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李厨子1周前
雅安有一道菜叫椒麻激胡豆，老一辈的下酒菜，也是我们记忆中的童年味道#川菜#地方特色美食 #抖音商城
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儒春问吃喝2周前
昔日猪食菜 烩胡豆味道绝了 阿姨摆摊卖自家种植的“瓢儿菜”，又名“厚皮菜”，“牛皮菜”，以前专门种来喂猪，现在人也爱好吃！拿回家和胡豆煮熟后，和酸生姜，酸海椒一起烩，加上灵魂佐料霍香与茴香，味道绵软，超级下饭！你们爱吃这个菜吗？#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #内容启发搜索 #舌尖上的美食 #猪食
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qinzi🌈1周前
今日分享来了蚕豆#蚕豆#今日分享热门小知识
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春凤2周前
#真实生活分享计划 #清煮豌豆 #江西小炒 #美食分享。#蚕豆功效和作用 我煮蚕豆的是。先放点油。蒜子辣椒。把蚕豆倒进去煮熟为止加入食盐。加一点点味极鲜就可以了。这样煮的糖的功效没有湿气又好吃。小孩子老人都喜欢吃。姐妹们，你们是怎样做糖豆的？评论区讨论。
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何甜甜的厨房1周前
5分钟搞定！凉拌胡豆，清爽开胃的夏日小菜 夏天到了，胃口不佳？来试试这道简单又美味的凉拌胡豆吧！这道菜清爽开胃，做法简单，只需几步就能搞定，是夏日餐桌上的必备小菜。 制作步骤： 1. 处理胡豆：将胡豆放入清水中，搓洗干净，沥干水分。锅中加水烧开，放入胡豆，一勺盐，煮2-3分钟，直到胡豆变软，捞出过凉水，沥干备用。 2. 准备调味料：将蒜末、一勺蚝油，两勺生抽、一勺老抽，一勺香醋、一勺鸡精、一勺盐、一勺味精，一大勺辣椒油放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。 3. 混合搅拌：将煮好的胡豆放入大碗中，倒入调味汁，搅拌均匀。 4. 加入配菜：加入切好的小葱段、香菜段和小米辣，再次搅拌均匀。 5. 装盘：将拌好的胡豆装盘，即可食用。 小贴士： 胡豆煮的时间不宜过长，以免煮烂，影响口感。 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一点的可以多加香醋，喜欢辣一点的可以多加小米辣。 凉拌胡豆最好现拌现吃，这样口感更佳。 这道凉拌胡豆，清新爽口，营养丰富，是夏日餐桌上的绝佳选择。快来试试吧！#凉拌胡豆 #胡豆 #家常 #美食教程
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周幺姑家常菜1周前
胡豆如何保存放一年就跟新鲜的一样，油渣烩糊豆好吃又下饭 #家常菜 #下饭菜 #快手菜 #简单易学 #蚕豆
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透析郎哥（的川菜桌）2周前
第二十八道#翻沙胡豆 #胡豆 胡豆香，胡豆脆，一把胡豆真开胃。剥了壳，丢进嘴，越嚼越香不后悔。闲时吃，忙时忘，吃完还想再尝尝#美食制作分享 #特色家常菜 #为家乡美食打call
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正品优选好物👍3天前
新鲜胡豆带壳蚕豆颗粒饱满应季蔬菜
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乡村秋兰2天前
今天跟婆婆一路刮胡豆，豌豆胡豆蛋白质高，吃起对肠胃也好～摆龙门阵摆到催生，婆婆还喊我莫惯实小宇！#我的乡村生活 #真实生活记录 #家庭情感 #胡豆儿 #婆媳
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岁岁安澜1周前
鲁迅笔下的茴香豆，四川人称之为胡豆，有的地方也叫蚕豆，其含丰富的膳食纤维，可促进肠道健康，其丰富的钾元素对维持电解质平衡有一定作用，铁，镁，锌等矿物质，还可辅助改善贫血和神经系统功能，喜欢它的朋友，此物正当季，可多多食用，对它过敏的朋友可要慎用
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@小芳的乡村生活3天前
想要一直都有胡豆吃，就像我这样做#真实生活分享计划 #农村生活 #乡村美食 #田间地头
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开秘呀～3天前
又到了吃胡豆的季节，吃不完的把它保存起来，以后随时想吃都有#胡豆如何保存 #胡豆保存 #开秘的厨房日记 #开秘
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潘潘的美食日记3天前
蚕豆有什么@功效进来听听
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闲菜散人4天前
