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蜂人的不易,纯蜂蜜的珍贵 今天亲自体验了一把割蜂蜜、摇蜂蜜、装蜂蜜的全过程,才真正明白——每一滴纯蜂蜜,都是养蜂人的心血。 割蜜的时候,要小心翼翼地揭开蜂箱,轻轻赶走蜜蜂。蜂群嗡嗡围着转,稍不注意就会被蜇。手要稳,刀要准,把封盖的蜡层一层层刮开,露出晶莹剔透的蜜汁。光是这一步,就需要十足的耐心和经验。 摇蜜更是体力活。把割好的蜜脾放进摇蜜机,双手匀速摇动,利用离心力把蜜甩出来。摇轻了蜜出不来,摇重了又怕损坏巢脾。一箱箱摇下来,手臂酸得抬不起来。而且整个过程必须保持干净,不能沾水、不能混入杂质。 装蜜看似简单,其实也讲究。蜂蜜装瓶不能太满,要留一点空间;瓶口要擦干净,不然招蚂蚁;标签要贴正,日期、产地都不能错。一罐罐装好封好,才算真正完成。 从春天追花到冬天转场,养蜂人跟着花期到处奔波,风吹日晒、蜂蜇虫咬都是家常便饭。而市面上的“蜜”,很多掺了糖浆、加水稀释,真正的纯蜂蜜反而卖不上价。 今天这一圈下来,头上多了1个包,腰也酸得不行,但看着那一瓶瓶金黄透亮的蜜,心里却特高兴。 好蜜来之不易,且吃且珍惜。 如果你身边有实实在在养蜂的人,请多一份尊重和理解——他们守住的,是这个时代越来越难得的“真”。#无公害纯蜂蜜 #自制纯天然蜂蜜 #自家制作的蜂蜜
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