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小董教做菜4月前
原来这样烧鲫鱼没有腥味香味浓郁色泽还好看 红烧鱼以后可以像我一样烧、香味浓郁、色泽好看还没有腥味#红烧鱼#红烧鲫鱼#鲫鱼#怎样烧鱼不粘锅 ＃怎样烧鱼没腥味
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上海太太乐食品有限公司企业店1周前
煎鱼总失败？试试这招轻松去腥提鲜 每次煎鱼都感觉鲜和腥把控不好？ 明明按教程来，吃起来就是差点意思 秘诀就是先用“太太乐”宴会料酒和姜丝去腥 腌制时用“太太乐”薄盐鸡精调味料💡 优选生鲜动植物原料，作为风味基质 轻松提鲜，稳住底味 煎出来外皮酥脆，鱼肉嫩滑，超级鲜美！ 做法超简单，一看就会👇 🥗 食材及调味料： 鲳鱼1条、姜丝10g、葱段15g、葱花5g、“太太乐”宴会料酒15ml、柠檬1个、“太太乐”薄盐鸡精调味料5g 🍳 制作步骤： 第一步：鱼处理干净后划花刀，吸干水分 第二步：在鱼上均匀涂抹5g“太太乐”薄盐鸡精调味料、倒15ml“太太乐”宴会料酒，放姜丝葱段腌制15分钟 第三步：平底锅热油，中火煎至鲳鱼底部金黄 第四步：翻面煎至金黄熟透，撒葱花出锅，柠檬摆盘 #太太乐 #太太乐薄盐鸡精 #厨房小白 #家常菜
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仇食记3月前
为啥你做的红烧鱼又腥又柴，味道寡淡，看完你就明白了!#青年创作者成长计划 #美食家常 #家常菜 #保姆式教程 #仇食记
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山河食记3月前
潮汕鱼露 有人嫌它是 “行走的生化武器”，直呼 “鱼尸水”，避之不及；有人却顿顿离不了，说它入菜鲜到跺脚。这闻着带腥、鲜得勾魂的鱼露，到底藏着多少让人上头的门道？#潮汕鱼露 #鱼露 #潮汕美食
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蔡家说美食3月前
过年做鱼你就这样做，比饭店的味道还好吃，酱香浓郁，米饭杀手就是它~ #红烧鱼块#美食分享#家常菜#年夜饭 #暖厨
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合肥暖宴美食小铺11月前
5月8日(1) 你知道怎么烧淡水鱼才能去腥吗？为什么饭店烧的鱼不腥？是因为调味料不同吗？#抖音美食推荐官 #同城美食 #餐饮人拍抖音 #暖宴小岭南 #食材科普
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鱼掌柜10月前
你做的鱼为什么这么腥？ 姜葱料酒齐上阵，为什么你的鱼，还是一股土腥味儿，这事儿别怪料酒，它已经尽力了。#做鱼 #循环水 #高密度养殖 #养鱼日记 #科普
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🌈小白菜呀（痞老板）4周前
看这酱汁裹得紧实的鱼块，红亮诱人，我替大家试过了，一点腥味都没有！ 鲅鱼刺少肉多，肉质特别紧实，咬一口满嘴都是酱香，鱼肉鲜嫩不发柴。 最绝的是这个汤汁，拌米饭我能连干三碗！赶紧收藏试试，家里孩子都抢着吃。#红烧鲅鱼#我的厨房日#快手家常菜#宝妈省钱
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杨雪儿饿了4月前
红烧小鲫鱼真的可以嗦着吃！ 怎么煎鲫鱼不粘不烂还没有腥味？一个视频讲透！#红烧鲫鱼 #美食教程 #煎鱼不粘锅不破皮 #青年创作者成长计划
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小陈的下饭菜2周前
为什么我们在家做的鱼又腥，又容易把鱼煎碎，请看小厨操作，小厨一一为你解答#红烧鲈鱼#家常菜#下饭菜#家常菜教程#东北菜 #下饭菜
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团团的小铺1周前
很多人在家做红烧鱼又腥又柴！关键一步别做错，不要直接下锅煮，简单处理一下，鲜香无腥味，香辣下饭，肉质嫩滑!#红烧鱼#美食 #红烧鱼
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阿冲家常菜1周前
家常菜红烧鱼块去腥几个小妙招，虽鱼块煎翻车，但味道是真不错 #红烧鱼块 #红烧草鱼块 #翻车现场 #家常菜教程 #真实生活分享计划
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阿俊呀6月前
第一次吃带鱼鳞的鱼就是鲥鱼，腥到差点吐出来，后来才知道这个鱼的价值有多高。#鲥鱼 #江鲜 #南通美食 #海鲜美食
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“王八”老郭1月前
家常烧鲫鱼汤汁拌饭绝了 其实红烧鱼也可以很简单，你就按照我的方法去做。 汤汁浓稠挂味，拌饭吃特别香。#葱烧鲫鱼#红烧鲫鱼 #家常菜教程#家乡的味道#创作阶梯计划
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黄山市屯溪区桥头山里佬土菜馆5天前
