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耶耶烤箱记3月前
想告诉全世界...面包这个做法真的巨好吃！#烤箱美食 #美食教程 #在家做美食 #烘焙 #下午茶
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莹宝小厨（邪修版）6月前
烘焙新手必看：高筋中筋低筋面粉的区别和用途 超实用！#面粉 #烘焙 #实用小技巧
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猛男蛋糕🎂6月前
高筋，中筋，低筋三种粉的不同用法。#强烈推荐 #抖音美食推荐官 #面粉 #烘焙 #抖音美食创作者
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RikaOvO2月前
竟然用中筋面粉做出了软软的汉堡胚！ 口感居然和高筋粉做的差不太多。 面粉吸水性不同，一定要根据自家面粉加水，水一定要建议预留一部分。 #烘焙 #面包 #汉堡胚
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堂哥说烘焙5月前
做面包必须买高筋面粉？#烘焙 #烘焙培训 #烘焙教程 #烘焙干货 #面粉
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烘焙知多少2月前
烘焙新手别再乱买面粉了！高筋、中筋、低筋粉到底怎么分？用途、区别一次讲清，看完再也不翻车！ #烘焙学习 #甜品 #面包 #烘焙人的日常
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九圣禾面粉妹4月前
中高筋面粉到底有啥区别？应该怎么选呢？#中筋面粉 #高筋面粉 #新疆面粉 #小麦
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黄但记立文师傅3周前
高筋、中筋、低筋面粉的区别是？ 注意别用错！#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙新手 #干货分享
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志文儿爱分享3周前
国产高筋面粉干货｜蛋白、筋度、用法全解析 高筋面粉核心常识：蛋白质含量直接决定筋度：蛋白越高 → 面筋越强、面团越耐揉、锁气锁水越好、成品越挺拔拉丝、发酵耐力越强 国货之光的9款高筋面包粉特点&用法（按蛋白质含量从高到底排名） 1️⃣ 河套面包粉（蛋白质14.3%） 特点：最强筋、麦香浓、超耐发酵 适合：贝果、碱水、厚切吐司、披萨、拉面 2️⃣ 新良日式吐司粉（蛋白质14.0%）特点：超高蛋白 + 松软平衡，保水性好 适合：日式生吐司、手撕软面包、软欧 3️⃣ 腰站子小麦粉（蛋白质13.3%） 特点：新疆有机、天然麦香、手感顺滑 适合：健康主食吐司、馒头、手工面条 4️⃣ 新良纯享高筋（蛋白质 13.2%） 特点：全能性价比，中西面点通吃 适合：日常吐司、餐包、馒头、披萨 5️⃣ 展艺面包粉（蛋白质13.2%） 特点：新手友好、起发快、容错率高 适合：入门练手、快手基础面包、热狗胚 6️⃣ 王后柔风吐司粉（蛋白质13.2%） 特点：网红软绵天花板，3天仍柔软 适合：云朵吐司、手撕炼乳包、奶排包 7️⃣ 金像精研面包粉（蛋白质12.6%） 特点：老牌稳定、练手套膜首选 适合：经典白吐司、汉堡胚、普通餐包 8️⃣ 百钻高筋粉（蛋白质12.5%） 特点：平价家用口粮款适合： 家常馒头、包子、简易小面包 9️⃣ 金龙鱼高筋粉（蛋白质12.2%） 特点：入门及格线、随处可买 适合：家常面食、简易快手面点 #国产高筋面粉#高筋面粉#烘焙原料 #面包专用粉#高筋粉推荐
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李小河2月前
自学烘焙选啥面粉？ 自学烘焙【第五天】今天突然觉得面粉好贵，分享我做攻略买的高筋面粉和低筋面粉，各位前辈，有没有性价比更高的推荐呢？#面粉推荐 #自学烘焙 #烘焙 #面粉推荐 #烘焙人的日常 @新良官方旗舰店
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厦门乐堂烘焙培训4月前
低筋中筋高筋三种面粉的区别 低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉三种面粉有什么区别#烘焙 #面粉#蛋糕 #甜品 #面包
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甜悦的烘焙2天前
面包面粉好坏怎么挑？新手必看！ 一次讲清挑选逻辑，烘焙小白也能看懂！ #面包教程 #面粉 #烘焙干货 #甜悦的烘焙课堂 #甜悦家烘焙
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小峰带你吃的更健康8月前
面粉如何购买？高筋/中筋/低筋面粉如何选？ #面粉
