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鸿飞3月前
面粉结块的两种处理方式#面粉#发霉#结块#处理方式#高原日晒面
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实话哥（晒字豆腐、老火腿）1年前
城里的朋友们好多不太明白新磨出来的面粉结块是怎么回事，今天给大家科普一下#农村#无添加#面粉
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祖贤爱做饭7月前
天热，面粉不是结块就是生虫，教你一招全搞定，面粉防生虫小妙招 #面粉 #面粉生虫 #面粉防虫 #面粉生虫子还能吃吗 #小妙招
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姐姐叫荣儿1月前
想尝试点新鲜的吗？别再用老方法烘焙面包了！至少试一次吧
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瑞秋🫧3周前
当我兴致勃勃要做麦芬，还特地买了高筋面粉，以为一次就能成功的麦芬饼胚，到最后硬邦邦的，到底是哪里出错了#手工制作纯天然食品 #跟着抖音做美食 #面食分享 #自制纯天然绿色食品
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平舆县黄秋霞内衣大世界1天前
一米八的大扯面好吃的没门子呀！#夏天的味道你感受到了吗 #大扯面 #记录真实生活 #河南dou知道 #普通的饭菜都是家的味道
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可可妈的日常3周前
让面包变好吃的秘密㊙️，波兰种！波兰种不仅能增加面包的风味，而且还能延缓面包的老化！让面包放三天也依旧很柔软！#美食教程 #家庭烘焙 #抖音二创激励计划 #日常vlog #美食分享
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小五妈妈爱烘焙9月前
#创作灵感 @DOU+小助手 这次的全麦餐包确实翻车了，其实是失败，在高筋面粉上，这个品牌的高粉金性不是很强，如果直接用来做餐包应该还可以，但是加入了全麦粉金星更减弱了，所以最终的品相不是很好，口感不错，扛住了，争取今后分享更多全麦面包的制作过程，我下期出一个山药玫瑰馅料的做法，欢迎关注，下个视频见#家庭烘焙 #全麦面包
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志凌的日常5天前
柔软拉丝奶香十足的老面包#自制健康面包#自学烘焙
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南方小妖爱做饭1周前
#烤箱魔法时刻 #和春天一起来的是美味 我家每周都会做的蜂蜜脆底小面包！ 这个配方超绝！第一次火大了，但丝毫不影响它的美味，简单又好吃，面包第二天复烤依然有非常酥脆焦香的脆底！#早餐必备小面包 #童年记忆的面包 #蜂蜜小面包
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可可妈的日常6天前
学会这款牛奶液种，你也能做出松软拉丝的面包🥖，牛奶液种真的是太好用啦！#烘焙教程 #自制美食教程 #vlog日常 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划
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佳嫦菜2天前
来复刻最近网上很火的欧包！低糖无油无水！管理期的朋友都能吃的！做法非常简单！做出来蓬松暄软奶香味十足。#超松软面包
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妞妞妈爱烘焙2周前
做好的面包第二天就发硬，口感不好，不柔软的，这个视频一定要看完，都能解决#波兰种#做面包的小窍门#抖音美食
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mair1天前
##实用小技巧
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潘少帅🇨🇳1周前
天一热就想吃点凉的 又想吃面包 这婷婷给我做了两者的结合体冰淇淋面包 俗称冰面包 在家可以试试 确实非常不错
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好歹也是个老板娘1天前
