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玥糖拾光1月前
让老化干硬的面包秒变松软[呲牙] #vlog亿万流量扶持计划 #创作者中心 #创作灵感 #厨房小知识 #小妙招大作用
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甜稻谷里10月前
🔥早八人必看！3 招拯救隔夜面包变新鲜✨再也不浪费口粮！#隔夜面包翻新术 #早八人必备技能 #厨房小妙招
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南南妈妈2月前
#真实生活分享计划 隔了两天的面包用这个方法，味道一样好吃哟#美食 #在家做面包 #吐司面包 #
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怪招生活小妙招4年前
怎么让又干又硬的面包重新变的柔软；💥#生活小妙招 #怪招 #居家 #妙招 #面包 @DOU+小助手 @抖音小助手 #西点
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如果爸爸烘焙日记1年前
做好的面包放两天也能柔软的像刚出炉的秘诀 很多宝宝做好面包放到第二天就硬的咬不动，完美没有口感，今天一条视频告诉你如何保持延长面包的老化，让你的面包隔两天吃还是很柔软#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙教程 #烘焙新手 #面包制作
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小奕老爸烤面包6天前
烘焙新手最常见的下意识错误，会导致你的面包又硬又干 教你一招，从此只吃软面包#烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #自学烘焙 #波兰种
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热磐面包小助理4月前
快递收到面包🥖怎么复烤成刚出炉一样酥脆#热磐面包 #上海面包店 #面包复热
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主厨广坦2周前
又硬又干的隔夜面包不要急着扔！ 6种思路大改造，从早午餐到主食甜品，风味百变永不浪费 #隔夜面包 #老面包 #面包吃法 #面包布丁 #法式吐司
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烘焙狮老吴（线上1V1技术顾问招生中）5天前
面包想超软，水一定要多放#烘焙教程 #面包开裂 #新手烘焙 #烘焙干货 #在家做面包
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工厂长保烘焙技术4年前
面包发干发硬不松软怎么办，解决保质期问题 #面包保软 #面包防腐 #蛋糕面包
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小61要吃好6天前
山姆的法棍怎么吃？ 分享一个法棍的通用吃法 法棍配料表如何？ 法棍如何保持？ 法棍太硬不好吃？#山姆会员店 #法棍 #面包 #营养早餐 #健康饮食
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江乐豆11月前
想面包复热后外脆内软，选烤箱。若追求快速加热且不介意软糯口感，微波炉更便捷。不过都要用水润湿一下表面噢，不然都会烤的很干😀 #创作灵感 #实用生活小妙招 #vlog日常 @DOU+小助手
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淼淼的美食日记4月前
面包柔软的秘密，放三天都不硬，看完你也会换算自己的烫种面团#随时随地标记一下 #青年创作者成长计划 #长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱#在家做美食
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彭程面包烘焙培训7月前
为什么你做的吐司不够松软？先学好回温 为什么你做的吐司不够松软？ 听我一句， 回温你做对了吗？ 看正确操作 @杨雄森 #面团回温 #吐司不柔软 #彭程西式餐饮学校 #面包培训学校 #学面包
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爱吃蛋糕的小姐姐2月前
