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滚球兽的日料食堂6月前
日料寿司醋饭海鲜盖饭超详细教程 #日本美食#美食教程持续更新#异国他乡的生活 #治愈系美食 #米饭的神仙吃法
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寿司海苔工厂号4年前
寿司店拌醋饭#寿司教程 #紫菜包饭 #日料 #抖音美食推荐官 #在家做美食
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蔡小牛®在大马3年前
日料中的寿司醋饭最后一步很重要！！学会后在家海苔卷米饭都好吃！！#寿司 #寿司醋饭 #日料 #日料美食 #美食 #美食教程 #在家做美食
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自在说LetsTALK5月前
寿司的灵魂是醋饭？ 如果说日料店的秘方和绝活都藏在醋饭里，那雲丹鮨则是一份既有赤醋浓郁，也有白醋柔和的宝藏滋味。一次沉浸式的omakase，让顶级食材与独到见解在师傅手中尽显功力。 #自在说LetsTALK #上海美食探店 #omakase#上海日料 #宝藏餐厅分享
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炙烤风云(马池店)福利号8月前
暑气缠人？一口寿司透心凉。醋饭鲜生裹，清爽沁心，暑气跑光光～#春日好食光 #强烈推荐 #每日分享 #快来一起尝个鲜 #寿司
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顶级日料3年前
寿司是什么？如何正确吃寿司？6分钟了解日本寿司！ #寿司历史 #寿司正确吃法 #几分钟了解寿司
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樱梵行政总厨LEO1年前
寿司怎么吃？ 搞咩也？寿司都不会吃？让我来教教你怎么能吃！！！#日料 #寿司 #美食
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過界日料品和牛必选店8月前
和牛寿司，精选和牛，融合特调醋饭，口感鲜嫩，脂香与米香融合，风味恰好。#过界日料#合肥日料#和牛寿司
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国产寿司设备-朱名坤1周前
寿司拌醋机，拌完直接包寿司 6分钟拌16公斤醋饭，高峰时段醋饭不断供#寿司机 #寿司设备 #国产寿司机 #寿司拌醋机
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一枚寿司sushi·龙1年前
做寿司第一次不用醋饭，这个备注有点东西#寿司 #日料
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寿司職人2月前
如何煮好寿司饭 #自己制作美食 #寿司饭 #醋饭
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囍樂🍣1年前
🔥寿司米米饭大公开！ 🔥 **被问爆的「黄金醋饭」终极教程** 🔥 📍坐标成都双流 | 每天现煮 | 学会能做出高级寿司味道 被顾客追着问的寿司米饭配方，今天从选米到调味全解析！看完你也能做出日料店级别的灵魂醋饭～（图文有米饭配方小技巧）🍚 --- ### 🧾 **商用级材料清单** ▶️ 核心三件套： - 米：优质东北大米（我们测试过8种米后的选择） - 醋：纯米酿造醋加柠檬苹果昆布等增加果香提鲜（千万别用勾兑白醋！） - 芝麻香油：金龙鱼纯芝麻香油（可别用调和的哦） ▶️ 黄金比例： 米:水:醋= 1:1.05:0.2（用量杯量准哦！） --- ### 👨‍🍳 **6个让同行偷学的核心技巧** **1️⃣ 淘米玄学** - 冰水淘洗5次以上（用凉水千万不能用热水温水） - 手法要像"按摩米粒"（绝对不要搓洗！） - 至水清后静置泡米30分钟（注意定闹钟） **2️⃣ 煮米黑科技** - 铸铁锅最佳（受热均匀），电饭锅选4升的，太大了软硬不均匀 - 泡过的米按精煮模式，（煮40分钟左右的） - 保温焖3-5分钟（这个步骤偷懒会夹生，但不可超过10分钟，会使锅底米饭🍚变硬） **3️⃣ 