，250克高筋面粉，盐，黑胡椒，十三香按自己口味放，清水和面，成凝固酸奶状态！今早出门前就和好面脱醒发折叠操作两回再进冰箱低温发酵到下班回来开始制作，加入鸡排粒，南瓜粒，玉米粒，韭菜粒，最后用全麦面包整形不沾手，再次醒发两倍大，250克高筋面粉，盐，黑胡椒，十三香，按自己口味放，清水和面。
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张张的环游记2天前
液种法牛奶软面包🍞 放3天依然暄软 谁能拒绝一口奶fufu、软到能拉丝的牛奶面包啊！ 看面团一点点鼓起来的时候好治愈哦，烘焙真的好提升幸福感✨ ✅完整配方 🔹牛奶液种 高筋面粉100g 纯牛奶200g 耐高糖酵母5g 蛋黄50g 🔹主面团 高筋面粉400g 奶粉25g 细砂糖100g 盐6g 清水100g（原配方110g，减到100g更好揉不粘手） 黄油80g 牛奶液种全部 用欧宁蒸风炉160℃烤17分钟，热风循环受热超均匀，出炉满屋奶香味。表皮不焦，内里暄软，新手也能精准控温。 原味就奶味十足，包上桑葚果酱，一口爆浆太绝了～ #面包 #烤箱魔法时刻 #创作灵感 #欧宁蒸风炉#欧宁蒸烤一体机
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西红柿番茄6天前
美食，怎么做都可以#美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #面包#馒头还可以这样做
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淘气琨3月前
面包好吃的秘密㊙️波兰种~用它做的面包真的太太太松软啦! 在家也可以做出非常松软的面包! 而且还可以增加面包的风味，延缓老化，让面包放三天都不变硬~ #烘焙 #波兰种 #面包 #在家做美食 #烘焙新手
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马小厨烘焙日记1周前
一直自用的宝藏配方！用波兰种发酵的全麦吐司，真正做到无油低糖、麦香纯粹，告别干硬粗糙，软乎乎绵密到不像话。#烤吐司只有零次和无数次 #晒晒我的烘焙作品 #交出我的烘焙配方 #全麦吐司 #一张照片证明你在玩烘焙
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芳同妈在惠州小食光6月前
披萨凉了就结块？我用10年经验告诉你：问题出在“芝士”上！#披萨 #美食分享 #美食 #抖音美食推荐官 #私房披萨
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平平就是奇2天前
没有烤箱，烘焙小白一次成功的美食之腊肠贡菜全麦贝果和海苔肉松贝果，成功率100%，在家也能实现面包自由了。后悔没有多做点，根本不够吃！#空气炸锅美食 #在家做美食 #在家做面包 #贝果 #跟着抖音做美食
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星辰姐姐是个面包迷1天前
实现冰面包自由！口味随心搭，DIY的时候到了！做法很简单！ 天一热就疯狂馋冰面包！冻完凉丝丝的，咬开像在啃冰淇淋🍦 面包体绵密松软，内馅清爽不腻，口味还能随便搭～做法巨简单，新手也能一次成功，在家轻松实现冰面包自由！ #冰面包 #冰面包做法 #冰面包爆浆 #爆浆面包 #自制面包教程
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瑜晓3月前
🔒锁住这个方子！牛奶液种软面包，像云朵一样软，奶香浓郁，超级好吃，特别适合做早餐#面包 #云朵面包 #牛奶液种 #软面包 #在家做面包
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姐姐叫荣儿3月前
如果你手边有3杯面粉，不妨试试这款节日面包， 这可是全新配方
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是朵朵妈呀3天前
无油无糖面包，低卡低热量无负担✅ 做了肠仔包+香肠肉松包，没糖没油，麦香更纯粹，健康又解馋，闭眼冲～ #无油无糖面包 #低卡面包 #手揉面包 #健康烘焙 #大成香肠
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大维煎饼 饭团1天前
