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华榴姐食记1年前
艾草青团 把新鲜的艾草做成青团，怎么做不发黄发黑？这期视频很多细节干货满满，大家保存反复观看哈#艾草青团 #又到了吃青团的好时节 #艾草 #青团 #春天是吃艾叶粑粑的季节
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客家老陈6天前
田里的艾草都长起来了，今天摘些回去做个艾草青团，颜色翠绿不塌陷，口感香甜软糯，好看又好吃～#农村美食 #艾草青团
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小羊的养生备忘录6月前
90%人用错艾草！新鲜vs晒干区别太大，用对是宝，用错伤身体 家里囤的艾草总用不对？鲜艾和干艾差远了，用错反而不舒服！ 新鲜艾草湿气重，适合外用煮水擦身，夏天擦胳膊腿，清爽不黏腻；千万别直接泡，容易闷汗。 晒干的艾草是“干货”，得用来泡脚或艾灸，3-5克煮水泡脚，驱寒暖身；点燃艾灸贴，温敷腰腹，缓解着凉不适。 记住：鲜艾外用擦，干艾泡脚灸。药店5块钱一大包，用对才是养生，快看看你之前用对没？评论区说你的用法~ #三农 #养生 #中医 #中药材 #养生就是养健康
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艾道之源10月前
艾叶要阴干还是晒干，马上端午节了，抓紧了解一下采收艾叶啦。 #艾草 #热门 #每天学习一点点
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桐柏大叶艾3月前
没想到啊！一把干艾草，居然解决了2大烦恼，有条件的朋友照做～ #干艾草 #艾草熏房间 #大叶艾 #艾草的用途 #自家晾晒的艾草
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霞姐生活美食11月前
保存艾草别直接放冰箱，教你好方法，新鲜如初，方法简单又实用 #艾草
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蕲艾种植(小马)10月前
我想问的是你们要新鲜艾草做什么呢？吃吗？#艾草种植 #艾草 #蕲艾
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淮畔新农人8月前
艾叶要提前清洗一下吗？艾叶是自然风干没加东西，要是讲究点，用水冲掉浮灰更干净；嫌麻烦的话，直接用也没问题，你平时有用艾叶泡脚的习惯吗？ #纯艾叶 #干艾草叶 #正宗艾叶 #纯天然艾叶 #新农人计划
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午阳草坊9月前
真相大揭秘：艾叶到底是阴干好，还是晒干的好？ “十年艾草行业的秘诀：晒到‘骨肉分离’再阴干，药效提升50%！” 作为艾草工厂的负责人，每年经手大几百吨艾叶的处理。今天揭秘行业里最科学的干燥方案——7晒3阴法，让你家的艾草从源头赢在起跑线！ 🔍 为什么不能纯晒或纯阴干？ • 暴晒到底：叶片卷曲过快，内部水分锁死，易产生燥火气（灸后易上火） • 纯阴干：干燥周期长达15天，霉变风险飙升（湿度＞60%必长黑斑） #艾草处理 #中医养生 #非遗技艺 #干货科普 #蕲艾
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一颗小珍珠🍬1周前
春日限定🍃 从山脚挖回的新鲜艾草，上午刚采下，下午就变成了软糯Q弹的青团！ 木薯淀粉版真的绝，放凉了也不发硬，咬一口满是青草香，这才是春天该有的味道～ #青团 #艾草青团 #春日美食 #手工青团 #时令美食
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乡野植趣3周前
艾草在农村随处可见，但你知道干艾草的价值吗#艾草#植物科普#涨知识 #内容启发搜索
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付厨(教做菜）1周前
艾草保存方法#吃出春天的味道 #艾草 #储存菜
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艾道之源2年前
艾叶到底是晒干还是阴干#让老祖宗留下的东西继续发挥作用 #艾叶 #大自然的馈赠
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灼灼1周前
