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凡凡花样馒头教学1周前
馅料太稀怎么办#馅料太稀 #私房早餐 #面食 #馍范小敏
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🐾抖抖1年前
#面活稀了怎么补救 #面活稀了又没有面粉怎么办 面活稀了怎么办？除了加面粉还能加什么#和面的方法和技巧 拯救贴
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静静美食1月前
原来南瓜馒头不加水，怪不得我之前做的稀了吧唧#省饭课代表 #南瓜馒头 #面食#宝宝爱吃 #纯天然无添加
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全自动馒头设备2月前
馒头总是湿黏、粘底怎么办？#馒头 #馒头机#老面馒头#馒头流水线#硕杰智能科技有限公司
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莱阳新兴面食店7月前
#面食干货#底部死面#经验分享 这三点会大大降低馒头包子底部成为死面状态！
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新疆月牙3月前
干了加水稀了加面，南瓜泥发面技巧 #分享生活小技巧 #南瓜 #发面 #南瓜馒头 #没事嚯嚯面
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小孩儿姐2周前
别人的小米面馒头都是虚虚的、我的小米面馒头石头块一样、家人们究竟是哪一步出了问题？
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凡凡花样馒头教学1周前
做馒头馅料太稀了怎么办？#馒头馅料 #馒头 #知识分享 #私房早餐
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馒乐新中式馒头教学（好物分享）11月前
今天聊聊发酵问题#馒头 #创业 #教程 #新中式馒头 #教学
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张小明玩面食5月前
老面馒头第二次醒发失败，发不起来的补救办法（喂养法） #面食 #老面馒头
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耶？你咋个想到嘞？4周前
想吃馒头又不会和面怎么办？#馒头 #馒头怎么做 #和面 #绞肉机和面 #怎么和面
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树上一根葱4周前
第一次用模具蒸花样馒头，和面加了熟南瓜又一点点水，面团就非常稀软，硬压进模具，脱模后蒸熟，出锅整体都非常丑，颜色倒还好没有变化，形状嘛下回继续再试试，少加点水，面团比例调整啊合适。#花样馒头 #手工馒头 #抖音小助手
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是蛮蛮呀4月前
新手友好❗️醒发一次就能拥有水光肌大馒头 面团比例都是固定的1:1:60，根据液体和面粉的吸收性不同适当调整面团的干稀比例，遵循干了加水，稀了加面粉的原则，再多加以揉搓，就能拥有白白胖胖的水光肌馒头。 平时可以切块加时蔬炒着吃，也可以对半切开，夹着肉饼午餐肉鸡蛋吃，冰箱冷冻保存可食七天#霍霍面粉 #辅食 #馒头 #面食教程 #人类幼崽成长计划
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爱做美食的阿周2周前
只要你能把面发起来面发成啥样，按着方法都能做成馒头，而且口感好吃#呛面馒头#馒头
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平原县香嫂馒头房3周前
一锅馒头醒发过了，怎么办？香嫂教你一招#专业的事情交给专业人去做 #老面馒头 #老面千层馒头 #餐饮创业
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郑州花样馒头·皮蛋儿2月前
避坑指南#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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鱼妹妹3周前
新手做馒头，馒头虽丑，当好歹熟了#新农人计划 #创作者扶持计划 #美食分享
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我叫张百万3周前
闲话终日有，不听自然无#馒头 #馒头塌陷 #馒头回缩 #蒸馒头
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大头小园6月前
发面发过了？教你一招快速补救！ #美食制作 #发面 #和面 #面点 #馒头
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朱记馒头官方号4天前
馒头又白又亮有方法 #蒸馒头
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朱记馒头官方号1周前
馒头一揭盖塌陷萎缩 #蒸馒头 #馒头
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MPP1月前
发面是做馍馍里重要的第二步，发的时候底下温度过高面就会变得又稀又软爱粘手，发的时候温度过低面就会发不起来变成死面硬邦邦的，今天我们一起看看没发好的面能做出怎样的馍馍。#矿泉水瓶做馍馍 #我的厨房日记 #老酵面放碱教程
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莱阳新兴面食店10月前
