标题:咖啡角清单/ 私藏拉花好物大分享 新手拉花!听劝!不走冤枉路!不花冤枉钱! 大美咖啡角全新改造!都是自己玩咖啡一年多来的私藏好物! 也是我总结出来【适合新手拉花】非常好的的一些器具和原材料 咖啡角灵魂(咖啡机+磨豆机) 咖啡机:家用(或家用进阶)选择开机快(1min),打奶泡的流动性强、萃取的稳定性好的三加热块咖啡机; 磨豆机:首选锥刀刀盘(细粉多,油脂丰富)蓬松细腻不飞粉的磨豆机。 咖啡配件器具(选对,一次性到位) 电子秤:一大一小,分别用来称奶和称浓缩; 布粉针:很重要,可以有效减少通道效应; 布粉器:确保分层的厚度,减少粉层中的空隙和不均匀性; 压粉锤:提高萃取的效率和口感; 咖啡粉渣盒:家用迷你抽屉式不锈钢敲渣盒(上面还能放器具或者磨豆机)下期展示👀 拉花缸&杯子 拉花缸:450ml(圆嘴)适用于所有拉花; 450ml(尖嘴、小圆嘴)适合空心&小圆叶拉花 450ml(大圆嘴)适合慢摇、粗纹拉花 杯子:圆形拿铁杯(240ml-250ml)适合新手拉花练习 猪口杯&直口杯(220ml-240ml)适合空心&小圆叶&慢摇拉花 泽田杯&有田烧(240ml-260ml)适合进阶压纹爱好者 原材料 ☕️拿铁 牛奶:必如超级奶。蛋白质含量高,做奶咖口感平衡,不苦不水,非常清甜;奶泡持久好打发,打出来的奶泡细腻丝滑好拉花!对比度很好! ☕️Dirty 目前没有找到比冰博克更好喝的dirty打底了!口感浓厚,回甘十足,喝一口就很wow!在家做Dirty,轻松拥有完美分层!很适合小白上手! 大美分享,下期更精彩! #咖啡拉花#咖啡角清单#家居好物#不走冤枉路
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