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MULI_木里2周前
滋滋冒油！牛排🥩在家煎出这种效果，我只用了6样东西 在家煎牛排真的不用那么复杂🔥 厨房里有这6样东西，谁都能煎出这个效果👇 🥩一块好原切 🔥一口铸铁锅 🧂盐和黑胡椒 🧈一块黄油 🌿一把迷迭香 🍽一个醒肉盘 就这6样，多一个都是浪费 记住这个公式： 热锅热油+香料黄油+醒肉5分钟=完美牛排✅ #牛排 #煎牛排教程 #抖音美食#珠海食肉局#木里炭火厨房
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蔡成的菜7月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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煮夫美食记7月前
煮夫做饭🥩今日煎牛排～ “黄油慢慢融化....蒜香钻进肉缝....外焦里嫩还会爆汁....真的好香”快来动手试试吧！ #牛排 #美食 #家常美食 #治愈系美食 #情侣
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牛牛镖局牛排8月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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小火苗3周前
不精致版煎牛排，哈哈哈哈#牛排 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #煎牛排 #减肥吃什么
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牛排研究生狒狒4月前
煎牛排焦化层不好！出在这4个问题，最后一个常被忽视#煎牛排 #原切牛排 #美食教程 #真实分享计划 #黑椒牛排
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阿昕和牛4月前
煎牛排，这个时候请不要用黄油！#牛排 #黄油 #谷饲和牛 #和牛
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饲养员小呼1周前
有点笨但是极容易掌握的牛排煎法 这个办法有点笨，但是巨好用！ #青年创作者成长计划 #牛排 #在家做美食 #美食教程 #美食vlog
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豪客来官方旗舰店6月前
煎牛排没有迷迭香？这3种替代品更好用#好吃不贵 #豪客来 #煎牛排 #牛肉 hwr
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轩小宝3月前
退休生活 第二十四集 煎牛排#煎牛排教程 #美食vlog #牛排 @薄荷薇 @新小燕子 @🐰tutu🐰
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！建议用平底锅煎！ 视频有点长，可以耐心看完哦，或许对你有很大的帮助，后面会持续更新！ 🥩@牛牛镖局 #美食教程 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #美食vlog
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laikooo6月前
#留学日常 #美食 噢是香香牛排！#inmyfeelings #dou
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胖虎哥哥9月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
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小李的懒人饭1月前
沉浸式无剪辑煎牛排！完美熟度～ 睡不着的进来助眠哈哈#美食教程 #沉浸式 #煎牛排 #vlog日常 #满级吃商指南
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锦鲤刀刀3月前
好好吃肉#煎牛排 #好好吃饭大赛#生活的烟火气息 #抖音生活观察计划#在家做美食 @DOU+小助手
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牛排研究生狒狒1月前
油锅窜火别慌！3个小技巧 牛排焦香不起火 #实用小技巧 #煎牛排 #油锅起火 #牛排 #厨房安全
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是小shan竹呀1周前
#牛肉的神仙吃法 #创作者中心 #创作灵感 香煎牛排，小朋友特别爱吃，鲜嫩多汁，奶香味十足。
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肴西来囧哥原切牛排8月前
不会煎原切牛排？来我直播间，教你煎出西餐厅品质的好牛排！#牛排教学
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阿昕和牛3月前
听说你煎牛排会翘边？#牛排 #煎牛排 #国产谷饲和牛 #和牛
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阿昕和牛6月前
煎牛排错误做法避雷！#牛排 #和牛 #国产和牛 #煎牛排
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富贵大牛排1月前
一分钟教你煎出完美眼肉牛排 油脂在炭火上起舞，滋滋作响的是幸福的声音。剪开一块，裹满清新的盐葱酱——葱香解腻，和牛的奶香在嘴里直接炸开！外焦里嫩，汁水狂飙。 · 没有什么是这一盘解决不了的，如果有，那就再来一盘。#富贵大牛排 #广西农垦和牛 #广西和牛 #眼肉牛排
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阿喜牛排1年前
煎牛排不要再乱用黄油啦！！一篇搞懂黄油的正确使用方法#原切牛排 #牛排的煎制方法 #每日美食分享#抖音美食推荐官 #自己煎牛排的家常做法
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饕哥牛排【买牛排主页进群】3月前
怎么给孩子煎出又香又嫩的牛排？ #儿童牛排 #牛排怎么煎
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只想当个厨子1周前
超简单煎牛排，小白一看就会，完美避坑！跟着这位博主学的方法@文哥释玉 #牛排 #煎牛排 #和牛 #厨房小白#舌尖上的味道
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Johnny 故事汇9月前
煎牛排的小知识，煎好牛排不一定要立刻就吃！#煎牛排#知识 #方法 #美食 #分享
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小麦果儿1周前
看了315晚会，你还会相信那种调制牛排是真牛排吗？其实自己买肉煎牛排也没那么难！#牛排的煎制方法 #好好吃饭#我的厨房日记
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芄呢4月前
今天来教大家做这个鲜嫩多汁的牛排#煎牛排 #美食 #煎牛排 #原切牛排 #日常分享
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小帅正经人3月前
为啥你在家煎的牛排，总是比餐厅的差点精致感。专业大厨Sonny Hurrell在这个视频里，给出了很多自己的小tips，可能与你以为的烹饪顺序完全不同—— (Sonny Hurrell)#美食教程 #美食vlog #牛排
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爱吃的Kitty3天前
震撼突发！花香牛排！！！ 谁能想到煎牛排倒入茉莉蜜茶会这么特别呢？ #煎牛排 #茉莉蜜茶 #今日美食分享 #在家研究美食 #绝配
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粤爱扒1月前
深夜食堂之 家用厨房牛排怎么煎出焦壳#煎牛排 #原切牛排 #煎牛排教程 #煎牛排
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小伍官方甄选（好物分享）3天前