调醋黄金时间** - 米饭煮好立即转移至宽大的盆里（方便调制和散热） - 散热2-3分钟时淋醋（不会太烫，热米饭也助于吸收醋） - 把米饭和醋拌匀后加少量芝麻香油和芝麻，增香也使米饭更有弹性和松软（油大概加2克左右，多了会腻） **4️⃣ 保温秘诀** - 调好的米饭放会电饭煲给内，不用插电（可保持温度4小时左右） - 米饭太凉会不利于制作，难以推开（热米饭也可让薄脆的海苔变软有弹性） - 铺米饭铺平厚度不超过0.5cm（大概就是2层米饭🍚） --- ### 💡 **摆摊人专属Tips** ✅ 提前2小时备饭（口感最佳时段） ✅ 夏季加0.5g柠檬汁防馊（实测有效） ✅ 做好的寿司及时用盖子或保鲜膜盖好（拒绝水分流失） --- **✨ 双流小伙伴福利** 👉 到店报"抖音来的"免费赠送一片哦 👉 加老板好友还可直接打折！😯 🏠 双流区蛟龙港五星学校对面（认准露营餐车） ⏰每周一至周六下午5点营业 #寿司教学 #摆摊创业 #成都美食 #小吃培训
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行走的炸哟包2月前
寿司最权威的吃法出现了#好吃到停不下来 #寿司
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东京由醬1月前
#在家做寿司 #日式料理 #高颜值料理 #美食教程 #寿司教程。食味本真，鲜在当下。这份寿司，是醋饭与鲜美的完美融合。
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好物甄选💄3周前
绿色飞扬寿司醋100ml酿造食醋小瓶做紫菜片包饭日式料理食材 #包饭 #食材 #寿司 #小瓶 #日式
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寿司職人5月前
壽司醋飯（シャリ）做法（上）#美食制作分享 #在家做美食 #vlog日常 #抖音美食教程
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行走的炸哟包8月前
千万不要这样吃寿司……
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是凯妹阿-8月前
寿司佬店员：你把碗刷干净再走。。。。
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Ivana薇1月前
大阪梅田｜挖到宝 灵魂红醋饭板前寿司店 嗨大家，我是Ivana，拐进梅田小巷，被這家寿司仙人的红醋饭惊艳到了，食材新鲜性价比高！不愧是大阪朋友私藏口袋名单🤤 📍鮨仙酢 本店 大阪駅前 #日本 #用这一口迎接冬去春来 #抖音创作季 #日本美食
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大芙的深夜食堂9月前
复刻日剧同款什锦寿司饭，江户前散寿司 今天复刻《昨日的美食》第二季中的江户散寿司， 是道超简单又好吃的漂亮饭， 散寿司就是把配料铺撒米饭上， 寿司饭以米醋、糖、盐调味，口感微酸清甜， 与海鲜鲜味形成平衡， - 寿司饭： 土锅煮米饭米水比1:1.1就可以， 加一勺清酒和一块昆布 记住775法则，1合的土锅煮饭，先7分钟中火，煮沸后转小火煮7分钟，然后关火焖5分钟 很喜欢土锅煮出来有锅巴的米饭 米饭盛出晾凉至室温后，用寿司醋+糖+盐拌一下 然后把食材码在醋饭上就好了 - #寿司饭 #散寿司 #生鱼饭 #一人食 #深夜食堂深夜放毒
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饭局长、9月前
【压寿司】 〈材料〉 三文鱼（生鱼片） 鸡蛋丝 （醋饭） 大米1合（330克） A料 醋20毫升 砂糖2小勺 盐1/2小勺 白芝麻1大勺 甜醋腌姜（切碎）20克 大叶（切碎）5片 〈做法〉 ①大米加海带一起煮。 ②把米饭放进寿司桶，加入A料搅拌。 等米饭凉到和体温差不多时，盖上湿毛巾直到食用。 ④在压寿司的模具里铺上保鲜膜，放入三文鱼、鸡蛋丝、A料压好。切成方便食用的大小。 【饺子】 〈材料〉 牛肉猪肉混合绞肉150克 卷心菜120克 韭菜30克 大葱20克 饺子皮20张 A料 蚝油1小勺 酱油1小勺 绍兴酒（没有的话用料酒）1小勺 香油1/2小勺 鸡骨汤调料1小勺 少许胡椒粉 〈做法〉 ①卷心菜粗略切碎，用盐揉搓后充分挤干水分。