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文文的低卡烘焙10月前
没有厨师机？15分钟也能快速手揉手套膜❗学会就能解锁各种面包了#抖音美食推荐官 #手套膜 #手揉手套膜 #家庭烘焙
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大吃一口4月前
#手套膜 #面包机 #烘焙
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七饭噜🍜8月前
没有厨师机如何轻松揉出手套膜？#家庭烘焙 #烘焙新手 #甜品 #抖音美食创作者 #甜品制作
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上一道家庭厨房4月前
#超好吃 #面包 #烘焙
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小强烘焙日记2月前
【蜜豆吐司】 徒手揉出奇迹！免揉面机の蜜豆吐司，按照我的方法做让你轻松揉出手套膜，每一口都能吃到香甜的蜜豆！#蜜豆吐司 #手揉吐司 #家庭烘焙 #治愈系美食
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长帝官方旗舰店1年前
手套膜教程来啦！#长帝厨师机 #长帝企鹅顶顶厨师机 #烘焙新手 #手套膜 #戚风蛋糕
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星辰姐姐是个面包迷3月前
面团拿去冷冻个几次，就能出来个很薄的手套膜了，这种更简单不容易失败的水合法做出来的淡奶油吐司真的是效果很成功很优秀的说，今天的面包组织也是很细腻，因为是有淡奶油，就成了奶香很足的吐司了，成品很好吃！对了，还是波兰种吐司哟，能放的时间更久啦 #淡奶油吐司 #鲜奶吐司 #手揉吐司 #不用厨师机的面包 #自制吐司
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61今天不上班9月前
烘焙新手必学‼️如何用厨师机打出手套膜 #手套膜 #家庭烘焙 #厨师机揉面教程 #烘焙新手 #在家做面包
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果儿食记5月前
超详细❗️新手厨师机手套膜揉面分享🔥 有了厨师机该如何揉出手套膜？从打 面前的准备工作到具体的打面步骤以及出 膜状态视频中会一一讲解～ 打面前准备工作需要注意 📍面粉的选择 🔹高筋面粉：蛋白质含量为13%~14%，适 合做面包、吐司、披萨等 🔹中筋面粉：蛋白质含量在8.0%~10.5%，适合做包子、馒头、饺子等 🔹低筋面粉：蛋白质含量为6.5%~8.5%, 适合做戚风、蛋糕、饼干等 📍酵母的选择 🔹耐高糖干酵母——适用于含糖量7%以 上的配方，如吐司、甜面包等 🔹低糖干酵母——适用于含糖量7%以下 的配方，如包子、馒头等 🔹鲜酵母——任何面团通用，是干酵母用 量的3倍 📍控制面温的方法 🔹开空调，降低室内温度 🔹冷藏面团中的液体食材（如牛奶，鸡蛋) 🔹冷冻面团中的粉类（如面粉） 🔹使用冰桶/打面桶绑冰袋 （室温15C以上就要注意控制打面温度了；室温越高，叠加的方法就要越多；吐司面团出缸温度控制在24~26C之间） 长帝企鹅顶顶pro厨师机常用揉面步骤：（厨师机不同需调节打面档位和时间） 🔹2档2分钟成团； 🔹6档5分钟出粗膜加黄油和盐· 🔹2档1分钟揉至黄油吸收;加酵母水混合物 🔹2档1分钟混合 🔹6档5分钟手套膜 鲜奶牧场吐司食材（一个450g吐司模具） 高筋面粉 250g 鸡蛋 半个 牛奶 165g 细砂糖 25g 盐 3g 黄油 25g 耐高糖酵母 3g #超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感 #手套膜 #吐司面包
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七越的厨房4月前
家里没有厨师机又想做面包怎么办？面包和馒头的区别除了烤和蒸，就是口感的差别了，手套膜可以使面包组织更细腻，口感更松软，也检验烘焙者面对面团的掌控能力考研，手套膜意味着高筋面团已经揉到最佳状的出筋状态。 高筋面团成手套膜后，如手撕面包、吐司面包等组织会更细腻，可以达到拉丝的状态。#热门话题 #手套膜 #面包 #烘焙 #厨房里的欢乐时光
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爱烤甜点的数学老师4周前
