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冲咖啡的Jeff-梁4月前
世界冲煮冠军MattPerger十字搅拌冲煮法 冲煮框架：高水温、小粉量、高萃取 12克浅烘咖啡豆 水温97度 研磨度：细砂糖大小 冲煮方法： 第一段注水50ML，十字搅拌。 闷蒸30秒 第二段注水至100ML 等待到1分10秒 第三段注水至200ML 等待到1分30秒轻砸一下滤杯 整个萃取时间2分20秒 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #音乐 #解压
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小羊咖啡日记2月前
咖啡萃取总翻车❓一分钟教你萃出金杯浓缩❗️#咖啡萃取 #意式浓缩 #研磨一体咖啡机 #咖啡油脂 #家用咖啡机
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李李咖啡生活3月前
保姆级手冲咖啡完整版教程，新手快来学！#咖啡制作过程 #咖啡豆 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习
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大果咖啡日记4月前
😍1分钟浅烘意式萃取不翻车✅新手四招学会👏 浅烘咖啡豆好好喝！ 分享几个自己反复试错总结的萃取小细节 新手跟着做基本不踩坑 1. 粉量多放1-2g 2. 研磨度调细 3. 水温稍微拉高2度左右 4. 粉液比1:2-1:2.5 真的是自己慢慢摸索出来的办法，新手照着做基本不会翻车，不用再浪费豆子试错啦～赶快回去试试 #自制咖啡 #咖啡萃取技巧 #浅烘焙咖啡豆 #咖啡知识 #真实生活分享官
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金币哥1月前
世界冠军霍夫曼终极框架，V60的五段冲煮法 新手也能冲出甜感，这套方法被称为万能公式，只要按这个来冲煮，萃取均匀、甜感爆棚。 #手冲咖啡教学 #手冲咖啡教程 #咖啡萃取 #咖啡知识 #手冲咖啡日常
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沉浸式3周前
#在家做咖啡 #咖啡教学 #咖啡新手入门 #百胜图咖啡机
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冰婵婵的咖啡日记4周前
小熊小白咖 |咖啡机新手入门教程🌟 很多人第一次用半自动咖啡机都会有点不知从哪开始，其实流程熟悉之后真的没有想象中复杂。 这次用小熊小白咖做了一条新手教程，把加粉、压粉到萃取这些基础步骤和关键细节都讲清楚了。 刚接触咖啡机的小白也能更好理解整个制作流程，日常不管做美式还是奶咖都很顺手，在家慢慢练习也能稳定做出好喝的咖啡，用小熊咖啡机入门刚刚好。 #小熊咖啡机#咖啡机推荐 #我的咖啡日记 #咖啡新手入门 #咖啡教程
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虎牙嚼咖啡/辫子啃面包3月前
有了它，秒会咖啡的一切做法，#咖啡萃取 #便携咖啡机 #咖啡机#咖啡 #咖啡豆
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甜心至尊精品咖啡5月前
教大家最新的手冲咖啡做法 #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡知识 #双十一咖啡豆
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CL的咖啡日记2周前
从寡淡如水到萃出金黄油脂|新手必看#萃取 #研磨 #咖啡 #自制咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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马可语咖1月前
稳定好喝的手冲咖啡教学 #咖啡日常 #精品咖啡 #现磨咖啡 #手冲咖啡 #分享生活小技巧