韭菜切成1厘米宽。大葱切碎。 ②把猪肉末和A料放入碗中，揉到有黏性。加入①搅拌。 ③用饺子皮把②包起来。包饺子收口处沾点水。 ④平底锅倒油烧热，把饺子排好，小火煎2 - 3分钟。加入1大勺水，盖上锅盖蒸煎3分钟。 ⑤用盘子等把饺子翻面，倒入适量香油，盖上锅盖再煎2 - 3分钟。 ⑥可根据个人喜好蘸酱油等食用。 【豆苗和豆芽的秋刀鱼沙拉】 〈材料〉 豆苗1包 豆芽200克 泡菜100克 水煮秋刀鱼1罐 A料 鸡骨汤调料1/2小勺 香油1大勺 适量白芝麻粉 〈做法〉 ①豆苗切掉根部，切成两半。把豆苗和豆芽放入耐热碗，包上保鲜膜，用微波炉（600瓦）加热3分钟。 ②加热后充分沥干水分，加入泡菜、秋刀鱼罐头、A料拌匀。 【韩国风沙拉】 〈材料〉 生菜3片 黄瓜1根 大葱15厘米 干裙带菜5克 韩国海苔适量 辣椒丝适量 A料 酱油1大勺 醋1大勺 香油1大勺 砂糖1小勺 蒜末1/2小勺 韩式辣椒酱1大勺 适量熟芝麻 〈做法〉 ①把各种蔬菜切成方便食用的大小。 干裙带菜用水泡发。 ②把①和A料放入碗中拌匀。 #美食制作分享 #美食 #抖音美食创作者 #抖音美食创作人
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251844944351周前
#寿司 #热门 #星座运势 #水瓶座最爱
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广州一穗餐饮管理有限公司1年前
你喜欢赤醋饭还是米醋饭？ #唯有美食可以治愈一切 #刺身美食 #寿司饭 #醋饭 #抖音美食推荐官
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飞哥甄选带货9月前
天鹏【寿司必备】寿司醋酸甜酿造食用醋米醋日料店商用日本料理日式#寿司醋饭 #必吃榜 #美食分享
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SGSP（寿司机源头工厂）1年前
#寿司机 寿司拌醋机6分钟完成15kg米饭搅拌，冷却，吸收。#寿司 #日料 #摩打食堂 #醋饭@摩打食堂
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黃豪1月前
#鳗鱼手卷（Unagi Temaki）是日式锥形手卷寿司，核心是蒲烧鳗鱼+寿司醋饭+海苔，搭配清爽配菜，一口下去酱香浓郁、软糯弹牙。#手卷寿司做法 #手卷寿司
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桃子小哥2月前
#寿司教程 #寿司制作 蒲烧鳗丰腴软嫩，裹醋饭脆瓜，酱香甜润，一口鲜醇不腻
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毅の美食记1月前
🍙 今日份紫菜卷，卷住满满的幸福呀～ 软糯醋饭裹着脆黄瓜、香肉肠、弹牙青瓜 海苔的鲜混着米香，一口一个超满足😋 低卡饱腹，午餐带一盒超方便✅ #在家做美食 #低脂 #中午吃什么 #家常菜 #紫菜包饭 @小木不
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95老阿姨甄选2天前
绿色飞扬寿司醋100ml酿造食醋小瓶做紫菜片包饭日式料理食材配料
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创意社工1周前
花之恋寿司 三文鱼的软糯丰腴 + 鱼籽的脆爽爆珠 + 醋饭的微酸，口感层次丰富。 脂肪香气浓郁，搭配芥末酱油食用，能平衡油腻感，鲜味更突出。#三文鱼 #三文鱼寿司 #三文鱼刺身 #寿司制作 #来过来尝尝这个 @DOU+上热门 @上热门🔥🔥🔥
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武汉两只老饕电子商务有限公司企业店2年前
寿司米饭为什么要加寿司醋，因为寿司醋可以保持米饭有一定软度,并且增加寿司米颗粒感的同时不易松散,不沾手便于寿司的塑形，寿司醋做成的醋饭，可以在搭配海鲜的使用上，带出海鲜的鲜味，并降低腥味,也利用醋的杀菌作用，来保持寿司的鲜度及卫生,有利于寿司饭的保存。#寿司米饭做法 #寿司醋
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四川托普烹饪2周前
