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航妈烘焙时间5月前
这个戚风配方是我一直在用的，6寸戚风和8寸戚风一样，只需要注意好这几个细节，你也能做出细腻柔软，没有蘑菇顶，不塌腰不回缩的戚风蛋糕。#戚风蛋糕#6寸戚风蛋糕#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕教程#蛋糕胚
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善善烘焙1周前
组织细腻的戚风蛋糕做法 组织细腻的戚风蛋糕做法，八寸戚风蛋糕零失败配方分享，注意这几个细节，做出来的戚风蛋糕不塌腰，不回缩，没有布丁层！赶紧收藏起来吧。#戚风蛋糕 #烘焙新手 #8寸戚风蛋糕 #蛋糕
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蛋挞芯芯6月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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云梦姐的烘焙日常7月前
戚风蛋糕总是做不好消泡，不丁层，不蓬松，今天解锁戚风蛋糕的完整教程，看完以后再也不翻车啦#烘焙 #戚风蛋糕 #我的厨房日记
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蛋挞芯芯10月前
电饭煲蛋糕一次成功的秘诀在这里，学会这招，从此告别翻车～趁着周末赶紧做起来！你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#家庭烘焙 #电饭煲蛋糕
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肉丝粘大牙3月前
新手做戚风总翻车？按我这个方法，一次就成功！#戚风蛋糕 #在家做美食 #过年在家吃什么 #烘焙教程
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面香园5月前
做戚风还没有成功的蛋白按老的打 #戚风#八寸戚风
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雪儿4月前
前两个视频底下，很多宝宝问的为什么没成功的细节问题，这个视频又解释呢，就是有点长，挑个空的时间慢慢看呢#蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕 做法#蒸蛋糕做法 #怎么打发蛋白 #蛋糕做法
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小柚子妈妈烘焙记6月前
自学烘焙的我刚开始做戚风怎么都不成功，成功过做什么蛋糕都手拿把掐的了#戚风蛋糕 #日常分享 #蛋糕 #烘焙
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小白大厨2月前
做戚风其实没那么难，注意三点，都能成功#妈妈牌美食 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #全职妈妈
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夏小姐失眠中5月前
原味蛋糕卷保姆级教程，做蛋糕真没那么多规矩，掌握蛋白打发和烘烤温度，配方和步骤都是浮云，视频一次性说明白，精准到克数的配方还有蛋白打发程度和烘烤温度时间，新手小白也能一次成功，做出不开裂，不回缩，没有布丁层，正卷不掉皮，反卷毛巾面，高度3厘米的蛋糕卷#蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷的做法 #烘焙 #家庭烘焙
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童妈的料理5月前
美食教程｜为什么你做电饭煲蛋糕就翻车 保姆级教程+揭秘，三个关键点带你100%成功。 我的电饭煲蛋糕没有蛋糕模式但也完美脱模，不塌陷湿软回弹，跟着视频做起来，记得来评论区分享#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自制蛋糕 #美食教程 #蛋糕教程
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云梦姐的烘焙日常4天前
别划走！你烤的香橙戚风蛋糕是回缩，塌陷，还是像大饼，避开三个坑，保姆级教程分享给你，做法简单零失败，新手也能一次成功#蛋糕 #戚风蛋糕 #香橙蛋糕 #美食教程 #家庭烘焙
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小余今天吃什么（减脂版）1月前
蒸蛋糕不塌陷的五个关键点 0油少糖蒸蛋糕｜记住这五点蒸蛋糕再也不塌陷、发黏、像馒头了😅#蒸蛋糕 #蛋糕塌陷 #低卡甜品 #新手烘焙教学视频
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芋宝-杭州爱焙乐蛋糕培训学院3周前
做蛋糕胚为什么失败❓90%都是这个原因❗️ 做抹茶/戚风蛋糕，明明蛋白打得好好的，一拌就塌、烤出来像石头？ 90%的翻车，都栽在「翻拌手法」上！❌ 很多新手用画圈搅拌，蛋白霜直接消泡，戚风再也长不高！ ✅ 正确翻拌手法看这里： 1. 刮刀从2点钟方向插入面糊底部，贴着盆壁刮到8点钟方向 2. 手腕轻轻一翻，把底下的面糊翻上来 3. 每拌3-4下，就把盆旋转一下，重复操作 核心就是：不画圈、轻而快、别压拌 目标是让蛋白霜和蛋黄糊均匀融合，同时保住里面的小气泡！ 按这个手法拌完，面糊细腻无颗粒，烤出来的戚风组织超蓬松，再也不塌陷回缩啦～ #戚风蛋糕 #新手烘焙 #烘焙培训 #年轻人创业
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云姐教做菜5月前
