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2Ucafe1周前
今天用 Hario 阿尔法滤杯，挑战精准一刀流！ 📝 划重点·超详细参数： 🔸 水温：88℃（唤醒豆香关键） 🔸 粉量：20g（砂糖粗细研磨） 🔸 萃取：300ml 圆满刻度 🔸 心法：中心慢绕，不急不躁，后段外绕 一刀流最考验控制力，每一滴水都有它的节奏。入口是丰富的花果香，回甘悠长，瞬间治愈疲惫。真心建议咖啡控们来打卡，感受这份“慢下来”的美好！👇 #咖啡师日常 #咖啡爱好者 #咖啡制作过程 #咖啡教学 #咖啡制作
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小满1月前
咖啡日记：手冲日晒花魁 20g日晒花魁，1:15，手冲 小满叫你今天喝手冲了……#咖啡日记 #每天喝咖啡 #手冲咖啡
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呱呱的LIFELOG1月前
你知道世界咖啡冲煮大赛冠军🏆都在用的switch冲煮法吗？ #hario #聪明杯 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #真实生活分享计划 粉20g，水280g，水温90° 水温70 °
开阀状态下
0到30秒时加入60g水
30~60秒时加入60g水
1:15时关闭阀门
加入70°的160g水
浸泡到1:45开阀
到三分钟停止。
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二狗同学的咖啡馆5天前
一个视频讲透手冲咖啡 全面介绍手冲咖啡的基础框架，四大要素对手冲咖啡的影响。让观众有对手冲咖啡的框架性概念，进而逐步提升自己的手冲技巧。#手冲咖啡教程 #在家做美食 #咖啡
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咖啡铭师2月前
颠覆认知的手冲变量 可能不只是水多水少 这个话题其实源自于前两天老家，家里来了客人当然少不了冲一些咖啡招待客人（毕竟大家对我这个职业很感兴趣）。 但是人一多，我就理所应当的用了很大的粉量（当时是30g粉），冲煮的时候发现，粉水比1:15，水温92，一切的变量都没变，唯独冲煮时间来到了3分半...... 咖啡理所应当的过粹了，但客人们没喝出来。之后的几次接待客人，都让我一次又一次的验证了这个问题——粉量的改变会导致萃取时间变长——导致咖啡有过粹的风险——尤其是使用慢速滤杯时更是如此 #手冲咖啡 #咖啡知识 #情侣日常 #咖啡粉量 #咖啡铭师
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从容的鹏哥3月前
【咖啡达人Day8｜技法篇开班】🎯 记住这个万能公式，你的咖啡再也不翻车！ 黄金粉水比：1:15 - 1:18 | 新手安全值：1:16 15克粉 → 240克水，就这么简单！ 👇 实践出真知！ 你用这个比例冲出来了吗？味道如何？ 明天攻克第二大难题：磨豆机刻度！关注锁定！ #手冲咖啡 #咖啡教程 #粉水比 #咖啡入门 #咖啡
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是左左呀3周前
用咖啡开启兵荒马乱的一周#咖啡日常 #咖啡拉花 #vlog日常
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直木4周前
手冲咖啡的反向操作，你就这样泡，道理都一样。#手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #打开美好生活 #玩出你的热爱
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行走的咖啡豆3周前
手冲咖啡做奶咖 上课教程版20克粉#手冲 #手冲咖啡 #咖啡 #奶咖 #咖啡欧蕾
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小虎牙一颗3周前