适合新手做的家常蛋糕，用普通面粉便可，非常简单，不易失败，赶紧学起来吧#健康饮食 #美食分享
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风鑫紫3月前
1️⃣个面团解锁4️⃣小时高效备餐 一次搞定全家早餐和分享快乐✨ 又到周末备餐时！这周用一个波兰种面团，做出4种口味面包和36个迷你减糖蛋糕。 蛋糕烤好时，手套膜也揉好啦～同一份面团做成：汉堡胚、大吐司和我超爱的红豆肉松吐司～豆沙肉松都是厨师机做的哦！ 奶酥排包馅料超足，一口爆馅超满足！ 忙碌4小时，换来一周早餐和小朋友与同学分享的甜蜜❤️
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两个妈妈的面点世界10月前
没有厨师机也能揉出手套膜
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手可捞星辰8月前
厨师机根本都用不上，咱用个不用厨师机出手套膜方法，简单轻松就有膜了，做出来的面包爆浆软嫩一个都少不了，而且因为用的面包的家常做法，简单，成功率也高，今儿这个是酸奶夹心面包，很好吃很上头，喜欢酸奶面包的宝儿一定要试试看！ #酸奶面包 #爆浆面包 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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白大肘子~8月前
找到了最适合哪吒的工作！ 那就是揉手套膜！每做一次面包，就废掉六条胳膊…… #烘焙 #面包 #空气炸锅美食 #生椰拿铁 #手套膜 配方和步骤参考 红薯：@会多金的晴仔 手揉面团方法参考 红薯：@咩咩小骨
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爱吃面包的沫沫2月前
新手想一次吐司成功，就闭眼冲这个中种吐司！全程不费力不费时就能轻松揉出手套膜，做出的吐司超柔软，组织细腻又拉丝，还是大高个，放三四天依旧很柔软！#吐司面包#烘培教程#烘培新手#抖音生活观察计划 #治愈系美食
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随便吃点得了4天前
终于get到纸杯蛋糕的正确打开方式✅ 圆滚滚的饱满鼓顶，颜值和口感双在线 松软到像云朵一样，入口绵密不噎人 新手也能一次成功，零翻车配方太香了 #纸杯蛋糕 #不塌不裂蛋糕 #新手烘焙 #烘焙教程 #在家做甜品
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daodao分享-小静8月前
8分钟打出手套膜！一次发酵搞定吐司！夏天天气热也不怕！#霍霍面粉 #夏天该有的样子 #跟着抖音做美食 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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东东爱烘培9月前
新手如何使用厨师机做手套膜‼️ 万能牛奶吐司配方： 高筋面粉250g 鸡蛋1个 冰牛奶130-140g 糖35g 耐高糖干酵母3g 揉至粗膜后加 盐3g 黄油25g 揉面档位仅供参考： 第一阶段 3档1分钟成团 转5档5分钟揉厚膜加黄油和盐 第二阶段 3档2分钟 转5档5分钟揉薄膜#烘焙人的日常 #手套膜做面包 #手套膜 #手套膜厨师机出膜方法 #面包
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daisy小爱6天前
免烤箱0失败🔥Q弹不破皮！！一口锅就能做🌟 毛巾卷还得是这个配方～ 配方：（12张千层皮） 鸡蛋3个、牛奶270克、玉米油25克、白糖30克、低筋面粉100克水果适量 #真实生活分享计划 #毛巾卷 #毛巾卷蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记6天前
烘焙小白入门必须！千叶纹蛋糕保姆级教程 这个蛋糕真的超适合新手，烤好后满屋都是蛋香味，切一块当早餐或者下午茶都超棒！ 做成功的宝子记得来交作业哦！ #千叶纹蛋糕 #古早蛋糕 #古早蛋糕教程 #在家做蛋糕 #烘焙
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小白大厨1周前
