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幸福胖姥4月前
自己在家做小酥肉，干净卫生又好吃！#小酥肉 #家的味道 #美食教程
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食间小憩5月前
✨蒜香椒盐猪排｜家常也能很顶！ 表皮煎到香香脆脆，真的一定要趁热吃！🔥 这里帮你整理好几个关键小撇步👇 ✅ 选梅花肉！ 油花均匀、煎出来特别嫩，不会柴。 如果买不到，用小里脊也可以～ ✅ 厚切要拍打！ 切成 1.5–2cm 厚，用刀背或肉锤把两面轻轻拍松， 这样肉质更软、更入味！ ✅ 煎到金黄再加蒜头＋椒盐！ 两面煎到金黄锁住肉汁，再下蒜头、椒盐一起快炒， 香气直接拉满 🤤✨ 🍽 晚餐超适合来一份，真的简单又下饭！ #蒜香椒盐猪排 #家常菜 #简易料理 #懒人料理 #猪排料理
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花吃姐姐3年前
猪肉不同部位区别及做法，极致干货小白必看 #美食vlog #猪肉部位 #猪肉分割技巧 #猪肉价格 #美食推荐
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圆脸小歪1月前
🇬🇧不敢相信这是我做的🥹葱烧大排成功🏅 #青年创作者成长计划 #海外生活 #留学生活 #英国留学 #美食vlog
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紫熙暴躁厨房（家常菜）1周前
东北硬菜肉段烧茄子，拌饭能吃三大碗 #肉段烧茄子 #东北菜 #美食教程 #下饭菜 #家常菜
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金锣冷鲜肉专卖店(庄樱路店)官方号5天前
#潍坊优质鲜肉#庄樱路金锣优质鲜肉#梅花肉#精五花#同城买菜
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甬城牛师傅1年前
牛师傅黄牛肉 部位讲解篇 第一期 梅花肉，腿肉，牛里脊，你分得清吗？#黄牛肉 #甬城牛师傅 #鲜牛肉#牛肉部位
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老田的幸福生活1月前
汤菜届的天花板“西湖牛肉羹”，保姆级教程来了，赶快收藏起来！ #西湖牛肉羹 #家常菜 #美食 #绍兴 #美食小技巧
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双汇放心肉直播号1周前
比里脊还细腻可口的双汇梅花肉，鲜嫩爆汁，今天工厂让利补贴！ 全部是雪花纹理，肥瘦相间，没有筋膜，老少皆宜，69.9净重五斤送货上门！#双汇 #梅花肉 #梅花肉做法 #鲜嫩多汁 #放心肉良心肉
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徐妈美食日记1年前
糖醋梅花肉 酸酸甜甜，孩子爱吃。#梅花肉做法 #糖醋里脊 #小野轻煮
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菓然匠子官方旗舰店5天前
猪肉部位排行榜，第一名居然是它？ #猪肉 #猪里脊 #锅包肉 #东北菜 #家常菜
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辣椒面🎣3天前
教程在此 最近实在太忙 可能会有细节没说明到位 未尽之处有兴趣的朋友评论区提问吧#真实生活分享计划 #西北美食#青海美食#酸辣里脊#家常饭
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金燕黑猪肉9月前
这几个部位还有其他叫法吗 #猪肉
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A万佳食品4天前
修割三面精品一级大五花，大通排，小排骨，带肉叉尾骨，带肉棒骨，扇子骨，精肉，梅花肉，前腿肉，后腿肉，精品里脊，小里脊，腱子肉，提前预定全部你要什么咱有什么，超低价格质量优，只要你需要我就做的更好，没有最好只有更好，承接所有超市饭店食堂，期待您的合作