🙊一半专业 🙈一半摆烂🙉 理一份手冲咖啡的流程✌🏾 粉水比1:15，20g粉，总水量300g。 把粉倒进湿润过的V60滤纸里，开始闷蒸。 闷蒸水量是粉量的2～2.5倍， 注水要轻，像把水轻轻放在粉面上。 看到下壶有几滴、薄薄一层咖啡液，就停。 同时计时，闷蒸30秒。 手冲壶嘴离粉面3～5厘米， 焖蒸完从中心螺旋画蚊香，往外绕再绕回来。 第一段注水到总水量的1/2，停下。 等液面降下去1/3，再第二段注水到3/4。 第三段中心补水到总水量300g， 粉床一露出来马上挪开，掐尾段， 粉墙绝对不能冲塌！ #连云港民宿 #手冲咖啡 #搞笑日常 #咖啡反差#连云港旅游
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BUZO步奏咖啡3周前
详细拆解丨跟着台湾学长学高甜水位手冲步骤 第一段 焖蒸30g-45g水 30s 第二段 推粉法 注水量至120g 水位达八分满 是为了萃取它的酸甜 开始萃取酸甜 大水流扰动 榨取他的酸甜 这时候萃取率越高 咖啡越甜 第三段180g总注水量至300g 中心大水流绕圈达八分满高度➡️中心定点小水流注水至300g 水位不高于粉墙也不低于粉墙。学长说过，要给滤杯一个很缓慢的浸泡状态。整体冲煮时间控制在3分钟左右。 #手冲咖啡教程 #咖啡豆 #台湾学长
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甄甄爱喝咖啡4月前
拒绝苦涩！高甜水位法手冲咖啡保姆级教程✨ 手把手教你爆火的【高甜水位冲煮法】，新手也能轻松拿捏干净高甜感！✨ 称20g咖啡豆，研磨细砂糖颗粒大小即可，水粉比例1：15，萃取水温90-92°，激发甜感 冲煮关键点： 1.温杯+焖蒸 滤纸打湿+倒掉废水💧，给滤杯预热 先做焖蒸，焖蒸关键步！☁️ 中心点多一点水，停留2秒左右，再往外绕圈，焖蒸的水量是粉量的1.5-2倍，焖蒸加注水等待时间一共30秒 2.第二段注水 中心顶点慢注🌊，注水的关键点还是在中心顶点注水，看到白色泡泡冒出来之后，顺着白色泡泡往外绕圈，注到120g！ 3.第三段注水 💦 中心绕大圈注水，先用大水量往中心注水，然后再往外绕打圈，迅速堆到滤杯8分满，然后放低壶嘴，减小水流回到中心点注水，一直注水到300g，整体的萃取时间控制在2分半到3分钟左右 水蜜桃+草莓糖的香气🍑！入口丝滑高甜，苦涩感完全消失，甜到上头！ #咖啡 #手冲咖啡 #花魁咖啡豆 #埃塞俄比亚咖啡豆 #咖啡豆推荐
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Mavis酱喝喝喝1周前
新手必备一刀流手冲方案‼️真的果味爆炸💥 咖啡豆：肯尼亚水洗浅烘焙 水温：88摄氏度 粉量：15g 焖蒸水量：50g 总注水量：225g #手冲咖啡 #家庭咖啡角 #一刀流 #手冲入门 #手冲咖啡教程
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蒸汽柠檬猪🐷1周前
世界冠军粕谷哲家庭版简易冰滴咖啡 在家不买冰滴壶也能喝到好喝的咖啡 粉：水：冰＝1:2:10 咖啡豆：水洗浅烘豆，出品干净度更高 粉量:普通滤杯20-25g 研磨度：手冲刻度 成品建议加水加冰稍微稀释一下 口感真的非常不错 除了需要等待一段时间 不需要其他任何投入，有空可以试下哦 #冰滴咖啡 #Cocinare
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金币哥6天前
保姆级三段式手冲咖啡，第一视角教会你#咖啡 #手冲 #手冲咖啡
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爱喝咖啡的富贵盈1月前
干货！新手必看！掌握实用冲煮方案！#三亚咖啡培训 需要完整冲煮方案 用聪明杯冲煮，咖啡粉20克，总注水量300克，第一步，低温80度，用60克的水分两段焖蒸，注水30克关闭聪明杯开关，焖蒸10秒，打开开关咖啡液滴完，关上开关，再一次注入30克的水，闷蒸10秒，第2段直接注入140克的水。搅拌小水流搅拌。第3段就用100克的水。中心注入
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甄甄爱喝咖啡5月前