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锅包又5月前
保姆级教学｜调磨#咖啡#咖啡小白必看 #咖啡萃取 #咖啡机
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爱喝咖啡的妖怪8月前
4分钟掌握✅深烘浅烘豆的精细萃取秘诀 想要萃取一杯完美的咖啡？ 掌握这几点，助你轻松实现！ 针对深烘豆，建议关闭预浸泡，采用90℃水温、20~25秒萃取，粉液比1:1.5~1.8，突出甜感与醇厚； 浅烘豆则需93℃水温、加长预浸泡和萃取时间，粉液比1:2~2.3，充分释放花香果香。 选对咖啡机让你事半功倍！ 格米莱猫头鹰3006H的双加热系统、OPV限压阀和PTC热平衡冲煮头，精准温控，确保萃取压力稳定在9~12bar，即使是新手也能轻松驾驭。 无论是入门还是进阶，这台机器都能为你提供专业级体验，让每一杯咖啡都风味出众！ #浓缩咖啡#意式咖啡#精品咖啡#咖啡教学#自制咖啡
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端好咖啡学院4月前
零基础咖啡小白，保姆级教程来啦 #零基础咖啡教学 #咖啡制作 #咖啡 #咖啡教程 #咖啡豆 @抖音小助手
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杯杯咖啡日记7月前
如何萃取一杯油脂丰富的意式浓缩#咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #移动咖啡车 #现磨咖啡
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阿乐不会拉花8月前
咖啡馆那些热门的咖啡产品制作方法#咖啡 #咖啡师#咖啡馆 #咖啡豆
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有赞必还9月前
简单实用的咖啡萃取教程 意式咖啡机 51mm粉碗 #咖啡日常 #vlog十亿流量扶持计划 #饮品制作
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咖啡扫地僧 '3月前
咖啡师进阶！“Turbo Shot”实现更高萃取率。#咖啡教学 #咖啡知识 #咖啡干货 #浓缩咖啡 #咖啡分享
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冲咖啡的Jeff-梁4周前
新手友好！6代增压摩卡壶萃取黄金油脂 准备18克深烘咖啡豆 研磨度：意式咖啡大小（C5的6.1格） 水温：80度 冲煮方案： 在下壶加入90ML水 将咖啡粉轻压平铺到粉仓 先用中火加热 等待出现咖啡液后调至小火 等待咖啡液铺满底部后，离火。 #音乐 #咖啡 #解压 #摩卡壶 #手冲咖啡
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周阿姨今日食堂5月前
退休阿姨做咖啡啦～ 拿铁制作全流程 手工制作更放心 实现咖啡自由啦 #舌尖上的味道 #咖啡爱好者 #健康饮食健康生活 #咖啡机 #磨豆机
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free自由咖啡4月前
咖啡萃取/布粉压粉一粒粉不洒 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡萃取 #布粉 #压粉
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赛峰科技：小龙3月前
【咖啡萃取】 每次萃取单量2公斤咖啡粉、出3—6 升咖啡液。 每萃取一次3—5分钟。 告别传统的冷萃、效率低。 需要冻干、咖啡原液的老板来撩#冻干粉 #咖啡萃取 #咖啡原液
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曲多主任4月前