这样做出的红烧鱼块是我从小吃到大的，香辣入味， 即下饭又下酒#红烧鱼块 #美食教程 #黄山屯溪桥头山里佬饭店 #抖音美食推荐官
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灶间勃艮第1周前
炖鱼容易腥？豆腐总不入味？原来秘诀这么简单～ 几步搞定炖鱼去腥 豆腐入味小窍门 家常下饭，巨好吃✅ #炖鱼 #豆腐做法 #做饭技巧#昂刺鱼炖豆腐有哪些功效
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碗里乾坤10月前
鱼之味，唯清蒸为上！为什么你蒸出来的鱼又腥又柴？快跟我学起来 #好好吃饭大赛 #清蒸鱼 #鲈鱼做法 #美食教程 #一起学做菜
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小帅琦9月前
家常烧鱼块 往往越简单的食材，却有出乎意料的好吃#美食制作分享 #抖音美食创作者 #家常烧鱼块 #红烧鱼块 #下饭菜
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陈老师讲营养2月前
错误的宰杀甲鱼方法是砍头和开水烫死，那么正确的方法是什么？这是让烹制甲鱼不腥的根源#烧甲鱼#霸王别鸡#美食教程#美食测评#家常菜
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薯条不知道🍟（限流版）6天前
鸢中一眼惊艳的密探判词，文案组就这样持续发力 #代号鸢 #如鸢 #是的我玩鸢 #热曲一响鸢种登场 @抖音小助手 @DOU+小助手
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饱嗝里的范范6月前
大口吃鱼的感觉太棒了！几块钱就做了一道下饭硬菜，蒜子烧鮰鱼，肉质又厚又嫩，汤汁浓郁下饭，自带胶质，家里老人小孩都能吃！ #美食 #美食分享 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #家常菜
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爱做鱼的刘老板4天前
为什么都说天津人嘴刁？从这道菜就能看出来#天津美食 #干饭 #家常菜#熬鱼#天津菜
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小小西掌柜2周前
红烧鲫鱼 今天我烧的这道红烧鲫鱼，可比你在家自己烧的好吃太多啦！鱼肉炖得又鲜又嫩，裹着浓浓的辣香，鲜得直冒尖～ 尤其是鱼皮，QQ弹弹的，吸饱了醇厚的汤汁，咬一口满嘴鲜香，入味到骨子里！汤汁泡个米饭，泡个大馍，太香了，你要是喜欢吃鲫鱼的，千万别错过这种做法，强的很~#红烧鲫鱼 #美食趣味计划 #每日美食分享
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好吃不随便4月前
简单的烧带鱼的做法。去除带鱼腥味，味道鲜美。#烧带鱼做法 #真实生活分享计划 #简单的家常菜 #创作者中心 #创作灵感
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吴嘉玄3月前
酒作为作料，作用有两个，一是解腥，二是起香。解腥，鱼、虾、肉类，各种动物类食物都需要解腥，因为酒性辛热，鱼肉的腥味会随酒而散发。#料酒 #中医养生 #健康 #饮食 #调料
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冬冬吃不胖6天前
你还是那样蒸吗? #美食教程 #美食分享 #蒸鱼
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潮菜 阿芝1月前
喜欢吃鱼但怕太腥的朋友看过来，详细说明书，拿去！ #潮州美食#美食教程
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本草小课堂6天前
第29集:听故事学中药，今天讲鱼腥草的故事。 古人以山野腥草入药，默默疗愈风热小毛病。 它就是鱼腥草，清热解毒、润嗓降火，药食同源好物🌿 #识百草中药材 #中药科普 #本草养生#每天学点中医知识 #每天跟我涨知识
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郑州传道文化5天前
荤腥古人到底🈯什么#传统文化#
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@富贵的菜2周前
最家常的味道之红烧鱼🐟 #红烧鱼 #抖音趣胃计划 #抖音搜索流量来了 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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悦猫如悦己2周前
猫咪真的爱吃鱼吗？科学真相可能颠覆你的认知！ 你以为猫天生爱吃鱼？其实很多人都误会了。 这期我用最简单的方式，讲清猫咪吃鱼的3个真相。聊聊为什么它爱闻鱼味、哪些鱼不能多吃、平时到底该怎么喂才更安全。 看完你可能会重新认识你家的小猫咪。#猫咪 #猫