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蔚然2天前
中种面团： 高筋面粉 350g 牛奶 250g 干酵母 3g 或 鲜酵母 9g 主面团： 高筋面粉 150g 糖 40g 牛奶 70g左右 鸡蛋 40g 干酵母 2g或 鲜酵母 6g 奶油奶酪 80g 盐 8g 馅料： 车打奶酪 150g 芝士粉 适量(装饰) 上火160℃下火180℃30分钟左右 配方量可做两个450g吐司 #抖音美食创作者 #烘焙 #吐司#谁懂这一口的好吃程度#手作面包
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美家乐糕点4月前
买错面粉 = 烘焙翻车！4 种面粉区别一次讲清 烘焙工厂硬核科普：分清高筋、低筋、中筋、全麦面粉，核心就看蛋白质含量！高筋做面包，低筋做糕，中筋万能用，全麦选健康。收藏起来，买面粉直接对号入座～#烘焙工厂硬核 #烘培面粉 #面粉 #烘培
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小老板8月前
面粉怎么选择？#面粉 #高筋粉 #中筋粉 #低筋粉#强烈推荐
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小成同学（努力学烘焙版）7月前
烘焙培训100问（23） 低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉有什么区别？#面粉 #烘焙培训 #成都麦界优嘉烘焙培训学校 #成都优艾米烘焙
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爱唠叨的杨叔「私房烘焙培训」2月前
做欧包用哪种面粉❓ 首选是法粉 其次是日粉中筋粉 当然 你也可以用高筋粉加鲁邦种 或者高筋粉及欧包制作方式 至少要带一点‘欧包“元素 想要学欧包课程的，可以问我 #烘焙培训 #烘焙课程 #面包教学 #面包课程 #私房烘焙培训
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抱小卷做面包1天前
无糖无油欧包‼️新手小白也能一次成功🎉减脂的姐妹快来试试吧#欧包 #硬欧面包 #烤箱推荐 #长帝烤箱 #长帝大白鲸s1蒸汽风炉烤箱
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嘻嘻蕾2周前
新手友好的一款面包，好吃！#晒出你亲手做的菜 #烤箱美食 #家庭烘焙 #烤箱简单点心做法 #家庭披萨烤箱做法
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理工男的烘焙方程式3天前
新手烘焙:高筋面粉你选对了么？ 很多学生问我，我是新手，做面包的高筋面粉太多了，我不会选！今天，我用自己的经验来说说高筋面粉怎么选。#vlog日常 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #面包#高筋面粉
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谢小飞烘焙教室2周前
#从0开始做面包 #家庭烘焙#烘焙教学#面包#学习
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小鹿的烘焙日记1周前
｜烘焙日记｜第六篇：佛卡夏（0糖低油免揉面） 外壳咸香酥脆，内里胶质满满，一款适合新手做的面包～#佛卡夏 #佛卡夏面包 #烘焙新手 #免揉面包 #0糖 🌟面团：高筋面粉300克、清水250克、玉米油15克、酵母2克、盐6克 🌟蔬菜（适量）：芦笋、豌豆🫛、油浸小番茄🍅 注意事项⚠️： 🌟面团醒好后表面戳洞、喷油； 🌟烤盘底部记得刷油，要不然会粘（视频中忘记了）； 🌟配料不要放太多会掉。
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小马同学2天前
门店自用大米面包配方分享（海氏S80四代风炉烤箱） 店自用大米面包配方分享（海氏S80四代风炉烤箱） 材料 · 高筋面粉：250g · 大米粉：50g · 细砂糖：30g · 盐：3g · 干酵母：4g · 鸡蛋：1个（约50g） · 牛奶：约160ml（根据面团吸水性调整） · 无盐黄油：25g（室温软化） 制作流程 1. 将除黄油外的所有干性材料混合，加入鸡蛋和大部分牛奶，揉成光滑面团。 2. 加入软化黄油，继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段。 3. 滚圆面团，进行第一次发酵（约1小时，至2倍大）。 4. 排气，分割成均匀小份，滚圆后松弛15分钟。 5. 整形成喜欢的形状，海氏S80四代风炉烤箱醒发模式30℃（约40分钟，至1.5倍大）。 6. 烘烤：将海氏S80第四代风炉烤箱预热至 上火225℃、底火170℃，放入中层，烘烤 8-10分钟，至表面金黄。请根据上色情况灵活调整1-2分钟。 7. 出炉后晾凉即可。 ⚠️ 小提示：S80风炉模式下若同时烤多盘，可适当延后1-2分钟；单层烤建议按8-10分钟先试，留意上色。 私房开店必备烤箱，618福利力度拉满，现在入手性价比超高✨ #烘焙 #商用烤箱推荐 #海氏S80四代风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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涵铭3周前
