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包新鲜容容4天前
自己动手，不用排长龙，在家也能品尝到莫氏鸡煲同款祛湿汤#莫氏鸡煲 #祛湿汤
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禧妈-鲜炖滋补4天前
谁还没刷到顺德莫氏鸡煲？🔥 在家复刻同款祛湿汤底 老板越劝退越火，全靠真材实料打天下。 我做滋补品十几年，跟莫叔一样：只认好食材，不搞花架子。 今天把莫氏鸡煲的祛湿汤底配方公开，五指毛桃、土茯苓、老陈皮……每一样都精挑细选。 从卖汤料包到做鲜炖，一直坚守：好食材=好品质=好味道。 现在不用跑佛山，不用等位， 同款配方汤包直接带回家。 真材实料无碎渣、无硫熏、无添加，每一包都是足料配比，让你在家也能做出门店级别的靓汤。 #莫氏鸡煲 #五指毛桃鸡煲 #广式靓汤 #家常煲汤#顺德美食
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是小龙哥吖4天前
不用去顺德排队！教你在家做出同款“祛湿鸡汤”莫氏鸡煲 保姆级教程，建议收藏#餐饮人#记录真实生活#莫氏鸡煲#顺德美食#美食教程
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Susu的小日常6天前
在家1:1复刻莫氏鸡煲‼️超详细配方，做法简单！ 不用排队，在家就能做！前两天去打卡了莫氏鸡煲，从现场打包了汤料回来在家复刻，配方超级简单（五指毛桃 土茯苓 小黄姜 陈皮 茯苓 红枣 黄豆）
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今天抓了啥香料4天前
大馋丫头们有福啦！在家就能完美复刻莫氏鸡煲，超级鲜香美味!#莫氏鸡煲 #顺德 #香料 #配方分享
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碗豆包3天前
外面排队排到崩溃的莫氏鸡煲，我在家轻松复刻出来了！#莫氏鸡煲 #顺德美食 #家庭版鸡煲 #祛湿美食#鸡汤做法
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英德一座山优品严选2天前
不愧是老莫！选的材料没得讲！煲过！好香！清甜！#五指毛桃#老莫鸡煲#配方公开#鸡煲 你还能忍住不试试这个家庭版的鸡煲吗？
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小健养生记4天前
全网爆款莫氏鸡煲的汤料复刻- #莫氏鸡煲 #广东人dou知道 #五指毛桃鸡
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娴小小4天前
🔥自制莫氏鸡煲㊙ 【食材（3-4人份）】 生土茯苓50g、茯苓20g、陈皮1片、生姜4-5片、五指毛桃50g、黄豆50g、红枣4-5个 【烹饪步骤】 ① 药膳食材冷水浸泡1小时； ② 原水入锅，煲煮40分钟； ③ 小火下鸡10分钟，煮至鸡肉熟透出锅。#莫氏鸡煲做法#莫氏鸡煲#广东鸡煲
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飞翔的康康1周前
自己买材料试了下莫氏鸡煲，3-4 人份量（生土茯苓 50g 茯苓 20g 陈皮一片，生姜片 4-5 片，五指毛桃 50g 黄豆 50g 红枣 4-5 个）材料先放锅放水冷泡一小时，再直接带冷泡的水煲半小时，然后再小火放鸡煲几分钟滚熟就行，汤清甜，祛湿效果亲测有效#莫氏鸡煲 #自己做养生汤 #广东靓汤
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Pony姥输3天前
看看湿气重我吃了后是不是真的会拉肚子😂#莫氏鸡煲 #美食熬制 #自制
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小黑讲本草3天前
5块6的莫氏鸡煲的配方我不允许哥姐们不知道#莫氏鸡煲#土茯苓#五指毛桃#灰枣#新会陈皮 五指毛桃：30g 土茯苓20g 茯苓：15g 陈皮：6g 白扁豆：30g 去核红枣：3颗 生姜：3片
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禾膳4天前