茴香胡豆饼 说到春天必吃的蔬菜。蚕豆和茴香首当其冲，而什么样的料理可以把它们两个的优点合二为一。在我心目中，那必然是茴香胡豆饼。这次做的比较粗糙，胡豆没有去皮。水煮之后，冲捣成泥，配上茴香、面粉、鸡蛋以及简单的盐、五香粉调味，煎制成饼即可。#茴香 #春菜 #胡豆 #家常菜 #春天的味道
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酱总很忙1月前
今天请各位吃个零食 #怪味胡豆 #知了猴 #吃出仪式感 #精神状态良好
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老茂说方🌿4天前
田间无杂草#养生 #中草药 #中草药知识 #蚕豆
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抖音哥（七零八后的记忆）3天前
今天给大家分享一下，胡豆保存的好方法，不会的先收藏起，做时照此方法就行了#生活小妙招
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@闲不住的周大姐1周前
麻雀嘴巴里抢回来的嫩胡豆做粑粑，就是香，一年就得吃一回，又要等到明年了#嫩胡豆粑粑#真材实料才能做出好味道 #纯天然绿色食品
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谢小谢二妹一家2天前
现在正是吃胡豆的季节，今天用胡豆来做了一顿滑肉大家都说好吃，姐妹们你们吃过胡豆煮滑肉没有#我的乡村生活 #农村生活 #日常vlog #农村最朴素的生活
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容姐🕶️2天前
#酥脆胡豆#外酥里嫩#茴香酥胡豆#太香了一道好吃的下饭菜 #好吃到停不下来
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陈幺妹的家常美食1周前
青蛙背石板，你们吃过没有？胡豆的小众吃法，不过味道挺好😄#教你做美食 #跟着抖音做美食 #抖音美食创作人 #家常美食 #家常菜教程 @抖音美食达人助手 @抖音作者助手 @抖音小助手 @DOU+上热门
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曹幺妹的小厨房1周前
这个季节的新鲜胡豆吃着老嫩刚刚好，用来做个胡豆粑粑真的太好吃了，外酥里嫩一口气要吃好几块#分享真实生活#胡豆#春天的味道 #美食
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吃货小甜妞2天前
胡豆粑粑 用心做菜视频，胡豆季节做点春天的食物，快来吃吧#dou上热门 #抖音美食创作者 #抖音二创激励计划 @DOU+小助手
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庆庆哥哥5天前
怎样保存新鲜的胡豆 需要就拿去吧，这样一整年都可以吃 今天给大家分享一下 怎样可以一整年都吃到新鲜的胡豆 第一步买新鲜的胡豆回家 第二步把胡豆放入清水洗干净 第三步把胡豆洗干净 沥干水分 第四步 水开把洗干净的胡豆倒入锅中 这里要注意不要盖锅盖 这样煮出来的胡豆颜色好看 第五步胡豆煮熟了 捞出锅过一遍凉水 第六步把过了凉水的胡豆沥干水分 第七步 把沥干水分的胡豆装进干净的口袋 第八步 把分装好的胡豆放进冰箱就可以了 想吃的时候 拿一袋出来解冻就可以了 这样 就可以一整年都吃到新鲜的胡豆了#dou上热门 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #胡豆 #拍同款 @抖音小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音作者助手
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等月季开3周前
云南新鲜青蚕豆嫩胡豆甜脆生蚕豆蔬菜罗汉豆产地直供露天现摘现发 #蚕豆 #新鲜蚕豆 #新鲜带壳蚕豆 #胡豆 #优质农产品
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青梅子酱4天前
胡豆怎么吃？#8090后的童年回忆 #小时候味道 #胡豆 #农村回忆 #豆瓣酱
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鄢大姐3天前
#胡豆皮#农村常识
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鄢氏2天前
#胡豆壳#别甩了
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小可爱3天前
老家的（胡豆）可以开吃了哟👏👏既是当季的特色菜👉（胡豆杂）；也是备好冬季的下酒菜👍
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娜娜零食5月前
陈从明怪味胡豆是办公室续命零食！下午困了饿了拆一包，酥脆口感瞬间提神，麻辣鲜香的味道唤醒状态，还不用怕弄脏手。独立包装控量，一次吃一包不浪费，同事都追着要链接，赶紧囤！
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种地人钟树3天前
