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小刘爱做饭1月前
家庭#热拌猪蹄 的做法 非常好吃#美食教程
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甜度缺失了3月前
柳州豆腐bo | 柳州人私藏的家的味道！ 这是一道柳州小吃，当地人都叫它豆腐bo，都是从小吃到大的，基本年夜饭桌上都有它~ 「食材」 荔浦芋头 猪前夹肉 干香菇 圆糯米 豆腐泡 「做法」 1 糯米提前泡3小时左右； 2 荔浦芋头切成小丁，干香菇洗干净泡发切丁，香菇水留着； 3 猪前夹肉绞肉机打成肉沫； 4 锅里放油把芋头丁炒至变色捞出； 5 下肉末炒变色后下香菇丁，翻炒几下后下泡好的糯米； 6 倒入香菇水，加生抽、盐、蚝油、五香粉调味； 7 翻炒至糯米吸收汤汁（大概一两分钟），倒入芋头丁拌匀关火； 8 豆腐泡一面撕开一个小口，不撕断，然后把馅灌进去，一边灌一边压实，这样出来的才够饱满； 9 高压锅里放一个蒸架，下面放水（不要泡到豆腐bo），选杂粮饭4档，就可以啦。 ⚠️里面的配菜可以加自己喜欢吃的（糯米和芋头是灵魂），比如马蹄、玉米粒、腊肠、胡萝卜、木耳等等，如果想要香一点，还可以在里面加上一些切碎的葱白，按自己喜欢的口味来就可以啦~ 🎶 Passing Afternoon-Iron & Wine #抖音年味争霸赛 #美食作者春节挑战赛团建啦 #美食分享 #地方特色美食 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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东北代哥1月前
#美食分享 1. 备料：300克猪前腿肉肥瘦分开切薄片，300克青辣椒切块，8瓣蒜切片，半勺豆豉清水冲洗；能吃辣可将青辣椒换成螺丝椒。 2. 腌肉：瘦肉片加1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、少许白胡椒粉和食盐抓拌，再加少许食用油拌匀，腌制15分钟。 3. 调汁：碗中加1勺半生抽、半勺老抽、1小勺白糖、1小勺鸡精，搅拌均匀备用。 4. 煸辣椒：锅烧热不放油，小火下辣椒加1小勺食盐，边翻炒边按压，炒至微软带虎皮状盛出。 5. 煸香辅料：热锅放油，小火下肥肉煸炒至金黄翘起，加豆豉、蒜片翻炒出香味。 6. 快炒主食材：转大火，下入煸好的辣椒和腌好的瘦肉片，快速翻炒至肉片散、变色。 7. 收汁出锅：沿锅边淋入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。#美食制作分享 #美食教程 #下饭菜 @DOU+小助手
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胜伟做菜超下饭5月前
家常扒肘子配大米饭保姆级教程，看完我不信你学不会~ #家常菜 #扒肘子 #美食教程 #抖音生活观察计划 #下饭神器
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妙手食娘3月前
A：简易家常手工火腿肠 食材：猪前腿肉4斤（2肥8瘦）、冰水600克、火腿肠调料2包、肠衣、棉线、绞肉机、灌肠器 做法： 1. 猪肉洗净去油膜、肉皮，切薄片急冻1小时；提前冻好冰水。 2. 冻好的肉片入绞肉机，肥肉多打几下更细腻。 3. 肉馅加调料，冰水分3次加，顺一个方向搅打上劲（抓着不掉），冷藏10分钟。 4. 肉馅装入灌肠器压紧，套上肠衣慢慢灌至八分满。 5. 肠衣口倒折捆紧，用棉线分段捆扎，每节间距一致。 6. 大锅铺蒸屉片，放火腿肠加冷水，大火加热至微热转最小火煮40分钟。 7. 煮好晾凉，剪成小节密封，冰箱冷冻保存。 分享一个家常手工火腿肠的经典配料比例（以500g猪肉馅为基准），口感弹嫩，咸香B：自己调料版，家庭版红腿肠： - 主料：猪后腿肉馅500g（肥瘦比例8：2，太瘦会柴） - 辅料：玉米淀粉60g、冰水80ml（或葱姜水）、蛋清2个 - 调料：盐6g、白砂糖10g、生抽15ml、料酒10ml、白胡椒粉1g、十三香0.5g、味精/鸡精2g（可选） - 增色增香：红曲米粉0.5g（可选，天然色素，没有可省略） B：家常手工火腿肠的经典配料比例（以500g猪肉馅为基准），口感弹嫩，咸香适中，适合家庭自制： - 主料：猪后腿肉馅500g（肥瘦比例8：2，太瘦会柴） - 辅料：玉米淀粉60g、冰水80ml（或葱姜水）、蛋清2个 - 调料：盐6g、白砂糖10g、生抽15ml、料酒10ml、白胡椒粉1g、十三香0.5g、味精/鸡精2g（可选） - 增色增香：红曲米粉0.5g（可选，天然色素，没有可省略）#真实生活分享官 #纯手工火腿肠 #美食