宝子们！蒸蛋糕总塌腰、不蓬松？别愁！掌握这几个保姆级技巧，一次就成功，软fufu的绝绝子！#美食 #抖音美食创作者 #分享生活小技巧
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钧钧大魔王（成长版）1周前
电饭煲蛋糕失败，蛋糕做成大蛋挞，电饭煲蛋糕塌陷，本人经验总结，可以看看以上几个注意事项。可以评论区留言交流，我之前从来没有烹饪经验，也是自己摸索的，愿意和大家一起进步。 #电饭煲蛋糕 #蛋糕塌陷 #自己在家做蛋糕 #蛋糕失败
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小焙壳🍭6天前
第一次做轻乳酪蛋糕🍰居然成功啦！总结了3个不翻车小技巧 🌟小白在家也能轻松做好哟✌🏻#轻乳酪蛋糕 #烘焙新手 #家庭烘焙 #芝士蛋糕 #奶油奶酪
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东儿妈1月前
戚风蛋糕总是做不好的，总是塌陷回缩的一定要把这个视频看完，这是个保姆级的教程，而且这次的戚风很完美一点没有开裂，按着配方做新手小白一次就能成功#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #真实生活分享计划 #戚风蛋糕
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航妈烘焙时间3月前
打破常规做法，胡乱一通乱搅就成啦，其实做蛋糕没有那么多规矩，这个邪修速成法蛋糕卷，盒子蛋糕都适合，如果你的蛋糕做不好，快去试试这个做法#三明治蛋糕#奶油蛋糕#蛋糕 #奶油蛋糕
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娟娟摆摊6天前
只要戚风不要气疯😊，只要蛋清打的好新手也可以一次成功，赶快收藏做起来吧！#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙 #烘焙天才即将诞生 #记录真实生活
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跑跑@（关^_^回）3周前
#记录原创视频 #创作者中心 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 做了十几戚风蛋糕没有一次成功的，有点塌陷，里面不蓬松，这次录个视频，大家帮我看看啥原因？
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临港开烘焙店的欢欢姐3周前
不是你手笨 是方法错了 #糕幸点儿 #蛋糕胚教程 #在家做蛋糕 #零基础学烘焙 #烘焙翻车避坑
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处女座食验室1周前
新手首做6寸戚风一次成功！只避1个坑就稳了！ #真实生活分享计划 #6寸戚风蛋糕 #新手烘焙 #儿童小点心 #烘焙避坑
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云梦姐的烘焙日常3周前
别眨眼！你们做蛋糕卷是不是总翻车？开裂，掉皮，没有毛巾面和水光肌，还卷不上卷这些问题，今天就把我做了100次才总结出来的配方和技巧全交给你们～#蛋糕 #蛋糕卷 #原味蛋糕卷 #烘焙教程 #家庭烘焙
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小刺猬爱吃糖水1周前
不再被戚风蛋糕气疯 #真实生活分享计划 ， 🎉戚风终于不塌房！开裂都挡不住这蓬松感～🤤 原来成功就差两步！#自制鸡蛋糕 #自制松软蛋糕 #家常戚风蛋糕 #自制原味蛋糕
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艺玮1月前
戚风蛋糕，制作成功的要领。掌握住了，就能一次成功。#戚风蛋糕 #视频日记
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九零后美食1周前
戚风简单好用的配方 #蛋糕#美食#烘焙
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沐嘛的厨房日记2月前
戚风蛋糕的超级详细教程，非常细节，我也是失败了好多次才成功的，戚风蛋糕只要成功一次以后就都会做啦#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #自制戚风蛋糕 #家庭烘焙
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烘焙时光1月前
全网最简单的懒人版戚风蛋糕，新手一次成功 步骤详细、步骤简单一次成功 0失败 #六寸戚风 #蛋糕 #戚风 #烘焙
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开开1周前
新手做蛋糕卷别再瞎试了！我用一次翻车换来的成功经验 有没有人跟我一样， 做烘焙第一次永远翻车😂 真的没人告诉我， 蛋糕卷失败一次之后， 第二次会突然开窍！！ 这次我把： ✔️温度 ✔️时间 ✔️蛋白状态 ✔️卷的时候的力度 全部重新调整了。 切开的那一下我真的差点尖叫…… 奶油顺滑到爆，蛋糕体软得像云☁️ #这个世界上不能没有甜品 #蛋糕卷 #烘焙日常 #新手烘焙 #蛋糕卷教程
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橙子王2周前
自学烘焙之-0失败戚风蛋糕教程 适合新手，0失败6寸戚风蛋糕教程，不塌陷，不回缩，锁死这个配方！#戚风蛋糕 #烘焙 #烘焙新手
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青春的尾巴6天前
把抖臀蛋糕做好的细节有很多，给大家分享下经验吧 1. 烫面法。耐高温，不容易回缩塌陷 2.蛋白打发到湿性发泡。蛋糕更柔软。 3.水浴法。是能抖臀的关键。 4.低温长时间烘烤。组织细腻，保持流心的关键。 只有把细节做好，就能收获一个好吃的蛋糕🤞🤞🤞 #真实生活分享计划 #古早蛋糕 #抖臀蛋糕 #巧克力流心蛋糕 #耐高温巧克力豆