胡豆套种叶菜可以防草，还能有额外收成，但是要及时摘菜，不然叶菜长太高会影响胡豆长势#种地吧 #山野自然 #种胡豆#四川射洪#保持热爱奔赴山海
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🍃牛油果🥑3天前
春日限定美食🌿 把春天吃进嘴里✌🏻 🌿🌿🌿 1.胡豆去壳~焯水 2.糯米粉加温水揉成面团 3.加入胡豆揉成长团 撒上一点糯米粉 4.成型后切片 5.热油下锅煎到两面金黄 6.撒上白糖或者辣椒面即可食用～ #青蚕豆的家常做法 #知道这是什么吗
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杨杨杨4天前
炒胡豆 炒出粉糯翻沙的胡豆不管是下酒下饭都是越吃越香！ #下饭菜 #蚕豆
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化叔草木集3周前
剥开蚕豆才懂一些人像它，外头朴素，里面饱满。#化叔草木集#胡豆#植物科普#田园生活#治愈系
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小谢（摆摊妹儿）4天前
胡豆顺口溜 #顺口溜#幽默段子 #搞笑视频
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真神5月前
10月21日 (1) #野蚕豆#养生#本草纲目#生活#饮食健康
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蓉小厨采鲜日记4周前
胡豆花炒鹅蛋 胡豆花炒鹅蛋有多少人知道它的作用，知道的赶紧在评论区留言！#乡野春日美食整活大赏 #尝一口春天的味道#乡野春日地图 #农村美食 #记录真实生活
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坤叔3周前
胡豆叶 没想到把这个叶子做成茶会那么好喝#乡村生活 #绿色植物 #山货
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代幺妹1周前
又到吃胡豆季节了，你们喜欢吃胡豆吗#农村趣事 #我的乡村生活 #我为家乡农产品代言 #三农 #内容过于真实
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午后一刻4周前
云南新鲜毛豆青蚕豆带壳蔬菜类罗汉豆兰花胡豆新鲜蔬菜佛南豆整箱 #毛豆 #青蚕豆 #蔬菜 #罗汉豆 #好物推荐 @抖音小助手
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小五3天前
竹筒烧胡豆，承载着小时候的记忆，今天发小来看望奶奶，小五做了这道美味，大家小时候吃过这个特色没有？#新农人计划2026#我的乡村生活 #小时候味道
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好物甄选😃1月前
云南新鲜毛豆青蚕豆带壳蔬菜类罗汉豆兰花胡豆新鲜蔬菜佛南豆#云南蚕豆 #新鲜 #炒菜 #推荐 #分享 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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渝乡桃子2天前
又到吃嫩胡豆的季节了，搭配牛肉粉蒸一笼，还是熟悉的味道！ #乡村守护人 #农村生活
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孟小春国学讲堂7月前
475《本草纲目》谷部·蚕豆 475《本草纲目》谷部·蚕豆
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悠悠4年前
在我们吃蚕豆的时候，蚕豆的皮中含有十分丰富的植物纤维，这种物质可以促进提高我们的消化能力，增强我们的肠胃功能
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芳芳姐1月前
胡豆花煎鹅蛋适合哪些人吃？ #新人做短视频。#用抖音记录人生 #鹅蛋的功效与作用 #胡豆花煎鹅蛋
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春妹儿的美食日记1周前
#春日鲜味美食大赏 #创作者中心 #创作灵感 春天才能吃到的胡豆，像我这样做，粉嫩耙软，好吃入味儿，下酒下饭都巴适的板！快来试试吧！#一起学做菜 #下饭神器
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芝麻官官方旗舰店3天前
难怪重庆人都爱它，这怪味胡豆香到连壳都想嚼干净！ 刷到这条的朋友，你们平时追剧都爱吃什么小零食？#来万岁山没点才艺都不行 #挑战复刻童年回忆雪碧膏 #把春天揉进糯叽叽的艾叶青团里 #芝麻官怪味胡豆 #重庆特产
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忙碌的小手1年前
蚕豆，胡豆，大豆#蚕豆 #胡豆 #大豆 #膳食纤维 #无添加零食
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平凡的人1年前
