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阿汤叔裱花培训4月前
你的蛋糕像发糕？可能从搅拌那刻就注定了！记住‘Z字手法’，这是面糊不起筋的关键.#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校
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佳 佳5月前
预拌粉做蛋糕失败，还做成了发糕😂 家人们你们第一次做蛋糕成功了吗#一看就会一学就废 #电饭煲蛋糕 #蛋糕预拌粉
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老张教做菜5月前
#蛋糕 #面食 #蛋糕做法
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西岐-瓜蛋姐（晚上9点直播）5月前
上次用电饭锅做了发糕，好多姐妹说做失败了！ 今天我就再做一次， 详细的配方告诉大家， 按我这个比例零翻车 #强烈推荐 #电饭煲蛋糕 #新鲜出炉
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宇掌柜的烘焙匣子1月前
🔥戚风不塌秘诀！烘焙干货一次讲透 明明每一步都照着做 出炉那一刻还是眼睁睁看着它 ——塌了、缩了、腰凹了😭 别急！今天把戚风翻车的原因扒干净 看完你的戚风也能“站如松”！ #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙人的日常 #烘焙干货
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申金3月前
#手工制作教程 制作的舒芙蕾因低筋面粉过量成为发糕了
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小寒9月前
邪修制作红糖发糕 无水蛋糕或者枣糕的时候总是不起发 原因在泡打粉#热门#邪修美食
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阿琼日常美食2周前
奶香发糕的教程来啦！筷子搅一搅就能做，简单好吃😋#奶香发糕 #发糕
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锋小厨美食2月前
和蛋糕一样松软，比面包还好吃的蔬菜发糕，手不粘粘面用电饭锅就能轻松做出蓬松柔软#蔬菜发糕 #电饭锅美食 #在家做美食
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小福姐家庭烘焙1月前
五个鸡蛋10分钟搞定一个松软大蛋糕 用这个方法做蛋糕真的省事省力又省时，太简单了，不到十分钟就能搞定一份蛋糕糊#好东西晒点大会 #抖音美食创作人 #美食教程
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阿佐美食分享T3周前
山药苹果小发糕，在家就能做，无添加，健康好做。#美食 #山药 #发糕 #在家做美食 @DOU+上热门 @阿佐美食分享 @抖音小助手
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汐汐优选-好物推荐2周前
蒸蛋糕#好物推荐🔥 #健康美食自己做 #蒸蛋糕家常做法 #美食
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芋宝-杭州爱焙乐蛋糕培训学院3周前
做蛋糕胚为什么失败❓90%都是这个原因❗️ 做抹茶/戚风蛋糕，明明蛋白打得好好的，一拌就塌、烤出来像石头？ 90%的翻车，都栽在「翻拌手法」上！❌ 很多新手用画圈搅拌，蛋白霜直接消泡，戚风再也长不高！ ✅ 正确翻拌手法看这里： 1. 刮刀从2点钟方向插入面糊底部，贴着盆壁刮到8点钟方向 2. 手腕轻轻一翻，把底下的面糊翻上来 3. 每拌3-4下，就把盆旋转一下，重复操作 核心就是：不画圈、轻而快、别压拌 目标是让蛋白霜和蛋黄糊均匀融合，同时保住里面的小气泡！ 按这个手法拌完，面糊细腻无颗粒，烤出来的戚风组织超蓬松，再也不塌陷回缩啦～ #戚风蛋糕 #新手烘焙 #烘焙培训 #年轻人创业
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小余今天吃什么（减脂版）4周前
蒸蛋糕不塌陷的五个关键点 0油少糖蒸蛋糕｜记住这五点蒸蛋糕再也不塌陷、发黏、像馒头了😅#蒸蛋糕 #蛋糕塌陷 #低卡甜品 #新手烘焙教学视频
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小亮哥的菜5月前
不用开火没有油烟，一个电饭煲轻松做发糕#家常菜 #美食 #蛋糕
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牛妈小厨房2周前