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悠悠妈的日常8月前
快速法古早蛋糕/新手一次成功～ 不用乳化，不用翻拌，更不用关注油温 虽然简单粗暴，新手也能一次成功！ 看来我要跟所有美食博主做对啦😎#古早蛋糕 #烘焙新手 #邪修 #蛋糕 #好好吃饭大赛
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池恩Chen裱花蛋糕5天前
保姆级戚风教程|门店8年配方，零失败不回缩 #戚风蛋糕 #蛋糕培训 #烘焙培训 #海氏s80四代风炉烤箱 #烤箱推荐
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丁匠蛋糕25天前
动物奶油蛋糕操作容易鼓腰抹不好的，可以看这个视频，详细讲解操作过程，视频有点长点赞收藏慢慢看#动物奶油蛋糕 #烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #裱花 #蛋糕教程
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王炸姥姥柏女士4周前
姥姥活到老学到老，电饭煲蛋糕一次就成功🏆 做蛋糕原来真的这么简单，只要记住这几个步骤，你也能一次成功，蓬松暄软，一点都不是湿哒哒，重点是还不腥，姥姥紧跟潮流，又成功解锁了一个新技能！#电饭煲蛋糕 #无添加戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #抖臀蛋糕#柏姥姥
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吉菲食坊好味1周前
有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，其实做法很简单，新手也能一次成功#蛋糕粉#蛋糕#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕
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云梦姐的烘焙日常1月前
别划走！注意看，6寸戚风蛋糕不回缩不塌陷，组织细腻蓬松又暄软详细教程来啦，做法简单零失败，新手也能一次成功，你们平时做的蛋糕都遇到过什么样的问题？欢迎评论区留言～#戚风蛋糕 #烘焙教程 #6寸戚风蛋糕 #美食教程 #在家做蛋糕
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小葵的烘焙日常1月前
谁做谁成功的戚风蛋糕教程！ 不塌不裂，松软如云，新手友好 看完这个视频，烘焙小白也能轻松拿捏🍰 #自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕
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巧克氏蛋糕3天前
蛋糕五瓣花不会挤，挤的不均匀不好看？巧克氏西点一个视频教会你 巧克氏蛋糕小课堂开课了‼️，5五瓣花是我们在做蛋糕经常会用到的一个花边，新同学在学五瓣花的时候，有没有什么注意事项，应该怎么挤均匀好看，手法技巧是怎样的？今天我们巧克氏西点的梦洁老师，一个视频教会大家哦。 #五瓣花教程 #零基础学蛋糕面包甜品培训班 #郑州蛋糕甜品烘焙培训学校 #学蛋糕烘焙的学校 #蛋糕裱花教程
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巧克氏蛋糕3周前
蛋糕抹奶油怎么都抹不平，那是因为你没有掌握好蛋糕抹面技巧‼️ 蛋糕抹面技巧，保姆级教程来了✨，这里是巧克氏蛋糕，一个超多蛋糕裱花干货的地方，点点关注点点赞，让更多人看到我们哦。 #蛋糕抹面练习 #蛋糕抹面视频 #新手学蛋糕抹面技巧 #零基础学蛋糕面包甜品培训班 #郑州蛋糕甜品烘焙培训学校
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云梦姐的烘焙日常5天前
快看！99%的人都不知道，可可面糊与原味面糊融合在一起，精美的拉花就诞生了，没有复杂技巧，做法简单零失败，新手也能一次成功#蛋糕 #可可棉花蛋糕 #烘焙教程 #美食教程 #甜品教程
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安安麻麻爱烘焙3天前
姐妹们，你们要的8寸戚风蛋糕教程来了，不回缩不塌陷没有布丁层，新手也能一次成功。#烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋糕 #在家做蛋糕 #甜品治愈一切
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平凡女子1月前
零失败的戚风蛋糕保姆级教程！新手看过来！！ #抖音二创激励计划 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感 #制作过程
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杨小厨爱吃肉4月前
软乎乎的戚风蛋糕谁不爱！不用复杂工具，鸡蛋、面粉、白糖这几样基础食材就能搞定，零失败配方真的巨友好。 新手也能轻松拿捏，再也不用羡慕外面买的啦～#戚风蛋糕#戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #戚风胚 #家庭自制蛋糕
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九熙教你做蛋糕（小班课）2周前
蛋糕总跑偏？抹面抹不圆？90%的烘焙新手都错在这一步#蛋糕抹面技巧 #零基础学烘焙 #蛋糕不跑偏 #私房烘焙干货 #新手做蛋糕
