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一百💕11月前
卡通熊猫包教程 低糖奶黄馅非常好吃😋 1️⃣白色面团配比： A：中筋粉（五得利八星）200g 猪油5g B：酵母1g、白糖5g C：冷水85g 剂子分成40g/个 、可以做7个 这里的水不要多加，因为要造型速度会比较慢，太软天热发酵过快容易导致表面不光滑 （最好是加一点冰块抑制酵母发酵速度 水➕冰=110） ————————————————————————— 2️⃣黑色面团配比： A：中筋粉100g 猪油2.5g 竹炭粉2g B：酵母0.5g、白糖2.5g C：冷水45g 左右 黑色部分如果觉得面多可以揉一半的量！ 3️⃣奶黄馅配方教程可以去看主页：榴莲包教程 馅心30g/个、可以做9个 没有奶黄馅可以包其他自己喜欢的馅料#抖音美食推荐官 #花样馒头#卡通包 #中西面点专业#中式面点
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二姐小烤拉烘焙5年前
教你自制奶黄陷，奶香浓郁，用料简单健康，在家轻轻松松搞定！#烘焙 #自制奶黄陷
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烦恼都揉进🍰1月前
酥香可口的中式酥点，需要配方的可以私我哟😋 #中式酥点 #椒盐酥饼 #椒盐味 #抖音美食推荐官 #在家也能做美食
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网约车司机的小吃配方2月前
上海生煎包配方大公开，和面和馅都是全程视频，看完就会，学会以后摆摊开店都可以！#生煎包 #上海生煎包 #锅贴 #餐饮创业 #生煎包做法
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等等1月前
5分钟做出鲜嫩多汁大肉馅，不用做皮冻！#肉馅 #包子 #成长力计划 #厨艺教程 #分享知识
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吃货朱厘米4年前
万能的中式馅心：陈皮豆沙馅，可以做蛋黄酥、条头糕、月饼、酒酿饼、铜锣烧等等！#豆沙馅 #朱厘米教面点 #抖音美食创作者
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美食培训6月前
饺子起源于南北朝时期，饺子多以冷水和面粉为剂，擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，以沸水煮熟而成。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素，可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄，海参、鱼肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子学习种类有肉三鲜水饺、虾三鲜水饺、芹菜肉水饺、酸菜肉水饺、白菜肉、香菜肉水饺、蒜苗肉水饺、香菇肉水饺、羊肉胡萝卜水饺 、牛肉大葱水饺、牛肉萝卜水饺、韭菜鸡蛋水饺、西葫芦鸡蛋水饺、鲅鱼水饺等。#饺子培训学校#饺子培训中心#饺子培训机构#饺子培训哪家好#饺子培训学费多少钱
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柠檬不酸9月前
【万能馅料公式】1种基底解锁N种花酥口味！DIY10+种口味随心搭！#花酥馅料 #vlog日常 #在家做美食
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佳香麻麻7月前
红豆沙详细做法分享｜口感细腻，甜而不腻，适合各种点心 红豆沙馅料是中式甜品中最常用的馅心之一，细腻香甜、用途广泛。无论是做月饼、豆沙包、汤圆还是各类糕点，它都是不可或缺的基础馅料。 本视频将分享如何从红豆煮制到炒制成红豆沙的全过程，让你轻松在家做出绵密顺滑、不粘牙的红豆沙。 ✨ 适合搭配：月饼、豆沙包、汤圆、酥饼、冰皮点心等。 快来一起动手试试吧！ 📢 食譜（原料） 红小豆300g 水900g 玉米油110g 细砂糖120g 麦芽糖浆135g 玉米油15g #红豆沙 #红豆沙馅料 #中式甜品 #月饼馅 #中式点心
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蓉蓉在扬州7月前
无敌美味的荠菜饺子的馅心怎么拌看我的#美食教程
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秦汉轩西安小吃培训1年前
做点心以及小吃经常会用到这个红糖馅，那么怎么才能做出这种流沙效果呢？#红糖馅#红糖流沙馅 #流沙馅 #小吃培训#早餐培训
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一百💕1月前
