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【神還原】《逐玉》同款古法陳皮糖🍊追劇迷的手作日常! 最近忙到懷疑人生,每天最療癒的時刻,就是打開《逐玉》看張凌赫😍 真的!工作再累,看到他的畫面瞬間被治癒~ 但你們有發現嗎?劇裡一直出現「陳皮糖」! 最印象深刻是男主用一顆糖讓老太太跪下,這說明古代陳皮糖絕對是「硬糖」! 跟現在軟糖完全不一樣~ 身為一個對新會陳皮超講究的人(我真的是陳皮控😆), 看到這幕直接手癢,決定自己還原這款古法陳皮糖! 全程只用古人能取得的天然食材,零化學添加, 而且一定要用正宗新會陳皮,做出來真的潤喉止咳又化痰,追劇吃完全沒罪惡感🍊 --- 🍋《逐玉》同款古法陳皮硬糖 食譜大公開 🍯 【嚴選材料】 · 黃冰糖 150g · 天然野生蜂蜜 60ml · 2019年新會雙水陳皮粉 1茶匙 · 2016年新會天馬圈枝大紅皮(切小粒) · 檸檬皮 1茶匙 · 檸檬汁 2湯匙 · 水 2杯 【製作步驟】 1. 備料:2016年陳皮絲泡軟,切小粒 2. 煮糖水:黃冰糖+水煮至融化 3. 加入檸檬皮、檸檬汁、陳皮粉、陳皮粒,轉小火熬煮 4. 耐心熬約20分鐘,讓水分蒸發(這步最考驗耐心🔥) 5. 模具準備:碗鋪片粟粉,壓出小凹槽 6. 糖漿達130°C立刻離火 7. 倒入凹槽,靜置冷卻 8. 凝固後搓圓,篩掉多餘熟粉 9. 用復古蠟紙包好,完成✅ --- 這款糖吃起來真的安心又健康,完全復刻古人養生智慧 邊吃自己做的陳皮糖、邊看男神,真的最高級紓壓❤️ 有做的姐妹記得來跟我分享成品喔👇🏻 #逐玉 #逐玉陈皮糖 #张凌赫 #田曦薇 #正宗新会陈皮 陳皮
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