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海棠依旧3天前
经济实惠的盐煎肉做法 食材准备： 猪前腿肉300克（替代五花肉） 二荆条青椒200克 豆瓣酱1勺 豆豉10粒 甜面酱半勺 白糖3克 成本控制技巧： 选用前腿肉（单价约15元/斤），比五花肉便宜30% 青椒应季购买（夏季均价2元/斤） 豆瓣酱/豆豉等调料分摊成本可忽略 制作步骤： 肉片处理： 冷冻肉微解冻时切薄片（2毫米厚） 加1克盐抓拌至发粘，静置10分钟 无水煸炒： 干锅下肉片中小火煸炒 待油脂渗出后，加姜末/豆豉爆香 调味关键： 豆瓣酱需用油炒出红油 最后沿锅边淋5ml料酒增香 成品特点： 肉片干香微焦 青椒保持脆嫩 咸鲜中带豆豉发酵香 ##正宗四川盐煎肉做法 #传统炒肉 #  #打工人平价下饭菜#川味民间家常菜#低成本快手盐煎肉
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橘子哥东北特产辣椒酱4年前
好吃的下饭菜来了！#家常菜 #抖音美食推荐官 #美食 #美食教程
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心心相依1月前
炖猪蹄汤，怎么炖香还好喝？#炖猪蹄 #家常菜#养生#猪蹄的家常做法 #去腥味
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阿寿家常菜6天前
 西北农家必备硬菜，做法简单，鲜香入味超下饭 #真实生活分享计划 #美食教程 #家常菜#下饭菜#农家一碗香
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侯小鑫の生活速写9月前
分享热门事物《水晶肘子》是满汉全席中容易掌握为数不多的一道荤菜。 食材：猪前肘2个，猪皮2斤。大葱、生姜、白酒（黄酒也行，不要料酒！花椒大料香叶桂皮等都不要影响肉香） 做法：猪肘剔骨、肉、骨清水泡2小时。猪皮焯水，剔肥肉、切丝、清洗（挫洗6遍起，洗到水清）。锅底放猪骨，再放猪肘肉、再架起蒸屉放带水猪皮（皮水比例1:2）、高压锅25分钟、普通蒸锅3小时。 冷藏时间：水晶肘子、水晶蔬菜、肉皮冻儿都是冷藏3小时成型。（只有纯肘子没水晶的可以冷冻，带肉皮冻的都不可以能冷冻否则会水和胶原蛋白分离） 料汁：醋15毫升、生抽10毫升、香油5毫升、糖2克、辣椒油5毫升、小米辣1根、蒜末6掰。#小鑫说 #美食制作分享 #抖音趣胃计划 #肘子 #清新风也是刮到美食届了
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未来厨房-水景苑3周前
分享肘子做法#厨艺小妙招分享
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曹姐5月前
想吃老妈蹄花不要再去成都了，在家也可做，冬天像我这样做一锅老妈蹄花，生活不要太幸福#粉丝1000万话题🔥 #美食教程#抖音美食推荐官 #老妈蹄花 #家常美食
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美食分享9月前
#美食教程 #家常美食 #卤味熟食 #美食
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阿瑞美食3天前
橙子焖猪蹄 大家注意看 我们把猪蹄放入电饭锅再加一个橙子全程不用开火没有油烟我带你解锁一道猪蹄它最好吃的家常做法 #橙子焖猪蹄 #猪蹄 #美食教程 #家常菜 #美食分享#红烧猪蹄
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赤子之心。。。6月前
红烧猪蹄，材料:前猪脚，如果喜欢吃Q弹的猪脚首选前脚，因为没有那么多肉。辅料:姜、葱头，大蒜，香叶，八角，调味料、盐、酱油、老抽、糖。可以加上一点白醋炖煮，这样做出来的猪脚吃起来肥而不腻。水开之后慢火炖上一个小时就可以了。##红烧猪蹄，材料:前猪脚，如果喜欢吃Q弹的猪脚首选前脚，因为没有那么多肉。辅料:姜、葱头，大蒜，香叶，八角，调味料、盐、酱油、老抽、糖。可以加上一点白醋炖煮，这样做出来的猪脚吃起来肥而不腻。水开之后慢火炖上一个小时就可以了。#红烧猪蹄家常做法 #猪脚饭 #家常菜#认真做饭 #简单易学
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留意，家常菜8月前