毛线球面包 被问了800遍的毛线球面包！手把手教你编“毛线”。 柔软到可以卷起来，放三天也不硬。 用料 高筋面粉/中筋面粉 280克 奶粉10克 牛奶180克 干酵母3克 白糖20克 软化黄油20克 果酱 30克 馅料可以用红豆馅，巧克力豆，椰蓉馅或者肉松代替。 预热烤箱至175摄氏度，烤大约20分钟 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。 #毛绒球面包 #网红面包 #创意烘焙 #早餐吃什么 #面包控
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柠檬 @ coffee1天前
今天给大家分享一款手搓法棍面包，我也是四五年没有做了，今天做了一些法棍面包感觉还可以，我用的金像A高筋粉玫瑰低筋面粉，爆发力还是异常的好，面包醒发好了建议冷藏松弛15分钟，松弛一下面筋其次，面包划扣的时候会更加顺畅#我的烘焙笔记 #烘焙新手 #我的烘焙脑洞 #面粉的正确打开方式 #真实生活分享计划
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面面独到面条教学1天前
手擀面教程 中高筋面粉哪一种更适合做手擀面 #手擀面教程 #美食制作分享 #生活服务热点 #面粉 #面食分享
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fen6天前
面包常用的两款面种 奶软面包~牛奶液种 ✅牛奶液种部分： 高筋面粉：100克 牛奶：200克 耐高糖酵母：5克 鸡蛋：1个 全部混合均匀，发酵两倍大使用， 可以提前做好，冷藏三天用完 ✅主面团部分： 高筋粉400克 奶粉20克 糖60克 冰牛奶75克（新手预留20克） 黄油50克 盐5克 ✅ 每个牌子的面粉吸水性不同 适当加减面粉或者水 只要能整形，有点粘手也没关系 ♨️ 参考温度：风炉双层165度17分钟 平炉单层170度20分钟 能甜面团~波兰种 配料表📔 ✅波兰种部分 高筋粉：100克 温水：100克 酵母：1克 全部混合均匀，发酵3倍大直接使用 ✅主面团部分： 冰纯牛奶：100克（新手预留10克） 耐高糖酵母：3克 细砂糖：45克 冷藏鸡蛋：1个 高筋粉：250克 软化黄油：35克 盐：3克 ♨️参考温度：上下火170度烤20分钟，上色满足就盖锡纸！#面种 #波兰种 #牛奶液种
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茶苏苏烘焙日记2天前
满满🍍的快乐谁懂啊？酸甜清新一吃上头 🍍季，当然要吃🍍啦~ 用它来做一个凤梨抹茶乳酪面包， 果香清新，酸酸甜甜吃不腻~ | 配方💌 | 【主面团】 高筋面粉200g/抹茶粉3g/细砂糖20g/酵母2g/盐2g/鸡蛋30g/牛奶120g/黄油20g 【凤梨肉】 凤梨丁250g/细砂糖20g 【奶酪酱】 奶油奶酪150g/细砂糖25g/鸡蛋液30g/牛奶25g 【酥粒】 黄油15g/糖粉5g/低筋面粉30g 具体做法看视频吧~@抖音小助手
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咖啡不加糖4天前
复刻山姆黄油小餐包✨自制真的太香了❗️ 一口沦陷的奶香小面包，外皮松软，内里绵密❤️黄油香气超浓郁，简单又治愈的快乐🍞早餐配牛奶，下午茶配咖啡，随手一个超满足～ 📄材料清单： 高筋面粉：500克 耐高糖酵母：5克 砂糖：80克 炼乳：20克 冰牛奶：225克 鸡蛋：2个 黄油：50克 盐：4克#黄油小餐包 #面包脑袋 #早餐吃什么 #我的烘焙日常 #自制面包
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龟龟家的生活日记3天前
龟龟家生活vlog 家庭版波兰种鲜奶吐司 三天打磨配方！家庭版波兰种鲜奶吐司✅一次成功 白天上班，晚上熬夜烘焙，打工人的深夜面包局🍞 ✅波兰种：高筋粉50g+水50g+酵母0.5g ✅主面团：高筋粉250g 冰牛奶130-140g 鸡蛋1个 糖25g 盐4g 酵母3g 黄油25g 波兰种发酵更松软抗老化，奶香浓郁不甜腻 搭配减脂凉拌大头菜、烤肠、蓝莓牛奶 早餐营养拉满，手作面包幸福感直接拉满✨ #面团发酵 #发酵又松又软 #波兰种 #吐司 #家庭烘焙
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暖暖多肉2天前
#我的烘焙日常 夏天做面包最怕面温飙升、揉面崩溃，100%中种冷藏隔夜发酵，面筋自然形成，不用费力揉面，简单折叠摔打就轻松出膜，完美控制夏天面温，撕开来全是漂亮的拉丝组织，软fufu巨好吃，新手闭眼冲，再也不用和面团较劲啦～#吐司 #牛奶吐司 #手揉吐司 #吐司做法