欧洲面包正确加热法！工厂教你还原刚出炉口感 烘焙工厂硬核科普：欧洲面包分品类加热！法棍 / 硬欧喷水 200℃烤 3-5 分钟，软欧裹锡纸 180℃烤 5-8 分钟，碱水包直接烤 4-6 分钟，还原刚出炉口感～#欧洲面包 #面包加热技巧 #烘焙工厂揭秘
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做烂面包的王峰2月前
可颂翻车实录：黄油太硬，学员卷废…最后居然还能吃？ 一份超详细的迷你可颂制作全记录！从开酥、折叠到发酵烘烤，详细步骤+亲身翻车经验总结。尤其要注意黄油与面团的软硬度一致，这是成功的关键！最后成品虽不完美，但内部组织依旧诱人。 欢迎烘焙新手老手一起来交流你的心得呀～ #可颂制作 #开酥教程 #烘焙翻车 #家庭烘焙 #面包教程#烘焙教程 #可颂 #翻车经验分享
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蒲公英3周前
谁懂啊！昨天做的面包硬得能砸核桃，今天居然逆袭了！ 总结教训：昨天揉面时间不够，今天直接5档打8分钟，手套膜这不就来了！ 面团一开始稀得离谱，我都准备放弃了，结果发酵两小时后，它居然争气地发起来了！ 烤到一半盖了油纸，表皮终于不硬了，掰开还能拉丝！ 没有天生的高手，只有不服输的练习。 为了赚房租，为了给女儿更好的生活，我会把这小面包，做到筠连最好吃！💪#自学蜂蜜小面包#学做蛋糕#烘培#筠连蜂蜜小面包#面包做法
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星辰姐姐是个面包迷4月前
首先这个酥酥的顶就已经是被硬控住了，但是除了酥顶，别的地方又都很软乎，而且面包还是很拉丝的，很香很酥的花朵雪芙面包，花朵撕成一瓣瓣的，撕开的时候就很有成就感，做法也是相当的简单，烘焙新手宝也是可以放心跟的 #雪芙面包 #酥皮面包做法 #自制面包教程 #面包教程 #星辰姐姐是个面包迷
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宝妈肖潇1年前
一起探索面包变软的秘密吧！#创作灵感 #吐司面包
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小燕子的烘焙日记4月前
牛奶液种法❗️让吐司柔软的秘密㊙️放三天不硬，今天分享一个万能面团配方，一次解锁4种不同口味的吐司，每个口味都非常经典好吃，配方中添加了牛奶液种，非常松软放三天都不硬，牛奶液种除了可以延缓面包老化，还能加快发酵的速度，学会了这个配方，就可以解锁各种咸甜口味的面包吐司，赶紧做起来吧 #牛奶液种吐司 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #吐司的神仙吃法 #椰蓉吐司
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小杨烘焙🍰4月前
表面看起来还行的面包，放凉之后还有一点硬，下次继续攻克💪，我相信我一定会成功的！#家庭烘焙 #不放弃#面包制作
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福常在（烘焙版）2月前
面包店的面包放三天依旧很柔软的秘诀“波兰种” 我喜欢用波兰种的原因是制作非常简单又省事，很适用大部分吐司和面包的做法，一分钟就搞定了，可以放冰箱冷藏三天，如果用不完的波兰种继续做新的波兰种一起混合起来喂养它就不会坏了#日常分享 #波兰种 #烘焙日常
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凌凌同学4天前
面包干硬后怎么回软#每天跟着我一起学习 #分享生活小秒招
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贞观贞观贞观7月前
冻硬的面包复烤松软的方法分享 都是经验值 说一千道一万不如给大家录个视频，唠一唠冻硬的面包怎么复烤变得松软，都是经验值#在家做美食 #新鲜出炉 #手工面包 #美食制作分享 #爱烘培爱生活
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奇怪的冷知识1周前
面包发霉、变硬是你的保存方式错了，换这个方式半个月都依然如新 #奇怪的冷知识 #面包发霉 #面包保存的正确方法
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山西老乡5年前