轻乳酪蛋糕‼️不回缩不塌陷超详细做法分享 #烘焙 #我的烘焙日常 失败了好多次，终于做出来我心中完美的轻乳酪蛋糕，不回缩不塌陷，冷藏过后冰冰凉凉，是入口即化的冰淇淋口感，非常轻盈不甜腻，推荐大家都去做～ ⚠️今天用的水浴法，提前要烧开水，烤箱预热好之后把热水倒入烤盘中，如果用的活底模具，底部和四周都需要用油纸，方便脱模，外面用两层锡纸裹好，避免进水~ 📝记录一下配方(1个6寸） 鸡蛋3个 奶油奶酪120克 黄油30克 牛奶80克 低筋面粉15克 玉米淀粉15克 白砂糖35克 柠檬汁2克 📝制作过程 1⃣奶油奶酪+黄油+牛奶，隔烧开的热水搅拌均匀，中途有颗粒不用担心，奶酪融化后就会很细腻 2⃣过筛低粉和玉米淀粉，搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌均匀 3⃣过筛几遍蛋黄糊，会更细腻，然后隔温水保温 4⃣蛋清里加入白砂糖和柠檬汁，打发至湿性大弯钩状态，不需要太硬，但是细腻有光泽 5⃣分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，翻拌均匀，倒入模具中，模具底部和四周都用油纸方便脱模，外面裹两层锡纸，避免进水，因为用的水浴法 6⃣烤箱提前200℃预热，烤盘中加入热水，然后上190℃ 下110℃ 先烘烤25分钟，然后再上120℃ 下110℃ 烘烤50分钟 ‼️不开裂不回缩的秘诀‼️ ✅蛋黄糊需要保温，控制在35-40度之间，和蛋白霜混合不容易消泡 ✅蛋白霜不需要打发太硬，湿性发泡即可 ✅烘烤温度一定要磨合好，前期上火高温，表面烤到上色满意了，转低温慢烤，如果烤箱密封性很好，需要夹门缝 这就是今天的分享啦，只要掌握好细节和方法，你也可以做出完美的轻乳酪蛋糕，趁着五一假期，动手试试吧❤️ #轻乳酪蛋糕 #芝士蛋糕 #蛋糕
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晓米吖2周前
今天详细说一下判断面糊醒发的小技巧～用电饭煲轻松做出 特别好吃的玉米面发糕～#电饭锅蛋糕 #发糕 #红枣玉米发糕 #粗粮细作
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小雅爱做菜2周前
在家就能做发糕 好吃的香蕉发糕在家就能做#美食教程 #发糕 #香蕉发糕 #电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕
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🎈刘三姐🎈3月前
姐妹们三姐姐教你自己蒸🐔蛋发糕，配方面粉400克，糖400克，鸡蛋330克左右，水110克左右，蒸25分钟，装杯后记得在蛋糕上撤十字白糖（开花小窍门）✌️✌️✌️
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阿爽在吃饭5月前
像蛋糕一样好吃蓬松的奶香大发糕，#在家做美味好吃的美食#蒸蛋糕
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乡村阿丰2周前
农村蛋糕有谁吃过，在我们本地农村叫糖糕，外地叫发糕。Q弹软糯香甜，好吃不上火。#我的农村生活 #农村美食 #马拉糕 #抖音商城
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蹊径✂️视界1月前
你以为的#蛋糕 #面包 #发糕 ～ 其实是准备做玉米馒头（和面加多了水），应急改道后的产物。
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依然七月1月前
懒人早餐备餐，做点玉米面发糕吧！搅一搅？蒸一做出来的发糕比蛋糕还松软，不塌陷不回缩，粗粮细做超健康，早餐再不用愁啦！ #玉米发糕蓬松暄软 #玉米面发糕来了 #好吃的玉米发糕 #玉米发糕配方 #玉米粗粮发糕
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中国·地域美食2周前
米糕:这是南方省份最默契的美味，虽叫法不一，但外形和口感极像 #米糕 #发糕 #伦教糕 #地域美食 #满级吃商通关赛
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白胖胖爱美食🍀1月前
两个鸡蛋，一碗面，做发糕 只需要鸡蛋和面粉就能做出来蓬松暄软的大发糕，比面包暄软，比蛋糕蓬松#发糕#面食#早餐#美食教程
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香菜李2周前
112集/简单好做还好吃的红糖发糕，发面的软和好消化，家里有老人和孩子的一定要试试😋#真实生活分享计划 #美食#记录真实生活
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刘一手2周前
#枣香红糖发糕 #红糖枣发糕的做法 #红糖枣发糕的做法 #简单易学 #学做包子发面的方法
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十一辅食记2周前
用山药和苹果搭配做发糕•• 让宝宝脾胃更舒服 无需费力揉面，适合不会做馒头的妈妈们，比面包好吃比馒头简单，蓬松暄软好消化，十个月以上就可以安排啦～#宝宝辅食 #宝宝 #辅食 #山药苹果发糕 #宝妈 推荐