醋饭的温度，握寿司的力度，每一贯都是对手艺的考验。从选米煮饭到调制寿司醋，从处理生鲜到精准握制，专业手法揭秘日式寿司的精髓。色泽诱人，口感层次丰富。#寿司教程 #日式料理 #美食创作 #烹饪专业日常
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远方来信好物3周前
酿造食用小瓶寿司醋做紫菜片包饭日式料理食材配料营养寿司专用 #寿司醋
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咪咪咩咩1月前
让所有人都闻风丧胆的小肌鱼，我来会会你😎#寿司郎 #小肌鱼
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欣怡（探探）5月前
新鲜出炉的寿司.喵，新品口感细腻，入口丝滑手卷：将醋饭和配料铺在海苔上，卷成圆锥体状。手卷通常比较大，可以一口吃掉，非常适合喜欢大口吃寿司的人。#寿司#寿司团购套餐 #优惠
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丝丝兽餐饮店官方号2周前
谁能拒绝一口现做寿司啊！ 新鲜食材+软糯醋饭，一口沦陷 治愈所有不开心，寿司脑袋冲！#舌尖上的味道 #舌尖上的美味，自制美食✌🏻 #味道好极了你们想吃吗 #地方特色美食并味道好极了你们想吃吗 #展示一下我的自制美食
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外婆家。2月前
一口沦陷的寿司！寿司介醋饭温润带甜，鱼片嫩滑无腥，鱼与饭完美融合入口即化，搭配清爽小菜，味蕾直接狂欢～#寿司介#黄冈万达#新店开业#寿司@小川同学~本地生活
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畑中师傅的醋饭人生5月前
日本寿司师傅在中国工作的日常处理真鲷#真鲷 #真鲷刺身 #真鲷鱼 #vlog日常 #日本人
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陈小姐在努力生活1年前
酿造食用小瓶寿司醋做紫菜片包饭日式料理食材配料营养寿司专用#寿司醋 #在家做寿司 #寿司醋饭 #寿司 #日式料理
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🌈吃十二分饱的卷心菜2月前
米饭的温柔拥抱！醋饭的微酸与温度，完美承托食材精华🤗 #温柔拥抱 #完美承托 #黑眼熊寿司 #米饭哲学 #基础之美
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武汉两只老饕电子商务有限公司企业店1年前
寿司醋拌米饭是要热米饭还是冷米饭，寿司醋拌米饭时，应该使用热米饭。在米饭煮熟后，约20-25分钟内，趁热一点一点地加入寿司醋拌匀，这样可以帮助米饭更好地吸收寿司醋，从而达到寿司饭的适当口感。#寿司教程 #寿司米 #寿司米教程 #寿司制作 #醋饭
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好物甄选官2天前
不爱生食也能冲！滨寿司火炙系列太绝了🔥三文鱼、鹅肝、鳗鱼火炙后油脂香爆棚，搭配酸甜醋饭，一口一个停不下来！ #滨寿司 #火炙寿司 #鹅肝寿司 #鳗鱼寿司 #日料控
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的的2天前
#寿司醋饭 #牛肉壽司醋飯
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海绵宝宝3天前
#上热门 谁懂啊！黑眼熊的蟹肉寿司一口沦陷！饱满蟹肉搭配软糯醋饭，一口下去满是鲜甜，清爽不腻，追剧、解馋必备，吃完幸福感爆棚！#黑眼熊寿司 #美食分享 #一口入魂
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海绵宝宝3天前
#上热门🔥 谁懂啊！黑眼熊的蟹肉寿司一口沦陷！饱满蟹肉搭配软糯醋饭，一口下去满是鲜甜，清爽不腻，追剧、解馋必备，吃完幸福感爆棚！#黑眼熊寿司 #美食分享 #一口入魂
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首先师傅寿司料理东城店2天前