刺猬包教程【完整版】 春季配比（可做10个） 中筋面粉250g 酵母3g 糖10g 猪油10g 冷水110g （面硬一点好造型 ） #中式面点 #花样馒头#花式面点#卡通包#抖音美食创作人
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江村何妈妈2月前
元宵节滚元宵！黑芝麻焦香裹年味！祝大家元宵节快乐！ #这就是村里的元宵节 #抖音年味争霸赛 #抖音新农人 #新农人计划2026 #2026我的新春vlog
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笑公 面点1年前
蜜豆椰蓉画卷#我的厨房日记 #抖音美食分享 #教你做美食 #地方特色美食 #面食教程分享 @DOU+小助手
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二姐生活记❤️2月前
姐妹们元宵节来了，自己在家做汤圆吧#纯手工制作美食 #晒晒我的厨艺
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小汪干饭宝典1月前
花式蒸饺—四喜饺教程来袭！快跟我一起来制作吧！大展身手！欢迎来评论区交作业#在家做面食 #自制馅心 #四喜饺##面食花朵 #花样面食
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开心的猪🐷小肠1周前
#五一做什么 #月饼🥮 #烤箱美食 今天做月饼🥮
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小辰光1月前
刺芽菜这样做的馅心，配上纯酒酿发的面，做的馒头，赞刚老😂#分享家乡美食 #纯手工制作美食 #常州#小时候味道
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清晨曳雨4月前
冬至吃不吃饺子呢？ #饺子 #冬至 #面食 #入冬的仪式感是吃口热乎的 #泡菜
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小辰光2周前
#真实生活分享计划 没想到酒酿馒头能有这么的馅，咸的素的鲜的全都有，老式味道太地道#纯手工制作美食 #常州#小时候味道
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清蒸海水3月前
#真实生活分享计划 炸春卷，精髓在一个“素”字。老派杭州人家过年炸春卷，馅心大多是荠菜或腌菜，冬笋、香干末，讲究三样切得极细，热锅凉油，三样拌进去，只加盐和一点点糖提鲜，别的都不要——这是杭州年菜的底色，清爽，且藏得住春意。春卷一次多包点，把它放冰箱冷冻，随吃随做#动手自己做美食
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阿福面食记1月前
韭菜盒子新做法#亲手制作美食你们吃过那个？
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吃货朱厘米4年前
今年研发了一个青团的新做法，皮胚3天都不会变硬，2种材料做出松露巧克力馅心！#青团 #抖音美食创作者 #朱厘米教面点
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管阿姨爱烧菜1年前
过年过节，上海人少不了这道烂糊肉丝春卷，在家里做油不需要太多，冬天我喜欢加点冬笋，外皮酥脆，里面馅心丰富鲜美，老好吃了，跟我做起来吧！#家常菜 #一起学做菜 #春卷
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✨可可妈（私房美食🥟）6月前
好多粉丝朋友催我做萝卜丝团子[调皮]今天来备馅#常州美食#手工美食#团子
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北京卫视暖暖的味道5年前
好吃的酱肉包馅心怎么做跟着何老师学起来！@抖音小助手 @何大厨 #美食教程
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夏叔有好货1年前
在家自制红豆沙！超详细教程，甜甜糯糯，配料干净！学会了做什么馅都可以#红豆沙 #豆沙馅
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盐城玲玲日常5月前
每天早上我的70后老板都在店里炒馅心#盐城 #盐城美食
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晴小晴10月前
厨房啥餐具都可以没有，但是不可以没有不粘锅。小黄锅是我最近的厨房新宠，今天做出来的饺子黄金脆底，柔软馅心#煎饺 #小黄锅 #厚皮橙 #跟着抖音学做菜
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邓修青大师闲话美食2年前