比辣椒炒肉还好吃的剁辣椒炒肉，香辣嫩滑，汤汁都可泡两碗米饭#家常菜 #美食
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镁味佳肴3天前
消食丹猪脚汤做法教程 很多人不知道猪脚汤要怎么煮汤清不浊，猪脚不腥不腻、肉弹不柴，别愁，像我这样煲汤，不加重香料，汤头清甘，肉质鲜嫩做法简单又好吃#闽南美食 #闽南家常菜 #同城美食 #闽南古早味 #满级吃商通关赛
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筱杨肉夹馍2周前
精选猪前肘煮肉 #摆摊日记 #摆摊创业 #肉夹馍 #煮肉 #网红肉夹馍的做法
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小张爱生活7月前
肘子#美食教程 #美食制作分享 #家常饭菜 #强烈推荐
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萍萍生活屋3月前
东北粮食猪前肘子顺丰冷链当日速冻发货农家土猪肉蹄髈瘦前肘 #猪前肘子 #猪肘子家常做法 #猪肘子好吃 #猪肘子新吃法 #猪肘子盖饭
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古月爱美食（家常版）7月前
肘子有很多种吃法，像我这样做出来的肘子软烂脱骨，肥而不腻，酸辣鲜香，下饭太香了#农村家常饭菜 #家常菜#下饭菜#肘子新吃法#抖音美食推荐@抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @DOU+小助手
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制片人一亚兴4天前
#简单的猪肉做法 #一个人的宿舍多好 #猪肉的神仙做法教程 #猪前腿肉的家常做法
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刘小欠教做菜5年前
扒肘子教程 #热门 #美食
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湘厨神老曾6年前
#家常小炒肉今天老曾教大家做一道家常得不能再家常的<家常小炒肉> @抖音小助手
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橙姐果园10月前
一手店招牌整只前猪手传统古法工艺老字号弹性嚼劲十足开袋即食 #古法猪手 #卤猪蹄儿 #卤猪蹄子 #卤猪蹄膀 #卤猪蹄的家常做法
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高飞翱翔3天前
日子平淡细碎，好在我喜欢做饭 今天的快乐是这碗凉拌猪拱嘴给的 简单的食材，简单的做法 却能做出最让人满足的味道 好好吃饭，慢慢生活 平凡的日子也能过得热气腾腾❤️ 凉拌猪拱嘴，美味开炫！#凉拌猪拱嘴 #家常凉拌菜 #下酒菜 #在家做美食 #吃货日常
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🍃美食日记2周前
猪肉花样做法#今日美食分享 #跟着抖音做美食 #今日美食分享 #猪肉神仙吃法 #美食教程
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淞淞生活屋🏠3月前
东北粮食猪前肘子顺丰冷链当日速冻发货农家土猪肉蹄髈瘦前肘 #猪前肘子 #猪肘子家常做法 #猪肘子好吃 #猪肘子新吃法 #猪肘子肉
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小帅琦4周前
五香扒猪蹄 前几天挖大桌就是这种做法，真的很好吃#猪蹄 #扒猪蹄 #五香猪蹄 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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到点做饭3天前
#青椒猪耳朵 #下饭菜做法 #美食制作分享 #厨房日常vlog #家常菜
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爆辣前夫哥4天前
前夫哥教你炖猪蹄！软烂脱骨巨入味🔥 辣炖猪蹄保姆级教程来啦✨ ✅软烂脱骨 ✅香辣入味 步骤简单，新手零失败 软糯Q弹，满满的胶原蛋白 追剧下酒必备，赶紧学起来！ #漂亮饭让相机先吃 #超级下饭的家常菜#真实生活分享计划#满级吃商通关赛#猪蹄的家常做法