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乡野一家人(润发肠粉，米发糕培训)2周前
蜂窝状的米发糕，带有淡淡的酒香味，使用传统发酵技术 蜂窝状的米发糕，带有淡淡的酒香味，使用传统发酵技术
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一玉英布料2周前
雅利馨 硅胶蛋糕模具发糕模具米糕蒸糕模具马芬杯马拉糕模蛋糕托
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阳阳美食记3周前
家里有面粉的一定做这个奶香味的大发糕，又松又软特别好吃～#抖音美食创作者
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安意妈妈厨房记2周前
全程手不沾面，只需要简单搅一搅就能做的红糖发糕，松软香甜，像蛋糕一样好吃，做法也很简单，快给孩子试试吧#发糕 #红糖发糕 #发酵面食 #孩子爱吃
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梦屿好物2周前
雅利馨 新款硅胶烤盘发糕模具蛋糕面包烘焙模具可重复使用
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五向宇机械服装工厂店2周前
雅利馨 硅胶蛋糕模具发糕模具米糕蒸糕模具马芬杯马拉糕模蛋糕托
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艳姐家常菜分享2周前
自己在家做蓬松暄软的绿豆发糕，做法简单营养 #满级吃商通关赛 #绿豆发糕 #家庭版糕点 #花样面食 #烘焙
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华哥教做菜1月前
你一定没想到吧，用普通面粉做出来的发糕，居然这么好吃，口感蓬松香味浓郁，好吃极了#葡萄干发糕 #美食教程#美食#抖音美食推荐官#抖音二创激励计划
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@阳阳美食2周前
在家就能做好吃的锡纸#红糖发糕#情绪音乐玩法新风向 #抖音玩法合伙人计划 #美食
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思琪好物1周前
#布丁杯 #加厚布丁杯 #蛋糕模具 #虾扯蛋模具 #锡纸碗 【升级加厚】加厚布丁杯蛋糕虾扯蛋模具雪梅娘蛋糕空气炸锅锡纸碗
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林先生爱美食2周前
把苹果、胡萝卜和山药放进绞肉机里搅一搅，做出来就是一道蓬松暄软，营养丰富的精美糕点#蔬菜发糕
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婷婷美食记2周前
蔬菜发糕的做法 手不沾面就能在家做出蓬松暄软营养美味的蔬菜发糕#美食 #美食教程 #蔬菜发糕
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罗哥教做菜2周前
玉米面发糕在家怎么做才嫩喧软好吃不塌陷 #美食教程 #玉米面发糕 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #太好吃了
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西红柿是水果2周前
老式脆皮蛋糕，外皮烤的有点脆脆的，掰开是软软乎乎的，很有韧劲，而且用鲜鸡蛋和面就特别香#蛋糕 #脆皮蛋糕 #老式蛋糕 #老式脆皮蛋糕
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林哥的一天3周前
自制小蛋糕❗️没想到第一次跟着网上的朋友学，居然真的成功了，蛋糕蓬松柔软，不翻车#真实生活分享计划 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕
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乐晨家常菜日记1月前
别小瞧这：果蔬小发糕的含金量 紧急叫停！别给孩子买添加面包了🔥 3种果蔬搅一搅，零添加更放心#果蔬小发糕 #新手美食教程 #孩子加餐食谱 #老人小孩都爱吃 #在家做美食
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小李子教做菜5月前
一看就会一做就对的六种蛋糕发糕做法学会再也不用出去买#蛋糕#发糕 #在家做美食 #电饭煲蛋糕 #面食分享
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蛋挞芯芯4月前
无油版港荣蒸蛋糕这么做巨成功！！不枉我试验这么多次，20分钟不熟，30分钟正正好，40分钟塌陷，只要有一口锅就能做！真的巨简单啊啊#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕 #真实生活分享官 #充能小事叫吃饭