肉包子的馅心有许多诀窍，邓修青名厨教你做好吃的肉包子 大家都爱的肉包子，要做的好吃，有这些秘籍，邓老师细细解释，反复收看。 欢迎加入粉丝群，可以点主页的粉丝群。以后可以有更多的分享，和大家的作品交流和解答，以及今后的活动与直播预告 粉丝福利…… #包子 #肉包 #肉馅 #肉馅调好吃 #包子馅
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西安秦汉轩小吃培训2周前
金牌锅贴 #小吃培训 #锅贴 #锅贴饺子 #陕西美食 #煎饺
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志文儿爱分享3周前
万能馅料第三篇：青团、馒头、蛋糕、面包、月饼、甜品都能用 万能馅料第三篇，好吃到封神！试过就知道有多好吃，姐妹们一定要码住！ 【13】凤梨馅 ✏️ 配方： 凤梨果肉300g、冰糖60g、麦芽糖30g 🥣 做法： 1、凤梨去皮去芯，将果肉用擦丝器擦成细丝，或者用料理机打成有颗粒感的果泥； 2、将凤梨果泥和汁水一同倒入不粘锅，加入冰糖，开中火煮沸并不断搅拌； 3、煮至汤汁略粘稠后，加入麦芽糖，转小火继续翻炒； 4、炒至馅料颜色金黄、明显抱团、不粘锅铲即可。 【14】板栗馅 ✏️ 配方： 熟板栗仁200g、黄油20g、细砂糖20g、牛奶或淡奶油适量 🥣 做法： 1、板栗仁蒸熟或煮熟，趁热放入料理机； 2、加入软化的黄油、细砂糖和适量牛奶或淡奶油； 3、搅打至细腻顺滑、有光泽的泥状。如果喜欢有颗粒感，可以保留部分板栗仁最后拌入。 【15】榴莲馅 ✏️ 配方： 榴莲果肉150g、奶油奶酪50g、糖粉10g 🥣 做法： 1、奶油奶酪室温软化，加入糖粉，搅拌至顺滑无颗粒； 2、加入榴莲果肉，用刮刀翻拌均匀即可。冷藏后使用，风味更佳。 【16】山楂馅 ✏️ 配方： 新鲜山楂400g、冰糖150g、玉米油20g、柠檬汁半个 🥣 做法： 1、山楂洗净去核，加水和柠檬汁煮至软烂； 2、将煮好的山楂连同少量汤汁一起用料理机打成泥； 3、将山楂泥倒入不粘锅，加入冰糖和玉米油； 4、中小火不停翻炒，直到馅料浓稠、能抱团即可。 【17】蔓越莓馅 ✏️ 配方： 黄油45g、糖粉25g、全蛋液20g、奶粉75g、蔓越莓干23g 🥣 做法： 1、黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀拌匀； 2、分2-3次加入全蛋液，每次都要拌匀后再加下一次； 3、加入奶粉，翻拌均匀； 4、最后加入切碎的蔓越莓干，混合均匀即可。 【18】开心果奶酥馅 ✏️ 配方： 黄油50g、糖粉20g、全蛋液20g、奶粉60g、开心果酱30g 🥣 做法： 1、黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀； 2、分次加入蛋液，搅打均匀； 3、筛入奶粉，加入开心果酱，翻拌至无干粉、颜色均匀即可。 ✨ 馅料制作通用技巧 • 馅料要够干：水分太多是成品塌陷的元凶，炒馅时一定尽量炒干； • 冷藏或冷冻：包之前把馅料球冻硬，会非常好包，成品也更挺拔 • 保存期限：做好的馅料冷藏可放3天左右，冷冻能保存1-2个月。 #烘焙 #食谱 #万能馅料 #甜品馅料 #在家做甜品
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@心境爱美食2月前
经典黑芝麻汤圆详细做法，不开裂好操作，一看就会#团团圆圆吃汤圆 #纯手工制作美食 #手工汤圆
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小鑫的田野计划1月前
腊肉春笋包来了，你就说这个手法讲不讲究 #创作者中心 #创作灵感 #新农人 #包子
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做冷菜的隔壁小王9月前
意境皮水冷菜制作方法 好多朋友说皮水菜具体操作调制方法不太清楚，今天就系统性的发一遍从皮水的调制到馅心的制作再到挂汁。外皮颜色大同小异（绿，黄，红，黑，蓝等等）。比例打在评论区，快做起来吧#美食制作分享 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #冷菜
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大军老师的美食时光1月前
1986年和师父学习的老手艺，椒盐酥皮馅心等馅心的快速有效的分割馅心技法#椒盐酥皮 #馅心分割技巧 #非遗面点 #匠心精神 #跟着大师学做饭
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蓝翔张老师3周前
#饺子的手法教程 #包子馅 #山东蓝翔
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🌸玲玲阿姨2年前
#油豆腐塞肉 江浙沪每家都会做，馅心各有不同，但味道鲜美是共同的。#上海生活 #本帮菜 #上海话 #大人小孩都爱吃