☕咖啡小白必看！单份/双份粉碗别再搞混，30秒看懂区别 很多咖啡小白会把“单份”“双份”粉碗理解成“一人量”“两人量”，其实这是典型误解——二者的核心差异是适配粉量，最终决定饮品的杯量大小。 单份粉碗适配9-15g咖啡粉；双份粉碗适配17-20g咖啡粉 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡推荐 #咖啡机 #咖啡萃取
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小南椿Coffee.Shop4月前
冰冲花魁 粉水比 1 比12 20g粉萃取240g咖啡液， 水温88-85°c 粗偏中研磨， 配大冰球，成品控温好些！ 冰冲的特点 明显的咖啡醇香 柔和的酸质 与风味的甘香！ #手冲咖啡 #咖啡 #精品咖啡 #咖啡日常 #小南椿咖舍
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疯咖啡4周前
手冲30克以上咖啡粉怎么冲比较好喝
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张张咖啡日常3月前
新手必学的高甜三段式冲煮框架-保姆级教程 这是一个非常轻松简单的冲煮框架： 咖啡豆：首选浅烘的日晒、水洗和密处理咖啡豆 粉量：15-20g（想喝多点就加粉量，但是尽量别减少） 研磨度：白砂糖状即可，偏细一点最好 水温：日晒豆用92度，水洗豆用94度（喜欢酸一点就降低水温，喜欢更高醇厚度就拉高水温） 滤杯：锥形的快流速滤杯，有什么用什么 冲煮前用热水润湿清洗滤纸，这样有三个好处： 一、去掉滤纸可能存在的纸浆味和杂味 二、让滤纸和滤杯更贴合 三、预热滤杯和分享壶，减少环境温度带来的影响 ！！！记得倒掉分享壶中的废水！！！ 总粉水比为1:16（固定） 冲煮过程 第一段：闷蒸 大水流快速绕圈注水50g，再摇晃滤杯3-5圈，闷蒸40s（可根据豆子状态具体调整，新鲜的豆子延长闷蒸时间，反之缩短） 40s左右第二段： 小水流循环绕圈注水至液重160g（需要注意不要绕到滤杯壁上，会破坏粉层结构，出现不参与萃取的旁通水） 1分10s第三段： 大水流中心定点注水至液重240g，然后等待滴滤 2分20秒内滴滤完成 最后的出品，会像果汁一样有酸酸甜甜的味道，而且层次感很棒。 高温时有更突出的甜感，随着温度下降，酸感会慢慢变强，而且几乎不会出现苦涩杂味。（记得提前预热品鉴杯，让温度降低的速度变慢一些，能更清晰的体验到风味的变化） 有时间的朋友，抓紧去尝试尝试，好喝别忘了回来点个赞哟~
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蒸汽柠檬猪🐷3周前
小粉量聪明杯冲煮法 | 剩几克粉可以这样冲！ 粉量10g粉水比1:16 研磨度比平时细10% 比如原来55格调到50格左右 预热滤杯之后 重新加水160g再放咖啡粉，浸泡4分钟左右过滤 喜欢加冰的可以加点冰块 口感超级棒！#手冲咖啡 #Cocinare
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大胜 Sson4周前
ai并不会让咖啡师失业，但会淘汰不懂得学习和思考的人 1️⃣豆包第一次给出的冲煮参数 1. **粉量 & 研磨** 15g 咖啡豆，细砂糖粗细。 2. **第一段：闷蒸** - 水量：30g - 时间：30秒 - 手法：中心小圈注满，等待排气。 3. **第二段：萃取（到120g）** - 注水量：90g - 注水时间：15～20秒 - 手法：大圈绕注，从中心到边缘再回中心。 4. **第三段：收尾（到225g）** - 注水量：105g - 注水时间：20～25秒 - 手法：水流收细，小圈/中心稳定注，不猛冲。 - 总萃取时间：约2分15秒完成。 ⭐️给出的修改建议： 1.水温再高一点，香气会更饱满一点，调到 95 度 2.我们把第三段的注水的时间尽可能的拉快，让它的液面可以变得高 2️⃣对豆包给出修改建议后的参数 1. **咖啡粉：15g，研磨不变 / 水温：95℃ 2. **第一段：闷蒸** - 水量：30g - 时间：30秒 - 手法：中心小圈注满，等待排气。 3. **第二段：到 120g - 注水：90g - 时间：15 秒快速注完 - 手法：大圈绕注 4. **第三段：到 225g（重点改这里） - 注水：105g - 时间：15～20 秒快速注完（你要的 “拉快”） - 水流：稍粗、稳定，液面保持偏高 - 不搅拌、不戳粉 -总时间：控制在 1 分 45 秒～2 分 00 秒