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德嗯董5天前
#美食养生小知识 #日常美食小常识 #生活美食小常识 #美食常识分享
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双一美食3周前
红烧鳗鱼 江浙的红烧菜在全国来说都是名列前茅的，新鲜的鳗鱼来做红烧，味道真是绝了。#美食 #美食教程 #今天吃什么 #家常菜 #鳗鱼
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趣知星球3周前
为什么海水这么腥？#科普 #少儿科普 #自然科学 #趣知知识 #探秘万物
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憨式厨房9月前
红烧鱼到底应该怎么做？不腥不粘锅巨好吃！ 文字教程在此： 1️⃣食材：鱼 葱姜蒜 豆瓣酱 辣椒 2️⃣备菜： • 鱼一定要把里面黑色的脏东西去干净 不然容易腥 • 两面切花刀 • 灵魂酱汁：生抽 3 勺 老抽 2 勺 胡椒粉半勺 盐少许 糖半勺 豆瓣酱 1 勺 3️⃣烹饪： • 锅子里油要放足 放一些盐避免粘锅 • 放入鱼 全程小火慢煎也是不粘锅的关键 鱼头和鱼尾也要照顾到 • 用铲子试一下如果鱼和锅子已经可以轻松分离的就可以翻面 （一面大概 3-4 分钟） • 下葱姜蒜辣椒 • 放料酒大火蒸发 • 倒入酱料 小火盖盖炖 20 分钟 • 大火收汁完成 #家常菜 #下饭菜 #红烧鱼 #快手菜 #憨式厨房
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二哥厨房4天前
很多人做清蒸鱼又腥又柴，其实方法很简单！今天教你家庭版秘制清蒸鱼，肉质鲜嫩入味，做法一看就会。#清蒸鱼
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一辛💕5天前
红烧三道鳞做法简单，没有腥味，鱼肉鲜嫩好吃下饭#三道鳞家常做法 #红烧三道鳞 #红烧三道鳞的家常做法
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乡味原产地1月前
宣恩烤鱼是湖北宣恩独有的特色风味美食，选用本地鲜活河鱼，依托专属特制烤炉与传统工艺烤制而成。先将鱼烤至外皮焦脆，再淋入秘制酱料慢煨入味，鱼肉鲜嫩多汁、鲜而不腥，辣香醇厚，兼具土家风味的浓郁与河鲜的清甜。其独特的烤制方式与口味自成一派，是宣恩极具代表性的地道美味，也是当地饮食文化的鲜明符号。#美食 #地方特色美食 #烤鱼 #青年创作者成长计划 #湖北美食
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@老赵食韵1月前
本帮现划鳝丝是一道极具代表性的上海本帮菜，以其“浓油赤酱”的风味和独特的上菜仪式感而闻名。不仅口感软糯嫩滑，更是一场视听盛宴。#谷谷鸡海鲜 #上海菜 #教程 #厨房里的欢乐时光
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管爷教做菜1年前
馋嘴时刻，来份红烧鱼块准没错！每块外酥里嫩的鱼块都裹满醇厚汤汁，浓郁香味直钻鼻腔！#抖音美食推荐官 #红烧鱼 #美食教程 #省饭课代表
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六六4天前
菜系全靠它，纯粮花雕增香提味，去腥不冲，宴客倍有面#花雕酒#黄酒 #料酒
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爱做菜的兰亭序3月前
#红烧鲫鱼 《红烧鲫鱼》家人们一定要试试这道红烧鲫鱼😎 鲜嫩的鱼肉搭配那酱香四溢的浓汁，在嘴里炸开的美味，我真的爱疯了!#抖音美食推荐官 #美食教程 #好吃到停不下来 #一起学做菜
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厨鑫食品1月前
【黄鱼配年糕】 精选大黄鱼，肉质蒜瓣般鲜嫩；配以台州年糕，软糯Q弹。以台州家烧之法，猪油旺火逼出浓香，让软糯年糕吸饱鱼汤的咸鲜。一口鱼肉，一块年糕，便是舌尖上的台州风味#家烧 #黄鱼
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陈派豫菜华哥教做菜10月前
『煎烧带鱼』软香利口不腥不腻，看看华哥的小妙招，你也试着做做吧。#抖音美食 #抖音美食创作人 #好好吃饭大赛 #家常菜#陈派豫菜 @陈派豫菜老爷子
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长沙风水师࿊钧玄论࿊4月前
修道者饮食四忌 修道者忌食荤辛、腥、香、辣，不利净心炼气、慈悲修行。详解禁忌及原因。#修道养生 #传统文化
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福家德老厨东北菜5天前
鲤鱼通病：一腥，二不香，跟老厨学酱焖鲤鱼，鲜香可口，酱香入味 #跟着大厨学做菜 #这是真正的硬菜 #抖音美食创作人 #美食教程