发硬的面包千万别扔，教你一招让它跟新买的一样！#生活小妙招
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六月的烘焙日常1年前
分享给大家一个面包好吃隔夜不硬的小方法，学会这个牛奶液种法大家也都可以做出好吃面包，之前也分享会开头的几款面包都是用的液种法，记得收藏哦、#牛奶液种 #液种法 #液种面包 #液种
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小桔大王嗨聊3月前
二战苏联黑面包有多猛？硬到砸敌人、撑872天围城，比坦克还顶用#海外美食 #历史美食文化 #大列巴俄罗斯面包
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吃饱包 🍞6月前
为什么你复烤的面包又干又硬？今天一条视频教会你冷冻面包加热的正确打开方式！免烤箱懒人速成法 #太好吃了 #面包 #日常vlog #烘焙教程
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大咪吖3月前
非常成功的欧洲面包！会晕人的那种！#欧包#欧洲面包#邦邦硬#磨牙
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玄机视界4天前
为什么欧洲面包又硬又酸，中国面包又软又甜？ #欧洲面包 #欧洲
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泽泽熙小饿货10月前
牛奶液种❗️吐司柔软拉丝！3天不硬秘诀 棉花一样口感！ 加了牛奶液种的面包，出膜速度更快，可以延缓面包老化，让面包组织会更细腻。放3天依旧柔软，真的太好吃了😋！ #我的烘焙日常 #吐司 #面包脑袋 #实现面包自由 【配方&牛奶液种吐司】 一个吐司的量，面团含水量63% 主面团： 1. 高粉：200g 2. 糖：45g（微甜) 3. 牛奶：20g (含水量87%) 4. 淡奶油：45g(含水量65%) 5. 黄油：20g 6. 盐：3g 牛奶液种： 1. 高筋面粉：50g 2. 鸡蛋：30g(含水量75%) 3. 耐高糖酵母：1.8g 4. 牛奶：100g(含水量87%) 上160，下180，35分钟，16分钟后盖锡纸
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蛋挞挞挞KaLai10月前
为什么你做的面包总硬邦邦？ 你是不是很疑惑每次家里做好的面包放凉后都硬邦邦，干巴巴？面包店的面包似乎加入了不少“科技”？其实想家里做的面包放上3天都依然柔软，加入汤种是一个很好的办法，只需多了一步你也能做出和面包店一样柔软的面包，试一下！能打开你新世界的大门！#肠仔包 #在家做面包 #抖音美食推荐官 #烘焙#汤种
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莹宝小厨（邪修版）3月前
吐司烤的又硬又厚？失败原因如下~ #烘焙教学 #吐司 #吐司面包
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🦐洋的日常1周前
硬面包当早餐#学生周末日常 #创作者中心 #创作灵感
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真味饮食10月前
这么做可以让面包加倍松软放几天都不硬 汤种：高筋面粉30克，水120克 混合到无颗粒状态，然后开中小火 中小火不停搅拌到黏稠状态后关火 凉后放冰箱冷藏第二天使用 鸡蛋1个（小） 冰牛奶60克 盐3克 白砂糖28克 香草膏1勺 高筋面粉300克 奶粉8克 冷藏后的汤种（新手面粉前加） 冰箱水合1小时以上或过夜 水合后 用水稀释后的耐高糖酵母3克 无盐黄油28克 先揉搓至完全吸水 特别热的地区中途冷冻降温后再继续 最后摔打收圆 松弛5分钟 松弛后可以拉出薄膜 松弛20分哈 松弛后 28度发酵50分钟左右 刷一层牛奶 上火160度下火165度烤33分钟
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暖儿妈的烘焙日记4天前
超好吃的巧克力牛奶吐司，又松软又浓郁，爆发力还超好#家庭烘焙 #巧克力控 #吐司面包 #新手烘焙
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椰椰烘焙日记2月前