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阿冠阿淼 (家常菜)1月前
儿子让我原地出摊～ 今天在家成功复刻了学校门口的里脊肉夹饼，做法超级的简单，我买的梅花肉吃起来更鲜嫩多汁，学会了在家做让孩子实现自由～#美食 #里脊肉饼 #太好吃了@抖音小助手 @DOU+小助手
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肖申克的旧厨6天前
劳动者的节日劳动了五天～ #小酥肉 #糖醋里脊 #小酥肉专用粉
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是铱铱呀（做饭版）7月前
外脆里嫩～酸甜可口～超好吃的糖醋梅花肉 炸得酥脆的梅花肉条，裹上满满的糖醋汁，超级好吃，尤其家里有小孩的一定要去试试😋 #糖醋里脊 #酸甜肉 #咕噜肉 #家常美食 #糖醋汁
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芪美香猪9月前
你知道小里脊和梅花肉的区别吗？#沧州 #沧州美食 #沧州同城 #芪美香猪 #猪肉
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83号菜馆百福小院2周前
脆香爆汁 来青岛必吃的老味道！正宗老炸肉，精选梅花肉/里脊，花椒水去腥腌制，裹红薯淀粉现炸，复炸锁汁，金黄酥脆。咬开肉汁迸发，蘸椒盐绝了，是刻在青岛人骨子里的童年烟火味～#外酥里嫩的炸酥肉 #用心炸好每一锅 #炸肉 #干净又卫生 #鲁菜
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小郇同学卖猪肉5月前
胫骨8块 前排10块 梅花肉11 小里脊16 中排18
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甜姐家生鲜3月前
外地的朋友们，需要的可以找甜姐哟 #福甜超市 #济南生鲜超市 #高品质鲜肉 #抽肋五花肉
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口福來餐廳KUNGFULAND2周前
水煮肉片经典的做法🔥 此次用梅花肉作新的尝试✅ 号称“猪肉之王”的部位，究竟有何不同❓ 你更喜欢里脊版本还是梅花肉呢❤️ 以胃动心，你有口福♨️ #成都美食 #本地人爱吃的店 #川菜 #龙泉驿美食 #传统美食
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兴隆放心肉2周前
#卖猪肉的小哥 #白条猪肉分割 #猪肉 #同城配送 #放心肉 带皮五花肉，去皮五花肉，梅花肉，颈背肉，雪花肉，前肘，后肘，前腿肉，后腿肉，前肘子，后肘子，上五花，下五花。大里脊，小里脊，大健子肉，小腱子肉，脊骨，脖子骨，扇骨，尾骨，棒子骨，筒子骨，颈骨头，月牙骨，肉筋，血肠，肥膘，烤肠，风干肠，脂渣
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中大福莱芜生态黑猪肉11月前
梅花肉#黑猪肉#新鲜食材 #现宰
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半勺甜咸1月前
🥘谁能拒绝这一口酸酸甜甜、超下饭的糖醋里脊？🥫配米饭绝了……#我的厨房日记 #糖醋里脊 #抖音美食创作人 #美食vlog #青年创作者成长计划
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太阳陈老师8月前
一头200斤的猪，就出5斤这玩意儿！ 凭啥它才是猪肉界的“天选之子”#美食 #猪肉 #太阳黑猪#梅花肉
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可爱的可乐（关注我哦）2周前