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祸一兜1周前
写小说会用到的小知识，人脑是什么味道#网文作者#小说创作灵感
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徐大厨，5月前
红烧鲤鱼 男人会做饭 生活更浪漫#好好吃饭大赛#省饭课代表 #抖音生活观察计划 #红烧鱼 #炖鱼
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飞哥爱烤串6天前
#烧烤 #美食分享 葱香烤鲶鱼香到骨头里！无保留分享需要的伙计们拿走！
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九七食堂🍤1年前
老妈牌红烧鱼做法，简单易学。 #红烧鱼 #红烧鲫鱼 #我的厨房日记 #美食教程 #家常菜
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追风诗词3周前
盘点那些掀起腥风血雨的逆天“反诗”，谁的霸气冠绝古今？ #古诗词 #古诗词鉴赏 #诗词 #传统文化 #朱元璋
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芙蓉二当家11月前
在徐州吃了上头的家常菜 #抖音精选计划 #鱼籽# 好好吃饭大赛#用美#食再现中华历史瑰宝
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顺哥的台州百味9月前
第1道 | 家烧黄鱼,在台州,是家家户户都拿得出手的一道"家味",也是台州餐桌上的宝贝,承载着台州人的山海记忆#台州味道 #家烧黄鱼 #舌尖上的味道 #顺哥的台州百味 #抖音美食推荐官
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DailyRank1月前
中国各地知名美食-上海 #美食科普 #地方美食 #抖音美食推荐官 #上海美食
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BrandAtlas1月前
中国各地特色美食-湖南 #地方美食 #抖音美食推荐官 #湖南美食 #盘点 #美食科普
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杨厨九江渔市官方号1周前
江西名菜之九江鱼块，再也回不到桌桌必点了#江西小炒 #地方特色美食 #河鲜 #九江美食 #九江渔市
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小高厨房5天前
招牌家烧鲈鱼 吃鱼不敷衍，做菜绝不将就#家乐鲜上鲜头抽酿造酱油#家乐专业厨师酱油
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翟小翟@美食推荐官6天前
家常烧鱼块#美食教程#家常烧鱼块#烧鱼块#美食趣味计划#美食@DOU+小助手@周大厨辣椒炒肉(德州万达店)官方号
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卤点七老刘7月前
卤肉有异味腥味，跟一下几点有关1泡 雪水， 2火候，三胶质， 最后就是 清干净卤锅里的残渣，雪沫#卤肉#卤味#卤菜#卤味熟食 #卤味熟食凉拌菜
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祸一兜2周前
小时会用到的知识，人眼是什么味道#小说创作灵感，无不良引导，切勿模仿
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亮亮娃江湖情5天前
经典味型菜——怪味酥皮鱼 突出川菜24味型中一个“怪”字，咸甜麻辣酸鲜香，七味平衡，互不压味。焦香酥皮碰撞复合怪味，鲜而不腥，是一道地道的川味硬菜。#怪味鱼 #怪味 #川菜24味型 #川菜家常菜
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庐州智云居士1周前
伊尹说味于汤！饮食之道
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小智魔创学苑1月前
卖鱼的手、秃子的头皮、下雨天的狗……四大腥，闻一次就崩溃！ 📚 文彦博开讲“四大腥”——卖鱼的手、河边的柳、秃子的头皮、下雨天的狗！ 👇 现场体验： 1️⃣ 卖鱼的手：鱼鳞血水，洗不掉的腥味！职业病，客人捏鼻后退。 2️⃣ 河边的柳：水汽腐叶，混合发酵！土腥味扑鼻，李逍遥捂鼻逃跑。 3️⃣ 秃子的头皮：油脂汗臭，暴晒异味！赵大嘴递水时屏住呼吸。 4️⃣ 下雨天的狗：湿毛发酵，狗骚味浓烈！路人纷纷掩鼻。 💬 金句总结： 文彦博：“四大腥，一个职业病、一个地理位置、一个生理现象、一个天气原因——气味侵袭性极强，遇到最好屏住呼吸，快速通过！” 苏婉清：“理解包容，但也要保护好鼻子！” ✨ 你遇到过哪种“腥”？ #四大腥 #生活智慧 #悦来客栈 #民间俗语 #怪味避坑
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