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一家三口,不到四十块钱,有鱼有虾,营养均衡,健康美味 ✅ 清蒸鲈鱼 鲜嫩的海鲈鱼蒸得恰到好处,淋上热油和酱汁,撒满葱花香到迷糊!,鱼肉嫩到一夹就碎,鲜得掉眉毛~ 🔍做法: 1.热心摊主宰杀后,回来清理一下,可以用盐按摩一下再清洗,可以更好的除去粘液 2.对半切开,划花刀,盘子里多放点生姜、洋葱,放入锅中蒸10分钟 3.做个蒸鱼酱汁,也可以直接买蒸鱼豉油,葱姜蒜洋葱放油锅里炸香后捞出,少量葱油里加水、生抽、蚝油煮开 4.鱼蒸熟后拿出来,丢掉生姜洋葱汤汁,把鱼另外装盘,倒入蒸鱼酱汁 5.切点葱花,有条件的也可以切点三色丝,热油浇一下激发出香味 ✅ 干锅虾 大虾+土豆条+豇豆的神仙组合! 裹着酱汁炒得油亮,鲜香入味,土豆糯叽叽的,连壳都想嗦干净! 🔍做法: 1.虾子去头开背,豆角切段,土豆切块 2.锅中烧油,下去土豆豆角炒熟,再放虾子,加入生抽蚝油翻炒,加点水焖煮一下,爱吃辣的可以放点辣椒 ✅ 香辣鱼籽 鱼籽在红油里咕嘟得超入味,咬下去爆浆感拉满! 🔍做法: 1.用葱油先把鱼籽炒干 2.起锅烧油,放一点豆瓣酱炒香炒出红油,加入大蒜生姜洋葱,下炒过的鱼籽一起翻炒,再来一点白酒去腥 3.加水,生抽蚝油,一起焖煮入味 #晒晒你自制的家常美味 #一日三餐家常饭
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