蒜苔炒肉（家常快手版） 食材（2人份） - 蒜苔 250g、猪里脊/梅花肉 200g - 姜1块、蒜2瓣、干辣椒2个（可选） - 腌肉：生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食用油半勺 - 调味：生抽半勺、蚝油半勺、盐、白糖少许 做法步骤 1. 备菜腌肉：肉逆纹切薄片，加腌肉料抓匀，腌10分钟；蒜苔掐老根，洗净切3–4cm段；姜蒜切末，干辣椒剪段。 2. 滑炒肉片：热锅凉油，油温六成热（筷子冒细泡），下肉片大火划散，变色即盛出（避免发柴）。 3. 炒香蒜苔：锅中留底油，爆香姜蒜、干辣椒；倒入蒜苔，大火翻炒1–2分钟至表面微皱、断生。 4. 调味合炒：加生抽、蚝油、盐、白糖；倒入肉片，大火快炒30秒，让味道融合。 5. 出锅装盘：翻炒均匀后立即出锅，蒜苔脆绿、肉片滑嫩。 小贴士 - 蒜苔焯水：水沸加盐和油，焯20秒过凉，更翠绿脆嫩。 - 肉片不柴：逆纹切+提前腌+大火快炒+变色即出。 - 火候：全程大火快炒，蒜苔断生即可，久炒发黄发绵。#一起学做菜 #美味下饭菜
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兴隆放心肉1周前
#卖猪肉的小哥 #白条猪肉分割 #猪肉 #同城配送 #放心肉 带皮五花肉，去皮五花肉，梅花肉，颈背肉，雪花肉，前肘，后肘，前腿肉，后腿肉，前肘子，后肘子，上五花，下五花。大里脊，小里脊，大健子肉，小腱子肉，脊骨，脖子骨，扇骨，尾骨，棒子骨，筒子骨，颈骨头，月牙骨，肉筋，血肠，肥膘，烤肠，风干肠，脂渣
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是铱铱呀（做饭版）1月前
裹满糖醋汁的炸肉！怎么会不好吃呢 #满级吃商指南 #糖醋里脊 #酸甜肉 #家常菜 #在家做美食
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小郇同学卖猪肉5月前
小里脊3根以上14一斤 腿肉11 梅花肉11 不见天11 精五花13
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全国猪肉供应-丹丹5天前
1-5号肉都是哪几块肉呢？ #猪肉 #猪肉西施 #放心肉良心肉 #五花肉 #猪肉批发
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鞠姐私房面食馄饨水饺4月前
人们快看！刚从胶南市场拎回来的梅花肉+小里脊，纯纯的好货！ 懂肉的老铁都知道，这俩部位包饺子，根本不用放味精，鲜到眉毛掉下来！ 鞠姐私房水饺，0添加真材实料，吃的就是一个放心！ 想吃的胶南老乡，赶紧私信预定，手慢无！ #鞠姐私房水饺 #胶南同城美食 #真材实料好味道 #纯手工水饺
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左手刀鹏哥3年前
猪肉各部位名称，还有不知道的吗？#梅花肉 #五花肉 #里脊 #瘦肉 #抖音小助手
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临朐刘小胖生鲜团购仓1周前
#新鲜猪肉放心吃 #新鲜大骨头#小里脊#梅花肉#@临朐同城
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冰冰在上海3月前
1.29新鲜宰杀的土猪肋排、软骨、小里脊、梅花肉，等你来选 #土猪#高山散养#本地生活#创业
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添伊家的小唬妈、5月15日十点下厨房专场1年前
无油肉馅是真香真嫩呀，以后包肉馅饺子包子我看谁还放油滴！哈哈哈😆
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爱莎公主8月前
烧烤，牛里脊、梅花肉。
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丹丹🐳1月前
#晒出你的家常菜做法吧 #创作者中心 #创作灵感 #跟着抖音做美食 菠萝吃不了不能浪费做个菜，家里没有里脊，梅花肉来凑
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胡明涛美食制作分享4月前
#胡明涛美食制作分享 #传统老菜滋味肉
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韩悦烤肉供应链工厂8月前
烤肉店梅花肉，两点选肉技巧#餐饮创业 #烤肉店 #开店 #烤肉培训