揭秘㊙️全麦餐包松软不干的终极秘诀！ 别再吃又干又硬的全麦面包了！99%的人不知道这个关键步骤。 今天手把手教你做出堪比面包店的松软蜂蜜全麦餐包，健康满分！ 答案都在视频里，跟做一次，你就能成功！记得交作业哦～📝 #蜂蜜全麦面包 #全麦面包 #干货分享 #低卡烘焙 #早餐吃什么
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小阿图手工辣条3周前
手工辣条放剩后变硬怎么办，教你一招秒变软✌️#手工辣条 #西平 #同城好店推荐
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balmuda巴慕达官方旗舰店1周前
🍎吐司|一个人的早餐，也可以很有仪式感 🥖买回来的硬欧切片分装冻上，每天早上取一片，用巴慕达蒸汽烤箱的法式面包模式。自带蒸汽技术，3分钟后打开烤箱——表皮焦脆，内里软糯湿润，像刚从面包房拎回来的一样。 偶尔有空就装饰一下：奶油抹上去做成落雪的痕迹，苹果切块搭座小房子，再插一小枝天门冬。面包托着，奶油盖着，摆在盘子里看着就开心。 📕官方食谱｜苹果肉桂吐司 苹果切薄片，拌砂糖、柠檬汁和肉桂粉静置五分钟。吐司上铺一层奶酪，码好苹果片，撒核桃碎、刷黄油，选芝士吐司模式。 三分钟后香气涌出来，淋上枫糖浆就完成了。一个人坐着慢慢吃，空气里都是小麦烘过、苹果烤软、奶酪融化的气息。 生活里那些微小而确切的幸福感，就藏在这些细节里。 每天能被香气叫醒，日子真的会变得越来越松软。 感谢@帕梨梨 的分享~ #巴慕达烤箱 #吐司的N种做法 #早餐吃什么 #吐司的神仙吃法 #苹果吐司
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面包会有的🍞2月前
牛奶液种🟰面包的续命神器 新手必看！为啥你做的面包又干又硬？就因为少了这一步，后悔知道太晚 #爱烘培爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #纯手工制作美食 #无添加
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萌宠天堂6年前
#生活小妙招 面包硬了怎么变软？#抖音小助手 #我要上热门
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瑶瑶子 「本月有课」4天前
伴手礼人如何把硬广变软广 #伴手礼 #实用冷知识 #伴手礼创业 #瑶瑶子伴手礼
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酥皮王5天前
掌管吐司的神：在家约会来份吐司！拆解中种法抖臀吐司绵软秘诀。#不一样的约会方式 约会一定要出门吗？ 在家吃点好东西也一样啊！ 和朋友约了去上海参观他的面包studio，好期待耶！能把吃的做得好的都是双商在线的人，比如我！周末宅家产量巨大，做了4个吐司！小孩哥还做了个披萨！#吐司 #吐司的神仙吃法 #中种法 #面包
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老沧口食品旗舰店1月前
升级之后更有拉丝韧性z ##老沧口 #老沧口糕点 #老面包 #面包测评 #种草
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叫我志胜🐢11月前
生活小技巧—放硬的白糖如何变软#生活小妙招 #厨房小能手 #白糖 #白糖变硬了怎么办
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摩肯生活好物研究所6月前
🍞 好市多麵包、吐司量超大，卻總是吃不完？ 放冰箱變乾硬，放室溫又怕發霉，結果不是丟掉就是口感走味，超可惜！😣 👉 阿姐私房解法：Dr.Save 真空機＋食品袋/真空罐 ✔️ 少量保存 → 切片放真空食品袋，抽掉空氣，室溫可保鮮 2–3 天，冷凍更能放好幾週 ✔️ 大量保存 → 用大容量真空罐，防潮、防異味，冷凍也不怕結冰霜 ✔️ 想吃多少拿多少，回烤後依舊鬆軟香氣十足！ ✨ 當天吃的放袋子，囤著慢慢吃的進罐子。真空保存有策略，美味天天不打折！ 👉 阿姐說：好市多買回來的好物，記得要「聰明保存」！ 👉趕快去摩肯官網逛逛吧 ➡️ 【www.imodcon.com】 👉留言+1，加碼提供大折扣喔 #DrSave #真空保存 #堅持新鮮 #阿姐好物推薦
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妙招帮帮堂5年前
面包一放就变硬？学会这个方法，做出的吐司面包柔软不老化