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珩宝妈妈的厨房7月前
不会做蛋糕的，来试试这个配方，真的太好用了！做出来的戚风蛋糕，没有布丁层，不塌陷也不回缩，蓬松暄软，一点不输外面卖的！做法简单，新手也很容易成功！#在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #好吃到停不下来
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燕芬3天前
戚风蛋糕 希望我们都不会被气疯 因为我们会烤戚风蛋糕🎂🍰 #真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #纯手工制作美食
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浩钰妈妈的花烘焙6天前
姐妹们，今天做口感松软，组织细腻的戚风蛋糕胚，我就是生日蛋糕 里面的胚体，不回缩，不塌陷，也没有出现大凹底，或者蘑菇顶，飞碟顶等，0失败，超详细，不会做的看过来#家庭烘焙日常 #美食分享#戚风蛋糕胚 #生日蛋糕胚制作 #烘焙教程
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白白-白天1月前
蛋白打发不起来的有救了！#电饭煲蛋糕 #在家做美食 #太好吃了 #简单美食 #自制戚风蛋糕
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云梦姐的烘焙日常1周前
快看！99%的人都不知道蛋糕还能这么做，没有任何复杂技巧，烤完一刀切块，根本不用费劲卷蛋糕卷，好吃又省事，做法简单到离谱，零失败，新手也能一次成功#蛋糕 #棉花蛋糕 #美食教程 #烘焙教程 #家庭烘焙
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小林老师1周前
戚风蛋糕打发技巧，一看就会，一做就废！新手烘焙必备 戚风蛋糕做成功可不能不会小技巧！！每一次都值得记录，每一次都有新的收获！#搅一搅就能做出的一款甜品 #烘焙新手神器 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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吉菲食坊好味5天前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松# 蛋糕预拌粉 # 做蛋糕
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糖心兔4天前
蒸蛋糕 蓬松暄软的蒸蛋糕！步骤真的超简单，成品香香软软的，吃起来口感特别好～ #美食教程 #美食分享 #抖音美食创作人 #蒸蛋糕 #自制松软蛋糕
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豆芽妈妈爱烘焙2月前
戚风蛋糕不塌陷，不回缩！保姆级教程，新手也能一次成功#戚风蛋糕#6寸戚风蛋糕#新手烘焙@抖音小助手 @抖音创作小助手 #生活服务热点中心 #烘焙美食
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O₂1周前
#流量扶持 #戚风蛋糕失败教程 这个配方很不错就是我烤的久了 今天烤的是（巧克力戚风蛋糕）我一定要征服你戚风宝贝～
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沐妈爱美食1月前
蛋糕卷总是掉皮、开裂、回缩？今天用一个视频搞定3种尺寸蛋糕卷 新手照着做也能一次成功，小三卷、小四卷、小五卷最全配方#蛋糕卷 #烘焙新手 #烘焙人的日常 #在家做美食 #家庭烘焙
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巧克氏蛋糕6天前
蛋糕裙边不会挤，不会定位，挤的不均匀？巧克氏西点一个视频教会 巧克氏蛋糕小课堂开课了‼️新同学在学裙边的时候，有没有什么注意事项，应该怎么挤均匀？花边怎么定位？手法是怎样的？今天我们巧克氏西点的梦洁老师，一个视频教会大家哦。 #蛋糕花边教程 #零基础学蛋糕面包甜品培训班 #郑州蛋糕甜品烘焙培训学校 #学蛋糕烘焙的学校 #蛋糕裱花教程
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范范美食记6天前
网上学蒸蛋糕总翻车，那是你没刷到我，今天教你做肉松芝士蒸蛋糕，有手就会零失败，不用烤箱，没有复杂的工具，只要家里有一口蒸锅就能成功，松软绵密软乎乎的，太好吃了#肉松蛋糕 #搅一搅就能做出的一款甜品 #又香又软的美食 #肉松芝士蛋糕 #满级吃商通关赛
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小韩爱糕点2月前
新手小白一次也能成功的蜂蜜无水蛋糕教程来了！ #蜂蜜无水蛋糕 #悦尚臻点 #教学 #零失败
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夏小姐失眠中4月前
没有烤箱，电饭煲也能做戚风蛋糕，没有电子称，家里有勺子，一次性纸杯就能称量材料，如果你做电饭煲蛋糕总是失败，一定要耐心看完，这条保姆级的电饭煲蛋糕教程，保证新手小白也能一次成功🌝🌝#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕成功了 #电饭煲蛋糕大赛 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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@何泓铭2周前
看抖音上很多人分享在家做蛋糕的视频，自己也尝试在家自己做，为什么试了很多次总是做不成功呢？#厨房美食#在家做蛋糕真实生活分享
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