凉皮的就是很简单的美食，你花钱去学的都被复杂化了，现在的人啊～～好像不是花钱 学的心里不踏实一样😄！其实就是高筋面粉揉成面团，洗出面浆，开水蒸一下就好啦！不过现在基本上都是买的，然后拿去卖.#凉皮#徐州#徐州美食
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chocolate🍫1周前
有手就会的恰巴塔 好恰😋 高筋面粉 300g 水270g 干酵母3g 盐3g 橄榄油10g 1️⃣以上材料搅拌至无干粉后密封好，放冰箱冷藏30分钟 2️⃣将面团四周像中间折叠，给他收圆，继续放冰箱冷藏30分钟 3️⃣再次重复一次2️⃣的步骤 4️⃣将面团向四周摊开一点，加入自己喜欢的馅料后折叠起来收圆，室温发酵至两倍大即可 5️⃣撒上干粉，切好放入烤箱30度再发酵30分钟 6️⃣烤箱上下火230度，15分钟左右（我的面团比较小，较大的面团可以适量添加几分钟） #烘焙新手 #在家做面包 #面包制作 #恰巴塔 #烘焙
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花花嗨浪哟1周前
夏天必做！冰面包新口味！#冰面包 #生巧 #开心果 #在家做面包 #烘焙教程
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星辰姐姐是个面包迷6天前
减脂期必做！不用厨师机就能搞定，低卡低脂亚麻籽面包，饱腹感足 减脂期也能放心吃的低卡低脂亚麻籽面包来啦！吃着特别占肚子，饱腹感超强，关键还很好吃。面包体又软又弹，撕开居然能拉出胶质感，嚼起来韧劲十足，口感润润的不发干，里面加的亚麻籽香香脆脆，越吃越上头。做法超简单，新手也能一次成功，减脂主食直接封神！ #亚麻籽面包 #低卡面包 #低脂面包 #好吃不胖减脂餐 #手揉面包
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可可妈的日常5天前
用牛奶液种做的芝士🧀牛奶棒，真的太松软啦！空口都特别好吃！还可以夹菜夹肉，当早餐是在太方便了！#手工美食 #无任何添加剂#面包 #烘焙 #抖音二创激励计划
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Demon3天前
大馋丫头上线了 好久没烤面包了，手法还凑合吧 #在家揉面团 #在家做美食
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家之物语进口家居3天前
大容量面粉盒 面粉受潮结块、不好计量还撒得到处都是？这款带刻度面粉盒太实用！密封设计防潮防虫，面粉杂粮长期干爽不结块。自带清晰刻度，烘焙、做饭舀取精准不浪费。大容量能装面粉、米粉、淀粉、杂粮，厨房收纳超整齐#密封罐#防潮防霉#面粉
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我喜欢吃辣椒⭐️1天前
给好闺闺手搓恰巴塔 不在乎口感，想极致减脂的也可以用100%全麦高筋粉来做！ 配方： 水200克 高筋面粉250克 酵母3克 盐3克 橄榄油10克#恰巴塔 #恰巴塔面包做法 #减脂食谱
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QYPRO美妆旗舰店2天前
吐司做法，配方在最后 尽管做了好多次了，还是会丢三落四的，这次一并把配方完善啦，以后照着做应该不会再落下什么了吧#吐司面包
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汽水妈咪6天前
所有做面包翻车的烘焙新手们，你们有福了！！ 不用厨师机，简单手揉、一次发酵，新手也能一次成功 #上热门 #蒜香黄油面包 #跟着抖音做美食 #烘焙新手 #烘焙教程
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妍涵妈妈的烘焙日记1天前
无油无糖也能做出满满的胶质感吐司 强烈推荐姐妹们都去做这款无油无糖藜麦吐司！ 外皮酥脆有嚼劲，内里全是漂亮大气孔，咬开满满胶质感，减脂期也能吃得超满足。 做法简单，新手也能一次成功！#吐司 #藜麦吐司 #家庭烘焙 #在家做美食 #治愈系美食
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清真烘焙彦哥3天前
做面包从来不是差不多就行了，好的原料做好的产品。#烘焙 #烘焙教学 #烘焙培训 #创业 #创业路上的我们
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神经兮兮小面包1天前