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丸子轻饮食2周前
连咖啡鲜萃魔法定量瓶，这个羊毛一定不要错过！一桶75g可冲25杯，还送动力十足的电动打泡器，可做400次咖啡，醇香浓郁非常好喝！#连咖啡 #400次咖啡#仙女都在喝什么#超便宜超划算#咖啡
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R酱笔记（咖啡版）1周前
冠军咖啡师的大粉液比萃取方案究竟好喝吗？ WBC世界咖啡师大赛赛场上很多冠军的萃取方案跟我们日常浓缩萃取的不太一样，很多设计比例都是1:2.3上下，甚至是1:2.6。这样的浓缩出品究竟好不好喝？如果豆子不同了，是不是萃取思路上也会有所变化呢？今天跟着小酱一起来验证一下吧？ 不过有一说一，用百胜图PB-ONE测萃取方案还是超级方便的，主要是变压选择很直接，压力控制也很稳定。 好啦，一起让咖啡更好喝！ #咖啡 #浓缩咖啡 #意式咖啡 #R酱笔记 #百胜图PBONE
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咖啡师纪善生1周前
这杯咖啡我放了12个小时。冷萃咖啡其实真的很简单。 不需要什么复杂设备， 咖啡粉 + 冷水就够了。 豆子选择中浅烘焙， 手冲左右的研磨度。 按大概 1:12的比例， 混合之后放进冰箱。 等 8 到 12 个小时， 过滤出来就可以喝了。 口感会更顺滑一点， 花果香明显。 夏天基本都会备一瓶。 #咖啡师日常 #咖啡日常 #自制咖啡 #冷萃咖啡 #冷萃咖啡制作
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伊伊（低价清货版）2周前
清仓的连咖啡魔法定量瓶，一瓶75g可做25杯，送电动打泡器，定量出粉口，一次就一杯量！#连咖啡 #咖啡 #400次咖啡 #咖啡你冲不冲 #超便宜超划算
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SheenaChan係陈125天前
8g小粉量手冲咖啡怎么冲 #自己在家做咖啡 #手冲咖啡 #沉浸式做咖啡
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鸟叔的退休生活4月前
全自动咖啡机竟然用20克大粉量！#咖啡机 #咖啡日常 #咖啡知识
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一杯咖啡的修养2周前
咖啡粉和水的比例（粉水比）决定风味，新手选1:15（10g粉+150ml水）不踩雷！#咖啡知识分享 #咖啡小知识科普 #咖啡 #咖啡知识大揭秘
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农家优选2周前
香约咖啡粉20g条装丝滑醇香风味拿铁卡布基诺白咖啡摩卡冲饮速溶 #香约咖啡粉 #速溶咖啡 #丝滑醇香咖啡 #拿铁咖啡 #卡布基诺咖啡
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邦克咖啡coffeebank培训学院5天前
同样是20克粉出40克液，一个18秒，一个33秒，哪个才正常？🤔 两段萃取视频，你们帮看看 方案A：20g粉，18秒，40g液 方案B：20g粉，33秒，40g液 评论区说说，你站哪个？为什么？ #咖啡萃取 #意式咖啡 #咖啡教学 #咖啡师日常 #咖啡干货
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不混咖啡圈改行卖瑰夏的胡老板6天前
蓝山壹号~水洗~中度烘焙~酸苦平衡 V30滤杯还是简单好用的，对新手友好~随意冲，都不容易翻车。不过建议13克还是比较好冲的，15克，粉有点多，容易满上来。只能分好几段来冲。但是大毛病没有，依然很干净的口感。 #咖啡豆 #手冲咖啡 #今天你喝咖啡 #蓝山咖啡 #精品咖啡
