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三文鱼与奶油奶酪的顶级盐昆布拌菜 **材料(2人份)**: 三文鱼(刺身用块)150g、奶油奶酪40g、萝卜苗1/2包、(追加)紫苏叶3片 **调味A**:盐昆布10g、芝麻油1大匙、酱油1/2小匙、白芝麻适量 **做法**: ① 三文鱼切成1.5cm见方的块;奶油奶酪切成1cm见方的块;萝卜苗去根后切半;紫苏叶切丝。 ② 将三文鱼、奶油奶酪、萝卜苗、紫苏叶放入碗中,加入调味A轻轻拌匀即可。 #### 酥脆多汁的极致!金枪鱼蛋黄酱玉米浓味噌芝士烤物 **材料(2人份)**: 油豆腐2片、披萨用芝士30g、小葱花(切小段)适量 **调味A**:玉米粒罐头(沥干水分)100g、金枪鱼罐头(轻轻沥干油分)1罐(约70g)、蛋黄酱3大匙、味噌1小匙、黑胡椒少许 **做法**: ① 碗中放入调味A,充分搅拌至味噌无结块。 ② 油豆腐切成两半(或切成易食用大小),铺上大量①的混合物,再撒上披萨用芝士。 ③ 烤箱托盘铺铝箔纸,放入烤至芝士呈金黄色(约5-7分钟)。 ④ 装盘后撒上小葱花即可。 #### 究极的罪恶感!拉丝芝士与香肠的爆食卷心菜烧 **材料(1人份)**: 卷心菜80g、香肠2根、鸡蛋1个、淀粉1大匙、切片芝士(可融化型)1片、盐和胡椒少许、沙拉油1小匙 **调味A**:大阪烧酱汁适量、蛋黄酱适量、青海苔适量、(可选)鲣鱼片适量 **做法**: ① 卷心菜切丝;香肠纵向切半,增加口感。 ② 碗中放入卷心菜、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒,充分搅拌至均匀融合。 ③ 平底锅热油,先将香肠煎至微焦后取出。同一锅中倒入②的混合物摊薄,中心放上切片芝士和香肠。 ④ 待卷心菜面糊凝固后,以香肠为中心对折,整理形状并煎至两面金黄。 ⑤ 装盘后淋上大量调味A即可。 #谁懂这一口的好吃程度 #美食vlog #自创美食 #厨房小达人 #味道好极了你
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