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娜姐手工饺子凉皮3月前
#饺子馅怎么调 #猪肉白菜馅饺子 #同城美食 #纯手工饺子就是香 #大兴联港家园娜姐手工饺子
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空心圆子4月前
半烫面酱肉小笼包，这个配方太好吃了，面软馅香 #面食 #小笼包 #今天吃什么
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炫饭苏丁丁8月前
猪肉馅，包饺子、包子都好吃#在家做美食
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月妈美食5月前
三分钟搞定鲜嫩多汁的“大葱猪肉馅”饺子！厨房小白也能做出饭店味道👍赶紧记好笔记！#猪肉大葱馅 #饺子 #美食教程 #美食 #跟着抖音学做菜
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厨师小吕4月前
三分钟搞定鲜嫩多汁的“大葱猪肉馅”饺子！厨房小白也能做出饭店味道👍🏻 请记好笔记！ #猪肉大葱馅 #饺子 #饺子馅 #厨师小吕 #大葱猪肉馅
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婷婷悦食小记10月前
#猪肉馅包子 #饺子馅#包子馅，姐妹们按我这个方法调出来的肉馅，不管包啥都好吃，鲜香嫩滑，赶紧收藏起来吧#包子馅料
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老芦家常菜1月前
饺子馅，怎样调至的肉馅更鲜嫩更好吃#饺子馅 #怎样调肉馅#在家自己做饺子#饺子馅教程
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夏厨教做菜10月前
#跟着抖音学做菜 #猪肉香菇水饺 #香菇猪肉馅 #饺子馅 #美食制作分享 香菇猪肉饺子馅，口感鲜香四溢，鲜嫩多汁！
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破包子 技术配方教学5月前
你做的鲜肉馅包子又干又柴？没有汤汁？教给大家详细做法#包子培训#包子#鲜肉包子馅#汤包
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轩轩麻麻👩4天前
你们一定要试试这个香菇酱肉包，馅料的的调制和和面的配方精确到克，天气热一次发酵做起来真的好省事省时简单，大颗的肉粒吃起来就是又香又过瘾#好吃的酱肉包子 #特色酱肉包子 #香菇酱肉包 #一次发酵
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隔壁安妈1月前
准备猪肉馅 用咱的万能母馅配方，以一斤肉为例⬇️ 猪肉馅500克 盐8.5克 蚝油9克 生抽7克 糖6克 水135克 做出来备用，然后再调火鸡面的对比：猪肉馅500克➕200克火鸡面➕100克贡菜➕100克芝士🧀奶香奶香的行动起来#火鸡面馄饨 #分享 #私房馄饨创业 #创作者中心 #创作灵感
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@相濡以沫5月前
#在家做美食 姐妹们要的调肉馅的教程来啦#纯手工制作美食健康无添加 #抖音生活观察计划
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易哥厨房6月前
万能肉馅！比例精确！搭配各种菜都口口爆汁 #肉馅 #热点 #饺子馅 #饺子 #包饺子
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福家德老厨东北菜3月前
过年和一盆这万能饺子馅，太省事了！1斤肉馅打半斤水，又香又嫩 #抖音美食创作者 #美食教程 #年夜饭
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熊师傅老面小笼包(收徒)6月前
店里一直都在用的鲜肉馅配方 盐5-7克 生抽14-17克 老抽5-10克 关键是这个葱姜水300克 #美食制作分享 #制作过程 #地方特色美食 #鲜肉馅 #抖音美食推荐官 @柳州世鑫老面小笼包 @抖音小助手 @DOU+小助手
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喵喵酱（小燕子）3月前
