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热爱烘焙的小琴琴8月前
当我有一个厨师机｜自制果蔬鲜面条 在家就可以实现面条自由轻松搞定手工面爽滑Q弹0失败! 配方👇🏻👇🏻 青瓜色：中筋面粉300g，盐3g ，青瓜汁85g(灵活调整)一根青瓜皮加入90-100清水榨成汁再过滤 火龙果色：中筋面粉300g ，盐3g ，火龙果汁85g 四分之一个火龙果加入90-100g清水榨成汁再过滤 (灵活调整) 南瓜色：中筋面粉300g ，盐3g ，南瓜泥90g(灵活调整) 做法懒人版: 混合材料:面粉+盐倒入厨师机搅拌桶，开2 3档揉5分钟，可以少量多次加入水量 2 、醒面:盖保鲜膜松弛30分钟，面团更筋道 3、压面:面团分块，用压面配件从最厚档(8档)开始，反复压3次，再逐档调薄(我用到1档或者2档)，最后撒玉米淀粉防粘切条! 小贴士: √水量（南瓜泥 青瓜汁 火龙果 ）灵活调整! √压面时记得撒玉米淀粉，防粘超重要! √吃不完的生面条冷冻保存，随煮随取~ 口感绝了!比外卖劲道十倍，搭配葱油/番茄鸡蛋卤，全家抢着吃!#懒人必备 #在家做美食 #面食 #动手做美食 #种草好物
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木小俞手擀面（娟姐）4月前
保姆级手擀面制作全流程！#西安#面馆手擀面#陕西面食#和面
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亮哥大饼店4月前
筋饼和面配方1斤面5克盐，温水7两半到8两多之间具体看面吃水量，锅温200，400克一个面剂
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小蕾当家（老面小笼）1周前
今天又到了几个学员，先从和面开始#餐饮培训日常 #新学员第一课 #新手上手教程 #包子教学
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小李免费烘焙教学4月前
终于悟了❗️面包变好吃的秘密✅就是：“法国老面”！配方和教程来喽～方法很简单！它的作用是增加面包风味，增强面团的延展性～原料，只有面粉，水，盐和酵母，几乎可以加入任何面团吐司小餐包，乡村，法棍都可以～#烘焙#烘焙人的日常#烘焙新手#法国老面 #面包
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辉~2月前
妈妈食堂——番茄面鱼篇 #家庭美食教程 #做饭教程 #妈妈的味道@DOU+上热门
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和萱萱宝贝在家8月前
七八个月的宝贝，第一次吃面条不知道怎么做，那可以试试跟着我们做今天这个碎碎面，食材用到胡萝卜和蛋黄！#宝宝辅食#宝宝面条做法#辅食教程
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畅畅超会吃1月前
爽滑劲道的山西凉拌莜面条，一学就会，还不快去试试！！#山西美食 #莜面 #凉拌莜面 #美食教程 @DOU+小助手
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额yyy1周前
视频后面有配方！！！ 面团是90克一个 #面包制作
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小胖妈1月前
软软呼呼的薄皮馅儿饼 把面和好就成功一半了 配上一碗棒渣粥 简直绝了#面食教程 #馅饼 #馅饼的家常做法 #韭菜 #美食vlog
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朱不酱和雷叨叨2月前
包饺子剩的面别扔，做烩面刚好#谁懂这一口的好吃程度 #砂锅 #砂锅烩面的家常做法 #舌尖上的味道
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小悦的日子得有～面！5月前
第133集｜喜欢吃软乎乎饼类面食的新手姐妹，都去试试烫面做法 用开水和面是最最最听话的面团，口感非常好，和面比例和揉面手法毫无保留的详细教程#强烈推荐 #烫面油香 #烙饼 #油香 #抖音美食推荐官
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小鱼家常便饭9月前
刀切拉面详细教程又又来了 只要掌握住这个活面技巧 做任何面条都不是问题 我用的都是普通中筋面粉 活面不需要称 称的太麻烦了 要是人一多你更拿不准 面的软硬全靠手一挪 大手一挪面轻松成坨就说明面软硬程度刚好 加油一起努力吧#在家做美食 #面点家庭做法 #手工面 #自己做美食 #手擀面的家常做法