100%中种大法好！！ 新手轻松驾驭。软到不掉渣#自制吐司 #吐司面包 #自制美味吐司 #在家也能复刻出好吃的面包 #烘焙教程
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优妈有俩娃2天前
谁说吐司就一定要揉出手套膜的 #给爱的人做饭 #创作者中心 #创作灵感 #吐司 #
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小松鼠零食1周前
它是用高筋面粉做的，吃起来口感蓬松暄软的。里面满满的都是各种的坚果，果干一口下去湿润绵软，筋道还有韧劲，麦香浓郁，还能嚼到酸酸甜甜大颗粒的果脯，再搭配坚果的醇香，不愧在北京火了那么多年，真的超好吃，没吃过的一定要尝尝。#零食推荐 #美食 #义利果子面包 #抖音玩法合伙人计划
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是乐一妹妹4周前
这是一条非常认真的欧包翻车视频，花费时长24小时做的人生第一个欧包，但是还是翻车了，有老师能帮我看看到底哪一步产生了问题吗#有手就会的零失败欧包 #欧包 #硬欧 #烘焙翻车
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七七1天前
做面包咋这么难🙂‍↔️ #吐司面包 #做面包 #烘焙新手 #面包 #烘焙
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小牛马大手艺1周前
肉松吐司 不用波兰种也能做出蓬松暄软的吐司，放了一夜依然松软 没有人能拒绝这一口 #烘焙 #吐司 #肉松吐司 #大厂牛马 #不想上班
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拾月柒1天前
全麦面包，低卡低脂无糖，健康早餐，做法简单哦#抖音美食创作人 #全麦面包 #家庭烘焙 #低脂欧包推荐 #减肥控糖
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蜗牛.2天前
有朋友让发薄饼皮的教程，于是，这是我今天第五次和面了#薄饼皮的做法
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🍩MASTANI甜品🍩2周前
#美食历史冷知识 #黄油面包
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爱恰草莓爱草莓3周前
没揉手套膜！没开酥！照样烤出分层牛角包🤪#新手烘焙 #家庭烘焙 #在家做美食 #自制牛角包#厨房小白
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薄荷🫧3周前
难用的高筋面粉有救了！看这款中种+烫种+水合法手揉吐司配方： 1. 前一晚做中种：210g面粉 + 110g水 +1g酵母揉成团 室温1h 冷藏12-17h 2. 第二天做烫种：20g粉 ＋26g沸水 搅匀放凉 3. 主面团水合：90g面粉 +25g水 +30g全蛋液（蛋多减水）+35g糖 ＞抓匀无干粉，静置30分 钟 4. 手揉步骤（重点）： 4.1 中种撕小块＋主面团＋烫种 抓揉融合 4.2加2.5g酵母、3g盐 —揉至面团光滑、出粗膜 4.3包入25g软化黄油 -揉至光滑薄膜（拉丝关键） 技巧：切成小块后打乱混合揉匀，重复两三次 5. 一发：28°C，60-80分钟，戳洞不回缩不塌陷 6. 整形：均分3份 -滚圆松弛15分钟 两次擀卷 入模 7. 二发：28°C，发至9分满 8. 烤制：烤箱预热后160度烤30分钟。 #手揉吐司 #手工面包 #金沙河高筋面粉 #中种法 #AI教我做美食
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郭郭日常哦1天前
无敌懒人面包，炼乳牛奶面包，不用厨师机，不用水合，不用手揉，做法简单 0 失败，超级松软，3 天都不会硬。#懒人面包 #懒人面包做法 #免揉面包 #免揉面包最简单的做法 #炼乳牛奶面包
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蛋挞芯芯1周前
免揉面！无糖低油好吃的恰巴塔扭扭棒保姆级视频分享～有手就会！ 新手友好！！#恰巴塔扭扭棒 #谁懂这一口美食的满足感 #交出我的烘焙配方 #青年创作者成长计划
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星辰姐姐是个面包迷3天前