莫氏鸡煲配方: 五指毛桃63g 土茯苓57g 红枣(去核)44g(约10-13颗) 黄豆40g(泡发后的重量，干豆约19克) 陈皮9g(新皮不是黑色的老年陈皮) 茯苓17g 生姜46g #熬制过程 #古法泡制工艺 #纯手工熬制过程 #古法传承传统工艺酿酒 #秘制中药熬制
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易佑识本草3天前
在家就能吃爽莫氏鸡煲#莫氏鸡煲#莫叔#配方分享#刘钰鑫
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✨H姐姐吖~2天前
复刻莫氏鸡煲就是这么简单，拿下!只有广东人才知道这口汤的魅力! #广东靓汤 #鸡煲#滋补养生配方 #莫氏鸡煲 #复刻莫氏鸡煲
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小猪厨房日记2天前
挑战一百道家常菜|每天不重样 莫氏同款祛湿鸡煲！ 食材准备： 土茯苓30g、茯苓30g、陈皮10g、红枣3个、五指毛桃30g、眉豆30g、扇鸡半只、姜片20g 药材提前浸泡1小时，其余药材洗净；鸡肉剁小块 把泡好的黄豆和所有药材全部放入锅中，倒入适量热开水，大火煮开 转小火慢煲30分钟~1小时，煮出味道 倒入鸡块，转中大火煲5分钟后关火，下入鸡胸肉盖盖焖5分钟分钟，用余温浸熟鸡肉，嫩而不柴 加适量盐调味即可，鸡肉蘸沙姜红葱头热油酱汁，超适配！太好吃 清甜回甘，在家随随便便的就复刻，不用排队啦！！来试试吧#莫式鸡煲 #普通的食材做出美味 #靓鸡#普通的食材做出美味 #普通的食材做出美味
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TVBZJ6天前
莫氏鸡煲配方公开🤩 🥘3-4人份精准配方（原版配比） 核心食材 散养土鸡1只（150天以上走地鸡最佳，肉质紧实不柴） 五指毛桃15g（灵魂！自带天然椰香，补气祛湿） 土茯苓10g（祛湿神器，中和油腻，不寒凉） 茯苓8g（健脾养胃，缓解身体发沉） 十年陈皮1片（去腥增香，记得刮去白瓤防苦） 黄豆20g（提前泡发，汤底更醇厚） 红枣5颗（去核，温润清甜不上火） 生姜3片（去腥散寒） 👩🍳零失败做法步骤 1. 食材预处理 药材全部清水浸泡30分钟，冲洗干净去除杂质；土鸡洗净沥干，不用焯水，抹姜片静置10分钟去腥，保留鲜味 2. 熬煮汤底 砂锅加1500ml清水，放入所有药材，大火煮沸开盖撇浮沫；转中火放入鸡块，再次煮沸后立刻转小火，盖锅焖煮2分钟（别煮久！鸡肉超嫩不柴的关键） 3. 调味出锅 加适量盐调味，搅拌煮30秒即可关火！ 全程不加鸡精、味精，全靠食材本身鲜味，汤色金黄透亮，椰香+草本香直接拉满
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H .2天前
#祛湿气的炖汤材料 #莫氏鸡煲 春夏适宜祛湿#广东鸡煲
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潮汕小小窝2天前
莫氏鸡煲配方公开啦！这种天气周末在家复刻莫氏鸡煲可太舒服啦#莫氏鸡煲#莫氏鸡煲配方 #适合春天喝的汤 #打边炉 #五指毛桃土茯苓
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2 Yི3天前
#莫氏鸡煲做法 食材准备 - 老母鸡 半个 - 五指毛桃 半捆 - 土茯苓 3片 - 去核红枣 3颗 - 黄豆 30g（提前浸泡1小时） - 陈皮 5g（1~2瓣） - 茯苓 20g - 生姜 15g（3~4片） #美味鸡汤煲
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龙门山货哥2天前
莫氏鸡煲汤底材料 陈皮一片 红枣5个黄豆50克土茯苓50克五指毛桃50克茯苓20克#莫氏鸡煲
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木子韬2天前
老莫选的材料#五指毛桃 #土茯苓
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净平2天前
莫氏鸡煲汤料 在家也能复刻爆火的莫氏鸡煲汤料了#养生饮食科普 #中医食疗 #食疗进补 #祛湿气好方法