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靖江汤包西施（琴艺食品）2周前
我的汤包在广东晃😃😃今天全是馅心制作，明天做包子，老面包子还是很不错的，但是，必须放速冻保存，我家不含防腐剂，面皮放外面也会裂开，不是泡打粉的，放外面几天都没事。
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在宁波做19年餐饮实训的周师傅2月前
包包子详细手法，包包子不求人 @胜东方餐饮实训-周师傅 #包子培训#早餐培训#宁波早餐培训#宁波小吃培训#哪里学包子
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东东爱生活2月前
塘人汤圆 元宵节闹元宵，汤圆肯定少不了，软软糯糯馅心流心超香的黑芝麻真的太好吃了#汤圆 #美食 #元宵节 #寻味中国年
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乐妈美食6天前
快来看，超好吃的芋泥流心巴斯克～🔥🔥🔥 水浴的烤法没想到这么嫩，一定要安利给所有的人 我想看看这条视频跑到哪里了？🔥🔥🔥🔥🔥🔥 #巴斯克#甜品治愈一切 #流心巴斯克 #软心巴斯克#奶酪
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幸福哥美食记1周前
韭菜馅饺子馅像我这样做，味道鲜美，不出汤，而且还超级入味，赶紧收藏起来试试吧@幸福哥美食记 #美食创新吃法 #韭菜馅饺子
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杜家小厨娘1周前
做馅饼总发硬？记住这个万能和面法！ #做菜我是认真的 #馅饼 #馅饼怎么和面 #家常菜 #美食
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厨奶美食4年前
一种青团，二种馅心，三种做法，糯糯叽叽不粘牙，怎么吃都不腻 #健康美食自己做 #民间传统美食 #在家做美食 #艾叶 #地方特色美食
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知味观 味庄2年前
过年的年夜饭餐桌上来上一份鲅鱼饺子，那肯定鲜掉眉毛如何调出来的鲅鱼馅心，又嫩又没有腥味，满满的鲜味#年夜饭 #饺子 #鲅鱼 #花式面点 #水饺🥟
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万物食品超市1周前
#老少都爱吃这款 #馅心软糯拉丝长 #黑糯米嚼着香 #麻薯牵丝不断 #手工现做真新鲜 #烤箱刚出炉飘香 #表皮薄馅料厚
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传食包子铺1年前
科普一下，天津包子何为水馅，咱天津人吃包子可有讲究#天津包子 #天津老味包子怎么做 #老手艺 #传食包子
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王姑娘（有课）2月前
美甲邪修之薄软甲修复！ #知识科普 #美甲教程#美甲小白教程
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幸福美食频道5天前
想吃盒马这个不用买，在家轻松就复刻啦！ #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #我在抖音做美食 #面包 #烘焙 今天给大家分享一个万能软法面团！揉一次面，做出三款特别美味又受欢迎的软法包。每一款都好吃到尖叫， 做法也不难，大家赶快收藏做起来。 食谱： 烫种：高筋面粉26克，100度开水26克，混合均匀放冰箱冷藏一晚上 老面（可以全部用掉）：法粉或高筋粉60克，水42克，干酵母0.2克，盐1克 混合均匀，室温发酵30分钟，转冰箱冷藏一晚上 万能软法面团配方：老面100克，烫种50克，牛奶220克，水120克，高筋面粉500克，糖50克，盐8克，耐高糖干酵母4.5克，黄油30克，卡夫芝士粉30克（可不放） 香蒜黄油酱：无盐黄油50克，盐0.5克，大蒜1瓣，柠檬汁2克，欧芹叶2.5克（或者自己找点绿叶子代替） 奶酪馅：奶油奶酪100克，糖10克
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皮皮哥糖水教学（御糖记主理人）1周前
夏日爆品--红豆沙牛乳配方分享！ 夏天爆买的红豆沙牛乳，用什么豆，放多少牛乳，成品怎样更耐融。有什么讲究，今天一条视频告诉你，无论是摆摊还是家用都很用的上！#红豆沙牛乳 #夏日饮品 #糖水培训 #摆摊 #美食教程
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新疆妙吃辣堡餐饮管理有限公司1周前
#创冰酸奶 #创冰 #美食 #美食教程 #美食分享
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