胡豆，又称蚕豆，是一种常见的豆类蔬菜，广泛用于各种美食制作中。 胡豆的基本特征 学名: Vicia faba L. 别名: 蚕豆、罗汉豆、兰花豆等 形态特征: 主根短粗，多须根，茎粗壮，直立生长。豆荚如老蚕，故得名胡豆。 生长环境: 耐低温，畏暑，适合在温暖湿润的湿地生长，全国各地均有栽培，以长江以南为胜。 胡豆的食用方法 直接食用: 胡豆可以生吃，口感脆嫩。 烹饪方式: 胡豆常用于制作豆米肉丁、油焖豆瓣、怪味胡豆等菜肴。炸制胡豆至金黄酥脆后，可以拌入醋汁、香葱蒜末等调味品食用。 注意事项: 胡豆含有植物血凝素，部分人群食用可能引发蚕豆病，需注意适量食用。 胡豆的营养价值 蛋白质: 胡豆富含蛋白质，是优质的植物蛋白来源。 低脂: 胡豆脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群。 其他营养成分: 含有丰富的淀粉和多种维生素、矿物质。 胡豆的文化背景 历史渊源: 胡豆在中国有悠久的种植历史，最早可追溯到《齐民要术》中。 地域特色: 在川南自贡等地，胡豆是春季的重要食材，常用于救荒食品。 胡豆的加工与保存 初加工: 胡豆在食用前需经过清洗、浸泡、焯水等步骤，以去除豆荚和豆皮。 保存方法: 干胡豆可长期保存，需保持干燥，避免潮湿环境影响其品质。#大山里的味道 #田间地头走一走
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重庆阳阳妈的种菜日常4天前
又到剥胡豆的季节，小时候的味道，越剥越上头！#种菜我是认真的 #创作者中心 #重庆阳阳妈的田园日常 #我的小菜园 #纯绿色无公害蔬菜
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隔壁老毛3月前
你的家乡有这种植物吗？遇到了一定不要把它浪费了哦。 听它的名字就能想到它的用处，在我们这里叫岩胡豆，书名牛大力，你的家乡方言叫什么名字呢？#真实生活分享计划 #大山里的原生态 #牛大力 #中药材#三农流量扶持计划
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膳食与健康-吃出来的科学5月前
胡豆的健康生活系列之人体衰老的真相，快来选择适合你的抗衰老方式吧！#健康 #养生健康 #健康科普 #养生小知识 #养生小常识
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李小姐的小院日常4天前
四川的家里到处都是胡豆， 居然没有这样子做过青蛙爬石板， 只需要一勺糯米粉就可以了，真的太好吃了，都得到了老爸老妈的认可@李刁馋冷吃-手工炒制家常味 #青蛙爬石板 #记录真实生活
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灵玑咨询1年前
学会吃蚕豆，不仅练牙口还能成大事 #人生感悟 #国学智慧 #饮食#蚕豆#职场智慧
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星✨✨1月前
胡豆花，炒菜煲汤都不赖#胡豆 #你们家乡也有这种植物吗 #植物 #一日一植物 #小妙招大作用
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阿剑的家常菜1月前
我们这儿叫胡豆！你们那里叫什么？春天的胡豆就是鲜，凉拌着吃最对味～ 蒜末小米辣打底，生抽香醋调酸香，加点花椒面和香油提味，一小撮白糖中和，料汁酸辣鲜爽刚好！煮好的胡豆倒进去，再扔把葱花香菜，拌匀了尝味加盐，每颗胡豆都裹着料汁，粉糯中带点脆，鲜得眉毛都要掉了～ 简单快手还健康，配粥下酒都合适，春天不吃这口可太亏啦！你们那儿胡豆还有啥吃法？评论区聊聊～ 😋 #凉拌胡豆 #春日限定 #家乡味道
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周周的乡村生活2天前
#上热门 胡豆，春天的特色美食 #乡村守护人 #胡豆 #乡村味道 #乡村生活
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随❤4天前
#抖音二创激励计划 #早餐吃什么 #早餐美食 #早餐饼 春日限定 吃嫩胡豆的季节，怎能少了这顿胡豆饼呢
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恩恩小公主3天前
蹲纯手工剥胡豆快捷办法～ 每个女孩都是妈妈眼中宝 不例外，我也是妈妈的饱胀女孩#纯天然绿色蔬菜 #自制蚕豆 #妈妈的宝藏女孩
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鱼不吃喵3天前
这个东西我们喊它馋豆，因为越吃越好吃，越吃越馋。我们要在它老之前把它吃完，就是吃法有点单一，快腻了，还有别的吃法吗#胡豆的家常做法 #胡豆 #胡豆豆
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美好24天前
今天下午来山上摘胡豆，煮好之后放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿岀来炒一下，挺方便的！#开荒种菜 #自己种的纯天然的绿色蔬菜 #抖音记录美好生活 #新人如何做抖音
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