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贝贝的面包1年前
99%人不知道❗️全麦吐司越硬越要加这个… 为什么你做的全麦吐司总翻车？学会添加全麦液种（波兰种），你做的吐司可以提升几个柔软度！ ✅ 主面团 ：高筋面粉380g+黑麦粉100g+糖50g+盐8g+酵母3g+水310g+黄油40g+黑麦液种150g ✅ 黑麦液种：黑麦粉75g+水75g+酵母0.5g（混合均匀发酵至2倍大，冷藏过夜） ✅ 表面装饰：黑白燕麦+南瓜籽+黑芝麻+白芝麻（比例1:1:1:1） ✅ 烘烤温度：上火205/下火195，烤22分钟左右（低糖吐司盒） #烘焙 #烘焙人的日常 #美食vlog #面包 #面包脑袋
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香香小面包精灵🧚🏻‍♀️3周前
受够了又干又硬的干巴面包？还得是这一口蓝莓乳酪软欧包！香哉！妙哉！美味哉！ #烘焙 #面包 #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #抖音年味争霸赛
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薇姐家纺1月前
#纯棉四件套 洗后变硬怎么它变软回去呢？薇姐教你小妙招🥰##棉毛巾#全棉 床品
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雨停_6天前
汤种法🧊栗子奶油爆浆冰面包❗三天不变硬 夏日解暑神器🥐快来试试这个奶香max的汤种配方✅主面团加了蜂蜜/奶油/炼乳，冷藏后依然软fufu不干硬～搭配栗子奶油，一口爆浆太满足啦✨ - 🧀汤种： 高筋粉13克 水55克 🌿主面团：（12个×42克） 高筋粉200克 低筋粉60克 牛奶145克 奶油20克 炼乳10克 蜂蜜5克 干酵母2.5克 糖35克 所有汤种 盐3克 黄油25克 🌰栗子奶油： 栗子泥200克 奶油200克 - 💡Tips： ✔️汤种是柔软秘诀！冷藏一夜再用更佳 ✔️面团含大量奶制品，揉面时预留10g牛奶调整 ✔️爆浆秘诀：面包彻底晾凉再挤馅！ 冷藏后的冰面包真的绝了！ 栗子奶油像冰淇淋一样丝滑🍦 咬一口直接沦陷！！ 夏天的快乐都是冰面包给的🥹 #早餐吃什么 #栗子面包 #爆浆面包 #冰面包 #高颜值下午茶
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贪吃秋秋4天前
比比赞也太贴心了吧，不仅添加了藜麦，还把又硬又干的吐司边边给咱去掉了，留下湿软有嚼头的吐司芯芯，关键是价格也很香了，管理期还是在宿舍的姐妹们真的不要错过！#比比赞 #无边吐司 #藜麦 #早餐吃什么 #管理期吃什么
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人间烟火1周前
21个生活实用小技巧#生活
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小七大姐姐4天前
早餐不知道吃什么 或者吃腻了又硬又干欧包的赶紧试试这款软欧包 口感超丰富#卡尔顿 #坚果软欧包 #九珍坚果软欧包 #欧包 #坚果欧包
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美糖手作恰巴塔4天前
拜托🙏，爱吃面包的姐妹一定要试试这个恰巴塔！ 以前吃法棍嫌太硬，吃软面包又觉得没嚼劲，直到吃了这个恰巴塔！咸香酥脆，太好吃了！ #美糖烘焙 #恰巴塔 #面包 #早餐 #美食
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顶顶哈尼2周前
1岁+宝宝无糖迷你吐司🍞中种配方｜厨师机版 给娃做面包，最怕硬、怕甜、怕浪费！ 试了N次，中种法真的封神！ 无糖无添加，用厨师机超省事，做出来软到拉丝，放2天都不硬，娃一口一个停不下来👶 ✨ 宝宝专属中种配方（70%中种，巨松软） 全程无糖，液体全用配方奶，奶香浓郁，厨师机友好👇 📝 厨师机版步骤（超省心，不用手揉） 1️⃣ 提前一晚：做中种（冷藏发酵） 🔸中种材料：高筋面粉175g、配方奶105g、干酵母2g • 中种材料全部丢进厨师机，低速5分钟成团即可 • 盖保鲜膜，冰箱5-7℃冷藏12-16小时 • 第二天拿出来：体积3-4倍大、内部蜂窝状、有淡淡酒香=成功 2️⃣ 第二天：打主面团（厨师机全程搞定） 🔸主面团材料：高筋面粉75g、配方奶30g、酵母1g、盐2g、鸡蛋1个 1. 中种撕小块放进厨师机 2. 加入主面团除黄油外所有材料 3. 