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萍姐新中式烧饼4月前
今天就分享新中式烧饼和面，你学会了吗？#卷王新中式烧饼 #新中式烧饼
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沐沐小食记2月前
好吃不腻的三鲜素包子，超详细做法。 #包子 #素包子 #三鲜包子 #面食分享 #在家做包子
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小龙爱美食9月前
二发后揉面揉到什么程度才算好？这个保姆级的揉面教程可要收藏好啦，下次就按照这个状态来衡量自己有没有揉好#在家做美食 #揉面#面食#美食分享#跟着抖音做美食
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三哥有配方3月前
肉松面包完整教程配方。#面包 #肉松面包 #面包制作 #美食教程 #肉松卷
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甜妈一家人4月前
大家期待已久的馅饼和面教程，今天老王给安排上了，这样和的面可以做馅饼、葱花饼。烙出的饼是外酥里软的，喜欢的可以去试试。#记录真实生活 #宝妈#夫妻日常 #美食 #在家做美食
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一口甜柚🍊2周前
十分钟做出好吃的早餐鸡蛋饼 早餐不知道吃什么的 可以试试这个 大人小孩都爱吃 简单快速 全程手不沾面#鸡蛋饼 #煎饼 #早餐鸡蛋饼 #提到了你 #自制美味
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@胜哥美食分享1月前
#动手自己做美食 #美食教程 #在家做美食 @抖音小助手
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麦芽糖3周前
今天的你们指定没有吃过，我都没有吃过哈哈哈，你们猜是什么面做的？ #山西美食 #小米的神仙吃法 #发糕 #农村 #农村生活
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爆炒雪饼1周前
凌晨两点，给老婆做一碗虾滑皮蛋大宽面…#谁懂这一口的好吃程度 #虾滑大宽面 #深夜偷吃 #虾滑的神仙吃法 #油泼辣子
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农村阿凯1周前
刚出锅的馍馍夹这菜，我一下可以吃4个，你呢🧐#手工馍辣子炒葱霸王菜#青年创作者成长计划#记录我的真实农村生活 #创作者中心 #创作灵感
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🪨1年前
00后整顿厨房｜老妈和面教程，上一期有友友想看和面教程，这不就来啦！死面就是做饺子，面条类的；发面就是做馒头，包子类的。#和面的方法和技巧 #面食 #怎么和面 #手工馒头 #面食分享
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大成无油饼摆摊日记2周前
#筋饼 #无油饼 #摆摊创业好项目 #美食配方技术 大成揭秘筋饼3天不硬配方，满满全是干货，全是经验！
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鲁卡妮🌵（宝妈日记）1月前
真的是越家常的饭越好吃#剔尖面#家常美食
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@胜哥美食分享2周前
#抖音美食推荐官 #美食 #在家做美食 @抖音小助手
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苌俊俊4月前
学会这碗炸酱面，你就可以飘儿了！真的！ 为了小超这口 我可以承认平时吵架都是我在无理取闹（含金量你们懂吧！）
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选娃的农村日记8月前
山西运城油酥饼家庭版教程来了 这样做出来的饼子脆而不碎 香而不腻 热乎乎的饼子配上刚出锅的麻辣串和肉块 简直是太幸福了#新农人计划 #我的农村生活 #运城油酥饼#正能量 #抖音美食推荐
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驴妈爱美食1月前
手擀面配上青椒肉丝一拌那叫一个美味😋附教程 #手擀面 #手擀面的家常做法 #面食 #青椒肉丝面 #炸酱面