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苏苏苏2月前
#亲自动手做美食 #创作者中心 #创作灵感 二月初二龙抬头，做个闽南发糕，祝大家发发发，年头顺到年尾#闽南发糕 #发发发
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小郭做美食5月前
不用开火没有油烟，手不粘面，电饭锅轻松做发糕！#抖音创作美食达人 #美食 #我是美食创作者 #发糕 #教你做美食
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超哥的丹嫂2周前
全程手不沾面，不用开火 没有油烟，只需要一个电饭锅就能做出蓬松暄软的红枣发糕，新手小白一次也能做成功#红枣发糕#美食#电饭锅蛋糕 #抖音美食推荐官 #强烈推荐
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苏苏小伴2周前
早餐店的招牌美食红糖发糕，竟然这么简单，有电饭锅搅一搅就能做 ，全程手不沾面，蓬松暄软，大人小孩都爱吃#红糖发糕 #发糕 #美食 #电饭锅美食 #懒人美食
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艳姐家常菜分享6月前
不开火没油烟，手不沾面一个电饭锅轻松做发糕 #家常菜 #美食 #蛋糕 #发糕 #抖音美食创作者
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好物捡漏推荐2周前
蛋糕模具发糕模具米糕蒸糕模具马芬杯马拉糕模蛋糕托 #好东西一起分享 #好物推荐 #糕点模具 #蛋糕模具烘焙工具 #耐高温蒸糕模具
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揉面团的丽花2周前
电饭锅懒人发糕 一个电饭锅搞定的发糕#牛奶发糕怎么做 #红枣黑芝麻发糕 #美食教程 #美食 #发糕的做法
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杨老湿测评2周前
#蛋糕 #蛋糕粉 #测评
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许爸的面团子2周前
粉丝投稿，让老爸教做90年代的玉枕蛋糕～超级柔软细腻～ #在家做美食 #我的烘焙日记 #我的甜品日记 #满级吃商通关赛 #8090后
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胖睿妈辅食喂养2周前
多给宝宝吃粗粮好处多，快来做这个松软香甜的玉米大发糕吧！#辅食教程 #宝宝辅食 #早餐吃什么 #宝宝早餐 #宝妈分享
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杨温柔（空气炸锅美食）4周前
玉米面蛋糕，这么做，真的是好吃到起飞，蓬松喧软！#玉米面发糕 #玉米面#电饭锅美食
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食味人间2周前
#自制锡纸小碗发糕 以后面粉不要蒸馒头包子了，像我这样蒸出来的发糕，蓬松暄软，相信你没这么做过，更没有这么吃过
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凡奶奶美食分享1月前
苹果和山药做的发糕真的绝配！松松软软的像个小蛋糕一样做法还特别简单小孩特别爱吃#山药 #苹果山药发糕 #发糕 #美食
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熊掌煎鱼1月前
只需三种食材！就可以做潮汕古早味鸡蛋发糕 新手零失败！仅用鸡蛋、糖和面粉，无油无水，全靠打发成型，就可以复刻口感扎实，蛋香浓郁，地道家乡老味道的潮汕鸡蛋发糕！tips:作品食谱由AI设计～ #烤箱魔法时刻 #和春天一起来的是美味 #蒸蛋糕 #潮汕美食 #长帝烘焙节
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左左的美食日记6月前
筷子搅一搅就能做的六种蛋糕发糕做法学会了给家人露一手#蛋糕#自制蛋糕 #发糕 #家常美食 #面包
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苏苏小伴2周前
万万没想到，南瓜发糕还能这样做，手不沾面，一个电饭锅轻松搞定 #电饭锅美食 #懒人美食 #美食 #美食分享 #发糕
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美食分享3周前
发糕的做法#发糕 #发糕的做法 #大米发糕 #南瓜发糕 #纯手工制作美食
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小雅爱做菜2周前
在家就能做红枣发糕 红枣放在电饭锅里就能做出蓬松暄软的发糕 #红枣发糕 #电饭锅发糕 #电饭锅蛋糕 #简单易学 #美食
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