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昨天4月8号,饭点时间外面下着很大的雨,我本以为今天肯定不会忙,5点多的时候,看着一路狂奔往我们店来的朋友,心里确实挺感动的,不到6点又是全🈵。很谢谢你们,在哪吃不是吃?非要来我这,谢谢,位置不好,每天红绿灯路口,我们对面都被停满了,很骄傲,也很感谢。马上就要结束了,开业20几天做了40几万,昨天开始算上个月的工资,总盈利3万左右,不瞎说,我敢明面算账,就不能说谎。龙虾,海鲜大咖都是我烧,海鲜大咖食材比以前更上了一个层次。现在是淡季,自从这次我开下来,天天满,食材没问题,味道没问题,利润有问题,为什么天天满?我想过,就是把利润让出来了,真诚一定有用。谈到泰鲜记,实惠,不错,当然也有觉得档次不行的,我做的就是普通平价消费,感谢所有支持我的,骂我的,夸我的,都感谢。这10来天,我逛了10来天,逛了很多地方,从戴南逛到顾庄,最后还是想在戴南找一个合适的。很多朋友推荐,或者给我发信息,谢谢你们,你说的我都知道,哈哈哈哈,戴南现在基本没有我不知道要转让的店。位置定生死,最好的位置在苏果那里,然后其次万源,顾庄有很多好的,大的店,暂时不考虑,戴南在整个泰州都是数一数二的,也有叫去其他地方的,暂时我只想在戴南,最后在谢谢大家,没有你们,没有泰鲜记这3年的天天爆满。感谢🥹🫡#本地美食支持 ,#泰鲜记
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经过多方面的考虑,我决定还做餐饮,已经在戴南找遍很多店,不能说人家店不好,只能说不适合自己,有合适的地方还望朋友们介绍,最好不要低于4.500平。我一直都希望大家都好,各行都赚到钱,只有每一行都好,大家才有底气去消费,去娱乐,去购物等。我始终相信马太效应,还有蝴蝶效应,事实也是这样,我没有多高的文化,好在,还能很清楚的表达一些东西,也是脸皮够厚,拿着手机,不要背台词,现在拍视频,张口就来,以前不是这样的,这也是做餐饮学到的东西。永远离不开的行业就是衣食住行,餐饮还是能做的,但是小白不要碰,个人建议。不谈有多的本事,得到很多人信任,还是感谢你们的,这段时间来吃饭的朋友都知道我要走了,有叫我新店开哪里,要通知,有说,以后在戴南吃不到这么便宜的海鲜,也有叫我去其它地方做,也有叫我合作。谢谢你们,我有时候也不知道这么做对不对,把价格做的这么低,有时候小青龙进货都拿不到,我还是卖了,但是我知道我如果不这么做,泰鲜记过不了这么久。当然也有个别,不知道是不是厌世,还是什么原因,一家人嘲笑,攻击,希望你倒闭,其实没必要。我知道一句话,你希望别人不好,别人未必不好,但是你不一定好,因为你心恶,你希望别人好,别人也未必好,但是你肯定好,因为你的心好。谢谢大家!#戴南美食#泰鲜记
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餐饮赚钱真相 如今餐饮行业始终存在两种截然不同的声音:有人坚信小店依旧能年入百万,有人却哀叹行业内卷、十店九亏。同一市场呈现冰火两重天,并非行业没了活路,而是人心与心态出现偏差,看待行业的角度从根源上就错了。你以何种心态面对餐饮市场,市场就会回馈你怎样的结果。 固守陈旧思维的餐饮老炮,往往最先被市场淘汰。他们执着于大气装修、厚重菜单、低价走量的老一套,却无视消费主力已更迭为95后、00后,精致出片的小餐饮才是主流。数据显示,近两年80平以下小店占新增门店超65%,传统大店倒闭率同比高出40%。看不清趋势的人,满眼都是旺铺转让、客流稀少,还易陷入大数据负面陷阱,越刷越消极,主动屏蔽新机遇,自我困在绝境里。 而能在餐饮立足的赢家,从不纠结倒闭案例,只研究排队门店与下一个风口。他们深知当代年轻人就餐,早已从饱腹需求转向颜值、体验与性价比,主动钻研消费变化与新运营模式,大数据也会随之推送成功经验与行业趋势。同一条商业街,消极者看到转让店铺便认定行业寒冬,积极者却会思考逆势门店的突围逻辑,机会从未消失,只是抛弃了固步自封的人。 当下餐饮的真相是,暴利时代与盲目开店赚钱的日子已然结束,行业淘汰率约70%,但仍有近20%的门店逆势增长。这意味着餐饮并非不能做,只是赚钱逻辑变了:从前拼胆量与人流量,如今拼对新需求的认知。能否抓住机遇,无关市场环境,只关乎心态、认知与学习能力。抱怨内卷者终被内卷淘汰,主动破局者才能杀出重围。 在此给餐饮人三个忠告:一是主动筛选信息,别被大数据负面内容裹挟,多关注逆势增长案例;二是摒弃过时经验,十年前的老方法已是负资产,持续学习新趋势新模式才不会被淘汰;三是拒绝抱怨躺平,用行动寻找出路,餐饮行业从不怜悯弱者。 心若向阳,处处生机;心若向暗,步步绝境。愿每一位餐饮人都能找准方向,在行业里稳稳赚到钱。#餐饮创业 #餐饮人 #避坑指南 #餐饮小白 #吃喝玩乐分享计划
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