不用折腾，用普通面粉加水，新手也能一次成功的戚风蛋糕#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #普通面粉做蛋糕 #新手小白 #蛋糕
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小杨厨房日记2周前
零失败千叶纹棉花蛋糕，比戚风简单还不塌陷 新手也能一次成功的棉花蛋糕，不裂不塌不掉皮，口感软绵细腻，做法超详细，跟着做就会～#棉花蛋糕 #烘焙 #烘焙人的日常 #新手烘焙 #美食制作
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我是杨羊洋5天前
做了无数次的戚风蛋糕配方，气孔全开，不塌陷 #戚风蛋糕 #烘焙#新手烘焙 #蛋糕
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清香爱做菜2月前
有面粉就可以做的美味糕点#自己做的美食分享 #自制美食 #纯手工制作美食 #亲手制作美食 @抖音创作灵感
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小锦李生活记3周前
0失败手揉吐司 没有厨师机也能轻松揉出手套膜 吐司松软拉丝，厨房小白也能一次成功 在家实现吐司自由 #水合法#手套膜#自学烘焙的宝妈 #创作者中心 #创作灵感
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厨房老虎烘焙3周前
鲜奶蛋白吐司太绝了，薄手套膜是关键，柔软拉丝，越嚼越香。 #吐司制作 #面包教学 #在家做面包 #自制蛋糕 #馅料
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酒蒙子的烘焙日常8月前
我知道厨师机很方便，但总有很多姐妹跟我一样家里是没有的，看完这个视频，跟着去做，简简单单揉出手套膜，不用再为揉面而崩溃#烘焙人的日常
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陈芝芝🍓1周前
#烘焙新手 棉花蛋糕，好像忘记水浴法烤了，但是还是很香软的#在家做蛋糕 #做蛋糕 #甜品烘焙
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爱恰草莓爱草莓5天前
两次逆袭！蛋糕胚成功了！烘焙小白狂喜！再也不翻车了！ 绵密不回缩，新手直接抄作业✅ #简易美食 #在家做美食 #烘焙小白 #蛋糕胚
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陶语手工阳崖店1周前
#亲手做蛋糕 #烘焙 #自己做蛋糕 #展示你的手工diy成果 自己动手制作蛋糕
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红姐的烘焙生活10月前
15分钟，就出手套膜，自从用了这个方法，我再也不用买厨师机了#面包制作 #面包诱惑 #揉面 #烘焙#珍惜当下
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王先生懒人美食（零失败）4月前
🔥火爆全网🔥🎄圣诞手套慕斯教程，终于来啦 #蛋糕 #甜品 #烘焙 #美食 #圣诞节
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桃夭熊4天前
蜂蜜脆皮小蛋糕✅面点爱好者们你们的图上一上咱互相欣赏一番 500克面包粉【高筋面粉】 5克耐高塘的酵母粉 鸡蛋一个（或者是两个鹌鹑蛋）纯牛奶270克 白糖80克用筷子搅成絮状 放案板上搓成手套膜状 放上黄油50克精盐6克 搓15分钟整理成光滑的面团醒发1.5倍大 按压排气 分成60克的剂子 团成小圆球。用擀面杖前推后拉擀成鞋底形，从头卷起来，最低部给他抹薄，注意盖上保鲜膜别风干了。 脆底20克食用油，30克黄油，20克蜂蜜，搅拌均匀，刷在烤盘底部 30克白糖30克芝麻搅拌均匀。 剂子对半切开，沾一下，摆上烤盘，上烤箱醒发两倍大。 刷全蛋液（一个鸡蛋用不完，用两个鹌鹑蛋也行） 上烤箱上火170下火210，烤18-20分钟 切记中途不要打开烤箱完成 #自制面包 #纯手工
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食光美食1周前
好看又好吃的棉花蛋糕，一次就能成功，学会了在家给孩子做#家庭烘焙#蛋糕#治愈美食