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青柠烘焙培训学院2天前
🍞 面包柔软的秘诀！四大种面做法，新手必学 面包想要柔软好吃，种面是关键！ 今天教大家四种常用种面做法： ✨ **波兰种** 面粉+水1:1，室温发酵后冷藏 → 延展性好，口感柔软有弹性 ✨ **烫种** 面粉+100度开水，搅拌至粘稠 → 添加10-20%到主面团，成品更软 ✨ **汤种** 面粉+水加热搅拌至糊化 → 面包保湿性好，口感绵软 ✨ **老面** 发酵好的面团冷冻保存 → 冷冻可存30天，提升风味 �� 种面让面包更柔软、延缓老化 喜欢做面包的收藏起来！�� #烘焙 #面包 #种面 #新手烘焙 #软面包
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敏感霸王龙🦖1天前
轻松学会：佛卡夏🍕 材料： 高筋粉450克 水 410克 鲁邦种90克 盐9克 鲜酵母6克 橄榄油30克 #美的P40pro烤箱 二代免预热，上下火220度22～28分钟 #美的烤箱 @美的烘焙食验室 #佛卡夏 #天然酵母 #烘焙
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片颗百货2天前
高筋面粉500g面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料
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sere3天前
烘培面包 第一次尝试高筋面粉烤面包🍞 #烘培#面包制作 #高筋面粉做法 #跟着抖音做美食 #牛奶面包
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这个那个都做点2天前
不同馅料长得一样的面包 准备材料 高筋面粉450克 鲜酵母20克 鸡蛋2个 鲜牛奶200克 黄油50克 盐2克 #面包 #烘焙日记 #烘焙
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片颗百货2天前
高筋面粉500g面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料
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泡芙吖蛋糕🍰3天前
#我的甜品日记 #创作者中心 #创作灵感 #烤箱美食 #抖音助手 🍞保姆级配方来了！按这比例，面包松软到爆～新手也能一次成功❗️
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素心优选1周前
新良纯享高筋面粉500g*1面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料#好物分享
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片颗百货2天前
高筋面粉500g面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料
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冬雪飘的小日子2天前
在家做美味的吐司 今天我教大家如何做出新鲜美味的土司，自制的面包无添加无色素，打开袋子一股浓浓的麦子香混着奶香芝麻香扑面而来，好吃又健康。 两个500克的土司的配料表：高筋面粉500克，冰水310克，黑芝麻酱60克，酸奶油60克，白砂糖50克，干酵母5克，盐6克，黑芝麻20克。 做法： 1.提前1小时把净水放在冰箱冷冻层； 2.把除黑芝麻外的所有食材放入厨师机，低速拌匀，然后揉面2分钟，把面团捞出来放入冰箱冷藏半小时； 3.把面团继续放回到厨师机，中档揉面8分钟，最后一分钟倒入黑芝麻搅匀，手触面团不粘手，拿出来整理成光滑的面团，放室温发酵到面团双倍大，现在室内温度在25度左右，室温发酵时间大概在40-60分钟。 4.发酵好的面团用手轻轻拍打掉内部空气，分割成四份，滚圆后静置20分钟松弛； 5.把四份面团按顺序擀成椭圆，卷起，静置再擀长条卷起，两个一组分别放两个土司盒； 6.把土司盒放入烤箱，调到37度发酵模式，烤箱里放一碗开水增加内部湿度； 7.面团发酵到土司盒的九分满，烤箱上火175度，下火200度预热好，放入土司烤35分钟； 8.烤到25分钟时没有盖盖的土司上加一层锡纸覆盖，以防土司顶部上色过重； 9.到点先观察一下土司上色是否完美，如果不够可以再延时3-5分钟，烤完立刻取出土司盒，把土司倒在烤网上晾凉后就可以装袋了！
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daisy小爱1周前
复刻黄油面包🌟优化了配方的配比～比上次做的更加松软好吃！ 配方：高筋面粉500克、白糖80克、酵母5克、鸡蛋两个、冰牛奶280克（不同面粉吸水性不同上下误差20克左右）、黄油100克、盐6克 #自己在家做美食 #家庭自制面包 #新手烘焙入门 #面包
