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村驴1月前
好吃到跺脚的青椒茄子包，从发面到和馅全套保姆级教程‼️ #美食教程 #青椒茄子包 #茄子包 #蒸包子
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餐饮人-邓姐--在兴国1周前
想要包子馒头做得好，发面最为关键#发面详细教程 #蓬松暄软 #手工制作 #
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发面馅饼（带学员）6天前
发面馅饼的做法 一斤面七两水发面馅饼，全程不粘手，外酥里嫩，蓬松暄软，凉了也不硬，要多软有多软。 和面比例：500克面粉，2克泡打粉，1克酵母，5克糖，350克水#摆摊创业 #路边摊美味 #馅饼#韭菜盒子 #抖音美食创作人
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然然美食（中式面点）5天前
2026年5月1日，本人蒸了三笼包子，望周知#鲜肉包的做法和配方#发面包子教程
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不梵百货1周前
泡打粉就选 #无铝双效泡打粉 #蒸馒头技巧 #蒸包子 #泡打粉
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发面馅饼（带学员）4天前
公婆饼制作教程 发面配方及方法：500克面粉，2克泡打粉，1克酵母，5克糖，350克水，把面揉成光滑的面团醒发2倍大。 制作方法：把醒好的面团掐成均匀的剂子，包上肉馅以包包子手法捏褶到头收口，压扁，擀平，油温180下锅，煎至两面金黄出锅#面食教程 #发面馅饼#鲜肉饼#葱油饼#零失败
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@云姐 女性成长（13：45开播）6天前
给大家出这个发面视频，大家有兴趣的可以做起来，自己做的馍馍既放心又好吃！大家期待明天的成品！#发面教程
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莱阳新兴面食店8月前
#面食干货#酵母泡打粉正确使用方式#面食经验 大部分朋友没有做到泡打粉和酵母作用最大化，你看看你做对了没有！
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发面馅饼（带学员）5天前
零失败！鲜肉饼教程，新手小白也能学会 1、发面方法及配方：500克面粉，2克泡打粉，1克酵母，5克糖，350克水，把面揉成光滑的面团，醒发2倍大。 2、制作方法：把醒好的面团掐成等量相同的剂子，把剂子拍成面皮，包上馅以包包子手法捏到头收口，压扁，擀平，油温180度下入锅中，煎至两面金黄捞出锅#面食分享 #发面馅饼#肉饼#葱油饼#一学就会
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麦子老师5天前
#热门话题 小苏打 泡打粉的使用 #美食 #馒头#泡打粉 #小苏打
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逍一辉胡辣汤5天前
店里上新品了，发面泡泡饼的制作方法分享给大家 #发面馅饼 #发面泡泡饼 #早餐 #早餐培训 #逍一辉胡辣汤
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安琪酵母(四十年老品牌酵母粉)4天前
一个窍门告诉大家怎样做出瑄软 白 光滑的包子告诉大家 二、和面：光滑细腻的基础 1. 温水 + 糖 + 酵母搅匀，静置5分钟，表面起小泡即可（没泡 = 酵母失效）。 2. 面粉 + 盐（+ 泡打粉）混匀，倒入酵母水，加猪油，搅成面絮。 3. 揉到盆光、手光、面光，面团表面非常光滑、细腻、不粘手（约 8–10 分钟）。 三、一次发酵（一发）：蓬松关键 面团盖保鲜膜 / 湿布，28–30℃环境发60–90 分钟。 发到2 倍大，手指戳洞不回缩、不塌陷，内部呈均匀蜂窝状。 四、排气、分剂、擀皮：表皮光滑第一步 1. 发好的面团揉 2–3 分钟排气，把大气泡揉没（否则蒸完有大空洞、皮不光滑）。 2. 分成 40–50g / 个的小剂子，盖膜松弛 10 分钟（防回缩、好擀）。 3. 擀皮：中间厚边缘薄，边缘别擀太薄（否则易破、回缩、不光滑）。 五、包制 + 二次醒发（二发）：最容易被忽略 1. 包好的包子直接放蒸笼（垫油纸 / 刷油防粘），间距 2cm 以上。 2. 盖盖，30℃左右醒 15–25 分钟（关键！）。 3. 二发判断： 体积约 1.5 倍大 拿在手里轻飘飘 轻按表皮缓慢回弹、表面光亮 六、蒸制：白、亮、不塌的最后一步 1. 冷水上锅！（必须）大火烧开→转中火，全程15 分钟（中等包子）。 冷水升温过程中，包子还能再发一次，更软更白。 开水上锅：皮瞬间定型，内部发不起来，硬、塌、皱皮。 2. 关火后焖 3 分钟再开盖！（重中之重） 立刻开盖：冷空气进入，皮瞬间皱缩、塌陷、发黄。#发面 #怎样蒸包子 #美食
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发面馅饼（带学员）4天前
零失败！发面馅饼的做法，和面配方，新手一看就会#面食分享 #馅饼#韭菜馅饼#发面饼#早餐饼
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老台门曹老师1周前
五招解决夏天发面难问题#老台门曹老师 #面点 #手艺人
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阿浩美食5天前
发面不发愁，无铝泡打粉助力，面点蓬松暄软不回缩 #发面小妙招 #无铝泡打粉 #家常面点 #厨房干货 #面食制作技巧
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丽姐姐小厨房1周前
白面馒头简单的做法，新手也能一次成功，暄软好吃，面香味浓郁 #馒头#手工馒头#白面馒头#面食教程#发面旺
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葡萄优选6天前
好多姐妹都说发不好面，做出来的面食硬的像石头，今天分享个不用酵母和泡打粉也能发好面的方法 #发面
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光利优品3天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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光利优品5天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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光利优品4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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光利优品4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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光利优品5天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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李二欢快餐 欢姐5天前