小伍分享了三年的牛排，姐妹们真的可以试一试！五分钟就可以解决的一道菜！主要肉质厚实，鲜嫩多汁，老人小孩都可以吃！#牛排#牛排推荐 #牛排的家常做法 #牛肉
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博主 大头1月前
珐琅锅煎牛排教程，非常非常简单#我的厨房日记 #珐琅锅 #铸铁锅 #煎牛排教程 #美食
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小小科普3月前
零失败煎牛排法，不用额外调酱汁，肉汁就是灵魂。#科普 #涨知识 #美食
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百万美食记8月前
焦香四溢，鲜嫩多汁的铁板煎牛排直接香迷糊了！#美食 #铁板牛排 #香迷糊了
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吴小吴吃吃3天前
高端的牛排 厨房小白也会做🔥 零失败香煎牛排 外焦里嫩全靠这一步🥩 #牛排 #西冷牛排 #牛排做法 #一起做牛排 #牛排推荐
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鲜会鲜家庭好肉3天前
新手牛排到底要怎么煎才能又嫩又好吃 #牛排 #煎牛排 #西餐 #美食 #牛排的家常做法
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讨厌做饭的姥姥2月前
三步煎牛排，新手必看 香煎薄切牛排的完美做法 牛排+鸡蛋=25g优质蛋白 #美食知识 #营养饮食 #食养健康 煎薄切牛排
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新西兰Summer5月前
你们想要的煎牛排教程，有手就会！肉嫩多汁，减脂晚餐轻松解决 #牛排咬不断是不是煎老了 #牛排 #减脂晚餐 #牛排 #新西兰
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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陕外和牛-清涧牧场3天前
焦化太美忍不住给大家看看 #完美牛排 #美食 #美拉德反应 #七分熟 #煎牛排
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甄牛官方旗舰店5天前
没有什么烦恼是一块牛排解决不了的！ #煎牛排教程 #板腱牛排 #舌尖上的味道 #美食教程
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大盐的能量厨房3周前
#美食教程家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #牛排 #牛排的家常做法
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豪客来官方旗舰店3周前
牛排要想煎的好吃，其实中间是有很多你不知道的小窍门的#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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恒丰原切6月前
牛排煎起来特别简单，特别是美拉德反应！看完这个视频，你也会煎出美味的牛排！#煎牛排教程 #牛排 #儿童牛排
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上海臻牧贸易2周前
牛排到底应该怎么煎！#澳洲和牛 #牛肉 #牛排 #西餐 #板腱
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澳斯町生鲜馆2周前
一个视频教会你如何煎牛排#煎牛排教程 #澳洲和牛 #家庭烹饪技巧
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厨房老虎烘焙8月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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大叔程国忠2天前
自制煎牛排，配上烤西红柿、烤土豆、烤西兰、烤大蒜，散上迷迭香、黑胡椒，满满的西式风味
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留鹃的美食笔记4天前
煎牛排营养丰富,外面焦香，内里多汁,特别受小朋友欢迎，一起来试试吧。#特色美食分享 #黑椒酱汁牛排 #煎牛排 #小孩爱吃 #跟着抖音做美食
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大梨花小号6月前
距离上次给大家分享煎牛排教程已经很久了，一起来温故而知新吧！ #创作者中心 #创作灵感 #煎牛排教程 #山姆眼肉牛排 #美食爱好者
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小柯同学（逆袭版）4天前
减脂期不知道吃什么就跟着我做饭吧！500大卡美味牛扒煎蛋餐～ #低卡低脂餐分享 #减脂餐#创作灵感#饮食习惯#自煎牛排教程
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金阳吃牛羊🤨4天前
煎一块普普通通的牛排🥩#牛排 #减脂餐 #原切牛排#西冷牛排#煎牛排
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徐茉莉3周前
小朋友的营养早餐备餐：#儿童牛排，不加科技狠活，只是简单调味，煎出来的软嫩多汁好消化，抓住春天猛涨期，多给娃补充蛋白质#小学生早餐 #营养早餐 #我的厨房日记 #快手早餐
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明月清凉4天前
迷迭料 煎牛排的灵魂料！ #厨房必备 #牛排调料 #烘焙料 #西餐调味 #草碎
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恒丰原切7月前
煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？好多人嫌牛排太厚不好熟，其实不是牛排厚，而是你煎的方法不对！#牛排🥩 #煎牛排 #板腱牛排 #牡蛎肉
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不知名小笋3天前
#煎牛排 #亲手自制美食 #健身餐 #美食vlog #晒出我亲手做的美食
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万达百货5天前
香料调料 新鲜干迷迭香干支碎煎牛排用可食用海盐烘焙百里香欧芹碎香料调料#香料调料 #干迷迭香 #迷迭香 #煎牛排教程 #香料搭配
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御膳房总管3天前
煎牛排原来这么简单#煎牛排 #抖音记录美好生活 #亲手制作家乡菜 #河南人在上海
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甄牛官方旗舰店3天前
不用烤箱，不用大厨。简单几步就能煎出西餐厅级牛排！🥩 #美食教程 #牛排教程 #板腱牛排 #牛排做法
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张无解（破局ing）1周前
#煎牛排 #空气炸锅美食 #自制香肠 #跟着抖音做美食 #减脂
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带刺儿的西瓜4天前
迷迭香别去煎牛排了…调酒会更香❗️ #家庭调酒 #万物皆可调酒 #微醺 #喝酒日常 #迷迭香
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今天教大家一个家庭版简单煎牛排教程#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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杰叔的牛肉料理2天前
其实我还想说～ 要是不太会煎牛排的话就真的放空气炸锅好～
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