2分钟从入门到精通:摩卡壶萃取没有秘密 注意三点… ㈠选中深烘/深烘，日期新鲜(30日内)的，阿拉比卡咖啡豆 ㈡研磨成比细盐略粗，比白砂糖更细的颗粒 ㈢粉水比1:5(18克咖啡粉，90克热水 ) 以上几点是重要事项 还有一些小细节 比如 ❶电陶炉用中火，不要用大火 ❷下壶直接用热水，不要用冷水 ❸不管是煮咖啡前拧紧壶身还是煮咖啡后拧下壶身，都不要用把手去拧，而是用壶身去拧，可以垫毛巾防烫 ❹下壶加的水量不要超过安全阀 ❺布粉无需压紧压实，平整即可 ❻电陶炉关火后仍然很烫，注意防烫 ❼摩卡壶出液铺满底部后立刻从热源拿走 ❽摩卡壶萃取完后不要直接放在桌上容易烫坏桌面 ❾喝点好豆子吧，选一选产区、豆种、处理法，了解一下精品咖啡☕️ #lebunna #摩卡壶 #摩卡壶煮咖啡 #曲多主任 #意式咖啡豆
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冲咖啡的Jeff-梁1月前
世界冠军James Hoffman-终极法压壶萃取方案 这是一个简单方便的咖啡萃取， 但需要耐心等待的一个过程。 用18克咖啡豆 研磨度粗砂糖大小 水温用热水即可 这个冲煮法没有复杂的冲煮手法，只需要时间，慢慢等待即可。 冲煮方案： 1.将18克咖啡粉倒入法压壶（可根据需要调整粉量，按粉水比1：16，调整水量即可） 2.加入290克开水 3.静置4分钟后 4.用搅拌棒搅拌浮在表面的咖啡渣，让其下沉。 5.继续静置5分钟以上。 重点来了 6.将塞网下推至咖啡液表面 7.最后缓慢地倒出咖啡液，尽量不要搅动底层咖啡渣。 #咖啡 #音乐 #解压 #法压壶 #手冲咖啡
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成蹊和妈妈的咖啡日记5月前
#咖啡日常 #咖啡萃取 #咖啡知识 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡小白
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大果咖啡日记3月前
3种烘焙度咖啡豆不会萃取❓跟着秘诀新手也可以做出好喝咖啡😝 你也是一堆咖啡豆不知道从何开萃怕浪费吗？分享几个从小白过来的我亲测这几个方法经验！爽爆了！ #咖啡日常 #咖啡萃取技巧 #意式浓缩#咖啡教程#真实生活分享官
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咖啡亨利2周前
露茉Pro第一次开机必看！很多人第一步就错了 #咖啡 #家用咖啡机#咖啡小白 #露茉pro咖啡机 #咖啡日常
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我是胡叔叔6月前
一条视频带你认识几种基础咖啡#我是胡叔叔 #咖啡知识 #夏日饮品 #饮品制作 #每天五杯浓缩
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李同学的咖啡日记3月前
豆子不新鲜｜试试这一招 halo宝子们，我们上一期有分享过这个浅烘培手冲参数 （15g粉 1:16 杯测略细研磨 92度 三段式萃取2min） 如果咱们豆子没来得及喝 放久了 可以试试把参数变成这样噢 （17g粉 1:15 杯测研磨 92度 三段式萃取2min） 一定试试，你会有不一样的感觉～ #咖啡萃取 #手冲咖啡 #手冲咖啡教学 #手冲 #在家做咖啡
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甄甄爱喝咖啡7月前
两分钟搞懂咖啡机如何萃取完整粉饼！成功完成想要收集咖啡粉饼的愿望！#咖啡 #咖啡日常 #咖啡机#半自动咖啡机 #咖啡知识
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每天两杯.3月前
一招能让90%的咖啡更好喝的办法！ 这是我日常喝或者不拍测评时，一定会用到的萃取方法，高浓低萃！ 20克大粉量、调细1-2格研磨，萃咖啡液前中段（25-30克） 牛奶搭配200克 等待你们的反馈！ #百胜图咖啡机 #百胜图03sap #研磨一体机 #咖啡机推荐 #家用咖啡机
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大静来康康2月前
新入手的百元咖啡机，小白一看就会用！ 立时小觉醒太懂公寓/租房党的烦恼了吧~ 只需桌子缝隙就能塞进去，不占地 新手刚开始不用买太多工具 用配送的压粉勺勺入2勺咖啡豆磨粉 点击萃取咖啡,看着丰富绵密油脂很治愈 蒸汽强劲有力,轻松出绵密奶沫 做我的同事真好 随时给她带好喝的咖啡! #咖啡拉花 #咖啡日常 #每天一杯咖啡的快乐 #创作者中心 #创作灵感
