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小baby不服10月前
匙柄说明书#好好吃饭大赛 #抖音美食创作者 #牛肉
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牛品煌牛庄(蕉石岭店)官方号2年前
炒板健 匙柄肉#真材实料才能做出好味道 #每天都是新鲜食材 #新鲜食材让您吃得放心 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #一定要保证肉的质量
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《广州》牛佬弟1年前
牛肩胛里脊肉，中间带有一条筋，潮汕牛肉火锅店称之为匙柄#匙柄 #牛肉分割 #教学
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一只爆花哥1年前
匙柄牛肉部位肉口感肉质特征，及切法烹饪方式讲解。#牛肉哪个部位的肉好吃 #牛肉的切法 #牛肉的正宗做法 #匙柄 #抖音美食推荐官
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一只爆花哥1年前
#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #刀工 #匙柄 #舌尖上的味道 肉中带筋的匙柄牛肉部位，无论肥瘦肉中间都有一条明显的脆筋纹理。
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Alif美食日记2月前
#烤箱美食#美食教程#一把抓 parmuda#我要上热门#我的厨房日记
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牛鲜生·鲜货烧烤1年前
牛板腱，也叫牡蛎肉，潮汕叫匙柄，来看看我们的板腱肉吧#烧烤界的扛霸子 #牛板腱#抖音美食推荐官 #鲜牛肉 #牛老湿湿辣牛肉
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潮菜叶飞2年前
解锁匙柄新吃法！|凉拌牛板腱 #跟着抖音学做菜 #凉拌菜 #牛板腱
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BAOHUAGE6月前
潮汕牛肉火锅的匙柄牛肉精修取膜方法。#创作者扶持计划 #潮汕牛肉火锅 #抖音美食创作者 #匙柄 #抖音美食创作者
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齐齐哈尔鹤城施家牛肉1年前
这样爆花的匙柄南方一般鲜切，但是北方都给它刨成卷 #牛肉 #雪花牛肉 #齐齐哈尔牛肉 #鲜牛肉
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晓玉生鲜牛羊肉2年前
鲜牛肉火锅～匙柄
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一颗有故事的牛肉丸7月前
祝祖国繁荣昌盛，今日份分享一个牛前匙详细拆分#潮汕牛肉火锅#匙柄 #牛肉分解教程 #鲜牛肉
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汕头大鼎牛肉粿-小郭同志1年前
匙柄因其中间有一条明显的脆筋而得名，口感嫩滑香脆，入口有股淡淡的奶香味。牛排烤肉也是很好的选择👍 #牛肉哪个部位的肉好吃 #牛肉切薄片技巧 #潮汕牛肉火锅 #雪花牛肉
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牛屠才哥4月前
什么牛肉好吃，那一定不能错过这条匙柄部位肉#抖音美食推荐官
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一只爆花哥8月前
匙柄牛肉是牛身上为数不多的极品部位之一，火锅涮10秒嫩滑香脆！#匙柄 #抖音美食创作人 #潮汕牛肉火锅 #牛肉 #爆花哥切牛肉
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南哥美食3年前
小孩说小吃牛排西餐，整几块新鲜匙柄牛肉来做，这口感真的不错！#跟抖音学做菜 @抖音小助手 #牛排
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陈师傅馋了2年前
88一斤的匙柄做芥蓝湿炒牛肉，真的嫩，芋圆芋泥奶茶👍
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《广州》牛佬弟2年前
匙柄你学会分解么#匙柄 #刀工 #牛肉分解教程 #牛肉 #潮汕牛肉火锅
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好牛好事潮汕鲜牛肉火锅4年前
牛肉火锅怎么吃——匙柄
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牛屠潮汕牛肉火锅培训8月前
干货满满，学习匙柄的分解#手把手教学 #牛肉火锅
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琴姐（上午8:30凉粉、凉皮、凉面教学）10月前
像我这样做的香辣郡把，麻辣鲜香，脆嫩爽口，辣到你根本停不下来 #香辣郡把 #麻辣 #美食 #乡村美食 #特色美食
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雄哥|土货吃不饱5月前