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小李子厨房3天前
大厨都不会告诉你的十种猪蹄做法#猪蹄 #家常美食 #美食教程 #美食分享
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辣嫂翠花4天前
#dou上热门 #自制美食推荐 #猪肉神仙做法 #很有食欲的美食 #鲜肉切块
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农村小李3天前
湖北农家香辣炒猪蹄的家常做法，好吃到爆！ #为了这口我专门来这里 #如果幸福是一顿漂亮饭 #立夏必吃美食 #炒猪蹄 #湖北菜
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村口郭大姐喊你吃饭了1周前
红烧猪蹄这样做！ #红烧猪蹄 软烂脱骨，胶质满满，越吃越香！#美食教程 #爱生活爱美食 #跟着抖音学做菜 #我的厨房日记
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王小会记录生活6月前
新鲜猪头你们喜欢怎么吃呢？#记录我的农村生活 #农村生活 #新农人计划
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彤彤美食5天前
简简单单，就是生活。#家常菜 #美食分享 #猪耳朵的家常做法 #玩法达人中心
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老隐记4年前
叉烧肉简单到3分钟教会大家，75岁爷爷的经典老菜#美食推荐官 #抖音美食创作人
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跟着程妈学做菜4月前
这个味道不摆了！#猪舌 #猪舌头的家常做法 #猪舌头爆炒 #猪舌头 #自己动手丰衣足食味道杠杠滴
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碧暗子爱美食4月前
猪肘子家常做法#家常饭做法
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刘迷糊东北小院4天前
第40集 酱猪肘子 色香味俱全，来吧#农村生活 #农村美食 #猪肘子家常做法 #东北
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三月天短视频7月前
30年前猪吃，30年后人吃，奋斗了30年，终于赶上了猪的伙食，现在外面卖红薯叶和杆要几块钱一斤呢#红薯叶 #红薯杆 #红薯杆的家常做法 #乡村美食 #摘菜
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香香美食记1周前
爆炒脆爽猪耳尖 爆炒脆爽猪耳尖，鲜香入味超下饭，一口嘎嘣脆，做法简单，厨房小白也能轻松搞定！ #爆炒脆爽猪耳尖 #家常菜 #下饭菜 #家常快手菜 #猪耳尖做法
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轩妈爱美食3天前
原来猪干还可以这么好吃，做法简单又美味#盐焗猪肝#在家做美食 #猪肝
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欧阳的小厨房1周前
开盖瞬间满屋飘香，炖一锅软嫩的猪舌头，孩子开胃大人解馋，全家都爱这一口鲜。#家常炖菜 #猪舌头做法 #大人小孩都爱吃 #治愈系美食
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均村老姜头赵姐4月前
今天分享一道，儿时过年迟农家猪时，餐桌上必备的前夹猪肉汤做法＃兴国兴国#兴国老姜头餐馆#均村人#前夹猪肉汤#儿时的味道#分享制作
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一材N吃1周前
 猪肚这样做，不腥不柴越嚼越香，下饭下酒绝配#猪肚 #猪肚家常做法 #美食教程
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小米妈妈自学美食3月前
猪耳朵先卤后炒巨好吃，又香又辣又脆超级下饭 #爆炒猪耳朵 #爆炒猪耳朵的家常做法 #家常菜 #下饭菜 #舌尖美味
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海燕在泉州2天前