做青团的季节来咯，到处都是艾草，得尝尝春天的味道啊。 1. 去杂清洗：新鲜艾草挑掉老梗、黄叶，用清水反复冲洗干净泥沙。 2. 焯水去涩： - 锅中烧开水，放入1-2g小苏打(或食用碱)搅匀。 - 放入艾草，大火煮2分钟，煮到艾草变软、颜色更鲜亮。 - 捞出立刻过凉水，彻底冷却，这一步能锁住绿色、去除苦涩味。 2. 打汁 1. 挤干水分：把冷却的艾草用力挤干多余水分（避免汁水太稀）。 2. 打碎成泥：将200g艾草放入料理机，加入400g的温水,1-2g小苏打(或食用碱)打成细腻的艾草泥。 3. 过滤（可选）： - 想要更细腻的青团皮：用纱布/滤网过滤，只取清澈的艾草汁。 - 想要更浓郁的青草香：不过滤，直接用带纤维的艾草泥（面团会更有嚼劲）。 🔍 步骤分解 1：制作烫面（关键防塌步骤） 160g橙粉加入270g沸水，快速用刮刀搅拌至无干粉、成团透明状。冷却备用 2：混合主面团材料： 在大碗中加入水磨糯米粉370g、细砂糖40g，玉米油30g、水怡50g、艾草汁410g，搅拌成顺滑的糊状。 3： 合并烫面与主面团 将放凉的烫面加入到糯米糊中，揉匀，尽量揉久一点 💡 关键保绿技巧 - 加小苏打：焯水时放一点点，能中和酸性、防止叶绿素分解，让颜色更翠绿。 - 过凉水：高温后迅速降温，锁住绿色，避免氧化发黄。 - 现打现用：艾草汁最好打完立刻和面，长时间放置会慢慢变深褐色。 - 不用铁器：避免用铁锅煮、铁容器装，铁会加速叶绿素氧化。 蒸制： 1. 蒸锅垫上油纸或粽叶，把包好的青团摆入，注意留间隙防粘连。 2. 水开后上锅，中火蒸13分钟闷2分钟 出锅后趁热在青团表面刷一层薄玉米油，然后密封保存，放凉后依然软糯翠绿，不会干裂。 #在家做青团 #青团 #清明节 #艾草 #芝麻花生馅青团
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淮畔新农人9月前
#艾草怎么晾晒干？学会这个方法，泡脚、艾灸都好用！ #艾草 #艾草泡脚药包 #纯天然艾草 #新农人创业
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喜洋洋美食美点11月前
幸亏早知这个保管新鲜艾叶的方法，真的是太棒了#艾叶 #艾草 #新鲜艾草 #艾草吃法 #青团
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小雅（家常菜）1月前
艾草这样保存一年内新鲜如初，这样想吃艾米果随时都可以做啦！！#分享老家美食 #赣南美食 #艾草 #青团
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田园百草1月前
新鲜艾草在农村随处可见，但干艾草你见过吗#艾草#植物科普#涨知识 #内容启发搜索 #植物分享
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自由小怡1周前
吃上了自己做的艾草青团，感觉比买的还好吃#青年创作者成长计划 #艾草青团 #记录真实生活 #青团 #治愈系美食
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💋哈你🌿6天前
艾草保存的好可以用很多年呢！每年这个季节都会采一些保存起来。什么时候用都跟新鲜的一样#艾草保存方法 #艾草
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成都吴君如1周前
分享一个艾草的保存方法。#艾草 #艾草保存方法
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厨娘坤妈2周前
又到了一年一度的青团季，想做青团不会处理艾叶的姐妹，今天把做法分享给大家，记得收藏哦！#春天的味道 #艾草 #青团 #三月是吃艾叶的季节 #传统美食
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蕲艾加工厂（小马弟）10月前
新鲜艾叶收回来一定要晒太阳，把虫子给晒走，晒个七八成干在去阴干，明白吧
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小树说艾草2周前
艾叶不能乱晒乱阴，必须要按照制作工序阴晒结合！#艾草 #艾绒 #艾制品 #艾条
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江咪呀呀呀3周前