#干货分享 #避免面团醒发过头 夏天做馒头包子速度慢，怎样避免面团醒发过头，醒发过头该怎么办？@DOU+小助手
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小惠爱美食1月前
蒸馒头小技巧，#热门 #蒸馒头 #抖音美食创作人
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老邸教你做面食4天前
馒头回塌，问题可能不在酵母 很多人一看馒头回塌，先怀疑酵母、改良剂、猪油，其实未必。真正高频出问题的，往往是掀锅太急造成温差过大，或者面粉筋性偏大、醒发不到位。老邸用这条视频，把“馒头一掀锅就回缩”的几个关键判断点给你讲明白。 #蒸馒头 #馒头回缩 #中式面点 #面点基本功 #馒头塌陷 @DOU+小助手 @邸春生面点训练营
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我叫张百万4月前
你们蒸的馒头塌陷回缩吗？90%的人总是会忽略这个问题。#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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❤️❤️1周前
猜猜是馒头还是“石头”#南瓜馒头 #南方人北方人 #南方 #美食分享 #面团不能搅太稀
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山东鲁馍香食品1周前
蒸馒头小技巧#老面馒头#馒头工厂 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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陕西味塬荣3天前
蒸馒头技巧#面点 #工厂 #馒头还可以这样做 #馒头
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迎春一家的生活5天前
农村大锅蒸馒头，看看迎春是怎么和面的 #记录真实生活 #原创视频 #面食分享 #记录我们的平凡生活
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包点人3月前
#馒头回缩#包子#低筋面粉
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自律的叶子5月前
第一次做南瓜馒头，南瓜蒸多了，揉的过程中加了好多次面粉都很稀，从500克加到1000克终于揉成型，糖放少了甜度不够，不过成品比较成功，再接再厉。
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玲姐馒头坊2周前
#分享馒头制作经验 姊妹们还是那句话灵活运用 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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妍妈1年前
其实还有个隐藏问题我不知道是啥情况😂就是感觉中间有点稀#我的厨房日记 #自制馒头 #跟着抖音做美食 #馒头 #我的厨房日记
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遥临巷老面小笼包6663天前
老面发过了可以这样处理 #老面 #面食教程 #老面小笼包 #美食制作分享 #早餐店
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北漂外婆厨房宝典4天前
呛面馒头醒发小窍门#发面小窍门
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蚌埠新中式馒头面包姗姗姐（招学员）4天前
为什么你的馒头一蒸就塌，百分之九十的人都做错了….#真实生活分享计划 #抖音美食创作人 #花样馒头 #私房早餐 #抖加小助手
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高品质蒸房设备源头工厂～宏裕厨业5天前
面点蒸制出来出现起泡，表面坑坑洼洼的现象，该如何解决这一问题？#馒头蒸房#蒸馒头设备#醒发房#醒发室#馒头醒蒸设备
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Daisy🌼4天前
蔬菜馒头 蒸一锅春天的馒头，营养健康美味~ #我的厨房日记 #蔬菜馒头 #健康美食自己做 #治愈系美食 #美食趣胃计划 馒头蒸熟后，蔬菜变色了，是小苏打的量不够吗，还有更好的固色方法？
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息县酒酿香米糕阳姐官方号1周前
#厨房干货 #我们的师傅 #馒头#馒头还可以这样做 #大家做馒头时是否遇到这样的困扰
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泽妈健康饮食4月前
蒸馒头包子水饺不粘底小妙招:水开把蒸屉烧热后放入醒发好的面食，蒸熟后开盖不关火再蒸15秒以上，全部活动开再关火#冷知识#蒸馒头的小妙招#记录真实生活
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我是庆庆小号4天前
馒头这样蒸，各个水光肌，蓬松宣软，里面像棉花一样#馒头 #自制馒头 #面食
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源掌厨有话说3月前
按照我这个方法做的馒头，一做一个不吱声。老好用了！#发面 #馒头 #面食 #美食制作分享 #面食分享
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Grace1周前
