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春日能量蔬菜汤🥬节后刮油解腻,唤醒身体一整年能量! 🥗食材: 贝贝南瓜半个、口蘑6-10朵、西红柿2个、胡萝卜半根、洋葱半个、紫甘蓝1片、蚕豆1把、菠菜3颗、葱姜蒜、香菜适量 做法: 1️⃣、所有食材切小块,菠菜切三段,菠菜不喜欢生放的也可以提前焯水; 2️⃣、小火热锅中放猪油,放葱姜爆香以后,放西红柿加一勺粉盐,西红柿炒出汤汁(我今天买的西红柿不行,没出汁[捂脸]); 3️⃣、倒入南瓜、口蘑、洋葱、胡萝卜,加直饮水没过食材即可,转大火烧开,水开后放入蚕豆; 4️⃣、17分钟⏰以后放入菠菜和紫甘蓝; 5️⃣、出锅前加适量松鲜鲜、蒜苗、香菜调味即可。 操作指南: ✅菠菜🉑换成:奶白菜、白菜、茼蒿、芹菜、西兰花等绿叶蔬菜。 ✅口蘑可换:香菇、金针菇、羊肚菌、蟹味菇等菌菇类食材。 ✅蚕豆可换:鹰嘴豆、杂豆、莲子、豌豆、玉米等。 ✅紫甘蓝可换:娃娃菜、生菜、水果辣椒、茄子等蔬菜 ✅猪油可换成:橄榄油、山茶油、冷榨花生油、或者别的健康油。 ✅松鲜鲜可换成:味增酱、海盐黑胡椒、欧芹大蒜盐。 ➡️贝贝南瓜、西红柿、洋葱是蔬菜汤好喝的关键,这三样不建议更换! ➡️另外还可以根据自己的口味放:红薯、莲藕、山药、木耳、海带、紫菜、肉类、虾、贝类、鸡蛋等! #蔬菜汤 #喝出好气色 #合理饮食营养均衡 #健康养生 #抗衰老
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