宴。口感上，它醇厚而不失细腻，酸度柔和宜人，甜感更是十分突出。正因如此，尼泊尔咖啡被咖啡鉴赏家们赞誉为“喜马拉雅山上的雪”，这一美誉无疑是对它独特魅力的高度肯定。 #咖啡 #佛山日咖夜酒 #佛山私人会所 #佛山精品咖啡 #叹势界会所
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小王的咖啡树5月前
种咖啡一定要避开这五大坑#咖啡 #咖啡种植 #咖啡种植基地 #经济作物 #种植
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咖啡小姨YaoYao1周前
#每天跟我涨知识 #冷知识科普 #有趣的知识又增长了 #闲话咖啡 咖啡在杯里，故事在继续
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意优咖啡李岩3天前
你喝得是大自然的馈赠 是咖啡原产地阳光土地植被赋予的气息 好好珍惜#咖啡豆#意优咖啡#咖啡文化 #精品咖啡#咖啡小知识
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辛家山Coffee2周前
如何养出好咖啡 #精品咖啡#咖啡#咖啡知识#云南咖啡#黄波旁
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锡彩咖啡9月前
这三种人不能喝咖啡#沉浸式做咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #做咖啡的过程真的很治愈
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普蓝咖啡3天前
适口为珍，就是笑话 #咖啡 #精品咖啡
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小王的咖啡树4月前
咖啡是秋季落头好，还是冬季落头更好？#咖啡 #咖啡种植 #咖啡种植基地 #种植 #种植小技巧
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小王的咖啡树3月前
咖啡是种稀一点好？还是种密一点好？#咖啡种植 #咖啡 #咖啡种植基地 #果树
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JIUBEI咖啡3周前
云南保山瑰夏，三种处理各有特点 很多人好奇，同样是云南保山瑰夏，为什么风味不一样？帕老师给大家讲解：水洗干净柔和，日晒甜感足，厌氧风味更有层次，处理方式不同，口感差别很明显。#九杯咖啡 #咖啡豆代加工 #jiubei咖啡 #咖啡日常 #云南保山瑰夏
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辛家山Coffee6月前
#咖啡#云南咖啡#咖啡豆 #咖啡种植 #咖啡推荐
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一村咖啡（我在云南种瑰夏）11月前
不同地区气候环境不同所以栽培方法有一些差异，一定要灵活掌握。#抖音助农 #农场日记 #云南咖啡品种
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小王的咖啡树5月前
为什么巴西人种咖啡从来不施肥不打药？#咖啡 #咖啡种植 #咖啡种植基地 #经济作物
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格芙宝宝教你种好咖啡1周前
连着三场雨，缓解了干旱，给了咖啡树一些生机！ 有些种植户一看咖啡树饿了一个冬天，面黄肌瘦的，就想趁雨水赶紧施肥，千万别着急施肥啊，还没到季节！#咖啡种植技术#咖啡种植 #普洱咖啡 #抖音助农 #抖音新农人
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丛岗咖啡庄园5天前
云南咖啡的未来：精品之路 云南咖啡的优势在哪里？#咖啡 #云南 #精品咖啡 #咖啡庄园#乡村振兴
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