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梦似海宽6天前
#戚风蛋糕胚
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百万妈妈4周前
5个鸡蛋，40g白糖，30克食用油，3克面包酵母粉，搅拌均匀再加350克面粉（有高筋的用高筋的，没有就用中筋面粉）搅成面絮，放揉面垫上多揉一会，揉出手套膜，这是面包拉丝的关键，分成小剂子，模具刷油，放入面剂子，放温暖处醒发两倍大，刷蛋黄液，盖保鲜膜，保鲜膜一定要贴着面剂子，上锅水开蒸30分钟，焖5分钟，就搞定了，还有不明白的打在评论区#美食分享 #蒸面包#面包酵母
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倩倩小厨房4月前
#面包 #吐司#手揉手套膜 #烘培 原来手揉手套膜这么简单，轻松拿捏，自己做的满满成就感，新手跟着做绝对不翻车，特别松软拉丝，快来试试手揉吐司的快乐吧
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炸毛小蓸1周前
新手小白在家也能做出咸香松软的，肉松芝士条面包，口感丰富巨巨好吃～没有厨师机可以手揉，不用费力揉出手套膜 面团部分： 牛奶140g 砂糖30g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 奶粉15g 盐2g 黄油20g 馅料：肉松+芝士+沙拉酱#肉松芝士面包#芝士控#晒晒春游吃什么 #po图晒晒我的心头好 #好东西晒点大会
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湘子今天吃什么3月前
烘焙小白也能搞定的神仙面包✨ 伯爵红茶+奶油奶酪简直天作之合！15分钟揉出手套膜，发酵后烤得金黄松软，掰开瞬间奶酪拉丝，茶香奶香绕着舌尖转，追剧、野餐带它都超可～ #在家做烘焙 #美食教程 #好吃到停不下来 #上热门 #创作灵感
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乐妈厨房6月前
水合法低糖低油手揉吐司，没有厨师机也可以做吐司，不用隔夜 水合也可以出手套膜#烘焙 #烘焙人的日常 #吐司 #手揉面包#烘焙日记
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十五十六1周前
真不敢相信外面做的蜂蜜小蛋糕竟然这么简单？！！！#蜂蜜小蛋糕 #一口吃出春天的味道 #春天就吃水果味的烘焙 #美食vlog #青年创作者成长计划 @DOU+小助手
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栋栋妈爱美食1周前
超市里那种保质期一年的面包快点都扔了，家里有爱吃面包的，快点动手自己做！#
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橙妈辅食10月前
蜂蜜脆皮小蛋糕 这个小时候超爱吃的蜂蜜脆皮小蛋糕，做法竟然这么简单！不需要揉手套膜，也不需要厨师机，香甜松软，比外边买的还要好吃！关键自己做的非常安心，大人孩子都很喜欢！#宝宝辅食 #宝妈分享 #宝宝爱吃 #在家做美食 #家庭烘焙
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NURbibi美食日记1周前
做法简单的蛋糕面包🍞#动手自己做美食
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大蕊蕊爱烘焙6天前
40✖️60蛋糕制作全过程及配方 从打蛋糕坯开始到送货的全过程#烘焙人的日常 #日常vlog #我是做蛋糕的 #蛋糕
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把落日留在夕阳里1周前
第55集/吐司 用烫种法做吐司，不用太费劲揉面，就揉出手套膜，口感依旧柔软Q弹好吃#面包#吐司#吐司面包#烘焙#健康美食自己做家的味道
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丹丹的幸福生活5天前
家常面包 #面包 #蒸面包 #蒸面包的做法 #抖音美食创作人 #记录真实生活
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橙Orange1周前