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知邱2天前
莫氏鸡煲四季汤底 春季汤底 五指毛桃30g，土茯苓30g，茯苓20g，黄豆30g，红枣3~5颗，蜜枣两颗，陈皮1块。 夏季汤底 石橄榄40g，西洋参4g，雪梨干15g，椰枣3粒，无花果4粒，去核红枣3粒。 秋季汤底 雪梨1个，甘蔗干30g，茅根15g，海底椰40g，无花果4粒，椰枣3颗。 冬季汤底 当归4g，党参15g，玉竹10g，麦冬10g，枸杞5g，去核红枣3粒，无花果5粒。
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超子的家常菜3天前
#莫氏鸡煲老板终于可以歇一歇了 在家也能复刻！改良版五指毛桃茯苓鸡公煲，汤鲜到舔碗#在家复刻美食 #鸡公煲 #滋补养生 #谁懂这一口美食的满足感
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快点才自在2天前
莫氏鸡煲真实材料 🌿 汤底七味（灵魂配方） - 五指毛桃（干）50g（椰香核心，祛湿） - 土茯苓（干）50g（鲜品200–250g） - 茯苓 20g - 新会陈皮 1片（约5g）（一定要刮掉白瓤） - 黄豆 30g（提前泡2–4小时） - 去核红枣 5颗 - 生姜 3–4片 - 清水 2.5L 🍲 汤底熬法（关键） 1. 所有药材快速冲净，五指毛桃、土茯苓、茯苓冷水泡30分钟 2. 陈皮泡软，刮净内瓤（不刮会苦） 3. 全部入砂锅，加2.5L清水 4. 大火烧开 → 转最小火，慢煲1小时 （
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小顺尝百草2天前
莫氏鸡煲汤料配方都有什么，一套顶配的莫氏鸡煲配方需要多少钱！#莫氏鸡煲 #五指毛桃 #土茯苓 #灰枣 #新会陈皮 五指毛桃：30克 土茯苓：30克 茯苓：15克 陈皮：5克 红枣：20 克约 4 颗
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百家缘小李2天前
家庭鸡煲来了#莫氏鸡煲 #祛湿汤 #鸡煲 #土鸡 #养生饮食科普
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玉林抓香料的小胖郭2天前
全网火爆的莫氏鸡煲配方复刻版来啰 #莫氏鸡煲 #香料 #香料配方
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广东四季膳食3天前
只要屋企有呢滴材料，个个都煮得出莫氏鸡煲 #莫氏鸡煲 #鸡汤鲜香 #滋补清炖鸡 #祛湿汤 #广东靓汤
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林中芝兰独秀2天前
#滋补养生汤的做法 感谢老友成全了我😄今天在家也能实现了莫氏鸡煲🙏🍺🥢👍
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净平2天前
莫氏鸡煲汤料 不会还有人不知道莫氏鸡煲汤料吧#莫氏鸡煲 #炖鸡 #煲汤 #煲鸡汤
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大媛养娃📔3天前
火爆全网的莫氏鸡🐓煲，周末也来复刻一下 莫氏鸡煲正宗汤底配方来啦莫氏鸡煲正宗汤底配方来啦!! 五指毛桃70g土茯苓50g 红枣45g(去核切半) 干黄豆30g(需提前泡发)新会陈皮8g(越陈越好)茯苓16g生姜35g 最后：买一只超级正宗走地鸡，在家就能做家庭版莫氏鸡煲了。#莫氏鸡煲 #养生食疗 #一口畅爽汽氛到 #莫氏家族 #周末时光
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啊星爱做饭4天前
这么火的莫氏鸡煲必须吃上！祛湿汤汁温润回甘，药香清爽，鸡肉与鲜醇药香融合，口感紧实不发柴 ，这湿漉漉的天气来一碗太舒服了#鸡汤 #莫氏鸡煲 #广东靓汤 #在家做美食 #美食教程
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莹妹2天前