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嵩山农家猪肉1月前
原相机拍摄，梅花肉#梅花肉#猪肉
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宜天鲜生态农场11月前
我看还有谁不知道梅花肉的#安庆#黑猪肉
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津天蓬猪肉铺(No.3)6月前
老姐冲前槽肉来！我直接挑出两条“前腿瘦王”小里脊，梅花肉还得额外加赠！#真材实料好味道 #新鲜食材 #猪肉 #人间烟火
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猪猪侠（农人阿聪）5月前
大家想吃小炒肉时候记得首选梅花肉（农人阿聪）
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Myueii10月前
好好吃饭vlog 二刷溜肉段 成功～ #一人食 #今日晚餐 400g梅花肉（更推荐 带点油脂）/里脊 清洗肉表面 用厨房湿巾吸收水分 肉片👉切条👉肉丁（大拇指一个关节大小） 放入大碗内 0.5盐2g 多抓会 可以少＋点白胡椒粉 抓至粘手起胶 准备半个柿子椒/青椒 掰成块/切块 2片🫚姜切丝 8粒大蒜🧄打末 调料汁：2生抽 0.5茶勺味精 0.5糖 2/3陈醋/香醋 几滴芝麻油 0.5玉米/土豆淀粉 0.5蚝油 4清水 搅拌至看不见淀粉 180g土豆淀粉提前至少1h泡上 分层后把上面水倒掉 把淀粉抓碎 倒入肉 简单抓拌 倒入1.5清水 多抓会抓匀 此时面糊还是很干 加2食用油 抓至面糊不流动 酸奶状 起锅烧油 测油温 筷子挑起一点面糊 放置锅中3秒冒泡 开始下肉（碗中肉再抓一抓 分散放入锅中） 始终保持大火 下锅后先不动 直至完全定型 2min左右 外壳微微露红 捞出 继续下另一半肉 一遍炸好后 依然保持大火20s左右 180度复炸 1.5min左右 捞出 继续等待油面开始冒烟 第二次复炸 1min多 锅内噼里啪啦声音变小 捞出 关火 辣椒放在漏勺上 用余温过一下 放入肉上 锅中放炸肉段底油 下一半蒜末和全部姜丝 余温炒香 料汁搅拌均匀下锅 换大火 不停搅拌直至粘稠 冒泡之后盛出一勺料汁 放入肉段 浇在肉段上 撒上另一半蒜末 立刻翻匀。出锅
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美食探索4月前
肉片怎么做才会又滑又嫩又好吃？ 很多人在做水煮肉片时，肉又柴又老，不好吃，看完以下步骤就明白了 1. 选肉：猪里脊（最嫩）或梅花肉（带点脂肪更香） 2. 切肉：逆着肉的纹理切，将纤维切断。冷冻至稍硬时更好切，厚度约2毫米 3. 关键“三层上浆法 · 第一层：调味+抓黏 肉片加少许盐、白胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽，朝一个方向用力搅拌，直到肉片发黏，感觉有阻力。这步让肉“吃”进水分和味道。 · 第二层：裹蛋清 加入1个鸡蛋清（不要蛋黄），继续抓匀。蛋清形成保护膜，锁水并让口感嫩滑。 · 第三层：锁水淀粉+封油 加入1-2大勺土豆淀粉或红薯淀粉（比玉米淀粉更嫩滑），抓匀成薄浆。最后淋入 1勺食用油封住水分，腌制15分钟。 一片片分散下入肉片，不要一股脑倒进去。 全部下锅后，等待30秒，让表面的浆略微定型，再用勺子从锅边轻轻推散。 全程保持中小火，煮约60-90秒，看到肉片全部变白浮起，立刻捞出。 每天分享做菜心得，#水煮肉片 #家常菜 #下饭菜 #创作灵感上热门 #家常菜教程 @DOU+小助手
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津天蓬猪肉铺(No.2)6月前
老姐冲前槽肉来！我直接挑出两条“前腿瘦王”小里脊，梅花肉还得额外加赠！#真材实料好味道 #新鲜食材 #猪肉 #人间烟火
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菜蕾蕾3月前
炸年货第二弹—椒香小酥肉 炸小酥肉可以选梅花肉或者大里脊，这是我试了好几个配方炸出来最酥脆的一个。喜欢吃小酥肉的朋友可以自己在家试试#家乡特色小吃 #过年美食 #抖音美食创作者