新鲜现发猪蹄到手4斤 炖汤红烧都特别好吃 特别下饭 #家常硬菜分享 #猪蹄 #猪蹄的家常做法 #猪蹄子 #猪蹄做法 @DOU+小助手 @上热门🔥🔥🔥 @DOU+上热门
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雨果子食记1月前
#江西小炒 想吃辣菜开胃菜的，可以试试这道菜，爆炒猪舌头。三碗饭打底，要是打不了底，你来找我。做法很简单，配料也简单。试着做起来吧～#下饭菜 #爆炒猪舌头 #家常美食
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黄瓜低卡食光5月前
#家常菜 #在家做美食 #猪肉
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肉姐做饭1月前
#真实生活分享计划 #猪肘子家常做法 #抖音美食创作者 #这是真正的硬菜 #味道好极了你们想吃吗 本厨是低配的生活高配的灵魂
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物流港熟食批发 胡彬4天前
五香猪前驳也叫猪大块肉煮的牛肉风味包桌摆摊很多人用它#猪肉 #牛肉 #卤肉熟食
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美食日记3月前
#美食教程 #美食制作 #美食制作视频
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是小莉呀1月前
香辣猪耳😋猪耳朵先卤后炒，家常做法，又香又辣好下饭#满级吃商通关赛 #下酒菜 #香辣猪耳 #江西小炒 #美食教程
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新手做菜找七七3周前
以后你要是想吃猪头肉，不要再去外面买了，我教你自己在家做 #猪头肉#卤味#猪耳朵的家常做法
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鑫爸爱做菜3天前
盐水猪肝 掉脂肪少热量的凉拌菜它来了，体重管理期的姐妹们可以试试噢，特别利口噢！#美食 #一起学做菜 #家常菜
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镁味佳肴4天前
花雕焖猪脚 很多人喜欢吃猪脚又做不好，今天我来分享一下做法，喜欢吃的像我这样焖，猪脚红亮香喷喷，软糯粘嘴又好吃#闽南美食 #闽南家常菜 #同城美食 #满级吃商通关赛
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记得按时加逮2天前
每天分享零失败家常美食，关注我，再也不愁每天吃什么！做法详细，新手闭眼做👍 #舌尖上的味道 #美食教程 #厨房小白 #懒人食谱 #中视频伙伴计划
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简厨环环记1周前
夏天必学的凉拌猪耳朵，做法超简单！ 别再去卤菜店排队了！教你在家做零失败的凉拌猪耳朵 #凉拌猪耳朵#下酒菜天花板 #家常美食教程 #夏天必吃凉拌菜 #卤味做法
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家常小灶1周前
自己在家就可以做的香辣猪蹄，馋哭隔壁家小朋友#今日美食分享 #香辣猪脚 #猪蹄的神仙做法 #美食猪蹄做法 #减肥餐
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辉哥2周前
家常下饭菜，做法超简单#家常菜 #美食教程 #简单美食 #下饭菜
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王小厨4天前
盐水肘子 和盐水牛肉盐水梅花肉一样好吃的盐水肘子，做法简单家常，口感特别好，紧实不柴，越嚼越香一点都不腻#盐水系列 #家常菜
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月月爱美食1周前
家常溜肉段 #简单易做家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #溜肉段家常做法 #美食教程
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樾樾家常菜3周前
简单的食物做出不一样的味道，试过以后都说好吃#猪血的家常做法 #猪红韭菜做法 #家常菜 #下饭菜
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