万能肉馅，这样调鲜香多汁万能鲜嫩多汁肉馅配方（饺子/馄饨/包子通用） ✅ 食材：猪肉馅500g（前腿/后腿/五花肉都可）、葱/姜/花椒/八角、生抽1勺、老抽半勺、盐/鸡精/胡椒粉适量、生鸡蛋1个、香油、蚝油、食用油3勺、芹菜500g（可换白菜或纯肉） ✅ 超详细步骤（附关键技巧） 1. 用现成猪肉馅即可，省去绞肉步骤，省心高效 2. 葱、姜、花椒、八角放入碗中，用开水浸泡20分钟，放凉成料水（去腥增香关键，别省略） 3. 料水分3-4次加进肉馅，每次都要沿一个方向搅至完全吸收，这步是肉质滑嫩、出汁的核心 4. 加生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉，打入1个生鸡蛋（锁水嫩肉），再放香油、蚝油，充分搅匀 5. 撒上葱花，淋上烧热的食用油激香，快速拌匀；最后加切好的芹菜（或白菜），拌匀就搞定 ✅ 3个灵魂小技巧 ✅ 料水必须放凉再加，不然肉馅容易变柴 ✅ 全程一个方向搅拌，肉馅才抱团，口感更弹嫩 ✅ 热油泼葱花增香绝了，别直接加生油，香味差很多 #美食 #种草 #美食教程 #爱生活爱美食 #简单美食
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北依的七分饱1年前
『面食』万能猪肉饺子馅 所有调料精确到克，小白也能轻松调出好吃的饺子馅儿#上熱门 #面食 #饺子 #美食教程
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美食佳1年前
#好好吃饭大赛 饺子肉馅就这么调，鲜美多汁敲好吃，还可以用来包小包子和馄饨哦#饺子馅 #肉馅调好吃 #肉馅#省饭课代表
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许多多日记🎀3天前
这个酱肉小笼包孩子的完美早餐#真实生活分享计划 #酱肉小笼包做法 #手工包子教程 #家庭美食分享 #抖音创作者激励计划
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小慧家常菜8月前
#在家做美食 #饺子馅 #爆汁水饺 万能的猪肉母馅，学会了加什么菜都好吃#美食教程 #手工美食
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文文的面包日记🧀1周前
手残美女的烘焙日记/第86集～蛋肉饼 一、食材准备 【面团】 普通面粉400g、酵母5g、白糖10g、盐2g、清水270-300g（粘手手上抹油） 【鲜肉馅】 猪肉500g、大葱、小葱、姜末 酱汁：豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油2勺、十三香、少许盐 【奥尔良鸡肉馅】 去皮鸡腿2个、奥尔良腌料15g 二、制作步骤 1. 揉制面团：把面团全部材料混合，用筷子搅拌成团，简单揉匀即可。面团太黏可以手沾清水操作，揉好冷藏松弛20分钟。 2. 拉伸醒面：松弛后，手沾清水，把面团四周向中间折叠拉伸，之后发酵至两倍大。 3. 腌制鸡肉：鸡腿去皮切成肉丁，加15g奥尔良腌料抓匀，冰箱冷藏腌制2小时备用。 4. 调制肉馅：猪肉搅成肉馅；一半肉馅下锅炒熟，加部分葱姜末，倒入调好的酱汁翻炒拌匀。炒熟的肉馅放凉，混合剩余生肉馅，加十三香、盐，放入剩余葱姜小葱碎，泼上热油搅拌均匀。 5. 二次发酵：发酵好的面团分成6等份，每份约90g，粘手抹油。擀皮包入馅料，整理成长方形摆入烤盘，轻轻按压表面，常温二次发酵20分钟。 6. 烤制出炉：发酵完成后，用筷子在饼面戳开小口，打入一颗鸡蛋，表面撒白芝麻。烤箱上火200℃、下火195℃，烘烤20分钟即可。#自学烘焙 #鸡蛋鲜肉饼 #蛋肉饼 #奥尔良鸡肉 #酱肉
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边小丫的包子课堂1周前
香而不腻的鲜肉包，可以在家尝试！#鲜肉包 #包子 #教学 #餐饮 #早餐
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PBnJ5月前
