挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是肉桂拿铁🧡 这杯自带圣诞气息的魔法饮品,满屋飘香超治愈~跟着做,零失败! …制作步骤… 1️⃣选一个厚实的马克杯,把一小勺肉桂粉直接倒进杯底,将浓缩咖啡直接接入杯中,肉桂的暖甜香气瞬间被激发出来!用小勺快速搅拌,让咖啡和肉桂粉充分融合成醇香的深色基底。 2️⃣将全脂牛奶用蒸汽棒打发到65℃左右,手感温热。关键点⚠️:故意把奶泡打得比平时更厚实、更绵密一些,像融化的冰淇淋质感。 3️⃣先用勺子把最上层厚厚的奶泡轻轻舀出来,温柔地盖在咖啡表面,形成一层厚厚的“奶盖”,然后缓缓将剩下的热牛奶中心注入,你会看到奶泡稳稳地浮在顶部,层次超漂亮! 4️⃣最后,在柔白的奶泡上,斜插上一根完整的肉桂卷。它不仅好看,搅拌一下,香气还会再次升级! 💡 秘诀点睛: · 肉桂粉容易结块,提前和一点点咖啡液搅成糊状,口感更丝滑。 · 奶泡厚才能托住肉桂卷,拍照时稳稳的! · 喝之前,用肉桂卷轻轻搅一搅,让香气从第一口弥漫到最后一口。 这杯喝起来,是温暖的香料感包裹着咖啡的醇厚,牛奶带来柔和收尾,从手心暖到胃里~快收藏,你冬天的专属治愈热饮已上线! 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#肉桂拿铁 #冬日热饮 #家庭咖啡馆 #圣诞特调
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