增强东街师傅们看过来！鳗鱼寿司三连击，滋滋冒油超香！原价28现16.1，折扣超给力。堂食暖座，打包热乎。软糯鳗鱼裹醋饭，街角小店大满足，吃着乐钱包不疼！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#日料 #三明治材料 #沙拉鳕鱼做法 #轻食店专用沙拉料汁 #寿司海苔商用
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高性价比团购.1月前
醋饭清香，鱼鲜软糯，一口轻咬，清淡却治愈，简单又满足#吃出仪式感 #寿司🍣
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高性价比团购.1月前
醋饭清香，鱼鲜软糯，一口轻咬， 清淡却治愈，简单又满足， 把日子过得精致又安心#池田寿司 #舌尖上的美味
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高性价比团购.1月前
醋饭清香，鱼鲜软糯，一口轻咬， 清淡却治愈，简单又满足， 把日子过得精致又安心#池田寿司 #舌尖上的美味
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瑞瑞省钱团购攻略4天前
每一贯都新鲜扎实，醋饭酸甜适口，鱼肉嫩到抿化，工作日来搓一顿#滨寿司 #天津美食 #南开美食 #晒晒春游吃什么
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小城烟火气1周前
醋饭与鱼生的完美邂逅🌊#寿司团购套餐 #寿司 #这司有范儿寿司店 #寿司团购套餐快来一起尝个鲜 #寿司脑袋
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尼罗河的新之助2周前
海苔铺在掌心，舀一勺糯叽叽的醋饭，堆上满到溢出来的生鱼片与爽脆蔬菜！#蜡笔小新美食 #蜡笔小新美食做法 #蜡笔小新美食篇下饭 #蜡笔小新治愈你的不开心 #蜡笔小新
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花.姐🌱3天前
**寿司🍣 做美食的心情是开心到起飞~** 捏饭团的指尖跳舞🎵 海苔香混着醋饭甜💖 每一卷都是小确幸✨ 咬下去瞬间快乐爆炸💥 #寿司 #美食治愈 #厨房日记 #日料控 #吃货日常
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寿司職人4月前
壽司師傅員工餐做法 #美食制作分享 #教你做美食 #抖音美食教程
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亘淼精品漫剧1月前
美食挑战赛应运而生，厨神毅然报名参赛 #神厨归来：翻盘定胜局 #动漫 #复仇 #逆袭
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小城烟火气5天前
醋饭的温度，刚好是心动的感觉✨#寿司团购套餐 #寿司团购套餐 #寿司团购套餐快来一起尝个鲜 #这司有范儿寿司店团购 #寿司爱好者
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鮨政·Omakase1年前
手把手教你如何制作寿司醋饭~好的醋饭才能做出好的寿司，大家赶紧学起来吧！#鮨政omakase #鮨政 #寿司 #真材实料才能做出好味道 #日料
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玖月（早上8开播）11月前
寿司醋饭是寿司的灵魂，其酸甜适口，松软弹牙的口感直接影响寿司风味#寿司教程 #摆摊创业
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海鲜日记2年前
为何做寿司都是配醋饭? 到京都琵琶湖吃看看熟成好几年的鲋寿司
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浩浩好物分享推荐5天前
绿色飞扬寿司醋100ml酿造食醋小瓶做紫菜片包饭日式料理食材配料
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