是放学回家那碗热腾腾的馄饨味儿 在阴国没买到小馄饨皮， 就一不小心做成了大馄饨， 但是味道还是那个味儿！ . ✨食材✨ 馅料 猪肉馅 250g（八分瘦二分肥） 生抽 1 大勺 老抽 1 小勺 蚝油 1 大勺 蛋清 1 个 生粉 1 大勺 白胡椒粉 1 小勺 葱末 适量 姜丝 少许 花椒 一小撮 馄饨皮 若干 汤底 紫菜 1小把 生抽 1 大勺 盐 1/4 小勺 味精 1/4 小勺 芝麻香油 少许 小葱花 适量 虾皮（可惜我没买到呜呜） . ✨做法✨ 1. 姜丝、葱段和一小撮花椒放入碗中，倒入热水浸泡 20 分钟释放香味，过滤后备用。 2. 在大碗中放入猪肉馅，将葱姜花椒水分 2～3 次倒入（总量约 50–60g，每次都沿着 同一方向搅拌，直到吸收完全、肉馅变得粘稠上劲。 3. 加入生抽、老抽、蚝油、蛋清、淀粉、白胡椒粉和约 50g 小葱碎，继续搅拌到肉馅呈现粘滑、有弹性的状态。 4. 取一张馄饨皮，用筷子蘸水轻轻湿润边缘（这样更容易封口）。中间放少量馅料，捏成金鱼状，封口要紧，但不要捏太死。 5. 锅里烧一锅开水，加入馄饨煮约 3 分钟，看到全部浮起来就可以捞出了。 6. 碗中加入紫菜、虾皮、葱花、生抽、盐、味精、少许芝麻油舀入 3～4 勺馄饨煮汤，再放入煮好的馄饨，就是一碗热腾腾的鲜肉馄饨啦！🥟✨ #青年创作者成长计划 #dou上热门 #馄饨 #真实生活分享计划 #治愈系美食
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福妞水饺5月前
特色猪肉母馅来了！ #美食制作分享 #抖音美食创作者 #原创视频 #私厨饺子
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天蕴包子铺3天前
#美食教程 #美食 #搅打肉馅 #真实生活分享计划 #伙伴计划
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秋紫小姨8月前
新鲜小葱遇热后的香味，裹着浸满汤汁的猪肉，这样调出猪猪肉包子馅汁多美味，口感鲜香，我们全家都爱吃，原来最简单的搭配才是最顶级的美味#猪肉包子馅 #在家做美食#肉包子#美食分享 #好吃到爆
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知食分子🍰1周前
#肉馅包子家庭版做法 #创作者中心 #创作灵感 鲜肉馅调制方法来了 这样简单调制的鲜肉馅，味美鲜香又多汁，包包子，包饺子和馅饼超好吃，大人孩子都爱吃#包子馅 #万能馅料
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桃子早餐教学6天前
#上热门 要想包子肉馅鲜嫩多汁，要记住这个配方#包子馅料 #汤汁肉包 #包子做法大全 #桃子早餐教学
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阿玲~光头佬饺子馅工厂2天前
猪肉饺子馅配方#饺子 #饺子馅 #早餐 #饺子馅配方 #饺子馅怎么调
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王姐果蔬馄饨水饺教学5月前
猪肉芹菜水饺馅 第一步:猪前腿肉一斤，切成馅或用绞肉机绞成肉馅放入盆中备用，水杯加入水150克，放入盐11克，味精5克，鸡精6克，十三香2克，老抽6克，生抽20克，用筷子搅匀，调料搅拌好后倒入肉中朝一个方向搅拌3-10分钟，再放入鸡蛋一个，搅拌1-3分钟后完成。 第二步:准备300-400克芹菜，用刀切碎，准备50克葱25克生姜沫，然后把菜，葱，姜放入单独的盆中，加入纯芝麻香油50克，按一个方向拌匀后腌制10分钟待用。 第三步:把拌好的纯肉馅和菜放入一个盆中。然后按一个方向搅拌三分钟搅拌均匀。一个美味佳肴的水饺馅就做成了#同城美食 #手工饺子#王姐美食#长葛美食#鲜肉芹菜
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湖北小芳🎤（20：10开播）4月前
推荐饺子馅（鲜香易做款） 猪肉白菜馅：猪肉馅300g + 白菜200g（焯水挤干切碎），加姜末、葱花、生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、香油1勺、少许胡椒粉，朝一个方向搅匀上劲。 取一张饺子皮放在手心，用小勺舀适量馅料放在皮中央，注意别太多避免露馅。  用手指蘸点清水，沿着饺子皮边缘抹一圈，增加粘性。 把饺子皮对折，先捏紧中间的位置，再从两边向中间捏出褶皱，确保封口严实。 全部包好后，下锅煮熟即可。抖音助手，DOU+上热手
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联营厨房2天前
猪肉青椒水饺馅#猪肉青椒馅
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王姐果蔬馄饨水饺(小号)5月前
猪肉萝卜水饺馅 第一步:猪前腿肉一斤，切成馅或用绞肉机绞成肉馅放入盆中备用，水杯加入水150克，放入盐10克，味精5克，鸡精6克，十三香2克，老抽6克，生抽20克，用筷子搅匀，调料搅拌好后倒入肉中朝一个方向搅拌3-10分钟，再放入鸡蛋一个，搅拌1-3分钟后完成。 第二步:准备300-400克大葱，用刀切碎，25克生姜沫，然后把菜，葱，姜放入单独的盆中，加入纯芝麻香油50克，按一个方向拌匀后腌制10分钟待用。 第三步:把拌好的纯肉馅和菜放入一个盆中。然后按一个方向搅拌三分钟搅拌均匀。一个美味佳肴的水饺馅就做成了#同城美食 #长葛美食#手工水饺#长葛手工饺子哪家最好吃#王姐美食