我妈说蒸馒头的面要稀一点 今天来看一下蒸好的馒头
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悟空3月前
#真材实料才能做出好味道 我做饭比较随意，没有精准到克数，全部都是适量加的。哈哈哈。这个稀的面糊做的非常成功，非常软，那个面团儿的蒸的馒头 没有发好，有点硬硬的 我就留着自己吃吧，没有给大家展示。下次蒸馒头的时候 再给大家分享吧
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包易通湖南专卖店4天前
春季气温回暖，醒发不稳定，沈师傅教你三招，应对春季气温变化！#发面技巧 #包点教程 #包子馒头醒发 #包易通老面改良剂 #包子创业@包易通湖南专卖店 直销 @DOU+小助手
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二兰子1周前
一定要记住的 做馒头的小技巧#手工馒头 #面点 #蒸馒头 #面点教学
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在林间听风的知己1月前
#科普健康知识 #创作者中心 #创作灵感
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是玄宝呀3天前
#宝宝辅食达人 #创作者中心 #创作灵感#宝宝辅食跟我学 #辅食教程
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饭橙橙炫饭记7月前
做南瓜馒头是不是老是稀了吧唧粘一手，跟我这样做不放水，一次发酵嘎嘎成功#南瓜馒头 #南瓜馒头自己做的#ga高比克007
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智慧雪姐养成记3天前
肉馅里水放多，包子捏不住了，突发奇想，放冰箱里冷冻一下不就行了吗#生活窍门#动脑子#办法总比困难多#肉馅水放多了#捏包子
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大萌的欢乐厨房5天前
新手蒸不好馒头，可以用#安琪新一代高活性干酵母粉 做一次醒发#省时省力 成功率高#馒头#简单易学
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好故事眷顾好人1周前
还有多少人，明明揉的面发的很好，但是馒头蒸好就是很紧实，不蓬松暄软#蒸出松软馒头 #自制馒头 #蒸馒头 #第一次学做馒头 #手工馒头
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艳姐手作1月前
有什么问题欢迎评论区留言哦#馒头 #锐评 #馒头花卷 #教程分享 #艳姐手作
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好美佳源头工厂3天前
#醒发箱 #馒头 #食品设备 #源头工厂 #醒发技巧
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鑫鑫8882周前
做馒头包子再也不会不好吃了#馒头 #做面食 #面食教程 #美食教程
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艳姐手作2周前
一句话锐评评论区馒头#馒头 #馒头花卷 #餐饮 #艳姐手作
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大萌的欢乐厨房2周前
新手总蒸不好馒头，可以试试#安琪新一代高活性干酵母 做一次醒发蒸馒头又好又快，大大提高成功率#馒头 #蒸馒头 #酵母
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（红姐）破酥包教学导师-昆明1月前
馒头蒸出来发稀是什么原因#早餐培训 #破酥包 #云南破酥包
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半颗橘子呀1月前
新手馒头教程，个个蓬松不塌陷，细腻又劲道 做馒头真的会让人变快乐，特别是做成功的时候!! 我也是第一次做馒头，没想到这么成功，赶紧来给你们分享 原本想拿来第二天早上当早饭，结果吃晚饭的时候就被一扫而空了 没有放糖，但嚼着会回甘，淡淡的甜味，很适合控糖的姐妹，快去试试吧! #自制馒头 #馒头 #馒头怎么做 #发面 #第一次学做馒头
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冰糖炖雪李5月前
来看看你做馒头总是失败的原因是哪一种？ 馒头开裂：1.水温太低，面团太凉2.醒发的时间太长，或者醒发特别小3.蒸的时候火太大 解决办法：1.发酵时保持适宜的温度，蒸锅中可加温水2.控制好发酵时间3.整的时候火不要全程大火，水开了就可以转中火。 馒头皱皮：1.面粉筋性太强或太弱.2.发酵不到位，发酵过大或过小3.揉面不到位，面团有气泡 解决办法：1.使用大牌的中筋面粉（小麦粉）2.控制好发酵时间，发酵到1.5倍大即可3.充分揉面排气 馒头发硬：1.选错面粉了，用中筋面粉2.和面时水不够3.面团醒发不到位 解决办法：1.选择大牌的中筋面粉，2.和面时多加水3.增加发酵时间 馒头塌陷：1.面团醒发速度太快2.揉面不均匀、排气不充足3.面粉质量差 解决办法：1.面团发酵时适当降低温度（25-30度）2.将面团充分揉面排气，松弛一会再揉面3.选择大牌的中筋面粉 馒头蓬大松塌：1.醒发时间过长2.面团太湿， 解决办法：1.缩短醒发时间，建议55-30分钟（1.5倍大）2.和面时减少水的用量（能搅拌成絮状）#强烈推荐 #早餐吃什么 #南瓜馒头 #馒头失败 #强烈推荐
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