软fufu的隔夜水吐司，谁不爱啊! 隔夜水合法吐司，轻松get手套膜~ 高筋粉250g干酵母3q盐3q砂糖30g蜂蜜20g #高筋面粉 #配方分享 #烘焙日记 #烘焙 #刘三姐面粉
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海尔芮姐的暖焙日记3周前
#手工烘焙 #烘焙新手 #跟着抖音做美食
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栗子7月前
酸甜松软的蓝莓小蛋糕，一口一个，别提多好吃了。不用厨师机，不不揉手套膜，无额外添加，酸甜不腻，第二天仍松软，老人小孩都能放心吃，烘焙新手轻松驾驭。#在家做美食
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奶酪の妈咪2月前
万人追更的戚风馒头秘诀！瘦手揉10.0版本松软到离谱的戚风馒头，手残党也能轻松拿捏！ 只需要面盆、擀面杖，跟着做就能成功！配方在最后，看完就能上手~ 香甜软糯赛过叉烧包，入口像嚼云朵，赶紧安排！坐等你们交作业～#优质创作者伙伴计划 #馒头还可以这样做 #美食教程 #戚风蛋糕 #妈呀太香了吧
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宣威市得禄乡金诚糕点坊2月前
🍰金黄的蛋糕胚看着就很松软呀~ 🤲戴着手套小心捧着，感觉要做成美味蛋糕啦 😋这样的半成品是不是已经让你期待成品了？ #纯手工制作美食 #宴席上的美食 #美食无处不在 #新年开好局 #动手自己做美食仪式感满满
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🌾糯言•cake10月前
天气太热不能出摊卖奶油蛋糕，就在家做无添加面包，不需要揉手套膜新手也能一次成功，你也来试试吧！#波兰种#面包制作#宝妈摆摊
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小振媳妇4天前
蛋糕自己在家做简单又干净还好吃 #蛋糕 #在家做美食 #蛋糕粉
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铁锅炖大鹅.5天前
常见家用食材，0失败蒸蛋糕～ #蛋糕 #满级吃商通关赛 #青年创作者成长计划
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BOSCH博世家电(诸暨城东店)5天前
5分钟揉面！面包香晕整栋楼🍞 姐妹们！终于实现了面包自由😭 博世Cookit揉面+烤箱烤包 从此告别面包店‼️ 🥖 Cookit揉面神了 面粉酵母扔进去选揉面模式 呼呼转5分钟出手套膜✨ 面团光滑像婴儿屁股 婆婆摸了一把：“这比老面师傅揉得还细！” 🔥 烤箱烤包太简单 面团分好扔进去发酵 4D热风烤出来金灿灿💛 满屋黄油香飘到邻居家 小朋友趴在窗台喊：“阿姨你开面包店了吗？” 💨 全程不用动手 不用满手面粉揉到酸 不用盯着烤箱怕烤焦 边敷面膜边等出炉🧖‍♀️ 老公偷吃3个：“这比山姆的还香！” ☀️ 早餐从此不愁 晚上预约好 早上热乎吃 黄油小面包配咖啡 元气满满一整天～ 诸暨的烘焙小白必冲❗️ 让你家天天飘面包香～ #品质生活来个博世 #品质生活从家开始 #博世家电 #博世蒸烤箱
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顺然官方旗舰店3周前
想打手套膜的烘焙党们，顺然厨师机新手零失误#顺然
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猪这个家伙1周前
在家做面包｜一次成功，松软拉丝. #在家做面包 #新手烘焙#面包教程#烘焙日记#面包
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阴转晴6天前
#我的厨房日记 #自制面食 #抖音美食创作者 做面包不花费大量时间，不追求形状，好吃就可以，这样做比较快
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可可妈的日常3周前
比戚风蛋糕还要好吃的棉花蛋糕，古早蛋糕做不好的就来做这款吧，真的又软又嫩，就像吃棉花一样，而且表面都是这样的水光肌！#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #蛋糕 #烘焙 #日常vlog
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