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阿晴面点2天前
#鲜肉馅料 配比 #食堂面食 #食堂随拍
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董小厨美食1周前
包子怎么做才蓬松暄软不塌陷呢 #包子 #美食
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纳新小剧场2天前
#越吃越想吃的鲜肉包子#肉香多汁，感兴趣可聊聊#美食共享
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西瓜手工水饺3周前
一次性教会你饺子肉馅和蔬菜的配比#饺子馅 #干货分享 #经验分享 #餐饮人
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龙岗佳禧生鲜手工私房美食2天前
灌汤小笼包肉馅配比：猪肉500克、皮冻600克、盐5克、糖3克、松鲜鲜5克、生抽15克、老抽10克、料油20克、葱花30克、姜沫10克 #深圳美食 #真实材料制作美食 #纯手工制作美食 #坪地#灌汤包 @抖音小助手
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懿心悠然时光2天前
万能牛肉馅这么调，搭配啥都好吃！ #万能肉馅 #牛肉馅 #饺子 #饺子馅 #包子馅
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家的味道 私房馄饨水饺4天前
馄饨馅又柴又腥？私房秘方今天全公开！ 猪肉500g，1肥9瘦就是香 盐，鸡精，白糖各5g 胡椒粉2-3g去腥 生抽10g 蚝油5g 葱姜冰水130g打水锁汁 小苏打1g（可选）嫩肉上劲 顺一个方向搅匀 皮薄馅大，一口爆汁！ 学会这配方，比外面卖的还好吃 赶紧收藏，在家做给家人吃～#情绪音乐玩法新风向#抖音玩法合伙人计划#南阳同城美食#馄饨馅配方家庭版#私房馄饨配方
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芒果8885天前
新手小白第一次包包子 #包肉包子 #南方人包包子
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加加福豆腐脑·板面（技术教学）1周前
健康早餐 非预制无狠活，所见即所得，你的健康最重要！想吃健康早餐就来明哥这里！#早餐培训 #包子馅 #健康早餐
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厨师小吕7月前
5分钟轻松搞定满口爆汁的“白菜猪肉馅”饺子！厨房小白也能做出饭店味道😋请记好笔记！#白菜猪肉馅 #白菜猪肉馅饺子 #饺子 #饺子馅 #好好吃饭
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萍萍美食5月前
万能的猪肉母馅调出来，跟任何蔬菜搭配都好吃#饺子馅
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包子老板任姐4月前
包子馅料“万能公式”：不管什么肉，按这个比例调都香 #馅料配方 #美食教程 #厨艺技巧 #餐饮干货
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饭香祺成5月前
天津人教你调猪肉馅！包包子、包饺子，鲜香不腻，嫩到爆汁！小朋友一口一个超爱吃，干净卫生零添加，保姆级教程，新手也能一次成功！#肉馅 #教你做美食 #美食制作 #今日美食分享 #dou上热门 @DOU+小助手
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知名小高(高姐家常美食)1天前
这样调的猪肉饺子馅鲜嫩多汁，味道鲜香，做法简单又好吃 #猪肉馅怎么调好吃 #一代人有一代人的饺子吃法 #饺子馅怎么调好吃 #饺子馅怎么做才汁多肉嫩好吃 #抖音玩法达人中心 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @我要上热门
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餐饮研发·李姐说8月前