#莫氏鸡煲汤料包 五指毛桃 63g 土茯苓57g 红枣（去核） 44g（约10-13颗） 黄豆 40g（泡发后的重量，干豆约19克） 陈皮 6~8g （选用3~5年陈 #新会陈皮） 茯苓17g 生姜 46g
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菜菜不菜（四娃妈）2天前
❗️不用排队！就可以吃上的莫氏鸡煲！在家轻松复刻，回南天湿漉漉的天气，喝上一碗真的好舒服#鸡煲 #莫氏鸡煲 #五指毛桃煲鸡汤 #适合春天喝的汤 #广东靓汤
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黄胖胖吃什么3天前
在家1: 1复刻莫氏鸡煲，做法简单！不用排队，在家就能吃上！#莫氏鸡煲 #广东靓汤 #高压锅美食 #鸡汤做法 #顺德美食
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虎叔养生局3天前
岭南祛湿莫氏鸡煲 一碗汤同时解决"外湿粘腻、内湿困脾"的现代亚健康难题。#煲汤 #养生 #莫氏鸡煲 #养生汤 #美食配方
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#兴华智慧城 小秦姐姐2天前
尝试了莫氏鸡煲的配方，汤好喝，很清甜#莫氏鸡煲配方#健康美食自己做 #
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达达食养干货3天前
莫氏鸡煲，不用排队了！家庭版搭配，给屋企人试试#广东靓汤
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Nicole4天前
在家1️⃣：1️⃣复刻莫氏鸡煲！！！做法简单，不用排队在家也能吃上啦！！！ 超详细配方来了~ 野生五指毛桃50g 野生茯苓15g 土茯苓35g 生姜3-5片 红枣5-6颗（去核切半） 干黄豆30g（提前泡发） 新会陈皮3-4片（越陈越好） #莫氏鸡煲 #五指毛桃煲鸡汤 #广东靓汤 #网红鸡煲 #祛湿
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恬艺妈咪👒3天前
心心念念的#莫氏鸡煲 ，今天在家完美复刻！鸡肉皮脆肉滑鲜甜，汤底金黄椰香浓郁祛湿养生～不用排队定位，做法一看就会！ #全网最不想火的鸡煲 #佛山 #美食教程
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幸运小苏酥4天前
莫氏同款鸡煲汤料，在家也可以享受美食了#莫氏鸡煲 #靓汤 #特色鸡汤煲 #鸡煲 #鸡汤做法
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智敏说健康2天前
火爆全网的莫氏鸡煲 一、精简秘方 七味药材（3-4人份） 五指毛桃25-50g 土茯苓12-50g 茯苓10-20g 十年陈皮5g（湿润刮白瓤） 黄豆20-30g 去核红枣3-5颗 生姜3-4片 ⚠️痛风：黄豆换白扁豆 二、食材 1.5斤150天走地鸡（清远/文昌鸡），现宰不焯水 三、做法 1. 药材泡30-60分钟，陈皮湿润刮净白瓤；鸡肉抹姜静置10分钟 2. 1500ml清水+药材，煮沸转小火煲60分钟 3. 下鸡块煮沸，立刻关火，焖5-8分钟 4. 只加盐，搅匀30秒即成 四、小贴士 ✅陈皮湿润刮白瓤，防发苦 ✅红枣去核，不燥热 ✅蘸料：沙姜+生抽+小米辣 ✅吃完加粉、冬瓜、菌菇更美味
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小助理生活号2天前
火爆全网的莫氏鸡汤煲#养生食材配方#老莫 #美食
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多米养生3天前
身为天天在祛💦的广东人，莫氏鸡煲的药材锅底早就研究透了，菜市场买齐食材就能完美复刻～ 开吃前先喝一碗，满是五指毛桃的椰香，暖乎乎超祛食材： 新鲜的鸡半只 五指毛桃15克 土茯苓15克 白茯苓 15克 黄豆/眉豆 20g 红枣3粒记得去核 陈皮1-2片约5克 1️⃣汤料洗净后放入养生壶煮40分钟. 煮好倒入电饭煲加入生姜鸡肉煲1小时，把药材香味煲出来 2️⃣出锅前加少许盐调味 小tips ✅ 靓鸡是灵魂！优先菜市场现买，网购选文昌鸡/清远鸡都可 ✅ 蘸料按喜好来，沙姜碟、姜葱汁、蒜蓉生抽都🉑 #广东鸡煲 #回南天祛湿 #祛湿汤包 #莫氏鸡煲火