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爱就是为了在一起5月前
500克猪肉不洗（用里脊或腰柳或梅花肉）.（用15克盐.一个八角.小把花椒粒.一起炒制盐微黄）.抹到猪肉上腌制一晚.洗净盐花椒.清水煮约25分钟即可.煮的过程撇去浮沫. 煮熟后还可用油再煎一下.看个人喜欢. ⚠️腌制猪肉切到我视频里清洗的里脊肉那样的厚度.这样吃起来咸淡刚刚好.由于腰柳没有切 我整条腌制的偏淡了些 超级简单.看着平平无奇.味道居然超乎想象的美味
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一朵蒋花花6月前
梅花肉别只做盐葱菜了，试试这个酸甜可口的糖醋梅花肉，家宴没它不行，大人小孩都爱吃#家常菜 #糖醋里脊 #下饭菜 #每天都要好好吃饭 #快手菜
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兴隆放心肉2周前
#卖猪肉的小哥 #白条猪肉分割 #猪肉 #同城配送 #放心肉 带皮五花肉，去皮五花肉，梅花肉，颈背肉，雪花肉，前肘，后肘，前腿肉，后腿肉，前肘子，后肘子，上五花，下五花。大里脊，小里脊，大健子肉，小腱子肉，脊骨，脖子骨，扇骨，尾骨，棒子骨，筒子骨，颈骨头，月牙骨，肉筋，血肠，肥膘，烤肠，风干肠，脂渣
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王年糕💟吃点啥2月前
烤完事滋滋冒油直接吃，美拉德反应给肉片上了焦糖色😁里脊外脊也能做叉烧肉，不用非得梅花肉。主打一个有啥食材都能用，都能整得像模像样😏#创作者扶持计划 #创作者中心 #创作灵感 #叉烧肉 #小白家常菜
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科普杂谈汇2年前
猪肉最精华的五个部位，营养又美味，肉铺老板都佩服！#猪肉 #梅花肉 #小里脊 #护心肉 #猪口条 #猪天梯
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请叫我大亨5天前
你记住怎么买猪肉了吗？！#猪肉 #猪肉怎么挑选好肉 #猪肉佬 #汕头美食 #猪肉怎么做好吃
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蓝石甄选5月前
黑猪肉梅花肉#美食推荐 #黑猪肉梅花肉 #梅花肉 #好吃又营养 #梅花肉做法
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甄哆好物5月前
白荡里猪里脊肉#白荡里猪里脊 #猪里脊肉 #生鲜 #肉食材
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农家小炒2天前
#五花肉的神仙吃法
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姥爷4月前
挑战全天津，猪肘子炖着吃最香，宴客必备！ 用梅花肉做糖醋里脊，炸出来外酥里嫩。酸甜汁裹得均匀，孩子特别爱吃。#附近美食 #天津美食打卡地 #猪肉 #美食 #天津猪肉
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高小丑4月前
看似很麻烦 实则不简单 但也会每周做一次 因为它太好吃#妈呀真香 #香的嘞 #抖音美食创作者 #溜肉段
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#卖猪肉的小哥 #白条猪肉分割 #猪肉 #同城配送 #放心肉 带皮五花肉，去皮五花肉，梅花肉，颈背肉，雪花肉，前肘，后肘，前腿肉，后腿肉，前肘子，后肘子，上五花，下五花。大里脊，小里脊，大健子肉，小腱子肉，脊骨，脖子骨，扇骨，尾骨，棒子骨，筒子骨，颈骨头，月牙骨，肉筋，血肠，肥膘，烤肠，风干肠，脂渣
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得利斯冷却肉(早春园小区店)4月前
得利斯早春园店 梅花肉精里脊香肠 无添加的纯肉鲜香#抖音美食推荐官 #自制香肠 #猪肉 #真材实料才能做出好味道 #分享家乡美食
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