火锅党必试！吃过它的才懂什么叫口感天花板！#牛肉火锅 #牛肉 #匙柄 #板腱 #美食分享
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牛真花·潮汕牛肉牛丸（龙华红山店）3月前
拆解匙柄，口感嫩中带脆#潮汕牛肉火锅 #潮汕牛肉丸 #生鲜牛肉 #深圳牛肉火锅 #黄牛肉
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菜菜爱吃醋10月前
虽然叫丹东炒叉子但是大连人也经常吃这道菜～#地方特色美食 #炒叉子 #大连美食 #丹东美食 #美食教程
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胡胡胡不归呗1年前
菜场肉铺老板帮我留的一段板腱（牡蛎肉、匙柄），贵州黄牛肉，油脂丰富，肉质细腻，原计划是分切了做牛排，但比较可惜的是肉的截面比较窄。第一期进行一下分切，后续尝试拍摄一下这段肉的各类吃法。
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本帅牛肉2年前
#潮汕牛肉火锅 #匙柄 #本帅切牛肉 #牛肉教程 拆解牛肉的步骤你觉得简单嘛
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斌选黄记官方旗舰店2年前
匙柄牛肉丸粿条汤#真材实料 #潮汕美食 #黄记牛肉丸
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一只爆花哥1年前
匙柄牛肉最明显的特征就是肉中间有一条肉筋纹理。#抖音美食创作者 #如何挑选牛肉 #刀功展示 #牛肉切薄片技巧 #爆花哥切牛肉
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牛屠鲜牛肉-金沙洲店1年前
匙柄是牛肩胛里脊内层肉，你们那边叫什么#抖音美食推荐官 #潮汕牛肉火锅
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重生之老许在汇景卖牛肉1月前
老许告诉大家匙柄为什么好！#牛肉 #餐饮 #匙柄 #池州美食 #牛肉吃法
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今日牛市潮汕牛肉火锅（总部）1年前
烫火锅鲜美微脆的匙柄来了#抖音美食推荐官 #潮汕牛肉火锅 #这家店回头客超多 #潮汕美食
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牛屠鲜牛肉店-黄岐店1年前
让我看看是哪位还没吃过匙柄牛肉#潮汕牛肉火锅 #抖音美食推荐官
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有間桐坑牛肉粿(大冲新城花园店)官方号7月前
靚靚匙柄#vlog日常 #潮汕牛肉火锅 #潮汕牛肉
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牛屠丨浩丨9月前
嫩肉之王匙柄，怕胖人士首选#潮汕牛肉火锅##新鲜食材让您吃得放心 #牛屠鲜牛肉店
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小老板鲜切牛肉自助火锅4月前
小老板的匙柄怎么样，大家可以在评论区讨论#餐饮创业 #抖音美食创作者 #切牛肉
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牛屠鲜牛肉店-黄岐店11月前
匙柄可以说是牛肉中的嫩肉之王，怎么吃都不会腻#潮汕牛肉火锅 #潮汕牛肉火锅
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罡哥爱吹牛4月前
别再踩坑了！罡哥教你分辨真假匙柄！ 买牛肉、吃火锅都爱点匙柄，但你可能吃到的是 “假匙柄”！😱 匙柄到底是啥部位？哪些才是真匙柄？ 视频最后罡哥教你1招分清真假，不花冤枉💰！ 还想了解哪些牛肉部位的避坑技巧？评论区留言给我！ #许超犇牛肉 #鲜切牛肉 #匙柄 #牛肉火锅 #科普一下 @许超犇牛肉
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牛小弟NXD1月前
匙柄：是潮汕牛肉火锅里极受欢迎的鲜切牛肉部位，也是潮汕话的常用叫法。 位置：牛肩胛骨内侧、脖仁下方，每头牛仅两条，产量有限；因形状像钥匙柄得名，中间常有一条清晰的脆筋。  口感：瘦中带少许脂肪，涮熟后肉质鲜甜嫩弹，筋脆有层次，不柴不腻。 涮煮建议：清汤锅底10秒左右，变色即可捞出，蘸沙茶酱或蒜蓉油碟最佳。#潮汕牛肉火锅 #潮汕牛肉丸 #美食推荐 #鲜切牛肉 #汕头美食
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一头牛牛肉火锅（总号）7月前
匙柄是位于牛肩胛扇骨部位，肉嫩筋脆#鲜牛肉 #新鲜食材 #潮汕牛肉火锅 #一头牛 #附近的美食
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林晶潮汕牛肉店-刘选腾6月前
拆解匙柄#牛肉 #潮汕牛肉火锅 #抖音美食推荐官
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露雅百货5月前
#家常菜 #美食教程 #下饭神器 #抖音美食创作者 #切菜
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菠萝烧烤6月前
