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gelato冰淇淋 利润有多少? 卖gelato冰淇淋,无论你是开店、增项、还是在夜市、小吃街、摆摊卖,你最关心的可能就是利润有多少?今天1个视频告诉你! 我手上拿的这一盒是我们家销量前三的口味:浓郁黑巧,欧标三分之一的盒子,净重3kg,拿货价格是129元。 如果我们挖小一点的球,一个球50克,那么这一盒一共能挖60个球,平均每个球的成本就是129除以60个球,等于2.15元一个球。 如果我们稍微挖大一点,一个球70g左右,那么这一盒一共能挖42.8个球,平均每个球的成本是3.01元。 好,我再讲几种定价和卖法—— 第一种卖法:卖单球,一个单球70g,你最低最低卖6元,那么你的毛利是48%。 如果卖7元,那么你的毛利是56%, 如果卖9.9元,那么你的毛利是67% 第二种卖法:卖双球,比如你两个球,一个球50g,两个球100g。 那么你卖9.9元,那么你的利润就是2.15元乘以2=4.3元+杯子勺子成本1毛=4.4元 除以9.9元 利润5.5元 毛利是55% 如果你双球卖12.9元 成本4.4元 利润8.5元 毛利是66% 如果你是配一个蛋筒,蛋筒成本0.3元 总共成本4.6元 卖9.9元 利润是5.3元 毛利53% 如果你配蛋筒,双球,卖12.9元, 那么利润是8.3元 毛利64% 所以总的来说,毛利在50%-70%左右,这是最最常规的定价卖法。 当然,还有多个口味,双拼卖15.8元,三拼卖19.8元的卖法,毛利在65%-75% 如果你有一流的点位,高端的客群,你可以这么定价: 单口味22,双拼28,三拼33,这样的话,毛利在70%-80% 所以是你的售价决定了你的利润,而你的位置又决定了你售价。 好,利润这一期讲完了,有什么问题可以留言! #Gelato冰淇淋货源 #手工Gelato批发 #Gelato冰淇淋供应链 #Gelato批发厂家 #Gelato源头工厂
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