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蛮饿的3天前
纯好奇不同配方的司康差异会很大吗？ 一次做了3个不同配方的司康对比来吃 #司康 #烘焙人的日常 #满级吃商通关赛
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利子爱烘焙1周前
超级简单的迷你佛卡夏面包 免揉免厨师机，还不用整形。 ✅面团配方： (可做6个面包) 高筋面粉300g 水250g 干酵母3g 盐3g 橄榄油少量 烤箱上下火200度烤20分钟 #谁懂这一口美食的满足感 #美食vlog #今天早餐吃什么 #佛卡夏
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圆心心1周前
被孩子要了很久的吐司！一定要做！ 做过很多吐司，孩子最爱的还是这款！一定要做！！ 配方： 高筋面粉 700g 糖 126g 盐 10.5g 干酵母 6.5g 奶粉 22.4g 全蛋液 126g 牛奶 434g 黄油 119g 步骤： 1、配方中除黄油外的所有材料加入厨师机里搅拌，低速混合至无干粉状态，再开高速打出粗膜。 2、加入黄油低速混合均匀，开高速打出光滑的薄膜。 3、打完面的面温不超过28度，可以用冰牛奶。 4、一发28度，湿度75，大概一个半小时，要看具体情况，戳洞不塌陷，不回缩就是发好了。 5、分割240g每个（能做6个） 6、整形（具体看视频操作） 7、二发35度，湿度75，发至9分满，这个吐司爆发力很强。 8、烘烤：参考温度，上火165，下火190，27分钟，放最下层 #真实生活分享计划 #自己在家做面包 #吐司面包 #认真揉面团 #做面包
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软软大大毛巾卷（涿鹿版）5天前
#居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #家庭吐司面包
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北京丽姐1周前
没有高筋面粉，用普通面粉，耐高糖酵母发面，没有黄油，烘焙的毛毛虫面包，为啥一点都不松软？是什么原因？生态小面包！#真实生活分享计划 #毛毛虫面包 #自制毛毛虫面包 #耐高糖酵母 #高筋面粉
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大牛返乡在农村2周前
怎么挑选面粉、认准这些数字！低筋粉、中筋粉、高筋粉的用途和区别#面粉#低筋面粉 #三农流量扶持计划 #粮油米面 #日常生活小妙招
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淇淇妈爱美食2天前
免揉面‼️新手零失败的治愈系面包✨ 柔软到犯规的意式佛卡夏🍕 拌一拌、戳一戳就能成功，懒人福音无疑！ mini佛卡夏面包🍕 水270克 （夏天用冰水） 鲜酵母9克或干酵母3克 高筋面粉 300克 盐3克 橄榄油10克（或玉米油） 抹茶味：在原味配方基础上+3.5克抹茶粉 烘烤时间和温度参考： 海氏i7Pro风炉烤箱中下层 上火210度 下火220度🕘22分钟 #佛卡夏 #免揉面包#家庭烘焙 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常@Hauswirt海氏官方旗舰店
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难瘦 ᰔᩚ3天前
被自制肠仔包硬控了‼️香到舔手指啦 谁敢想我又解锁超成功的肠仔包啦 闲甜天花板！一次成功啦 内里咸香爆汁 奶香十足 而且自己做的好吃又安心 以后再也不用去面包店买啦 - 面团： 高筋面粉250g｜细砂糖40g｜鸡蛋1个 盐3g｜耐高糖鲜酵母12g｜奶粉10g 水+牛奶共110g｜黄油30g - 想看看你们做的肠仔包 快统统扔给我👀 #我为什么越来越离不开烘焙 #烘焙 #长帝烘焙节#长帝大白鲸S1pro蒸汽风炉烤箱 #diy美食制作
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巴山妹粮油工厂2周前
面粉（五得利）：高筋、中筋、低筋一次讲清楚 #真实生活分享计划 #本地粮油 #面粉 #五得利面粉 #面粉的正确打开方式
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培培爱美食爱分享6天前
吐司面包蛋糕面粉烘焙面粉 新良高筋面粉低筋面粉，吐司面包蛋糕专用面粉烘焙面粉 #好用的吐司配方 #面包粉 #吐司面粉 #蛋糕面粉 #烘焙面粉
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片颗百货2天前
高筋面粉500g面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料