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人类咖啡计划1月前
摩卡壶自制咖啡，法压壶打奶泡拉花教程！附萃取参数 使用器具双阀摩卡壶 制作要点 咖啡液：咖啡豆选择中度或者中深烘焙，中细研磨，粉水比，18g咖啡豆，85ml热水，中火萃取。 法压壶打奶泡要点： 牛奶：蛋白质3.2，脂肪4.0 加热至有点烫手几即可，太烫容易分层 重点看奶泡高度从200的刻度打发至max的刻度，再打发绵密。 #摩卡壶#摩卡壶教程#法压壶打奶泡 #满级吃商指南 #咖啡拉花
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yi杯热美式i（三亚咖啡培训）8月前
三亚咖啡培训|浓缩咖啡萃取数据 简单参数 中深度新鲜咖啡豆为例 粉液比为一比二(参考比例) 咖啡粉量: 看粉碗大小，粉磨的越细，可以加的越多，流速慢 流速快是粉少了，或者粉粗了 相同萃取时间: 粉液比越高，咖啡浓度越低，例如1:20(10g粉200g液) 粉液比越低、咖啡浓度越高，例如1:1(10g粉10g液)相同比例: 时间越久浓度越高，萃取率越高 时间越短浓度越低，萃取率越低 高浓低萃: 低比例，快速萃取(1:1，20s)低浓高萃: 大比例，小水流缓慢注水(1:20，5分钟) #三亚咖啡培训 #海南咖啡培训 #三木海咖啡学院 #咖啡教学 #浓缩咖啡
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柠檬小濛9月前
自己在家用面粉筛烘焙咖啡豆，制作意识浓缩拿铁咖啡。#咖啡日常 #一杯咖啡的快乐 #咖啡拉花 #咖啡烘焙 #拿铁拉花
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QB（浓缩咖啡版）2周前
15克粉萃取40秒+得到一杯“液体巧克力”Espresso #我的咖啡日记 #沉浸式做咖啡 #肯尼亚咖啡豆 #用一杯咖啡叫醒春天 #espresso
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意优咖啡李岩2周前
如何用意萃咖啡机 萃取出一杯带有咖啡油脂的#意大利特浓咖啡？ 1⃣️ 咖啡豆选中深度或深度最佳 2⃣️ 咖啡豆必须要现磨现做 3⃣️ 咖啡研磨的粗细度要合适（Hero小锐Mini14格） 4⃣️ 咖啡粉的克数使用#Hero意萃便携咖啡机 （专业58mm需要20g粉/51mm不少于18g粉） 以上四点没问题，再按照操作方式 你便可以做出一杯带有漂亮咖啡油脂的浓缩啦！ #咖啡器具 #咖啡豆#意优咖啡 @瑞驰雅歆精品咖啡具
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SweetBitter7月前
家用意式咖啡机萃取指南来咯！ 如何萃取出一杯香气十足，油脂感丰富的咖啡呢，快来跟着视频一起学起来吧！​​#咖啡机都能萃什么​ ​​#手把手教你做咖啡​ ​​​#浓缩咖啡萃取​ ​​#咖啡豆推荐​
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徐昌Salute1周前
跟着我！来制作一杯冷萃咖啡吧～ #冷萃 #冷萃咖啡 #实用冷知识 #咖啡 #咖啡教学
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顽皮咖啡5月前
5点萃取出油脂瀑布|咖啡制作秘诀 1 检查你的咖啡豆新不新鲜 2 粉量和粉碗匹配，例如这台雪特朗530的是58mm冲煮头，双杯粉碗对应就是18g粉，给足 3 研磨度，根据流速判断，15档的研磨度留给不同咖啡豆更多的选择 4 布粉均匀，压粉平实 5 粉液比#咖啡 #拿铁 #家用咖啡机 #意式咖啡 #雪特朗
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茶饮咖啡培训：原料设备供应商；万遇水吧2周前
钱塘龙井拿铁 万遇茶咖课堂・免费教学 今天我们学———钱塘龙井拿铁。 杯中先加入龙井茶底，倒入适量竹蔗糖浆，充分搅拌均匀。加入冰块至合适刻度，依次倒入鲜牛奶与咖奶，取咖啡豆精细研磨。压粉平整，萃取浓郁咖啡液，缓缓注入杯中。一杯清新回甘的钱塘龙井拿铁就完成啦~ 更多问题咨询，欢迎直接私信我们~#奶茶培训 #新中式茶饮培训#咖啡培训#茶饮培训 #海外生活