利润之王-发面千层饼 今天就把我们店里的利润之王，发面千层饼教给你们#和面的方法和技巧 #发面千层饼 #千层饼 #李二欢中式快餐 #面点
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阿圆饿不着1月前
婆婆开店20年的发面绝活 包子放凉3天也不硬，这次分享的揉面和发面教程适合新手，不容易失败。包子放凉了不会发硬，依旧很暄软。 #包子#包子发面 #发面#包子发面教程来了 #发面的方法
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康康分享油条做法5天前
#炸油条 老式油条发面配方
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康康做油条4天前
#炸油条 #油条发面配方 老式油条配方
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光利优品4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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李华方胡辣汤官方号4天前
河南水煎包，金黄焦脆蓬松宣软 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食教程 #水煎包
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康看看4天前
老式油条发面配方
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光利优品3天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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光利优品3天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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昊昊妈么母婴好物2周前
双效泡打粉50g家用做包子馒头花卷 #双效泡打粉 #包子泡打粉 #馒头膨松剂 #烘焙原料 #家用膨松粉
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光利优品4天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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光利优品5天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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光利优品5天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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光利优品4天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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豪赤赤好吃5天前
我和抖音美食发起摇饺子挑战，欢迎投稿参与，摇出新一代邪修美食 #摇饺子挑战 #满级吃商通关赛 #邪修做饭有多简单
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香的烘焙2月前
双效泡打粉，无铝配方，蒸包子馒头花卷更蓬松宣软#泡打粉 #包子馒头 #发面 #早餐
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做早餐的包子娃6天前
常见的四种包子发面工艺，根据需求去选择#分享创业干货 #包子技术培训 #渭北苏阿妹大馅包子
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熊师傅老面小笼包(收徒)5天前
老面发面配方如下: 老面引子30克 水305克 白糖5-10促进发酵 五得利高筋面粉500克 一起搅拌均匀揉成光滑面团 开始发酵8-12个小时 2倍高或者2.5倍大即可完成发酵 每斤面团准备3克碱面加入刚刚发酵好的 老面团里面揉至光滑即可 然后就可以现包现蒸了下13克面剂子，包8-10克肉馅，包好直接开水上锅蒸 大🔥水开上汽蒸至6分钟即可出锅。 #老面小笼包 #小笼包 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #包子 @DOU+小助手 @抖音小助手 @柳州世鑫老面小笼包
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香的烘焙2月前
双效泡打粉，无铝配方，蒸包子馒头花卷更蓬松宣软#泡打粉 #包子馒头 #发面
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光利优品4天前
老面酵子益生菌发酵粉发酵引子老面引子发面旺发面宝高活性家用
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光利优品4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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香的烘焙2月前
双效泡打粉，无铝配方，蒸包子馒头花卷更蓬松宣软#泡打粉 #包子馒头 #发面
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仰月臻品6天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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肉肉不吃肉5天前
和面技巧#上热门 #和面配方#发面包子#美食教程#面食分享
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王珍和宁宁呀1周前
不想更新卖包子系列了，想介绍下我这位🐷队友 今天在家忙完太迟了，他自己自告奋勇要和面，说绝对拿捏🤏
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光利优品5天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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