一斤肉馅放多少盐？#水饺 #包子 #抖音美食推荐官 #美食教程 #手把手教学
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可可美食日记3天前
#饺子馅这样调太香啦 #好吃到停不下来的饺子 #好吃的饺子陷做法 #皮薄馅多的饺子 #拌馅、和面
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西瓜手工水饺3周前
饺子馅里的肉馅和蔬菜配比，你知道是多少吗#饺子 #饺子馅 #教学视频 #家庭私房饺子
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笑妈的厨房1月前
今天给大家来一个不一样的，适合不减脂的朋友，万能肉馅的调制，你就像我这样做，超级好吃，快来点赞收藏做起来吧#美食 #饺子馅 #美食教程 #抖音美食推荐官 #跟着抖音做美食 @DOU+上热门 @上热门🔥🔥🔥 @DOU+小助手 @抖音作者助手 @抖音美食推荐官 @抖音小助手
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7号手作馄饨1月前
馄饨母馅配比：以一斤肉为例 猪肉馅500克 盐8.5克 蚝油9克 生抽7克 糖6克 水135克 做出来备用，然后再调火鸡面的对比：猪肉馅500克+200克火鸡面+100克贡菜+100克芝士 奶香奶香的行动起来#火鸡面馄饨#分享#私房馄饨创业#美食教程
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刘饭饭（努力涨粉中）1周前
#粉丝一千万 #私房馄饨 馄饨这样包，孩子能吃2大碗 #抖音美食推荐官
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赣南丁姐美食3月前
今天包饺子吃，调饺子馅料的方法分享给大家哈#美食 #记录日常生活
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闫老一水饺5月前
猪肉大葱馅真好吃，做做就这么简单。#美食教程 #抖音美食 #饺子
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烟火小食光6天前
家常鲜肉包，不用复杂调料，突出肉本身的鲜，皮薄馅实在，热乎出锅，全家都爱吃。#皮薄馅多小肉包 #松软美味的包子 #鲜肉包 #多汁肉包子 #真实生活分享计划
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爱宝吃饭啦4天前
玉米鲜肉馅饺子 新手入门级玉米猪肉馅饺子做法！鲜甜肉嫩又多汁。这个方法一定要去试试。#玉米猪肉馅 #玉米猪肉饺子馅 #调肉馅 #玉米肉馅 #自己调肉馅
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逸芝瑜6月前
上一期的大肉包子视频，家人们问怎么调肉馅才有这么多汤水？还有怎么锁汤？今天分享我是怎么调馅料的，希望有帮助。姐妹们在家也能包出好看又好吃的鲜肉大包子 #谁懂这一口的好吃程度 #肉包怎么调肉馅 #在家做包子 #真实生活分享计划 #自制香喷喷的包子
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小锅盖吃不胖1月前
包菜猪肉馅怎么调好吃又家常 #肉馅 #肉馅调好吃 #包菜
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晗福早餐技术1周前
今天分享一个猪肉皮蛋包配方#包子配方 #早餐店 #猪肉皮蛋包子
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衢州烤饼招生2月前
#上热门 鲜肉烤饼馅我只教一遍，一斤肉末，鸡蛋一个，食盐5g，鸡精5g，生抽10g，老抽5g，五香粉3g，蚝油10g，大料水50g#衢州烤饼制做过程 #衢州刘师傅烤饼 #衢州巧妹烤饼做法和配方 #衢州刘师傅烤饼做法视频
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林海美食家常菜1周前
脆嫩多汁，酸香开胃#酸菜馅饺子#美食教程，#东北人的最爱
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米乐小厨2月前
在家做肉饼 外皮酥脆内里软嫩 最重要的是吃的放心 #肉饼 #千层肉饼 #猪肉 #在家做美食 #自己动手丰衣足食
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