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🌈一颗栗子🌰🌈5天前
芒果冰茶手冲咖啡 居家1分钟就可以做出一杯精品咖啡~材料准备： 芒果:1个 咖啡豆：15g乌龙茶：100ml手冲咖啡：50ml :2-3块 手冲(粉水比1:16) 水温91度 粉量15G 得到液体240G 萃取方法 1使用15g细颗粒大小咖啡粉，水温设在91度热水2先注入35g水量，闷蒸30S 3二段细水流均匀绕圈方式注入至190g 4三段注水50g，总时长2分10秒左右。萃得咖啡液240g咖啡风味描述：葡萄柚，白桃，黄甘蔗，茉莉花具体请见视频~ #咖啡是我的春日充电桩 #咖啡日常 #原创视频 #手冲咖啡
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大燕子6天前
单阀三杯｜18.5 克粉偏细，90 毫升水，第一次尝试压粉✯◡✯✌️#coffee #饮品制作 #摩卡壶咖啡制作
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Sxy_6天前
#咖啡是我的春日充电桩 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡 今天粉多滤纸小…以后还是老老实实的15-20g粉吧😅
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岚幻咖啡5天前
手冲咖啡日常｜中深烘焙，甜感快冲 能有效表现香气和甜感 并有效控制苦味和杂味 参数: v60滤杯 粉量15g 研磨度中度 水温88℃ 第一次注水:45g 轻柔注水，不要浇注在滤纸上，静候闷蒸45秒，让咖啡粉充分苏醒 第二次注水 中度粗细水流绕圈注水至225g 控制总萃取时间在 [1:40-1:50]之间的范围 #咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡豆#自制咖啡#治愈系 #手冲咖啡新手入门学习
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闲生器物6天前
手冲咖啡反向玩法来啦，这么泡味道一点不差～ #手冲咖啡 #咖啡新喝法 #咖啡教程 #生活小技巧
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甜心至尊精品咖啡5天前
不同粉碗的粉量标准 #咖啡推荐#咖啡豆#咖啡#黑咖啡#咖啡拉花
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咖啡扫地僧 '5月前
咖啡师进阶！关于粉量的所有纠结。#咖啡教学 #咖啡知识 #咖啡知识干货 #咖啡分享
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小卢师傅（发财版）1周前
【春季特惠】连咖啡鲜萃意式浓缩黑咖啡粉定量瓶75g速溶美式拿铁
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兴化千垛咖啡有限公司5天前
#咖啡知识 #咖啡教程 #咖啡知识 手冲咖啡的正确打开方式
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小溜溜球🪀1周前
快快快，一个id只能薅一单的大羊毛来了！就是这个连咖啡的意式浓缩咖啡粉，它这一盒里面足足有九杯，而且还是不同口味的！平时想喝咖啡又懒得出门的，有了它真的太方便了，不管是做美式还是拿铁都超级好喝！喜欢喝咖啡的姐妹们赶紧去囤起来吧！
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精选好物推荐1周前
西贡猫屎咖啡味102g+原味108g共12杯越南三合一速溶咖啡粉 #咖啡 #咖啡日常 #好喝不贵 #超便宜超划算 #咖啡你冲不冲
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啡世家1周前