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阿特美食（家常菜）2天前
火爆全网的莫氏鸡煲，用高压锅20分钟就能复刻，真的特别又营养 #莫氏鸡煲 #高压锅美食 #广东靓汤 #鸡煲 #顺德美食 @DOU+小助手
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凌晨一点的猫.2天前
#全网都在复刻莫氏鸡煲 莫氏鸡煲配方3-4人份: |五指毛桃|50g（鲜品100-150g） |土茯苓|50g（鲜品200-250g） |红枣（去核）|30g（约5-6颗） |黄豆|50g| |陈皮|5g（1-2瓣） |茯苓|20g| |生姜|15g（3-4片）
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瓜爸厨房3天前
莫氏鸡煲！ 最近很火的莫氏鸡煲，我们复刻一下家庭版！#煲汤 #美食教程#家常菜#鸡汤 #莫氏鸡煲
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晴天呀2天前
莫氏鸡煲汤料 不会还有人不知道莫氏鸡煲汤料吧#莫氏鸡煲 #煲鸡汤
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海森宝食品商行2天前
莫氏鸡煲，药膳汤底，看似简单的几味食材，实则是精妙配伍——五指毛桃（补）+ 土茯苓（清）+ 陈皮（理气）+ 茯苓（利水）+ 黄豆（健脾）+ 红枣生姜（调和），堪称广式祛湿药膳的经典代表。#五谷养生 #养生汤 #健康食疗 #健脾养胃 ##养生食谱
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鸿锦汇滋补品贸易商行4天前
莫氏鸡煲同款配方，在家也能做！#莫氏鸡煲 #养生汤#每天跟我涨知识 #祛湿汤 #养生科普小知识
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@桐妈爱养生了3天前
复刻火爆全网莫氏鸡煲，不用跑几百公里排队几个钟在家也能吃上啦！#莫氏鸡煲 #煲汤#祛湿 #
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虫草芬姐2天前
不用跑那么远了，今天芬姐现场配一个莫氏鸡煲同款汤料，在家也可以吃到！#莫氏鸡煲#广东靓汤#春季滋补
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囍厨·肴肴领鲜2天前
祛湿鸡煲 近期火得一塌糊涂的“莫氏鸡煲”其实就是一煲住家靓汤，汤底以五指毛桃、陈皮、土茯苓等岭南祛湿药材，文火慢熬，清甜回甘、带椰香，祛湿暖身，喝完通体舒畅。照单抓药在家也能非常简单的实操。这里把莫氏鸡煲里的黄豆更换成眉豆，增加其健脾祛湿之功效。#特色煲汤推荐 #特色炖汤 #地方特色炖品 #美食汤煲 #炖品美食
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玲玲爱微醺1周前
莫氏鸡煲的汤料㊙️终于被我挖出来了！爱去湿的老广人快一起煲汤喝#莫氏鸡煲 #广东人 #广东去湿汤 #鸡煲火锅
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往后榆生2天前
广东的氛围就先食疗，未病先防思想，详细分析最近爆火的广东药膳莫氏鸡煲配方，中医带你养好身#自制熬煮 #莫氏鸡煲
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潮汕英姐美食记4天前
轻松复刻火爆全网的莫氏鸡煲，特别适合又湿又闷的天气，家庭版做法一样皮爽肉滑汤鲜味美，学会就不用去排队啦！#莫氏鸡煲 #药膳鸡 #食疗养生 #广东湿 #广东靓汤
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慢漫而来2天前
不用排队的莫氏鸡煲太好吃了，女儿说今天还想吃，于是在家继续做第二煲😊 #适合春天喝的汤 #莫氏鸡煲 #五指毛桃土茯苓 #全网都在复刻莫氏鸡煲 #鸡煲
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