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疯狂的摩卡壶1周前
#咖啡制作过程 #单阀摩卡壶 压粉萃取，油脂泡沫丰富。#摩卡壶教程 你学会了吗？#咖啡日常
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瑞幸打包侠2周前
好久不见呐各位！，(´▽｀) #咖啡制作过程 #咖啡萃取 #冰美式 #咖啡 #美式
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只懂骑车的教授2周前
简单制作一杯自己喜欢的咖啡！有手就会！不懂就问！ #这一年360度全记录#带影石拍春天的颜色 #咖啡制作 #咖啡 #咖啡制作过程
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小谦咖啡1周前
简单两步压出一杯干净圆润的咖啡 #咖啡 #精品咖啡 #vlog #意式咖啡
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甄甄爱喝咖啡4月前
拒绝苦涩！高甜水位法手冲咖啡保姆级教程✨ 手把手教你爆火的【高甜水位冲煮法】，新手也能轻松拿捏干净高甜感！✨ 称20g咖啡豆，研磨细砂糖颗粒大小即可，水粉比例1：15，萃取水温90-92°，激发甜感 冲煮关键点： 1.温杯+焖蒸 滤纸打湿+倒掉废水💧，给滤杯预热 先做焖蒸，焖蒸关键步！☁️ 中心点多一点水，停留2秒左右，再往外绕圈，焖蒸的水量是粉量的1.5-2倍，焖蒸加注水等待时间一共30秒 2.第二段注水 中心顶点慢注🌊，注水的关键点还是在中心顶点注水，看到白色泡泡冒出来之后，顺着白色泡泡往外绕圈，注到120g！ 3.第三段注水 💦 中心绕大圈注水，先用大水量往中心注水，然后再往外绕打圈，迅速堆到滤杯8分满，然后放低壶嘴，减小水流回到中心点注水，一直注水到300g，整体的萃取时间控制在2分半到3分钟左右 水蜜桃+草莓糖的香气🍑！入口丝滑高甜，苦涩感完全消失，甜到上头！ #咖啡 #手冲咖啡 #花魁咖啡豆 #埃塞俄比亚咖啡豆 #咖啡豆推荐
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涵小浠2周前
第一次用摩卡壶萃咖啡，路过的大神们多指点，最后萃取出来的咖啡液油脂好像差点意思，口感倒还不错#咖啡日常 #摩卡壶 #科布罗摩卡壶
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大王的小生活4月前
冰摩卡咖啡制作教程 因为我的咖啡机粉碗是51mm的最多装14g粉，如果是标准58mm的粉碗就用18g咖啡豆磨粉即可，粉液比始终保持1:2就可以了。 #冰摩卡 #咖啡教程#今天你喝咖啡了吗
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一条小仙鱼1月前
用浅烘豆做一杯自带蜜瓜味的美式咖啡🍈 ☕️浅烘豆萃取小技巧（新手友好版） 1️⃣ 用粉量：19-20克（浅烘豆密度高，比深烘多一点点） 2️⃣ 研磨度：调细一点（增加萃取率，带出花果香） 3️⃣ 水温：92-94度左右（浅烘豆需要稍高水温） 4️⃣ 预浸泡：3秒（让粉充分吸水，释放风味） 5️⃣ 粉液比1：2-1：2.5 看视频里的油脂，浅烘豆也能这么丝滑！✨ #咖啡 #美式咖啡 #海氏咖啡机 #咖啡日常
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日日的暖光碎片2周前
担心学不会？傻瓜式操作一看就懂！ 小白入门咖啡，竟然没有压力？ 想学做咖啡但各种参数看懵了，粉水比、萃取时间太复杂，还没开始就想放弃... 星粒专治选择困难症！研磨18g粉→倒入粉碗→加水→按压，就这么简单！15-20bar恒压萃取，新手闭眼做都成功！ 浓缩打底，冰块冷水一冲，完美冰美式出炉！这就是属于小白的咖啡时光！ #美式咖啡怎么做 #咖啡日常 #咖啡 #浓缩美式咖啡 #咖啡文学大赛
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海南咖啡马7月前