#咖啡文学大赛 不会三段式的咖啡师不是一个好的咖啡老师 巴布亚新几内亚水洗瑰夏｜三段式手冲指南 豆种：巴布亚新几内亚 水洗瑰夏 参数：15g粉｜粉水比1:15｜总水量225ml｜85℃水温｜略粗研磨 手法：三段式冲煮｜总时长约2分钟 冲煮步骤 1. 温杯润纸：热水温壶温杯，浸湿滤纸排去纸味，粉床整平。 2. 第一段·闷蒸唤醒：中心绕圈注30g水，粉层鼓胀排气，静置30秒，释放雨林花果香。 3. 第二段·风味萃取：细水流由内向外缓注至120g，稳定萃取柑橘甜感与茉莉花香，甜感清晰、酸质柔和。 4. 第三段·平衡收尾：液面回落至半，中心小圈注水至225g，待滴滤完成，移杯摇匀。 风味呈现 干净通透，茉莉花香轻盈上扬，柑橘与甜橙清爽明亮，尾韵带红茶般温润茶感，回甘柔和持久，尽显水洗瑰夏的纯净与优雅。 #啡世家#秋田会#智仁说咖啡 #ABrC #MCA @智仁说咖啡 @秋田会 @教主说手冲
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咖啡味的豆汁1周前
手冲咖啡的反向冲泡，真的非常新手友好！#手冲咖啡 #精品咖啡 #手冲咖啡教程 #打开美好生活 #玩出你的热爱
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言屿coffee官方号1周前
言屿coffee｜手冲咖啡｜牙买加蓝山一号 这款蓝山一号咖啡，源自全球最负盛名的牙买加蓝山产区。 作为单品豆中的“金字塔尖”，它采用了经典的水洗处理法，搭配深烘焙，旨在最大程度地激发出豆子圆润的醇厚感。虽然蓝山咖啡常以均衡著称，但这款深烘豆在保留纯净度的同时，更侧重呈现扎实的口感。 在风味上，它打破了传统蓝山偏柔和的印象：入口是浓郁的榛果香气，伴随着如枫糖般丝滑、甜润的基调，余韵则沉淀着纯净的黑巧克力般的苦甜与醇香。整体层次分明，酸度极低，非常适合偏爱醇厚口感的咖啡爱好者。#咖啡教学 #手冲咖啡 #言屿coffee #赣州咖啡 #咖啡日常
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咖啡箱子1周前
不是所有的咖啡粉都可以做400次咖啡的#咖啡师日常 #咖啡日常 #咖啡 #冻干咖啡 #四百次咖啡
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飞翔的蒲公英_s6天前
每天都要喝一杯浓郁的咖啡 机：3148E 豆：热带公路 碗：双层蝴蝶碗 粉：18克（锥刀dc63） 时：30秒（无预浸） 液：38克 温：93度 压：9bar #格米莱3148E #咖啡 #家用咖啡机 #好东西晒点大会 #晒晒我的春日出片搭子
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桂东融媒2周前
连咖啡定量瓶 30 多送电动打奶泡器 连咖啡鲜萃定量瓶新品特惠，原价 59.9 现 30 多，75g 约冲 25 杯，定量出粉超方便，油脂丰富做美式拿铁都好喝，还送电动打奶泡器，咖啡脑袋速冲～ #连咖啡 #速溶黑咖啡 #咖啡好物
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鲜食记2周前
春季特惠！连咖啡鲜萃意式浓缩黑咖啡粉，75g定量瓶，速溶美式 【春季特惠】连咖啡鲜萃意式浓缩黑咖啡粉定量瓶75g速溶美式拿铁#连咖啡 #鲜萃意式浓缩 #黑咖啡粉 #速溶黑咖啡 #美式拿铁咖啡
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量氧百货店1周前
#连咖啡 #魔法 定量瓶#咖啡 #咖啡分享
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黄思达咖啡馆5天前
总有人说自己冲的咖啡不稳定，几个点注意下，提升80%的咖啡风味！#手冲咖啡 #咖啡 #乌龟花园 #咖啡培训 #咖啡你冲不冲
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小溜溜球🪀1周前
快快快，一个id只能薅一单的大羊毛来了！就是这个连咖啡的意式浓缩咖啡粉，它这一盒里面足足有九杯，而且还是不同口味的！平时想喝咖啡又懒得出门的，有了它真的太方便了，不管是做美式还是拿铁都超级好喝！喜欢喝咖啡的姐妹们赶紧去囤起来吧！