广西小吃艾䊦的详细做法，3月里的艾草又嫩、香味更浓，吃起来特别有嚼劲。#艾䊦 #青年创作者扶持计划 #抖音美食推荐官 #真实生活分享计划 #春天吃口新鲜的
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江哥来了！2周前
新鲜采摘的艾草，纯手工制作！#农村生活 #家乡的味道 #分享家乡特产
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乡村丶百草2月前
艾草也叫艾蒿，在农村很常见，很多农村人都喜欢拿它做青团糍粑#植物科普#涨知识#内容启发搜索
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蕲迹艾草（蕲州小伙阿鹏）10月前
新鲜艾叶脱下来后第一时间就要晾晒，否则艾叶会升温、发烧、沤黑、变质。#道地药材 #艾草 #艾叶 #蕲艾 #端午艾草
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丁丁在英国4天前
早上刚从菜地摘的艾蒿特别新鲜，洗干净放进小美，洗干净加小苏打，放进小美煮一分半钟，倒入网过滤出艾草，晾凉后放入主锅一键打成艾草泥颜色绿油油的特别正。再跟着食谱揉面包馅，轻松做出，包上红豆沙馅，轻松做出糯叽叽的青团。蒸好之后软糯不粘牙，满口都是春天的清香。 #艾草青团 #青团 #自己种的纯天然的绿色蔬菜 #英国小美顾问 #美善品tm7
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rita-4天前
春天的味道 3、4月正是食艾草的好时节；做点艾草粿吧✌️#清明粿 #艾草青团 #春天的味道 #春日美食大赏 #春天里的一抹绿
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赣味小鲜女2周前
现在的艾草又多又嫩吃不完的，可以试试我这个方法，打成艾草汁放冰箱冷冻保存起来，放一年都不会坏，想吃艾米果随时可以做，味道跟新鲜的一样香#艾草保存方法 #艾米果 #赣南美食 #春天的味道 #保鲜袋
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西施小厨2周前
艾草这样焯水打泥保持翠绿不变色#艾草 #艾草青团
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客家云姨4天前
艾草青团想要做的好吃又好看，这几点一定要记好，做出来颜色翠绿又不会塌陷#春天的味道少不了青团 #地方特色美食 #艾草青团 #客家艾粄 #艾糍
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月佥好大呢1周前
春日限定美食，糯叽叽的艾草青团#艾草青团 #晒出我亲手做的美食 #吃出春天的味道
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溪源农家饭庄1周前
春天的味道都在这颗清明果里！新鲜艾草手工现做，软糯香甜，一口下去全是家的味道。每一颗都是用心制作，满满春日仪式感，快来尝尝这份限定美味～#艾果青团 #手工美食制作 #农家美食 #溪源农家饭庄 #敢做哥精选
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方表妹10月前
艾草姜米茶 正是吃艾草的时间，田间地头到处都有，割点艾草，晒干泡脚，嫩芽炒至成茶，味道刚刚好，喜欢喝的可以做起来了#新农人计划2025 #村里的端午是团圆 #农村生活 #我的乡村生活 #艾草 @抖音三农
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渔村妈妈5天前
新鲜的艾草又香又嫩 #艾草 #清明粿 #超好吃 #晒出我亲手做的美食
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韵妹的餐饮朋友圈5天前
艾草是叶儿粑里的重要原料，清明的艾草新鲜出炉，一起去山上采艾，再做成叶儿粑，有需要的朋友可以联系我#广汉美食 #广汉同城 #正一涵
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鱼塘小木屋油茶坊5天前
全艾草油茶做法 全艾草油茶要做的好喝，艾草要嫩、多洗、用小苏打焯水、挤干切碎。这样颜色翠绿、不苦，口感顺滑。#全艾草油茶做法#你们那里有这种吃法吗 #有没有见过这种吃法 #晒出我亲手做的美食 #家乡特色美食晒出来
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昕妍爱生活2周前
现在正是储存艾草的季节，像我这样又简单方便的保存方法，一年四季都可以吃上春天的味道 #艾草保鲜 ##艾草储存 #艾草怎么保存 #厨房小妙招 #生活小技巧
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河源年辉渔村李年辉1周前
每到艾草鲜嫩的时节，客家人的厨房里总会飘出一股清苦又温柔的香气。 从田埂上采回新鲜艾草，焯水、捣泥，和着糯米粉反复揉匀，再包进香甜的馅料，捏成圆圆的模样上锅蒸熟。一颗颗碧绿软糯的艾粄，就这样带着草木清香，成了刻在客家人骨子里的乡愁。 它不只是一道小吃，更是小时候守在灶边盼着出锅的期待，是妈妈手上的温度，是无论走多远，一尝就能想起家的味道。一口艾粄，一段乡情，这就是属于客家人的春日仪式。#客家美食 #艾粄 #客家艾粄 #清明美食 #家乡的味道
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田园植语4月前
艾草别在浪费了，把它晒干，用剪刀剪下枝干，再泡一泡，你了解它的价值吗#植物科普#植物分享#涨知识#一日一植物
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艾香小云10月前
新鲜艾草的存放需要注意以下几点:1.新鲜艾草千万不要闷，一闷了就会发生霉变。2.先晒七八成干，然后找个透气的编织袋装好。3.一定要放在阴凉通风的地方不要受潮。4.如果用来泡🦶直接把晾干叶子放锅里煮出汁即可。5.如果用来做绒条，需要存放三年之后再使用。 #端午节 #端午艾草 #艾草收割 #三农 #我的乡村生活
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金米粒共富工坊2周前
艾草米浆超适合春天喝，清香暖胃、做法简单，今天教大家一个家常好喝、不苦不涩的版本！小提示：艾草一定要焯水，不然会苦、会涩；想更顺滑可以过滤一遍；没有新鲜艾草，用干艾草少量也能做。#三农 #三农流量扶持计划 #大米 #饮品 #饮品教程
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江西姑娘在蕲春3周前
今天和大家分享一个储存艾草的方法，这样储存放到过年拿出来做清明果都和新鲜的一样，后天我就要开始大量做清明果啦#做清明粿 #婺源特色美食 #远嫁的姑娘 #艾米果江西美食
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(｢･ω･)｢嘿美好食光1周前
新鲜艾叶生艾叶干艾叶草糍粑艾粄鲜嫩艾草叶食用地方艾草叶 #新鲜艾叶 #春天的味道 #美食分享 #艾叶粑粑好食材 #青团家常做法
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双江1周前
艾草浆，我用这样的方式保存， 就能寄往全国各地， 让想做艾草清明果的朋友，在家也能亲手制作。 多年前，我把新鲜艾草采回，洗净、焯水、晒干，再研磨成干粉保存，发给各地的顾客。配上视频和文字，一步步教大家做我家乡的艾草清明果。那段分享的时光，满是乐趣与幸福感。 至今仍记得，帮我磨艾草粉的师傅，鼻子、眼睛、眉毛和头发上，都沾着一层白白的艾草绒毛，模样滑稽又可爱。每每想起，心里既温暖又怅然。或许他早已不记得我曾去磨过粉，可我却把那个画面深深记在了心里。 我本就是爱念旧的人，偏爱农家本真的食材，也乐于分享。在一次次分享里，那些温柔的旧时光，也一并被好好留住了。 这份纯正无添加的艾草浆，送给喜欢手作的你。周末或清明时节，和孩子、家人一起揉面做粿，在烟火气里相聚，慢慢享受属于一家人的温暖与甜。#艾草青团 #手工制作纯天然食品 #纯手工制作美食
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开心6天前
艾草清洗干净，热水捞过挤干冷冻保存， 年头到年尾不用愁。#艾草青团
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田园植说1月前
农村路边上的野生艾草别再浪费了，你了解它的价值吗#艾草#植物科普#内容启发搜索 #涨知识
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小领航百货4天前
艾叶散装陈年老艾叶草干艾草新鲜非野生枕头泡脚澡包家用的#艾叶 #艾叶糍粑 #艾叶的妙用 #优质农产品
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🌸nana🌸4天前
春天的味道#纯天然绿色食材，大自的馈赠 #我的家乡特产 #大自然的原生态美食 #舌尖上的美味，大自然馈赠 #自制纯天然食品
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灯椒百货店5天前
新鲜艾草现摘食用艾叶批发火锅青团糍粑粑清明果嫩艾叶艾蒿艾米果#新鲜艾叶 #食用艾叶 #青团食材 #火锅食材 #清明果原料
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小卷的美食日记6天前
吃艾草的季节到了！喜欢吃的举手！采的多或者买的多的可以这样保存起来，什么时候想吃了拿出来和新鲜的一样！#艾草 #艾草青团 #艾草糍粑 #吃出春天的味道 #纯天然绿色食品
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沁园春7月前
艾叶散装陈年老艾叶草干艾草新鲜非野生枕头泡脚澡包家用的 #艾叶 #艾草 #艾草泡脚 #艾叶泡脚 #艾叶草 艾叶老姜花椒泡脚
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🌻平静如水🍀5天前
野生植物 ，绿色食品 ，一年一度的艾草采摘季又到了，也可做艾粑，晒干了也可以泡脚，野生药材 🍀🍀🍀
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兰媚儿5天前
很多姐妹说摘了很多艾草，不知道如何储存！今天我就来分享一下艾草的储存方法，这样就可以随时吃上艾米粿了。#艾草储存方法#清明粿#艾草青团#艾米果#春天美食
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在农村“镇场子”2周前
#野菜 #艾米古标准做法 1. 采新鲜嫩艾草，洗净，加少量食用碱焯水去苦、护绿； 2. 挤干剁泥，与糯米粉（常掺少量粘米粉防粘牙）揉成光滑面团； 3. 可做无馅小圆子，或包芝麻花生糖（甜）、酸菜笋丁肉末（咸）； 4. 垫粽叶/油纸，大火蒸12–15分钟即可。
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龙珠橱厨有好物1周前
艾草按摩油一抹滋润，干燥起皮拜拜👋！新鲜艾草+生姜艾草配方，温和不刺激～#皮肤干燥 🌿✨
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熊妈妈艾米团6天前
鲜嫩干净艾草，真空包装一斤的(约三斤生的，撩水后压榨干水分包装)#艾草 #艾草青团
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小颖美食日常2周前
新鲜艾草青团的家常做法 超简单！#青团 #青团的简单做法 #清明粿 #艾草青团 @抖音美食
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客家胡姐姐2周前
又到了做青团的季节，大家可以做一些品尝一下春天的味道，如果没有新鲜的艾叶的话，我这边还有一些，新鲜现摘，艾香味浓郁。#艾叶 #艾草 #青团 #艾叶青团做法
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幽谷蓝姬5天前
早晨随口问了下宝奶：咱们家附近哪有艾草嫩苗呀？她说：小区楼下就有，随时可摘。问我可要，我说想要做青团，她说等着，然后十分钟，一大把嫩嫩的艾草就送到我手里了。 来吧，开干！ #烘焙 #青团做法 #春日美食大赏 #春日好食光
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惠惠4天前
今天带小孩去植物园玩，在广东也能发现老家的软雀扯回来做粑吃，虽然卖相不好看，感觉吃出了老家的味道#有没有见过这种吃法 #纯天然原生态食品
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喜马拉雅艾5月前
干艾草好处多？ #西藏 #艾草
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简介:

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