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甜妈一家人2周前
家常饼详细教程来了，柔软又多层，凉了也不硬，这个配比做出的饼外酥里软超好吃。#记录真实生活 #在家做美食 #宝妈#美食#美食教程
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小托尼ToNic1月前
减脂餐 #减脂餐 #和面的方法和技巧 #烙饼 #鸡胸肉 #揉面
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赛 塞1周前
今日分享里脊夹肉饼和蔬菜沙拉最适合减脂期的姐妹了😂#动手自己做美食 #里脊夹肉饼#真实生活分享计划
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贝壳妈在努力6月前
十几天不吃面，这几天开始报复性的吃面条，各种面条吃一遍，头天晚上和好面，第二天很快就能做好自己想吃的面条#美食制作分享 #美食推荐 #抖音美食 #油泼面
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团团的幸福一家3月前
不用揉面就能做的🍅蛋黄面 辅食十分钟搞定 9月龄宝宝可以吃的手工蛋黄面，软烂好咀嚼，营养好吸收做法很简单，只需要搅一搅，挤一挤，新手妈妈也能一次成功#宝宝辅食 #辅食教程 #蛋黄面线 #宝宝辅食跟我学
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老东北美食1周前
千层肉饼，层层有肉！不翻车的烙饼妙招！馅饼一次成功，皮脆馅嫩 #馅饼 #早餐 #家常菜 #东北菜 #美食趣胃计划
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仁义烧饼铺子2周前
剩面怎么处理打出来的烧饼效果才好#家乡特色小吃 #河南美食#烧饼
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亮哥大饼店3周前
绸缎无油大饼和面，500克面粉，5克盐，40度温水，400克，1000克一个面剂子，锅温中火
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北漂外婆1月前
只要你吃过一次，完全被惊艳到的洋葱拌面，每一口都能把你香迷糊的程度，做法也巨简单，10分钟就做好，初一的饺子，初二的面，寓意新的一年顺风顺水#初二吃面
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叫我33姐2周前
新手做吐司不翻车✅手套膜一次成功✅厨师机打面详细教程✅#吐司 #在家做面包 #烘焙教程 #零失败烘焙 #烘焙新手 @DOU+小助手
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然然妈做美食2月前
替姐妹们试过了，一发的面也可以做的蓬松暄软，快去尝试一下吧#真实生活分享官 #真实生活分享计划
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费县大胖炒菜1月前
#手工馒头 #家庭美食制作 #自己动手丰衣足食 视频有点长，希望多给点鼓励。视频不易多多点赞。
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墩儿哥烧饼1周前
#墩儿哥烧饼 做饼之前先测炉温，以及面发酵到什么程度#缸炉烧饼#烧饼技术#摆摊创业#老兵创业
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奶糖的御膳房8月前
宝宝7个月以后就要从米糊过渡到面条，今天分享四款简单易做的宝宝碎碎面，软烂好消化，适合初添加的宝宝哦#宝宝辅食 #辅食面 #碎碎面辅食做法 #辅食教程 #小月龄辅食
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优优7月前
油酥大饼的制作#美食 #在家做美食 #美食教程 #美食制作分享 #早餐饼
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大庆市孙老太烧饼2周前
半发面韭菜盒子详细做法来啦 #孙老太烧饼 #烧饼 #韭菜盒子 #烧饼技术
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niuniu1周前
做个披萨吃吃吧～#谁懂这一口的好吃程度 #烘焙 #披萨 #自制披萨 #vlog日常
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大口九双皮奶3天前