用茶叶和咖啡粉萃取的咖啡你喝过嘛 #咖啡日常 #咖啡 ##咖啡师日常 #咖啡馆#光和影咖啡合作社
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咖啡师纪善生2周前
这杯咖啡我放了12个小时。冷萃咖啡其实真的很简单。 不需要什么复杂设备， 咖啡粉 + 冷水就够了。 豆子选择中浅烘焙， 手冲左右的研磨度。 按大概 1:12的比例， 混合之后放进冰箱。 等 8 到 12 个小时， 过滤出来就可以喝了。 口感会更顺滑一点， 花果香明显。 夏天基本都会备一瓶。 #咖啡师日常 #咖啡日常 #自制咖啡 #冷萃咖啡 #冷萃咖啡制作
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爱喝咖啡的林同学1周前
新手萃取必看！10 个错误全踩 = 咖啡必难喝｜全程实操 家用意式萃取总翻车？不是你技术差，是这 10 个低级错误全中了！不清洁、不预热、不清残粉、乱研磨、布粉歪、压粉斜、不排冷水、迷信预浸泡、凭感觉计时、过度追油脂……每一个都现场实操演示，改完立刻不苦不酸，稳定出杯。 新手照着做就能零翻车，建议直接收藏，每次萃取前对照一遍，再也不用瞎调参数！评论区告诉我：你中了哪几条？ #意式萃取 #咖啡新手 #家用咖啡机 #咖啡教程 #咖啡干货
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金币哥1周前
聪明杯制作小甜水教程，新手0失败#咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程
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王哪跑（咖啡版）8月前
咖啡萃取全攻略✅一分钟教会你三步萃取出金杯浓缩#我的咖啡日记 #家庭咖啡馆vlog #家庭咖啡馆创业 #我的家庭咖啡馆 #夏日特饮
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蛋定从容1周前
学做饭day3-咖啡☕自己萃取咖啡真好玩！#咖啡日常 #咖啡机家用 #云南咖啡豆 #摩卡咖啡机 #咖啡萃取
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我是10月前
手冲咖啡“三段式”冲煮秘籍 焖蒸：研磨好咖啡豆，用少量热水浸湿粉层，等待 30 - 40 秒，让咖啡粉排气。 萃取：焖蒸结束，稳定注水，使风味物质充分溶解，注水至一定量，控制萃取时间。 调节浓度：加大水流，达到目标萃取量，把控总萃取时长。同时留意水温、水流及研磨度，轻松冲出色香味俱全的咖啡！#三段式咖啡 #手冲咖啡 #咖啡知识小课堂 #创作者中心 #创作灵感
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牛牛小胖手1周前
手冲咖啡第96天#真实生活分享计划 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡日常
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张锅炉与咖啡豆4周前
你们常用的萃取方案是怎样呢？ #咖啡豆 #咖啡萃取 #现磨咖啡 #咖啡烘焙
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牛牛小胖手1周前
手冲咖啡第93天#真实生活分享计划 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡日常
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咖啡李时珍4周前
用刚刚烘好的咖啡豆做一杯冰美式，到底味道如何呢？#咖啡 #冰美式 #冰美式制作 #咖啡日常 #咖啡萃取
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甜心至尊精品咖啡2周前
用抹茶粉萃取浓缩咖啡，你喝过吗 #咖啡豆#咖啡推荐#黑咖啡#冰美式#咖啡日常
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