做了一回拼口味的面包，好几天都能不重样的吃面包了，不用厨师机 手揉也能做酥皮 + 咸香 + 甜香 + 巧克力小餐包，全程不用厨师机，手揉面包的做法也是做起来超简单的！而且因为有就加烫种，面包组织超软，放两天也不硬 新手也能一次成功，早餐、下午茶都超合适～ #手揉面包 #小餐包 #小餐包做法 #软面包 #早餐面包
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盼小满的烘焙日记2天前
强烈推荐这个超柔软的全麦麦芬，特简单轻松搞定一周完美早餐#在家做美食 #面包 #全麦面包 #抖音美食创作者 #早餐
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星辰姐姐是个面包迷3月前
迷你的小面包做起来真的是要很快，发酵好团个圆球就可以完事儿了，节省了很多时间，黄油小餐包，做起来简单，吃着还好吃，而且这个大小真的是很合适的说 #迷你面包 #黄油小餐包 #黄油面包 #不用厨师机的面包 #手揉面包
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悠悠妈的日常1月前
面包松软好吃的秘密㊙️波兰种！面包放三天都不变硬～太好用啦！ 波兰种是一款保湿性非常好的种，适用的面包类型也很广泛，几乎可以应用于任何面包。加入波兰种的面包可以延缓老化，增加面包的爆发力，发酵出更多的面包风味。姐妹们，一定要学会它，在家也能做出来跟面包店同样松软好吃的面包🍞#波兰种 #在家做面包 #面包好吃的做法 #好好吃饭大赛
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燕燕家常菜1天前
不用擀面不用揉面在家也能做出松软好吃的汉堡胚！个个蓬松暄软，用它给孩子做汉堡好吃又放心#汉堡 #抖音美食创作者 #面食 #好吃到停不下来 #原创视频
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小新都知道8月前
面条洗出胶状物？这还能吃吗？ #科普 #科普一下 #科普知识 #面条
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暴躁的王小仙1月前
我做的马里奥面包秒杀一切甜品店#马里奥面包 #黑金马里奥 #热量炸弹 #年味争霸赛
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自由的海盐3月前
#我的烘焙日常 一次意外，把做好的老面种搁置在冰箱里四天， 有点发酵的酸味，变得粘糊点 我也不嫌弃继续拿来和面 烤好了就当意外收获 烤不好就当学习经验了 和完面 放冰箱里 第二天再拿来烤面包 烤出来的面包出乎意料的柔软拉丝 太太太太太好吃了 感觉自己像开了挂一样 一边吃一边拍手跺脚 那么多年终于烤出了觉得自己好厉害的面包 总结经验 我觉得就是这个被打入冷宫几天的老面种 以后可以多做点放冰箱里四五天再用
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豫飞哥鲜包1周前
金黄酥脆内部空心的脆皮糖糕 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #糖糕
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蔡小丽4月前
这款面包就是两个字香 软，加了波兰种可以让面更松软外，还可以防止面包过早的变硬。在家做面包是一件很放松的事情，面包出炉的那一刻超级治愈！ 波兰种 50克水 0.5克酵母 高筋粉50克 搅拌均匀发酵至有蜂窝状 主面团 高筋面粉210克 白糖20克 鮮酵母6克 鸡蛋1个 水加牛奶90 盐3克 黄油20克 乳酪酱 淡奶油45克 芝士片3片 白糖30克 黄油15克 盐1克 风炉模式160度烘烤16分钟 #我的烘焙日常#烤箱美食#家庭烘焙#面包控#vlog十亿流量扶持计划
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童妈做美食2天前
麦饼 今天做了大大的麦饼，皮薄馅大，又香又脆，真的太好吃了#特色美食 #麦饼 #麦饼的做法 #美食制作 #美食
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成为妈1周前
汤种果然是柔软秘诀！简单好做！ #吐司 #面包 #烘焙 #烘焙新手 #治愈系美食
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