这季节就想吃点粗粮，榆皮饸饹美的很劲道爽滑#地方特色美食 #榆皮面饸饹 #榆皮面 #抖音美食推荐官 #喜欢的留下小爱心
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小鱼家常便饭4月前
保姆级 拉面活面技巧和手法 在学不会我也没招了
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暖冬食语1月前
手残党也能做出这么蓬松的红糖发糕！全程手不沾面， ，这个红糖发糕，成本5块钱，好吃程度直接碾压甜品店！我家娃一口气炫了两个！ #自己做的就是好吃 #创作者中心 #创作灵感 #祝你马上成功马上发 #早餐推荐
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@胜哥美食分享2月前
#美食教程 #乡村美食 #美食 #在家做美食 #热门 @抖音小助手
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豌豆爱美食2周前
#美食#家常美食#二月二红面、荞面饸烙
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简居拾光4天前
#校园生活欢乐多 #创作者中心 #创作灵感 ，放假几天，他说小试一下，自己和面，别说面的软硬程度和口感还是不错的
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东哥霞姐美食厨房6月前
#美食 #美食教程 #抖音美食创作者 #鸡蛋饼 #早餐饼 @东哥霞姐美食厨房 就这小饼话不多说 看教程 宝贝们一定要做 真的是嘎嘎好吃😋
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桃子4月前
老面馒头和面+醒发秘诀，冬天也能发得又快又好 好多网友问我，做老面馒头咋用老面引子和面，面得和到啥程度，还有冬天面发不起来咋办。今天就把我做了这么多年的老法子全教给大家，都是实打实的经验，保准一看就会！ 咱先说说老面引子的用法，鲜的老面引子有两种处理方式：要么揪一点老面引子揪碎，直接放进面盆里，加水一起和；要么把温水倒进老面引子的碗里，先把老面引子搅化开，再倒去和面，两种方法都好使，大家看自己顺手来。 和面的水可得选对，必须用温水，太烫的水会把老面里的菌群烫死，面就发不起来了。我和面有个小习惯，先不用手，拿筷子把面粉搅成大面絮，再下手揉成团，这样手上就不会沾得满是面粉，特别好操作。揉面的时候，边揉边往一边压，把盆边粘的面都粘到面团上，最后揉到盆光、面光、手光就成。和面中间要是遇到干面粉，别一次加太多水，少量多次加，把面团和到软硬适中就行——馒头面虽说要偏硬点，但太硬也难醒发，这点可得记牢。 再说说冬天发面的难题，核心就两点：一是老面引子的量要比夏天多放些，面发得更快；二是我藏了个小窍门，能让面团在低温下也能顺利醒发。把和好的面团放进面盆，然后在锅里加些水，一定要用手试试水温，不烫手的温度才合适，接着把面盆放进锅里，盖上锅盖让它慢慢醒发，靠着锅里的温气，面团发酵的速度会快很多，再也不用愁家里温度低面发不起来了。 其实做老面馒头，和面和醒发这两步找对方法，一点都不难。大家照着我的法子试试，要是还有啥问题，尽管在评论区问，我都会一一解答！ #老面馒头 #面食教程 #家常面点 #发面技巧 #传统美食做法
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玲子美食1月前
#在家做美食系列 #创作灵感 家里有面条就能做，酱香浓郁，拌啥都好吃。做法超简单，厨房小白也能一次成功，一碗寸去， 香到舔盘。#谁懂这一口的好吃程度 #炸酱面做法 #面食爱好者 @DOU+小助手
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米其林在逃小面包3天前
谁懂这一口的好吃程度？！——烫面大蒸饺！ 🥟面团 中筋面粉 500g 盐 2.5g 开水 150g 冷水 150g 🥟馅料 粉条、白菜、豆干等 #蒸饺 #饺子 #南方人做面食 #创作者中心 #创作灵感
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北漂外婆9月前
可以隔三差五安排一下，这个和做馒头一样简单又好吃的坚果大列巴 越吃越香又有嚼劲的坚果大列巴，只需一次发酵，不用揉膜，简单的整理就做好，新手特别好操作的#在家做美食 #美食制作分享
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素菜大全3月前
发面饼独特新做法，用手一折，菜刀一切，3分钟出锅，外酥里软 #美食教程
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