低速2分钟 → 中速4-5分钟 → 揉到厚膜 4. 加软化黄油 5. 低速2分钟 → 中速5-6分钟 → 揉到光滑有弹性（不用死磕手套膜） 3️⃣ 整形+烘烤（迷你吐司） • 不用一次发酵！直接分小剂子、滚圆、松弛15分钟 • 擀开排气（可包紫薯泥/肉松） • 二发至1.5倍大（约60分钟） • 上下火170℃，烤15-20分钟，表面金黄出炉 💡 厨师机+中种法成功关键 • 中种一定要冷藏发酵，风味更软、更稳定 • 打面别过度，面团光滑不粘缸就停 • 液体少量加，面团偏软更松软 • 烤完立刻脱模，放凉再装袋 ✅ 宝宝吃超安心 ✅ 无糖配方｜1岁+放心吃 ✅ 无添加｜敏宝友好 ✅ 久放不硬｜2天依然软 ✅ 营养足｜配方奶+鸡蛋，早餐/加餐都合适 宝妈们闭眼冲！提前一晚做中种，第二天烘烤出炉，娃爱吃，妈妈不累❤️ 特别是带小宝宝出门不方便吃饭，迷你🍞可以当主食/零食都🉑，超级省心~ #宝宝辅食#宝宝吐司#中种法吐司#无糖烘焙#厨师机烘焙
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Donnie麻麻6天前
为什么面包会变硬而饼干会变软？ [小学必刷]｜🍞 面包变硬vs饼干变软？揭秘食物“老化”的奇妙科学！ 单词小超市·双语分级阅读 Fresh News, Fresh Words. 在新闻中搞定单词，在阅读中认知世界。 今日英语新闻新鲜上架：为什么面包放久了会变硬，而饼干却会变软？文章从水分蒸发和淀粉老化两个角度，解释了食物“变陈”的科学原理。 📚这篇超适合【小学的同学】！ 超纲词不多，以下是英汉对照： fluffy(蓬松的), moisture(水分), slowly(缓慢地), evaporates(蒸发), starch(淀粉), tightly(紧紧地), stiff(僵硬的), crispy(酥脆的) 今日高分表达 🏆 ： 今天只学一个最值的表达，那就是 **Fresh bread is very soft and fluffy because it has a lot of moisture inside.** - 新鲜的面包非常柔软蓬松，因为里面有很多水分。 💡 ["吃瓜"解读]: 这句话简直是“看图说话”的典范！它用一个清晰的因果结构（because），把面包的“软蓬松”状态和“高水分”这个科学原因直接挂钩，逻辑满分，描述精准。 🚀 [学霸怎么用]: 这个“A is ... because it has...”的句型是小学英语写作和读后续写的黄金模板。无论是描述物体特性（如：The sponge is elastic because it has many tiny holes.），还是解释现象原因，都能让你的表达立刻显得地道、有逻辑。 吃瓜小结 💡 ： 原来面包变硬不全是“干了”那么简单！水分蒸发让它变干，而面粉里的淀粉还会“抱团”变硬，这叫“淀粉老化”。更有趣的是，脆饼干暴露在空气中反而会吸湿变软，和面包正好相反！下次吃零食时，你也是懂点食品科学的小专家啦~ ❤️ 感谢收听！这篇由我们 团队出品的小学难度的英语新闻干货笔记，我们在全网已经有数万读者关注打卡，欢迎你也加入我们，一起学习英语，一起成长！ 每天花几分钟读一篇这样的英语时文，不仅能积累地道的表达和句型，更能将科学知识与语言学习结合，这正是应对高考阅读理解和新题型、提升综合语言能力的绝佳途径。坚持下来，你会发现英语原来这么有趣有用！ @小超市 #单词小超市 #时文阅读 #英语新闻 #英语听力 #英语
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航妈烘焙时间9月前
很多姐妹私信的波兰种做法来啦，能让面包吐司柔软，放三天都不硬的秘诀就是它，做法简单，一克酵母+100克水+100克高筋面粉，发酵到两倍大后放冰箱冷藏过夜就可以用啦，急用可以直接发酵三倍大#波兰种#做面包#烘焙#面包 #波兰种做法
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迪伽奥特的美食光波5月前
超级好吃😋用了液种法，放个两三天也不会硬，松松软软超级满足#美食 #烘焙 #烘焙教程 #紫米面包#奶酪面包
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简介:

您在查找“开袋后的面包硬了怎么再次变软”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-26 06:32

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