牛肉界的翘楚，口感鲜美多汁！#烧烤 #夜宵吃什么 #摆摊创业
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琴琴在厨房4月前
越啃越香的鸡爪子 根本停不下来#鸡爪的神仙吃法 #美食教程
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安记潮牛在武汉3年前
今天教大家匙柄是牛的哪个部位上的#潮汕牛肉火锅 #鲜牛肉火锅@抖音小助手
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潮汕吊龙哥2周前
匙柄是位于牛前腿，最好的肩胛部位肉，又称牛板腱，在潮汕牛肉火锅鲜切打边炉涮火锅，极致新鲜的肉质嫩度不输任何部位肉…#鲜切牛肉 #匙柄 #牛肉讲解 #潮汕牛肉火锅 #抖音美食创作人
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潮牛鲜天下(富康店)官方号1年前
牛肉火锅用餐指南—-匙柄#潮汕牛肉火锅 #这家店很火 #每天都是新鲜食材 #潮牛鲜天下富康店
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牛总正宗汕头牛肉火锅(千灯湖店)官方号8月前
匙柄的特点！！ #牛总正宗汕头牛肉火锅 #真材实料 #潮汕牛肉火锅 #火锅店 #牛肉
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阿强潮汕牛肉火锅.3年前
#阿强潮汕牛肉火锅 原来匙柄，匙仁的名字是这么来的！#潮汕牛肉火锅
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梅子姐の花园厨房4月前
橙子鸡抓，做法简单，鸡爪新吃法……#美食 #在家做美食
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芳芳的牛事业（芳芳的鲜牛厨房）9月前
匙柄也喊板腱，一桌连加三份#雪花牛肉火锅 #桂林美食推荐 #新鲜食材做出好味道 #餐饮创业
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牛屠丨浩丨1年前
这样的匙柄你爱吗？#潮汕牛肉火锅 #一定要保证肉的质量 #
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牛屠丨浩丨8月前
#潮汕牛肉火锅##新鲜食材让您吃得放心 #牛屠鲜牛肉店
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曾好土黄牛1年前
#黄牛肉 #板腱 匙柄用做烧烤最合适了，肉嫩还不散，带上雪花还够香。
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狗蛋 农民电商4年前
挑蛋爱吃牛肉火锅，但不知道选哪个部位，狗蛋教他家里如何做火锅 #匙柄 #陕西美好推荐官 #教家里制作火锅
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郭碗朴盆儿9月前
这个小菜 整挺好 山野菜 猫爪子 简单易学 超级好吃 #夏日美食季 #猫爪子菜#家常美食#美食教程 #抖音美食创作者
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牛屠鲜牛肉-金沙洲店6月前
匙柄位于牛前肩胛部位的一块肉，吃起来非常的嫩滑爽脆#潮汕牛肉火锅 #抖音美食推荐官
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知食大叔~章sir6月前
#美食 #教你做美食 #抖音美食教程 #美食教程 #美食制作
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牛小弟NXD5月前
匙柄是牛前腿肩胛部位的肉，也被称为牛板腱、三筋等。它的产量较少，每头牛仅有2块。匙柄肉片呈长条形，中间有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，其头尖部有明显油脂纹理，越往后渐瘦。 匙柄的口感软嫩多汁，带有一定的弹性。由于中间有一条脆筋，咀嚼时会有轻微的嚼劲，不会过于软烂，入口有弹性拉伸感。脂肪含量相对较高，使得肉质更加油润，香而不柴。在潮汕牛肉火锅中，匙柄通常只需涮煮6-8秒，待颜色变白、微微卷曲即可捞出，此时的口感最为鲜嫩。#日常分享#潮汕牛肉 #牛肉丸 #美食分享 #抖音美食创作者
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天天相见厨房(阿见)4月前
三个扶手瓜将你最下饭的做法#美食
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海龙熏肉大饼11月前
黄金钩豆角与猪拐肘的结合，自创菜品，超级好吃😋！#美食 #家常菜 #压锅猪拐肘@抚顺小厨教做菜
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云南凉拌哥5月前
麻辣酸爽的凉拌郡把，你们吃过吗？ #美食制作分享 #抖音美食教程 #抖音美食创作者 #爱生活爱美食 #美食烹饪
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姐妹俩的美食厨房7月前
再也不用花好几十买它吃了.真的是幸福感满满.#美食 #美食制作分享
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