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果儿食记2月前
电饭煲蛋糕 失败原因汇总和解决方法 不塌陷 不回缩没有布丁层 电饭煲蛋糕好吃不上火 跟着步骤走～新手0失败 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。 下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蛋糕键可以使用蒸蛋键，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感
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爱做烘焙的婷婷5月前
连续做了一周电饭锅蛋糕，来个大总结吧！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享
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大妍小杰1月前
应各位伙伴们的要求，你们要的电饭锅蛋糕教程来了，松软不塌陷，新手零翻车#电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕 #上热门🔥 #在家做蛋糕
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南南干饭了3月前
电饭煲蛋糕不塌陷不回缩的秘诀被我掌握啦！分分钟在家实现蛋糕自由！#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #在家做美食
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奶油小芳4月前
电饭锅做蛋糕，怎么能不回缩，不塌陷 #自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕
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小妮今天吃点啥3周前
电饭锅蛋糕老失败？快来看详细版的教程吧～#电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #被美食治愈的瞬间 #创作者中心
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秋秋de美食日记.8月前
告诉大家一个秘密，想要蛋糕不塌陷，不回缩，掌握这3个小技巧，新手看一次就能做成功！#蛋糕 #电饭煲蛋糕
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୧⍤⃝🦁多宝吃不胖5月前
1分钟教会你用电饭锅做出松软，不塌陷的蛋糕。细节清洗，配比精准#美食 #电饭锅蛋糕 #蛋糕 #自制蛋糕
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蛋挞芯芯4月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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爱做烘焙的婷婷5月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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龍师傅1月前
简单的电饭锅蛋糕按照我的方法还有注意事项去做零失败，赶紧跟我做起来吧#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 #蛋糕教程 #美食教程 #电饭锅美食
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蛋挞芯芯8月前
浪费将近30个鸡蛋总结出电饭煲蛋糕1次成功秘诀，无保留分享经验！你是不是以为塌陷是时间不够，恰恰相反，电饭煲和烤箱加热模式不一样，根本用不着那么长时间！！！#电饭煲蛋糕 #一张图证明你是甜品脑袋 #电饭煲花纹蛋糕 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #青年创作者成长计划
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爱做烘焙的婷婷4月前
拯救你的电饭锅蛋糕，能救一个是一个#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享 #跟我学烘焙 #蛋糕教程
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奶油小芳3月前
电饭锅蛋糕不翻车教程。#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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菲妈妈爱美食4月前
超详细保姆级电饭煲蛋糕教程来啦，如果你的蛋糕出锅不是塌陷就是回缩，那么一定要看完这个视频，给大家总结了经验，只要按照比例做，把视频里讲的细节注意下，做一次成功一次的，姐妹们记得点赞收藏加关注，评论区打卡哦，加油！#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅蛋糕教程 #电饭煲蛋糕做法
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小啊珍2周前
经过几次的尝试，我感觉电饭锅做蛋糕失败的最主要的一个原因就是，电饭锅它的功率不同做出来的蛋糕效果它也不一样。功率大的电饭锅底部容易糊底，而且如果设置时间比较长的话，它就容易塌陷。如果你做了几次都没有成功的话，也可以尝试我这种方法。就是自己设置一个比较合适的时间，就是这种，每过一段时间开盖，看一下它粘不粘手，就是一直累加到他没有粘手的情况下就是最合适的一个时间。像我一样电饭锅功率是1200瓦的，容积是4升的，可以直接设置50分钟，然后保温焖15分钟。
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小邓美食分享1周前
#美食分享 #电饭煲蛋糕
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平平安安的麻麻1周前
电饭锅蛋糕做法 按照我这个教程 小白也能做成功哦 #电饭锅蛋糕 #周末亲子时光
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大漂亮爱美食1周前
电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕
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星星爱美食2周前
家家都有的电饭锅也能做成不开裂不塌陷的戚风蛋糕哦！#电饭煲蛋糕 #电饭锅美食 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #0失败蛋糕
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佩奇麻麻美食记3月前
十年自玩烘焙主理人，总结你的电饭锅蛋糕为什么会失败？ 厨房小白都可以成功#烘焙新手 #电饭锅蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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柒柒美食1月前
电饭锅蛋糕的正确做法，学会从此告别翻车#电饭锅蛋糕 #蛋糕 #动手自己做美食 #美食 #面食分享
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柠檬精的美食2周前
邪修就是简单，做蛋糕再也不用蛋清蛋黄分离了，搅一搅在家轻松就能做出好吃的电饭锅蛋糕了#真实生活分享计划 #电饭锅蛋糕 #蓬松软糯鸡蛋糕 #邪修蛋糕 #满级吃货指南
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情感1周前
#蛋糕的家常做法 #电饭煲的正确打开方式 #好吃到停不下来 #蛋糕
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车甬—美食刺客家1周前
4月28日 电饭锅蛋糕 今天我也来试一试吧 让我们一起来看看#翻车现场 #美食 #美食教程 #在家做美食 #戚风蛋糕
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吉菲食坊好味1周前
有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，其实做法很简单，新手也能一次成功#蛋糕粉#蛋糕#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕
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爱做烘焙的婷婷5月前
无油无糖，也能成功做出松软好吃的电饭锅蛋糕，减脂期宝子码住哦，吃蛋糕再也没有心里负担了#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #减脂食谱
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黑蛋和毛妮（生了言言小宝儿）1周前
31岁解锁电饭煲蛋糕 休息天在第一次做电饭煲蛋糕，简单的烘焙学习起来#电饭煲蛋糕教程 #电饭煲蛋糕 #夫妻日常vlog
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玉勤的婆媳日常（自用的在橱窗）5月前
注意锅壁不要涂油，否则影响蛋糕爬起，影响蛋糕的厚度。在家没事可以试试，零失败！#家庭烘焙 #电饭锅蛋糕 #手工美食
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