挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖红枣拿铁〗🧧 红枣撞上自然甜牛乳,这一杯 乳糖不耐的胃也敢大口喝 🥛关于这杯的主角:九峰牧场自然甜牛乳 💖过年最怕什么?就是奶茶喝多了胀气难受😣 但这瓶自然甜牛乳真的拯救了我!它用酶解工艺把乳糖分解成天然甜味,所以喝起来自带清甜感,完全不用加糖~ ‼️关键是0乳糖,专为乳糖不耐受人群设计!像我这种一喝牛奶就肚子咕咕叫的,喝完一整杯都超舒服,肠胃完全没负担! 🌈而且营养一点不少,依然在线。新年大鱼大肉后,来一杯它做的热拿铁,简直是对脆弱肠胃的温柔守护❤️ ✨制作步骤: 1️⃣ 红枣切块,冲入热水泡开。瞬间枣香飘出来,满屋子都是甜丝丝的年味🧧 2️⃣ 泡好的红枣水连枣块一起倒进奶缸,再加入250ml九峰牧场自然甜牛乳。一起加热到60℃左右,用蒸汽棒打发成绵密厚奶泡~ 3️⃣ 砂红咖啡杯里倒入一份浓缩咖啡液☕ 4️⃣ 把打好的厚奶泡轻轻舀起,柔柔铺在咖啡上。对准奶泡中心点,缓缓倒入剩余热牛奶。 5️⃣ 顶上放一小串红枣串串做点缀,再撒点红枣碎。红红火火的配色,年味瞬间拉满! 🧧风味体验: 第一口先碰到红枣串,软糯甜蜜,像吃进一口新年祝福~ 接着奶泡入口,自然甜牛乳的温和甜感混合着枣香,完全不像外面加了糖浆的饮品那么腻,只有食材本身的清甜在舌尖化开。 热牛奶滑过喉咙,咖啡的醇厚感在中段浮现,恰好平衡了红枣的甜,形成温润的“甜苦交织”。 尾调干干净净,只剩淡淡的枣香和奶香回甘,喉咙像被暖暖的丝绒包裹~ 最关键是:喝完一整杯,肠胃完全没有负担感!只有从胃里暖到心里的满足💛 新年最好的仪式感,就是好好照顾自己呀。 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #新年第一杯咖啡 #红枣拿铁
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖酸奶拿铁〗🥛 吃得到的高蛋白,一杯喝出多重快乐🌈 🥛关于这杯的灵魂:吾岛·无蔗糖希腊酸奶 先来夸夸这杯特调的“浓稠担当”——吾岛无蔗糖希腊酸奶✨四倍浓缩就是四斤生牛乳才能做出一斤吾岛酸奶!所以每一口都浓稠得像在吃酸奶冰淇淋,奶香四溢,入口即化👅 关键是0脂高蛋白,蛋白质含量约3倍于国标,吃得到的满足感,却不用担心长胖~配料表干净得让人放心:只有生牛乳与有益菌,没有什么乱七八糟的添加。 无蔗糖的设计也很贴心,保留了酸奶本身的天然酸香,不会甜得发腻。 ✨制作步骤: 1️⃣ 半份吾岛无蔗糖希腊酸奶中倒入冷却好的咖啡液,用小勺子快速搅拌均匀,酸奶的浓稠和咖啡的醇苦完美融合 2️⃣ 杯中加入适量冰块🧊 3️⃣ 纯牛奶倒入杯中到八分满 4️⃣ 把刚才搅拌好的酸奶咖啡糊轻轻铺在牛奶表面。形成漂亮的分层!像给牛奶盖了一层厚厚的酸奶云☁️ 5️⃣ 奥利奥饼干和清香木装饰🍃 🍪风味体验: 🥛吾岛酸奶的浓稠质地像在吃冰淇淋,咖啡的醇苦和酸奶的天然酸香完美融合,入口即化,奶香在嘴里久久不散👅 🌞纯牛奶的清爽刚好中和了酸奶的浓稠,从杯底吸上来的牛奶带着冰块的凉意,瞬间清醒🧊 🥤搅拌一下再喝,酸奶和牛奶融合,变成一杯酸奶拿铁,咖啡的香气在奶香中层层展开,尾调还有奥利奥的巧克力甜香~ 吾岛希腊酸奶的四倍浓缩浓稠质地配上咖啡的醇苦、奥利奥的酥脆、牛奶的清爽,一杯喝出多重快乐~ 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #吾岛希腊酸奶 #家庭咖啡馆
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞21