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玲子吖今天吃啥8月前
冰酥酪｜邪修的方法就是简单，古代备受青睐的冰酥酪，只需微波炉，醪糟和牛奶两分钟搞定。冰镇后，冰冰凉凉，又香又滑嫩！#冰酥酪 #自制饮品 #邪修做饭有多简单#微波炉美食 #夏日饮品
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刘先森的食养日记8月前
这应该是冰酥酪最简单的做法了吧#夏日饮品 #冰酥酪 #醪糟 #米酒
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桃桃居仔7月前
听说这是古人爱吃的甜品-冰酥酪，超级嫩滑，有点爱上这个味道了！ #冰酥酪 #自制甜品 #你的秋日美食正在派送中 #好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood
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四时时3天前
成功复刻《红楼梦》同款甜品 #美食技巧 #美食常识分享 #冰酥酪 #电视剧美食 #甜品
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小镇上的猪精7月前
牛奶基础，吃法就不基础…到底哪个最好吃？ 真的反复被牛奶做的的小甜品惊艳到💕三种口感完全不同，都是简单到开开火就能搞定的“基础款”，但是味道不基础！ 🥖具体配方和制作要点： 🍧冰酥酪 1.牛奶250g(蛋白质含量3.2以上，蛋白质含量越高，越容易凝固)煮到微微冒泡关火(让蛋白质变性，更容易凝固)。 2.甜酒酿汁85g，酒酿越新鲜凝固效果越好。 3.牛奶降到30度以下，和过滤出的米酒汁混合均匀。 4.盖保鲜膜不用扎孔，水开后小火蒸20分钟，冷藏2小时。 🥛双皮奶（视频里比例错了，以文案为准啊！） 1.水牛奶500g 或者（全脂牛奶180g+奶油70g/全脂牛奶200g+奶粉50g）×2。煮沸倒入碗中等待结皮。 2.蛋清2个、糖30g搅拌均匀。 3.奶皮留在碗中，从碗边把牛奶倒在蛋清里，碗里留一小部分牛奶支撑奶皮，牛奶和蛋清搅拌均匀。 4.沿着碗边倒回碗中，支撑起奶皮。 5.水开上锅小火蒸15分钟，闷5分钟，冷藏2小时 🍦姜撞奶 1.小黄姜磨碎/切碎，过滤出姜汁20g(别的姜也可以)。 2.牛奶200g(蛋白质3.2g以上，越高凝固的越好，也可以使用水牛奶)，白糖15g，小火加热到锅里刚刚冒小泡(70-80度左右)。 3.牛奶充分均匀撞入姜汁，不搅拌静置5分钟。#牛奶吃法
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Mickey的小课堂3月前
古法冰酥酪 简单的食材打造秋冬爆款甜品，浓郁的奶香味，30S教会你~#餐饮 #餐饮甜品 #甜品教学 #教程分享
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多肉的厨房日记5月前
#跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 #桂花冰酥酪 #冰酥酪
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小彭友7月前
冰酥酪～之前做冰酥酪失败了3次，今天终于成功了，口感丝滑，味道很不错！#邪修#冰酥酪的做法 #健康又营养 #美食
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幺爸早餐日记9月前
#冰酥酪 没想到《红楼梦》里让贾宝玉都嘴馋的冰酥酪，在家就能轻松复刻！这个古法甜品融合了奶香、酒香和桂花香，冰凉爽口特别适合夏天。#醪糟 #瓦罐 #牛奶醪糟
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莎莎小食光8月前
用醪糟和牛奶就能做出连贾bao玉都舍不得吃的冰酥酪！口感冰凉丝滑，入口就化了，味道好到让人惊艳#分享美食#我的厨房日记#冰酥酪#醪糟和牛奶的吃法
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大瑶妈妈7月前
做这个冰酥酪，就没有失败过，好吃，代替晚饭还巨掉秤，都去吃，这个夏天，让我们一起shou #醪糟 #冰酥酪 #自制甜品 #掉秤晚餐 #美食
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今天吃甜品了吗8月前
喔去…知否同款冰酥酪竟然如此简单 贾宝玉都舍不得吃呀！！！#冰酥酪 #知否同款冰酥酪 #在家做美食 #甜品治愈一切
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落笙茶饮3月前
暖冬限定的浪漫｜玫瑰冰酥酪温润登场 #治愈系美食 #自制甜品 #甜品 #中式甜品 #下午茶甜品
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呈爸生活美食记8月前
据说在古代只有达官权贵才能吃到的冰酥酪，冰凉爽口，入口即化，真的太好吃了！ #冰酥酪 #醪糟 #夏日甜品 #自制甜品
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寻味新疆-马掌柜10月前
知否同款冰淇淋，贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪，操作步骤是真的简单，但是细节也是真的需要注意~我都替你们踩过坑了~有手就会#冰酥酪 #美食教程
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米线美食8月前
#好好吃饭大赛 #在家做美食 #冰酥酪 复刻网红冰酥酪！入口即化，夏日必吃
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赵羽墨8月前
中式甜品｜玫瑰冰酥酪 冰凉细腻 每一口都是玫瑰和酒酿的香味 #自制甜品 #夏日甜品 #冰酥酪 #下午茶 #中式甜品
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慢屋食光11月前
是谁还没get桂花冰酥酪的快乐？真的巨好吃 解锁超赞的桂花冰酥酪！我在家每次做，全家人都抢着吃，分分钟光盘！ 不管是宅家追剧时解馋，还是当作精致下午茶，又或是用来招待朋友，桂花冰酥酪都超合适！ 桂花冰酥酪冰爽中带着奶香、桂花香与酒酿香。 做法简单： 先取 300 克全脂牛奶，倒入锅中加 6 克白砂糖，中小火煮至沸腾，放凉后捞出奶皮。 接着过滤 150 克酒酿取汁，待牛奶常温时与酒酿汁混合均匀。倒入碗，盖保鲜膜扎孔，上锅蒸 25 分钟。 蒸好焖一会儿，冷却后放冰箱冷藏 2 - 3 小时，最后淋上桂花蜜、撒上干桂花，美味即成。 这冰酥酪的口感，冰爽细腻，入口即化，酥酪的醇厚与桂花的清香完美融合，香甜不腻。春日暖阳下，来一份冰爽的桂花冰酥酪再合适不过。 #冰酥酪 #从泡茶开始享受生活 #下午茶 #自制神仙饮品 #甜品治愈一切
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喜乐爱吃饭8月前
知否同款🍑蜜桃冰酥酪～冰凉爽滑消暑神器 ☀️炎炎夏日，超适合来一碗冰凉爽滑的冰酥酪，搭配粉嫩Q弹的🍑蜜桃阿达子，冰冰凉凉，入口即化，做法也很简单，热到融化，吃一口瞬间降温10°C❄️，夏日解暑就靠它了。 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #甜品美食 #治愈美食 #夏日消暑美食
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赵羽墨1周前
幸得三月樱花雨 从此阡陌多暖春 #冰酥酪#中式下午茶#甜品#治愈系美食#国风甜品
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玲铃零8月前
在古代只有达官权贵才能吃到的冰酥酪，原来只需有醪糟和牛奶就能做，冰冰凉凉，又香又滑，特别适合下午当个小茶点#下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感 #自制甜品 #在家做美食
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小美满vlog8月前
没想到，以前达官贵人才能吃的冰酥酪这么简单 只需要#醪糟 跟纯牛奶就可以做成，妹妹们也来试试吧~#冰酥酪 #炖盅#自制甜品
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湘城韩姨10月前
《红楼梦》中，贾宝玉舍不得吃而特意留给袭人的一道宫廷甜点，在现代做起来竟然如此简单#冰酥酪 #宫廷糕点 #传统美食 #非遗美食 #非遗有好物
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萱萱食记11月前
在古代只有达官权贵才能吃到的冰酥酪，原来用牛奶和醪糟就能做，冰冰凉凉，又香又滑嫩#冰酥酪#瓦罐美食#甜品#自制冰酥酪
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淡之若岚4周前
梅花盛开复刻宋人雅食《山家清供》中的梅花冰酥酪汤饼，一口吃下浪漫春天 我代表#正统派 参加#抖音年味争霸赛 #来一口甜品味的春天吧 #治愈系美食 #青年创作者成长计划
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庄小庄9月前
原来用牛奶和酒酿就能做出贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪，超简单，不用开火也可以做～牛奶和酒酿的神仙吃法#自制甜品 #冰酥酪 #治愈美食 #复刻红楼梦美食 #下午茶
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二姐的节气厨房9月前
原来古代贾宝玉都舍不得吃的#冰酥酪，做法这么简单，只需要醪糟和牛奶就能做成功，姐妹们快去试试吧，别具风味。##醪糟#酒酿#古代美食#自制甜品
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湫先森的早餐日记8月前
这是红楼梦里贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪，冰凉爽口，真的太好吃了#冰酥酪 #夏日甜品 #夏日必备
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三叁养生记7月前
贾宝玉都爱的冰酥酪🔥养生小甜品 润颜养肤消暑 #冰酥酪 #夏日甜品 #养颜养生 #酒酿 #牛奶的神仙吃法
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悠悠妈的日常8月前
最简单做冰酥酪的方法！不用蒸，不要煮！冰冰凉凉太爽啦～ #好好吃饭大赛 不用蒸！不用煮！这是你见过最简单的冰酥酪做法！冰冰凉凉，嫩滑爽口，夏天吃一口太爽了！#自制甜品 #冰酥酪 #一口清凉过夏天 #夏日甜品
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聚聚橙8月前
没想到以前达官贵人才能吃的冰酥酪这么简单，只需要醪糟和纯牛奶就能做成，姐们们都来试试吧#醪糟#冰酥酪#自制甜品#牛奶#老祖宗的智慧
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春风食里7月前
冰酥酪 只要醪糟和牛奶就能成功复刻出《知否》和《红楼梦》中的冰酥酪，但是里面有诀窍，也是失败了三次才做成#复刻古代宫廷消暑美食之冰酥酪 #自制甜品 #神仙吃法 #消暑甜品 #在家实现甜品自由
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洋妈生活美食记6月前
宫廷秘制冰酥酪，醪糟+牛奶的神仙吃法#古法冰酥酪#醪糟牛奶甜品#宫廷美食复刻#美食
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月月日食记11月前
只要醪糟和牛奶就能做出美味的冰酥酪，冰冰凉凉的好好吃#冰酥酪#甜品 #自制冰酥酪#简单美食 #美食教程
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青禾暖灶8月前
冰酥酪 100克自己做的醪糟，200克纯牛奶，我居然把古时候达官贵人才能吃到的冰酥酪做成功了，淋上糖桂花酱，太好吃了，嫩滑爽口，下次还做！#冰酥酪 #夏日甜品 #醪糟 #甜酒酿 #自制甜品
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靳靳美食记9月前
在古代只有达官权贵才能吃到的冰酥酪，原来用牛奶和醪糟就能做，冰冰凉凉，又香又滑嫩#冰酥酪#瓦罐美食#甜品#自制冰酥酪
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兔妈爱食养9月前
在古代只有达官贵人才能吃到的冰酥酪，实验成功了👍。香甜丝滑，入口即化，很适合夏天的甜品哦！ #养生 #食养 #冰酥酪 #中式甜品 #吃出好气色
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野猫8月前
邪修冰酥酪，简单有手就会，不用开火，不用蒸，不用煮，放在那里就行，静等开炫#冰酥酪 #醪糟 #牛奶#甜品 #抖音流量扶持上热门
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仔妈菲菲11月前
据说这是古代皇室贵族才能吃到的冰酥酪，香甜丝滑、奶香醇厚，真的很不错，你也快试试#冰酥酪 #记录美食日常
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萌妈小厨房9月前
贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪，原来用牛奶和酒酿就可以做出来，两者只需2:1混合搅一搅，不用蒸不用煮，冰凉丝滑入口即化#冰酥酪 #醪糟 #甜品美食 #我的厨房日记 #学会快去试试吧🔥
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靳靳美食记7月前
连贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪，原来这么简单，只要牛奶和醪糟简单好吃！#醪糟#酒酿#冰酥酪#牛奶醪糟
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酸奶不吃鱼🐟7月前
不愧是古代娘娘们爱吃的小甜品！太好吃了😋#自制甜品 #糖水 #懒人美食 #养生 #冰酥酪
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二宝8月前
醪糟（米酒）大家都做了吧，那就赶紧来杯冰酥酪吧#夏日甜品 #自制甜品 #米酒#夏天的味道 #我的厨房日记
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莹莹上上签8月前
#复刻古人夏日必备冰酥酪 以前达官贵人才能吃的冰酥酪，只需要#醪糟 跟纯牛奶就可以做成，但是一定要是没灭活的醪糟➕高蛋白的牛奶才可以哦～#冰酥酪 #自制甜品 #小熊全钢电蒸锅
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布小丁的厨房9月前
冰酥酪 夏天在我们家特别受欢迎的甜品，冰酥酪，只用两种食材就可以做成，非常简单又美味。#自制甜品 #冰酥酪
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沫沫的慢养生活7月前
冰酥酪的简单做法，仅需醪糟、牛奶、桂花蜜三食材，冰箱冷藏三小时即可享受美味，快来试试吧#冰酥酪#双皮奶#酒酿#自制甜品#夏天
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豆豆养生记9月前
在家就能做的冰酥酪，简单几步就能完成，只要有醪糟和牛奶就能做，快来试试吧！#自制甜品 #简单易学 #夏日甜品
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靳靳美食记9月前
在古代只有达官权贵才能吃到的冰酥酪，原来用牛奶和醪糟就能做，冰冰凉凉，又香又滑嫩#冰酥酪#瓦罐美食#甜品#自制冰酥酪
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果先森的早餐日记11月前
红楼梦里贾宝玉舍不得吃的冰酥酪，在家用酒酿和牛奶就能做出来，香浓丝滑，真的太好吃了#冰酥酪#蒸酒酿#自制甜品#夏季新品
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孟孟啊~8月前
复刻古人夏日必备冰酥酪，只需要醪糟和纯牛奶，搅拌均匀，静置两个小时即可。冰凉滑嫩，入口即化，绝对是夏日里的必备小甜品之一。#冰酥酪 #醪糟 #醪糟牛奶 #双皮奶 #自制甜品
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非鱼8月前
不是说醪糟加牛奶可以做成冰酥酪吗？谁可以告诉我问题出在哪里了#自制甜品 #冰酥酪 #醪糟的吃法 #跟着抖音学做菜 #好好吃饭
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样样好8月前
简单的冰酥酪，只要牛奶🥛和醪糟，越吃越上瘾，简直太好吃了#强烈推荐 #自制饮品 #冰酥酪 #DOU #上热门🔥
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琪的小厨房8月前
没想到牛奶跟醪糟还能得到一份这么好吃的冰酥酪~#美食新星计划 #创作者中心 #创作灵感 #冰酥酪 #自制甜品
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欢姐的食养良方8月前
没想到，以前达官贵人才能吃的冰酥酪这么简单，只需要#醪糟 跟纯牛奶就可以做成，妹妹们也来试试吧~#冰酥酪 #炖盅#自制甜品 #夏日饮品
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懒懒的食养记8月前
冰酥酪 你一定不知道古代宫廷的消暑美食 #冰酥酪 #抖音美食推荐官 #瓦罐 #夏日甜品
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