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爱番薯的喵1周前
一个简单省时的万能中式酥皮做法~ 😺材料： 油皮：中筋面粉100g，猪油45g，冰水40g，细砂糖10g 油酥：低筋面粉100g，猪油50g 🔥放置预热好的烤箱中下层，上火180°C下火170°C烘烤20分钟(注意留意上色情况，上色加盖锡纸，白色酥皮不上色个人觉得更好看) #中式酥点 #我的烘焙日常 #美食vlog #美食教程
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珠圆玉润小姐2天前
不好意思，我做的盐面包已经是next level 😉 配方：高筋面粉200g，低筋面粉60g，盐5g，糖13g，干酵母3g，奶粉15g，水186g，无盐黄油20g，有盐/无盐黄油15g×6 #我的烘焙日常
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小小琳2月前
蜂蜜脆底小面包 高筋面粉 400g 白糖 30g 蜂蜜 40g 盐 4g 牛奶 220g 鲜酵母 15g 鸡蛋 1个 黄油 40g 脆底材料:白糖30g+白芝麻20g 蜂蜜水:10g蜂蜜+10g水 烤箱中上层:上火165°，下火195°烤20分钟#面包制作 #烘焙 #味道好极了你们想吃吗
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天津津品烘焙原料小当家1周前
鹤牌国产日式高筋粉，真的很有料 #高筋粉 #烘焙 #面包 #面粉
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咸鱼唐小糖1月前
本来想烤绵软吐司，不料面粉用错+烤箱上管失灵，双重翻车buff叠满，喜提中筋限定款😂😂😂 配方 牛奶液种 高筋粉100g 耐高糖酵母5g 牛奶200g 鸡蛋1个(约50g) 主面团: 高筋粉400g 奶粉20g 糖60g 牛奶110g 牛奶液种全部 出现粗膜后 盐6g 黄油45g 烤箱上下火170预热，烤25分钟，转下火160度烤10分钟。 #吐司面包 #吐司 #面包🍞 #烘焙 #在家做面包
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珠圆玉润小姐1月前
💡视频里的欧式面粉，也可以用高筋粉80%（136g）+低筋粉20%（34g）替代，仅用高筋粉也可以。 💡黑麦粉和全麦粉任选其中1种，都能烤出美味的面包，合计60g即可，可按喜好调整比例。 ⚠️无论哪种搭配，都需要调整水量：建议从160g揉面水中预留1-2小勺（约5-10ml），在揉入酵母时根据面团硬度调整。
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秦东餐饮-徐4月前
面粉怎么选 99% 的人买面粉都错了！难怪做的馒头塌、包子干、面包硬！#面粉选购指南 #干货分享 #秦东餐饮
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小美同志6天前
有手就会😆叉烧餐包教程 材料： 高筋面粉 450g 耐高糖酵母 5g 奶粉 25g 牛奶 245g 黄油 加热融化倒入 50g 所有材料倒进厨师机搅拌 15 分钟 状态至有手套膜状态即可停止 套起来发酵 15 分钟 拿出来再揉揉排气 用擀面杖排气最彻底 擀皮，四周薄中间厚 可根据口味加入肉馅，蔓越莓/葡萄干 第二次发酵 15 分钟 最好放进烤箱（未预热） ❗️注意要放一碗热开水 100° 15 分钟后拿出来刷鸡蛋液 这时可以预热烤箱 170° 鸡蛋液刷三次（全部刷完再刷第二次） 不能同一个面包刷三次 这时放进去150° 烤 20 分钟 大功告成啦 #居家烘焙 #面包 #叉烧餐包 #零基础烘焙 #治愈系日常 有手就能学！
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片颗百货2天前
高筋面粉500g面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料
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壹壹吃饱饱1天前
手揉版‼️无糖无油全麦麦芬，新手一次成功 不用厨师机也不用揉面机 揉面几分钟就能轻松搞定全麦麦芬 无糖无油，做法简单，麦香味十足 新手在家也能一次成功 ～ 高筋面粉150g 全麦粉100g 酵母2.5g 水120g 盐2g ～ ♨️ 170度烤20分钟 #自制美食推荐 #懒人烘焙 #全麦麦芬 #全麦面包 #低卡减脂餐
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简介:

您在查找“烤箱烤面包买高筋面粉还是中筋面粉好”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-05-22 05:20

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