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静静好物优选1周前
连咖啡鲜萃意式浓缩黑咖啡粉75g速溶美式拿铁春季特惠 #速溶咖啡推荐 #意式浓缩咖啡 #美式拿铁制作 #咖啡粉选购 #春季饮品特惠
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上午喝浓缩下午喝手冲5天前
13g小份手冲咖啡教程｜这个做法，比V60还好喝#手冲咖啡 #咖啡器具 #咖啡教程 #咖啡知识 #咖啡日常
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BUZO步奏咖啡1月前
先泡后滤：反向手冲咖啡制作法 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡萃取
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李李咖啡生活5天前
新手小白必学的手冲咖啡保姆级教程来啦，大家记得点赞收藏#手冲咖啡 #咖啡教学 #手冲咖啡新手入门学习 #GEE咖啡 #geecoffee
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青久1周前
#谁还没点隐藏技能 #一般人不告诉他 #手冲咖啡#咖啡日常 分享怎么样简简单单的冲好一杯咖啡
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嘉豪咖啡学院-刘老师2月前
你觉得一杯咖啡要用多少咖啡豆呢#拉萨咖啡培训 #咖啡培训学校 #零基础咖啡培训 #咖啡原料供应商 #咖啡知识
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Jessica杰西卡の小日常4月前
新手速存！3步冲出好喝手冲☕️ 零酸苦 手冲经典三段式才是新手小白天菜～ 记住比例+手法，在家5分钟搞定咖啡馆精品咖啡风味✨ • 咖啡粉15g（浅烘日晒单品豆：红卡花魁xs） • 热水225ml（92°水温） • 研磨度：白砂糖粗细 • 工具：V60滤杯+滤纸+手冲壶 🔥 三段式核心（按比例来不翻车） 1️⃣ 闷蒸30秒：注30ml水没过粉，排尽二氧化碳 2️⃣ 萃取甜感：从中心向外小圈绕圈注水，慢慢加到120ml，水流要稳，别冲滤纸边缘（避免萃取不均） 3️⃣ 收尾平衡：等液面降到粉层一半，中心定点慢注水至225ml，总时长控制在1.5-2分钟就好～ ❌ 新手避坑指南 • 冲出发苦：立刻把水温降到85℃，尾段注水放慢，别搅乱粉层 • 味道寡淡：研磨度调细一点，第二段注水时间延长10秒 • 粉层塌陷：布粉后轻拍滤杯，绕圈范围别太大 花魁xs的果香真的被这方法狠狠激发！入口是清甜的果汁感，尾调带点蜂蜜甜。新手一次就成功～跟着冲冲出酸甜平衡超香！一起解锁手冲快乐！ #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #三段式冲煮 #新手手冲咖啡 #手冲入门
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马关健康频道2周前
【春季特惠】连咖啡鲜萃意式浓缩黑咖啡粉定量瓶75g速溶美式拿铁#咖啡 #速溶 #办公室好物 317
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发博优选好物1周前
【浓郁奶香】雀巢咖啡30杯1+2奶香厚乳拿铁原味蓝山条状速溶咖啡粉#雀巢 #咖啡 #好喝不贵 #美食推荐 #种草
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P宝5天前
春日咖啡 #咖啡是我的春日充电桩 #手冲咖啡器具 #冲煮咖啡 #冲煮手法 #手冲咖啡
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简介:

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